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但搭配方式就丰富多了。
主食搭配小菜,小菜有好几样:凉拌韭菜/蟹膏黄/炒鸡蛋
还有一个酱小黄瓜,是不管点什么主食都送的。
老太太瞧见小菜里边还有一个蟹膏黄的时候,还愣了一下:“你们这的蟹膏黄,真的是……”
素雪点头,明亮的眼睛让人很容易感受到她的认真:“奶奶,我们用的都是真材实料,等会儿您尝尝就知道了。这季节虽然没有螃蟹,但可以把蟹膏蟹黄拆了用蟹油炒一遍存下来,老话说就是秃黄油,我这个是我们家自己做的,不过老年人不能多吃。”
这东西味道肥厚,但胆固醇太高,老年人一吃,满足是满足,容易高血脂啊。
尝尝鲜就行了。
老太太也是个爱吃的,刹时就听明白她的话了,不过,这菜一听就知道本应该价格不便宜。蟹膏蟹黄能便宜吗?而且还是好的蟹膏蟹黄,工序又那么复杂,还要长久保存下来。
可她分明看到……
菜单上面素面条的价格是五元,加一碟蟹膏黄的也是五元。
加起来就是十块钱。
但也相当便宜了,她甚至有点怀疑这家做的是不是赔本买卖?
算了算了,先吃了再说。
要是味道不好,也不算亏,要是味道好,那就是自己赚了。
这早餐店还真是特别……
“那我要个素面条,再要个蟹膏黄,还有炒鸡蛋。”
“奶奶要汤面还是拌面,我建议配蟹膏黄的话,拌面比较好。”素雪建议道。
老太太笑眯眯地,这早餐店还真是挺讲究的,不过小姑娘态度好,她也爱听:“那就拌面吧,在这儿吃。”
“好的,收您十三元整。”
他们提供了收现金的服务,也可以手机支付扫码。
老太太点完餐,也没走,就站在餐车前看素雪拉面条,煮面条,一看,眼睛便亮了——
“没想到你这小姑娘还会拉面条啊。”
现在的年轻人真是了不得,这手功夫没点时间训练,可使做不出来的,看着素雪手一撑,一甩,面团神奇地在她的手里翻花绳似地翻出千百条细丝,眼花缭乱。
猝不及防……
孙导赶紧指挥摄像师,近景中景360度好好拍这个酷炫的拉面场景,之后报社肯定用得着。
卫星河还有陆长歌都看傻了:这是不知道哪来的专业拉面师傅吧!
这个人真的是小仙女?
观众表示他们之前对小仙女的理解还图样图森破。
“……卧槽卧槽!小仙女在《小食堂》节目荣获特级拉面师傅奖章。”
“感觉小仙女在《小食堂》解锁了厨师技能,解放了天性,还有什么是她不会做的,拉面店师傅哭着喊着让她别抢自己饭碗,就不能当个安静美丽的小仙女吗?为什么要去拉面……”
“小仙女连甩面条的姿势都如此美腻!”
“陆男神:我一定是见到了假的小仙女。”
……
陆长歌此刻的表情还真是如此,仿佛看到了什么奇奇怪怪的东西,果然在电视上看到,不如现场观看来得刺激直接——这面团这么重,他可能一手都没办法拎起来,她到底是怎么做到能拎能甩的?
他对小仙女的认知,再一次狠狠刷新。
老太太则瞧见了突然冒出来的摄像头,惊讶道:“咦,怎么还有摄像的。”
FlowPD腼腆地笑了笑:“奶奶,不好意思,我们是拍摄美食纪录片的摄制组,觉得这早餐店师傅的手艺不错,所以今天特地过来拍,我们不会打扰你们用餐的。”
“哦……”老太太还是比较通情达理的,听他们说是拍美食纪录片的,顿时温和许多,“这是好事,多拍拍我们华国美食的传统手艺,不过你们小心点,别打扰人家做生意。”
“不会的不会的!”FlowPD连连点头保证。
终于捂好了自己的小马甲,蒙混过去了。
素雪拉好面条,瞬间就快速下到滚水去,煮面倒是用不了多少时间,面条煮地太软烂就不筋道了,拌面还是劲道点儿好吃。
老太太目不转睛地盯着小姑娘行云流水般的动作,心头赞叹,不知道这姑娘是哪派的传人,厨艺如此出色,肯定是有师承的,她倒是越来越期待这碗素面条了。
然后是炒鸡蛋,炒鸡蛋更是迅速。
素雪打鸡蛋的手劲很快,哒哒哒哒,跟马达似的,听起来节奏感机极强,让人忍不住跟着耸动身体——锅上的油已经热地冒白气了,素雪唰拉一下把搅拌好的蛋液浇在平底锅上,用木勺温柔地铲动,凝固出波浪云朵似的形状。
每一块炒鸡蛋都松软轻盈,想起扑鼻。
老太太觉得自己更饿了,又觉得自己今天的选择果然没错。
素面条,温热,浇上蟹膏黄,金灿灿的蟹膏黄将面条染上色,再滴些虾子酱油,极鲜甜,配炒鸡蛋,清脆的酱小黄瓜——当一碗两碟整齐排在桌上的时候,屏幕前的观众都快看得晕过去了。
“……胃好痛。”
“我也想吃这么好吃的早餐,十三块啊,只要十三块,能让我吃一顿这么豪华的早餐,让我天天加班我都乐意啊,每天早起上班都有干劲了,突然好羡慕南水市的人!”
“感觉这个蟹膏黄好像真的是蟹膏黄,小仙女给得这么大方,真的不会亏本吗?”
这位观众的问题问地非常好,答案当然是肯定的。
肯定会亏本啊!
素雪这次拿来的酱菜,蟹膏黄都是自家做的存货,她给拿来的,五块一碟都是跳楼大甩卖。蟹膏黄是二十多只螃蟹才能取出一点儿蟹膏黄炒制,一勺就几十上百了。
不过没事……
他们就做着一期节目,而且这节目还是素雪投资的,光赞助商的钱就赚了好几千万呢,不差这么点蟹膏黄的钱,赔点也没关系。
该花的时候,不能舍不得。
陆长歌惊讶地瞧着小仙女带来的满满一罐的蟹膏黄,那扑鼻醇甜的香气,是不可能做假,可他还是第一次看到这样保存的蟹膏蟹黄,喜欢吃螃蟹的人肯定爱死了,但是……一定很贵吧。
太奢侈了……
第546章 十三块()
素雪见陆长歌一直盯着蟹膏黄瞧,便问他:“要尝尝吗?”
陆长歌犹豫了一下,点头,他确实很喜欢吃螃蟹,谁都知道蟹膏蟹黄的美味,又怎么能拒绝这样的美味?
素雪舀了一小碟给他尝尝。
陆长歌用勺子舀了一点点,放在舌尖尝了尝,就被螃蟹醇甜香腻的味道俘获了,整个身体仿佛都感受到了这令人沉迷的味道,欲罢不能:“这……哪里有卖这个。”
素雪笑了笑:“外边卖是有有卖,不过很少,而且外边不叫蟹膏黄,叫秃黄油,这东西就跟黄油似的,吃了让人觉得很满足,但是非常香腻,只用蟹膏蟹黄,其他部位一点儿都不用。所以以前普通人家也吃不起这菜,老人都说,讲究点的宴席,桌面上要没有骨头的,这是老派的传统。”
“这些是我们家自己做的,你喜欢的话,等结束我送你点。”
“……好,谢谢。”
陆长歌愣愣地点头,小仙女知道的真多……
怪不得菜做得这么好。
电视机前做饭的男人女人们,正在奋力做笔记,记下这道鲜地能让人把舌头都吞下去的菜。
“爷爷……”向家小儿子看了眼老爷子。
老爷子也转过头瞧了瞧他,两人心领神会,孙子馋了,自己也馋了。
“等再过几个月,咱们家弄些螃蟹回来。对了,这蟹膏黄瞧着挺好的,不知道味道到底怎么样,改天我托人问问,哪儿有卖,你们也一块儿尝尝。”
向家夫妻:……爸,你自己嘴馋了就直说。
小仙女又成功安利了一道菜。
这个时候,不知道多少人为小仙女的蟹膏黄馋出了口水,如果说之前那期节目,他们只是被勾起了对肉的食欲,那么这期节目,他们就是被勾起了对海鲜河鲜醇甜味道的食欲……千言万语都化作一个饿字。
镜头另外一边,老太太坐下来吃自己的蟹膏黄拌面,加一碟炒鸡蛋,一碟酱小黄瓜。
面条有弹性,有麦香,温热地刚刚好。
蟹膏黄和虾子酱油融到一块儿,卷起来,放进嘴里嚼吧。
老太太:!
“这面……怎么会这么好吃!”
“太鲜了,比吃螃蟹味道还鲜……”
老太太大概第一次发觉味觉到底是什么样的东西,自己的七经八脉仿佛都一瞬间打通,气通天灵盖,一口面下肚,浑身都踏实了,好像她这会儿就在秋高气爽的湖边抠螃蟹的蟹膏蟹黄吃。
这毫不起眼的早餐店,怎么会有如此非同寻常的美味?
而且只要十三块!
十三块!
十三块你买不了上当,买不了吃亏!
连炒鸡蛋都是五星级酒店的水平,不咸不淡,调味刚刚好,吃在嘴里软棉又有韧度……奇了怪了!酱小黄瓜虽然不起眼,但是新鲜嘎嘣脆,稍微有些辣,但是非常清爽,整碗面条下肚,再来碟酱小黄瓜,再美不过了。
老太太第一次觉得吃早餐是这么幸福的事情。
神清气爽!
她还能再来两碗!
这家突然冒出来的早餐店,莫非是哪个大厨徒弟出来历练不成?
老太太现在满心都是美味,不过她也没忘记自家老头子还在公园练剑,等着自己带早饭回去呢。
想着,她起身走到餐车前,满面欢喜:“小姑娘,刚才我那个套餐再给我来一份,再加份韭菜,打包,你们这儿可以打包吗?”
“可以的,奶奶您稍等,马上给您做。”素雪应着。
左右他们现在没什么客人,给老太太一个人做还是很快的。
天知道现在电视机前的观众,恨不得现在就时光倒流,长出翅膀飞回去,上门光顾小仙女的生意。
可惜只能想想……
“我人生第一次这么羡慕一个老奶奶。”
“我谁都不羡慕就羡慕这个老奶奶,啥时候我也能有老奶奶的慧眼如炬呢?”
“首先,你要生活在南水市……”
观众们眼睁睁看着老奶奶美滋滋地吃了面条,又美滋滋地打包了一份,送去公园给自己老伴吃。
在她准备离开的时候,摄像师上前询问了一下:“奶奶不好意思,我们这个纪录片还要拍一下食客,多攒点素材,我们能跟您过去拍吗?”
老太太爽快地点头:“当然可以,过来吧。”
于是两个摄影师就跟着老太太跑路了,去拍她跟他老伴了。
老太太的老伴在公园里刚练完剑,吐息休息呢,抬眼就瞧见去买早餐的老伴带了俩扛着黑黝黝镜头的摄影师回来,吓了他一大跳。
老太太这才给他解释了一边,又把打包的素面条拿出来,催促他赶紧吃:“人家拍人家的,你别管。感情趁热吃,冷了就不好吃,这面条鲜地差点把我舌头都吞了,我活这么大岁数,这面条也算是我吃过最好吃的。”
老爷子一脸怀疑,不相信:“有这么夸张?不就是路边摊嘛。”
“我可没夸张,你尝尝就知道了,真是高手在民间啊,那小姑娘肯定是哪个大厨的徒弟,运气好,被我们撞上了……”
老爷子一脸