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白栋并没有叫住她，也没有吩咐白迟为她准备一辆马车，因为苦酒一定会拒绝的。她已经不是苦酒了，她会变成一杯味道最多变，却最适合自己的鸡尾酒。在两千年前的老秦国、在如此一个苦寒之地，让他未饮先醉。
跨越了二十个世纪的知己、红颜啊
望着苦酒吃力的背影，白栋忽然微笑起来，上天待我何其厚！
ps：这两天一天一更，真的对不住大家，让光暗的臀部恢复一下，回到家中，开始稳定更新加爆发：）求推荐、求收藏
感谢‘胖头鱼ly’‘ynab’‘中国利益’‘办公自动化’‘流浪的堕落’‘猴子請の救兵’等兄弟的打赏支持，谢谢你们：）
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第七十九章 【伏日当裂狗】（）
昨晚下了一场暴雨，惊雷闪电，仿佛天河倒泻，白栋开心坏了，就喜欢听着雨声入眠，不想刚要合眼，雨就停了。还真是夏天的雨，来得快去得更快，而且空气潮湿的厉害，抓把头发都能捏出水来，澡算是白洗了，看来下次得放花瓣，草儿每天就洗一次澡，满庄子野跑也没见她出多少汗，这肯定不是遗传基因的问题，绝对是花瓣澡的作用。
睡不着了，透过牖窗数星星，雨云早就散开，天空好像刚刚被洗了一遍，星星美的像**的眼，很像上一世陪伴他漫步水木湖边的白裙女孩儿，又有些像是苦酒；几个星座有时还会组合起来，化成一张美人脸，熟悉又陌生，就像这个时代一样，熟悉的老秦、陌生的暴秦卫鞅早晚都要再次入秦的，这个兄弟情深、常有公子少官这种夯货跳来蹦去的老秦即将走上强盛的道路，历经几世积蓄，终将一统天下，成为后世儒生口诛笔伐的‘暴秦’，自己这只蝴蝶会不会起到一点点作用，让老秦国不至背负两千年的骂名？
真是想多了，这种经国救世的功夫，就不是自己这个崇尚小家的人应该考虑的，多累啊？天可真是热，抹一把汗，忽然想起日间白龙爷说过的话，今天正是入伏啊？
牖窗都开到了最大，硬是一丝风都没有，草儿居然没跑到院子里叫热，是白天玩得太疯了麽？听说家里就要开私学立规矩，小丫头很激动也很紧张，这几日已经陷入了最后的疯狂，湖里没鱼被她虐~待，族人们养的鸡和猪就遭了殃，某位老侄子家的黑花猪就被她和桑娃子用石头塞了屁~眼儿，据说三天都没拉下屎来，老侄子都快气疯了，要不是差着辈份，他能跟草儿拼命！
从老秦国的命运想到可怜的黑花猪，这思维也太跳跃了，据说是后世科学家必备的素质，白栋知道这就是热晕了，反正是睡不着，干脆上一双布拖鞋出了屋子。拖鞋也是他的发明，穿上这玩意儿在家里溜达太方便了，如今不止是白家庄，就连君上那里都有，听景监说，骊姜整天穿了这玩意儿在宫里走来走去，近侍们如今都特感谢白栋，国夫人穿上了这东西，老远就能听到‘踢踏踢踏’的声音，再也不怕说悄悄话的时候被夫人发现了。曾经有位夫人最宠爱的女侍，就是因为背后说了几句不该说的话，被活活拔去了舌头不算，还被削掉了鼻子。
夜晚的白家庄很美，天空干净的就像后世面临检查的卫生城市，月影倒映在湖中，可以隐隐看到月球表面的山脉沟壑像一只正在捣药的兔子，白栋很奇怪，老秦人可不都是近视眼，后羿和嫦娥的传说是如何成立的？难道古人都是如此想象力丰富，硬生生能从兔子联想到一位大美人儿？这得要多浪漫、多饥~渴才能做到呢？
湖中没有鱼，今晚也没风，璘璘银波托玉盘的美景是看不到了，湖边柳树都耷拉着脑袋，好像一个个城府深沉的老树妖，白栋正觉无趣，忽然听到一阵低沉的呜咽声
远远就见一大片黑影慢慢移动过来，上百双黄不黄绿不绿的光点晃晃悠悠好不耍涣烁龃蠊媚锓堑背∠拍虿豢桑锥叭纯吹霉笮Γ骸巴呤澹饩褪嵌上牡姆拂幔俊�
吃狗肉可不是刘邦的专利，更不是后世思密达的国粹，早在此时的老秦国就已风行，入伏吃狗肉据说可以去赤火毒气，有强壮筋骨滋阴壮阳的效果，老秦人迷~信，担心大规模杀狗会引来天狗报复，因此会选择入伏这天悄悄入狗，其中以黑狗为最上品、花狗次之、黄狗再次之，讲究见月不见日，日头升起的时候，釜中只许见狗肉，狗皮狗毛都要深深埋入地下，否则被天狗看到，可是要吞日头儿的。
瓦叔身前就是一群黑狗，月光下看去毛色光滑，果然都是上品；桑娃子和狗剩子手中拿根柳枝子驱赶狗群，嘴里还‘驾驾’地吆喝着，白栋看得想笑，又不是驾马车，这俩小子乱叫什么呢？
桑娃子挤挤眼：“平安郎，白龙爷说了，你是咱白家的贵人，入狗杀狗这种事不用你动手的，你跑出来作啥？血糊糊的不恶心麽？”入伏杀狗是秦人的节事，年年如此，而且杀狗时专要未及加冠的少年动手，桑娃子就是其中好手，不过在屹石村的时候杀得多数是毛长肉柴的野狗，今天可是从栎阳专程买来的上好黑狗，手都痒了，而且还想在白栋面前显摆，族里老人天天夸奖小伙伴，他是又喜欢又嫉妒，今天要露一手儿，证明自己也有可以胜过白栋的地方。
“呵呵，那你们就去杀吧，我出去一趟，三更前会赶回来。瓦叔，麻烦你把狗肉在锅里滚三次，每次见水滚就捞出来，水全都倒去，一丝狗油都不要留下，滚好的肉放在厨下等着我。我要去寻一样东西，有了它，今年最上品的狗肉就是咱白家庄出品，肉香会充满整个栎阳城！”
看着白栋跳上马车，带着族中几名青壮呼啸而去的兴奋劲儿，白瓦点点头：“平安郎还是那个平安郎啊，高官显爵不忘本，是白家的好儿郎，桑娃子，以后要多跟平安郎学，有你受用的”
“嗯。”
桑娃子点点头，满脑子想得还是平安郎去做什么了？煮狗肉就煮狗肉呗，年年都是这样煮的，狗油是最好的东西，没这个肉还会香麽？他还要倒去所有的狗油平安郎越来越奇怪了，也越来越让他好奇了。
白栋走的时候带了剁碎的猪大肠，马车在夜色中一路狂奔，一直到眼前出现了一片茫茫大水，才停下车来，带着族中几个青壮跳下车来，分了碎肠子，散开了向湖边摸去。
怎么就忘记了后世最美妙的狗肉做法呢？要不是到了入伏裂狗的日子，还真是想不起来，白家庄新建，这次的节事可不能草草渡过；听说连栎阳宫里都在整治狗肉呢，骊姜做得估计没法儿吃，老赢连的肠胃只能靠白公大夫来拯救了。
踏足水中，搅出一波碎月，白栋不觉微笑起来，说到做狗肉，还有谁能超过后世的樊哙呢？巧得很，让沛公都要跳墙的狗肉秘方自己还真知道
ps：老秦人吃狗，不是光暗杜撰。
第八十章 【天下第一狗肉】（）
一把把碎猪肠撒下去，很快就有数十个黑呼呼的东西浮了上来，蛇首鸭掌，背着个青峻峻的软甲，小如碗口大如桶缘，小心翼翼地张望一会儿，终于禁不起血猪肠的**，被引到了岸边浅水处。白家人哪个不是抓鱼摸蟹的高手，鳖这种水产品贵族不屑一顾，苦人们可没少吃，早在屹石村的时候，白栋就经常用这种东西充饥，只是没想到泾水支流出产的团鳖更为上品，月光下看去，鳖甲上仍有一层淡淡的黄色，这是绝对的野生甲鱼，后世有钱难买的精品。
白瓦弄来了五十多条狗，算起来有六十个甲鱼就足够用了，白栋还是指挥着族人们捕捞了两百多个，这东西另有一样妙用，不过要验证后方才知道。水中也不知藏了多少团鳖，大部队源源不断地爬上岸来，猪血肠吃光了，就昂起脑袋盯着白栋等人看，太肆耍置怕业亟嚼啡就埃蝗喝撕粜ザィ敕馓煲蠊婺Ｉ惫罚肫饺湛刹煌虮鹫腥橇颂旃飞瘢酶仙鲜背剑晃癖匾谖甯肮啡庀鹿炝潦比庀懵信仙俅罂於湟茫啡饨诰退阍猜恕�
人类对吃总有种与生俱来的追求，白栋回到庄子的时候，就看到湖边土场上已经摆开了几十口大釜，每口大釜旁都有个大木盆，里面放着滚过的狗肉，还挖了个土坑，按照他的吩咐，三滚出来的狗油都倒进了坑中，这东西用来炒菜有土味、用来点灯烟太大，倒了也不可惜。
做狗肉最难的就是去除土腥气，还不能完全除尽，否则不是土腥气过浓影响口味，就会失去狗肉特有的香气。老秦人爱吃狗肉，没多少挑剔，讲究的贵族家庭一般是滚过一次去了血沫子，就开始下料烹煮，一般平民连这些讲究都没有，直接丢锅里煮到肉烂骨酥，在大老碗里堆得满满的，然后蹲在门口吃个口角流油就是最大的满足。
白栋是个有追求的吃货，自然不肯如此暴殄天物，所以要三滚去除大半狗油，然后将捉来的团鳖纷纷去头，放尽了血，一口釜内放两只，什么作料也不放，就这样温火清汤去煮，半个时辰后去除汤面的杂质，才放入狗肉，要加葱姜、野蒜、少量的醋，老秦酒度数低，一锅放个半斤就差不多了，等到肉汤再次沸腾的时候，将事先拍碎的花椒均匀撒入，然后继续闷锅，釜底不许见明火，要用暗木火慢慢偎炖，自己则坐在一口釜旁，张开鼻孔闻味道，当一股融合了团鳖鲜香和狗肉醇厚的味道突然出现时，立刻跳起身来，拍着屁股指挥往锅底添柴，这时火势越大越好，不能添水，要暴煮一炷香的时间。
这就是鳖汁狗肉的纯正做法，据说是传自樊哙，因为太好吃了，刘邦实在忍不住，就只能跑去赊账，结果经常被债主樊哙追得到处跑，白栋也是上世出差到过彭城沛乡，在一个老手艺人处花高价才学到这个秘方，人家要不是看他是个真正的吃货，又有律师执业证书，不是同行跑来偷师，还为此签了保密合同，才不会传他秘诀呢。
这种做法的诀窍就是去除大量狗油，以团鳖浓汁提出肉鲜，不但进一步消除了狗肉的土腥气，还会使狗肉更为鲜嫩滋补，所谓入伏纯阳日，狗肉似人参就是这个道理，去毒补气，益寿延年，连古人都知道。
鸡叫头遍，鳖汁香浓，鸡叫二遍，狗肉九滚，鸡叫三遍，已是肉烂骨酥，捞出一根狗腿，轻轻一抖，蒜瓣般的香肉就落满了大老碗，扔一块狗肉在嘴里，再嚼几粒花椒，就是人间美味，据说还有怯除风湿、疗胃寒的效果，尤其适合老人食用。
日头东升的时候，湖边的土场上已经摆满了各种食案，有木制的，更多的是石条案，满满堆了一大老碗一大老碗的鳖汁狗肉，白龙爷近来胃口不开，吃了一块白栋做的狗肉，立即眉开眼笑，不多时就干下去半老碗，最后还是白栋力劝才作罢。好东西也不能暴饮暴食啊，这半老碗就有小一斤了，老肠老胃的怎么受得了？
孩子们手里抓着狗肉，满村满庄的乱跑，吃到兴起的时候突然尿急，干脆就一只手抓着狗肉，另一只油手去解腰带，聪明的还知道顺风，脑子不够用的就学后世韩信迎风撒尿，都不知道溅了多少在狗肉上，也不嫌脏，咬一口狗肉，似乎味道更美了？
大坛大坛的秦酒被搬出来，有族人们到了白家庄后临时酿就的，时间短，还透着苦涩；最�