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“好的主厨!”
储藏室里,Wendy已经等在里面。
格兰·拉姆齐和小胖走到她的两侧,在长桌前站定:“恭喜你,克里斯蒂娜,你赢得了挑战赛。现在你手里握着巨大的优势,或许你可以在今天晚上,让最具有竞争力的选手直接回家——”
克里斯蒂娜点头,表示明白,并未露出过多的自满欣喜。
“今天的淘汰赛,难度比过去更高,有个好消息是,你不用参加淘汰赛,直接进入十强。准备好揭晓今天其他选手需要制作的菜品了吗?”小胖说。
克里斯蒂娜:“当然。”
“好。”
Wendy长桌下面端上一整盘的笼屉,经常能在粤式餐厅看到的淡黄色笼屉,她笑着眨眨眼:“今天淘汰赛需要制作的菜品是——中餐。”
“哇哦……”
克里斯蒂娜双手捂嘴,惊讶地出声,中餐,天哪,她敢打保票,无数选手可能绝大部分人从来没有做过中餐,也根本不知道怎么做,挑战这种菜品,难度实在是太大了,完全是现学现卖。
格兰·拉姆齐在一旁说:“这些菜品都是Wendy刚刚利用你们神秘盒挑战的时间做成的,每一种点心都非常完美,精巧,而且美味。当然,制作难度也非常高,对你们来说很有挑战性——这里有水晶虾饺、鲜虾猪肉烧卖、牛肉割包、五色春卷、豉味蒸排骨。”
“今晚十位选手将分成五组,共同制作这些菜肴,而你,拥有将谁和谁组队的权力,知道你该怎么做吗?克里斯蒂娜。”
“我明白。”克里斯蒂娜微微一笑,势在必得。
节目规则允许内的竞争,是允许的,真人秀需要冲突和矛盾,才能出戏。
节目组既然给了选手这样的权力,就是希望能推动这种看点,而不是看老好人客气来客气去的。
四人一齐出了储藏室,回到台前。
克里斯蒂娜则是直接上楼,旁观淘汰赛,并且在楼上做出她的选择。
三位评委在台上卖了个关子,格兰·拉姆齐:“知道今天淘汰赛你们要做的菜品是什么吗?”
大家已经看到了放在台上高桌上的笼屉,有选手一眼就愣了出来:“中餐?我在中餐馆见过这里,似乎是饺子之类的东西。”
“没错,就是中餐,在这方面,我想Wendy比我更有发言权。”格兰·拉姆齐将话头抛给了她。
选手们都是一脸,想说又不敢说的表情。
要是之前还对Wendy的到来感到有些不平,现在真是要叫苦连天了,中餐?他们从来没做过中餐好吗,这太难了——但是Wendy的到来,本身就代表着今天的比赛将会出现亚洲菜系的食物。
“为什么我们要做这么难的东西?”
“上帝……我觉得我要完蛋了。”
素雪微微一笑,揭开笼屉:“你们今天要做的就是这些点心,它们每一样都需要复杂的制作工艺,更重要的是里面的填料,必须比例得当,口感才能好,蘸酱你们可以自由发挥。这五样点心是我利用神秘盒挑战的时间做出来,现在口味刚刚好——”
素雪这话一说,选手们都傻了……
原来神秘盒挑战的时候,她消失不见,是去做这些样菜了。
等等,难道要他们也在一个小时的时间里,做出这么多的点心吗?连Wendy自己都说了这些点心的制作工艺非常复杂,他们甚至还是初学者而已,节目组要不要这么残忍。
“天哪,这比压力测试还难……”
“那些点心看着漂亮,做起来,我觉得我根本不知道怎么做出那样子。”
“我吃过很多吃,但是都顾着吃了,从来没有研究过。”
“shit!为什么要请她来。”
克莱尔再一次把自己的不满发泄到Wendy的身上,她也不会做中餐,更没吃过这些东西,根本就不会做,那自己非常有可能在今天输掉,被淘汰——原因都是因为这个女孩,自己才会这么倒霉。
素雪将众人的反应一一收入眼底,顿了会儿,才说:“当然,你们不需要像我一样,在一个小时内完成这么多。坦白说,以你们现在的能力,单独制作这些是不可能的事,所以——你们会被分成两人一组,共同完成这五样菜品。”
“哦,天哪……”
选手们齐齐松了一口气的同时,又感觉到别扭。
因为他们实力不济,才需要合作完成菜品,而不是单独完整……但是,哪怕是合作完成,也需要完成整整五样菜品,有的甚至他们从来都没见过。
这期淘汰赛的难度,可以说是非常高了。
格兰·拉姆齐走近:“好了,现在你们可以上来品尝一下,材料我们已经准备好了。这些菜品都非常美味,你们运气不错,外面不知道有多少客人想品尝Wendy做的菜,这个五色春卷可是她的招牌菜品……”
格兰·拉姆齐就差来一句“吃过的都说好了”,素雪就一直保持微笑,微笑,唔,您就夸吧,毕竟这时候也不能说她做的菜一般般不是吗?而且也的确非常美味。
那些品尝过Wendy做的菜的客人,现在看着节目就已经口水直流了。
而那些没有吃过的观众,看着选手们一个个凑上来品尝,镜头对准了各色点心特写,还放大了拒绝的声音,尤其他们在吃豉味排骨的时候,肉脱出骨头的声音,咬着饱满的烧麦,嘴巴鼓鼓囊囊,吃得香喷喷的模样……
太馋人了!
奥斯汀觉得自己炸的薯条索然无味:“突然好想吃中餐……”
现在点附近中餐馆的外卖还来得及吗?
想着,奥斯汀小哥已经迫不急的得摸出了手机,要是能点到Wendy同款菜品就好了。
此刻无数观众的反应都跟奥斯汀一样,摸出手机,订外卖。
第630章 是魔法吗()
然而令人失望是,并不是所有中餐馆都有节目上摆出来的点心。
尤其素雪的招牌菜,五色春卷,味道跟外面的春卷可完全不同,看看选手们品尝后的表情,依旧播出中插入的赛后选手单人采访视频就知道了。
“……”
“……”
卡特面对着节目组的镜头瞪大眼睛,以眼神安静示意了许久,才突然脱口而出:“真fu*k的好吃!”
好吃到要让人爆粗口的那种,观众可以自行想象一下。
“我从来没吃过这种美味,太惊艳,我现在相信她真的非常神奇……”
其他选手的单人采访也是差不多的反应。
“我以前吃过中餐点心,但是Wendy主厨做的口味完全不同,不,是更好,完美,我愿意天天到她的餐厅吃点心,三餐吃都可以,那个豉味排骨太棒了,五色春卷简直是神的食物。相比之下,我觉得自己模仿的菜品……呃,非常惭愧。”
“评价一下Wendy主厨做的点心。”节目组老爱问差不多的问题。
这位女选手的反应是这样的:“……”
“……”
“我真是爱死她做的菜了!”
“这是人做的食物吗?我这辈子努力一下能达到她的水准吗?”
唔……这大概不太可能。
大家一致认同这一点。
即使是克莱尔,也黑着脸回答:“那些菜真的是她做的?她是怎么做到的?”
让人难以置信。
但是又不得不承认,实力面前,不服不行。
他们很难复制这种味道。
所以品尝完之后,大家的脸色都有点不太好,要是真的以他们品尝到的菜品味道作为标准,真的非常难还原,能够完成一半的味道就非常不错了。
……太美味了。
格兰·拉姆齐看了下桌上的笼屉,挑眉:“看来今天的样菜非常受欢迎,竟然被吃完了,本来我还想再品尝一次呢。”
这话是真心的,格兰·拉姆齐就吃过一回素雪做的菜,还意犹未尽呢。
结果今天一拿出来,就被选手们瓜分光了。
以前都没见你们吃得这么多好吗?
这里总共五样菜品,每样都还有好几个,全被吃光了?
他们也是一时情不自禁,各个不好意思地低下了头。
小胖也有些遗憾:“我还一次都没有尝过Wendy的手艺,本来以为今天可以尝尝的。”
结果,你们这些选手……
这一幕看得电视机前的观众更加心痒痒了,他们想知道能让所有选手发出由衷的感叹,并且不由自主吃得干干净净的点心到底是什么样的美味——真的,好想知道啊!
“我可以再做几道新菜,要尝尝吗?”素雪转头说。
“真的吗?”小胖很惊喜的样子。
格兰·拉姆齐也亮了亮蓝眼睛:“那真是太好了,是以前没有做过的菜?”
“硅谷餐厅里没有的菜。”素雪说。
也就是说,素雪会跟选手们一齐做菜,拿好材料。
素雪面前的膳台上也放出许多食材。
“亲爱的,你到底要做几道菜。”格兰·拉姆齐问。
“三道。”素雪比了个手势。
“哇哦!”格兰·拉姆齐惊讶,“看来我们今天运气很不错。”
“当然,希望合你们的口味。”
素雪挑的这三道菜,可不是一般的菜,而且相当见技术。
“那么……”
格兰·拉姆齐看了眼场地上高高悬挂的计时钟,选手们紧张备战:“开始!”
选手们紧锣密鼓地开始做粤式点心,争分夺秒,五样点心,一个小时的时间,他们都不确定到底能不能做完,做不完也得做完好吗?
观众们既想看选手们做菜,又想看Wendy做菜。
节目组倒是非常懂观众们的心思,直接将镜头切到了Wendy身上,事实上,连选手们的目光都忍不住被Wendy吸引了过去,因为她的动作,实在是太令人吃惊了——
“啪嗒啪嗒啪嗒!”
菜刀密密地砍下,节奏整齐划一,不知不觉就从黄瓜的一头切到另外一头,素手轻轻拧了个圈,继续刀如雨下,晃出银色的虚影,瞧地人目瞪口呆,下意识地跟着节奏,眼睛一上一下迅速地懂,竟然还有点跟不上。
太快了……
“哇哦,这刀功真厉害。”格兰·拉姆齐说。
“她在做什么?”
“切黄瓜。”电视机前的观众愣愣地盯着Wendy的动作,黄瓜完好无损的样子。
“只是切黄瓜……?”
“呃,大概是——”戛然而止。
素雪突然放下菜刀,捏住黄瓜的一头,拎起来,缓缓拉开,晃花了人的眼睛,弹簧似的一圈一圈黄瓜片,盘旋而上,而每一片都细腻如纸,透着盈盈的水光……这里到底切开了多少片?一、二、三、四……谁也数不清楚,真正的薄如蝉翼,一点儿都没有断。
真是……
这就是所谓的“盖技也近乎道矣”。
摄影师目瞪口呆,这……这真是太不可思议了,这种奇妙的刀功,到底是怎么做到的。
小胖评委一脸懵逼。
格兰·拉姆齐也是目瞪口呆。
厉害了我的妹子!
我都不知道你切黄瓜都能切出这种花样来。
更别说选手,下巴都快掉下来了,看着Wendy就像看到什么怪物一样。
哦……
他们怎么可能跟这种人比。
她还是人吗?
是