按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
傲恕�
玉梁一看两个鱼泡，“泡泡给我，泡泡给我。”
金福清笑着把鱼泡洗干净给玉梁，玉梁把鱼泡放地上，一脚踩下去，砰的一声，跟鞭炮一样。
村里的孩子，每次家里杀鱼时，都会把鱼泡拿来踩着玩。
金福清弄干净鱼，告诉他们鱼胆千万不能碰破，鱼肚子里面的黑色东西都得刮干净，然后拿剪刀把鱼身上的鱼鳞给刮下，这鱼也就收拾好了。
难者不会，会者不难。
收拾鸡和鱼，金福清都没要多少工夫，“好了，还有什么要杀的不？没有我就先回去啦。”
“没了，谢谢福清叔。”玉栋和玉秀连忙道谢。
玉秀洗干净手想去那点蜜饯让金福清带给英娘吃，结果她刚走进灶间，金福清就走了，只好先算了。
鸡和鱼弄好，剩下的就省力了。
玉栋开始切肋排，这是个力气活，他直接把砧板放在院子里地上，拿了小斧头砍。
玉秀昨晚已经将蹄髈清水煮熟了，此时只要再炖入味就行。她拿瓦罐放清水、酱油、白砂糖和葱姜，将蹄髈放进去，再加了几大勺黄酒，将蹄髈放进汤汁里，再将瓦罐放小泥炉上慢火煨着。
刚杀的那只大母鸡，肚子里塞了姜片，倒了两勺黄酒去肉腥味，就直接放大铁锅里清水炖煮，等鸡熟透了拿筷子一戳就能戳进去，就放点盐调味即可。
老母鸡炖汤，佐料根本用不着多放，只要煮够时候，那汤就无比鲜美。
两样硬菜上锅后，玉秀开始准备中秋必吃的三样。
中秋节，东屏村这里的风俗，饭桌上必须有三样菜：南瓜、田螺和芋艿。
玉淑就帮忙烧火，玉梁则开始剪田螺屁股。田螺屁股要是不剪掉一个尖，回头吃田螺就吸不出田螺肉
这三样菜各家做法不同，玉秀家一直是蒸南瓜吃。
玉秀早上放铜锅的饭甑里只有半甑饭，她将一盘切成方块的南瓜放盘子里，连盘子放到饭甑里的米饭上，再盖上木盖子。这样饭熟透时，南瓜也一起蒸好了。
而且，这样饭甑做出来的饭，还有淡淡的南瓜香味。
田螺大家都是炒着吃，玉梁剪好一碗田螺后，玉秀锅里放葱姜爆香，倒入田螺炒了一下，再倒了黄酒酱油焖一会儿就装盘了。
随后，玉秀又做了芋艿炖肋排、红烧冬瓜、清炒扁豆和青菜炖豆腐。
那条鱼不大，放点油两面煎一下，下面放上一把葱，直接加了料酒酱油等，做了红烧鲫鱼。
家里还有山上摘来的黑木耳，玉秀打了个鸡蛋，做了个木耳炒蛋。
玉栋和玉梁看没什么菜要帮忙洗了，就到堂屋去，把那张八仙桌给收拾出来，将颜焘和颜庆山夫妻的牌位放到桌上。玉淑端了一盘盘菜出来。
中秋佳节，也得先祭祖再吃饭。
村里，凡是过节都有这规矩，要祭祖，让祖先吃了后，再一家人坐下来过节吃饭。
“淑儿，外面几碗菜啦？”玉秀从灶间探出头大声问。
祭祖的时候，桌上的菜一般是九碗或者十二碗。
有些穷人家要是凑不到九碗菜，就会同样的菜盛两碗放桌上，务必让数字相合。
“姐，一共八碗，要不我们把梅干菜炒肉也放桌上来？”
“不用，你去装一盘泥鳅干摆上去。”
堂屋的一个角落里，放着留着自吃的泥鳅干。
玉淑拿了个碗装好，放到桌上，玉秀又端了一碗白菜香干炒千张、一碗醋花生。
最后，装了一盘月饼端到桌上。
这月饼是玉秀亲手做的。
她煮了赤豆豆沙，用豆粉、面粉和糯米粉揉成面团做面饼。
因为颜庆江不喜欢吃甜的，她又做了麦饼，用梅干菜肉糜拌了小葱花做馅料。
不管是月饼还是麦饼，都直接底上抹油，贴在烧热的铁锅壁上。等饼熟透了，面饼皮带着淡淡的焦黄色，香味扑鼻。
家里没有买做月饼的压模，玉秀拿筷子在每个月饼和麦饼上，压了一串圆圈。这些圆圈连一起，有的看着像一串葡萄，有的像两只胖的圆乎乎的小狗，各个花色不同，却很是有趣。
玉梁早就把小狗、小鸡的几个饼定下了，要求给他留着。
摆上月饼，刚好是十二碗菜，而且每样都不重复。
玉秀看着桌上的菜，呼了口气，“哥，快点香烛吧。”
玉栋拿起火镰点上灯笼里的蜡烛，先拿三锭锡箔折的纸银，用黄纸卷着，拿到大门口烧给门神，请他高抬贵手，今天放祖宗们进门吃饭。
然后他又拿了三支香到灯笼点燃，跪在八仙桌前祝祷几句，将香插到香碗里。
玉秀推推玉梁，让他跟着上前跪拜。
“秀秀，淑儿，你们也来拜！”玉栋转头吩咐。
玉秀一愣。
按照风俗，女子是不能在祭祖时上前跪拜的。
“阿公，阿婆，爹，娘，我们兄妹四个相依为命，以后秀秀和淑儿都能祭祖上坟。”玉栋对着桌上的牌位，一脸郑重地说道。
玉秀拉了拉玉淑，和玉梁一起，一一上前跪拜。
跪拜好之后，就应该烧纸银了。
玉秀早就准备好了一口小破缸，和玉栋一起，拿了一包锡箔纸银和一刀黄纸。
玉秀将那黄纸慢慢转成莲花图案，放到小破缸里垫着，玉栋将纸银倒上去后，点火化了。
一阵清风吹过，缸里的纸灰轻如飞羽，随风从缸里卷着飘起，在空中打了几个圈儿才落下。
“大姐，这是爹和娘来拿银子吗？”玉梁指着那不停飞卷起来的纸灰问。
“是啊，还有阿公阿婆他们，他们来拿银子呢。”玉秀点点头，低声说。
一片纸灰被风卷着贴到玉秀的裤脚，然后轻轻滑落地上，就像王氏在世时，轻轻给她整理衣裳时的手势。
玉秀伸手捂嘴，将哽咽声堵了回去。
祭完祖，玉栋和玉梁两个将牌位、香碗等送回堂屋的龛盒中。
玉秀和玉淑把桌上的九碗菜端回灶间去，重新热一下再端上桌，这时候，就可以轮到活人上桌吃饭了。
116章 人月团圆（）
八仙桌上的菜拿到灶间重新热过后，五个人，放了三条长板凳，上桌吃饭。
颜庆江一个人被安到上座，他反正分不清上座末座的意思，玉梁拖他坐哪里，他就坐哪里。
玉栋和玉梁坐左边，玉秀和玉淑坐右边。
“小叔，你快夹菜吃。”玉梁眼巴巴盯着颜庆江，就等他下筷后好开饭了。
按照规矩，一定要长辈开吃后，小辈们才能动筷。
颜庆江看看桌上的菜不知该先夹哪个，最后，下定决心拿了一只田螺。
“小叔，这田螺是我抓的，还是我剪的屁股哦。”玉梁得意地说了一句，跟着夹起一只田螺来吸，一吸就把田螺肉吸出来吃了。
颜庆江却是吸了好久，什么都没吸出来，气得放桌上，“死的，不动！”
玉秀笑着给他夹了一只鸡翅膀，“小叔，你还是吃这个吧。”
然后，她又将另一只翅膀夹给玉栋，两只鸡腿玉淑和玉梁一人一只。
“我喜欢啃鸡爪。”她说着将两只鸡爪都夹到自己碗里。
玉栋夹了一大块鸡胸脯肉放她碗里，“吃肉！”
玉秀一笑，低头小口小口地撕着吃。
玉梁点名要买的蹄髈，小火慢煨这么久，已经软糯酥烂，筷子一戳下去，就能夹起一筷子肉。
玉梁还太矮，坐着够不到，索性就跪在长板凳上，埋头吃饭，没一会儿工夫，小嘴周围一圈，就吃得油光发亮。
这一顿饭吃完，五个人吃得直打饱嗝，颜庆江满足地摸着肚子夸好吃。
“月饼中午先不吃，等晚上赏月的时候再吃。”玉秀做的月饼祭祖时摆上桌，吃饭时就没摆上。
现在天气，菜还是放不住，得多吃掉点。
太阳下山后，夜风就带了丝凉意。吃好晚饭，每人都洗好澡换上干净衣裳，就等着月亮出来了。
听说邻村今天有人还愿，请了戏班子唱戏。村里很多人都带着孩子看戏去了。
看戏是乡下难得的热闹，一年也没有几趟。像云昌镇这附近，只有那几户家境富庶的人家，才出得起戏金。
当然还有凑戏金请班子的法子。听说东屏村有一年唱戏，就是村庙建好后，村里几个能说会道的牵头，到其他村里每家每户写缘。
写缘有点像和尚化缘的意思，就是上门要人凑点钱。大到修庙塑佛，小到造桥铺路，都可以成为发起写缘的由头。
一个村扎戏台，附近十里八乡的人走上一两个时辰，也会赶去看。
铁蛋、英娘几个，都来邀伴过。他们说在那村有亲戚，可以占个好位置。
戏台就那么点大，前面几排的好位置可很难抢。一般村里人会占个一两条长凳，外村亲戚来就能坐靠山的地方看戏了。
这对本村和外村亲戚来说，都是很有面子的事。
玉秀本来有点动心，可他们明天有大事，只能婉拒了不去赶热闹。
“等将来你和小四考上秀才举人了，我们也请个戏班子来热闹。”玉秀笑着跟玉栋说。
“好！”玉栋答应得跟发誓一样。
慢慢的，一轮明月爬上山头。
玉梁一直坐在院子里，盯着看，马上叫着赏月啦。
几个人在院子里放上桌椅，桌子上摆了月饼、蜜饯、两个果盘和五杯茶水。
玉秀怕和茶叶茶晚上会睡不着，就给自己和玉淑泡了一碗红枣茶，放了一点红糖。给颜庆江、玉栋和玉梁泡了一碗薄荷茶，放了一点白砂糖。
两个果盘里的果子，一盘是羊奶果，一盘是八月炸。
羊奶果和八月炸都是山里的野果。
羊奶果长圆形的，个头不大，红红的熟透了。小巧的果实，咬下去就觉得一股汁水冒出来，香甜可口，除了直接吃，拿来酿酒也不错。
八月炸没熟时跟香瓜差不多大小。顾名思义，到了八月，果壳就会变成紫红色炸开，露出里面长条形的果肉。听说可以做药，不过没人管它什么药性，反正吃起来甜滋滋的。
山村里的孩子，压根不需要买什么水果。春夏秋冬，大山里有的是好吃的。
这两样，都是玉栋和玉梁两个昨天上山时发现的，他们留着舍不得吃。
今天一早，玉栋下地时去摘了，拿衣服兜了全带回家来吃。
玉秀把这两样摆到桌上，玉淑惊喜地欢呼了一声。
蜜饯是初九赶集时挑的，这可是稀罕物，不是家家都会买的。
刚一摆上桌，玉梁就先把他觉得最好吃的一种，给每人抓了一把。
他年纪小，玉栋几个都会宠着他让着他，可他从来没想着吃独食。
前世里，玉秀最不喜欢的就是中秋，那时候，别人都在团圆，她只能守着一院清秋。
所谓赏月，若是文人雅士，可能还会对月吟诗、月下联句什么的。
以前颜庆山夫妻在世时，赏月就是一家人坐院子里，听颜庆山讲故事。
颜庆山口才不错，知道的又多，狐仙鬼怪、神仙妖魔，被他嘴里一说，玉秀几个就听得津津有味。
现在这样，听着院外秋虫呢喃，院内欢声笑语，有钱可花，衣食不缺，她就觉得满足了。
院子里的五个人，玉秀