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这其中自然不乏食品美味的原因，但还有一点就是杨萧的经营，无论是营销还是包装，杨萧几乎都会做到尽善尽美。
因此，在听说了柳家现在的状况之后，杨萧决定，应该从整体上改善柳家的经营模式。
首先，有一点对于杨萧他们有利的情况，那就是柳家产业的继承人虽然是柳元，但一直对柳家产业进行经营的却一直都是柳翠云。
所以，在操作起来，柳元不干涉的话，还是很方便的。
柳家的产业，60％的收入是来源于食品的原材料贩卖，就是粮油、油盐酱醋、蔬菜水果、肉类等等这种，40％则是来自酒楼的经营。
而李家对柳家的打压恰恰就是来自原材料的贩卖，他们凭借自己的财力，故意将自己店内售卖的东西进行降价，一些东西甚至卖到了成本价格之下。
这样的情况下，老百姓自然会选择更加便宜的李家店铺，说白了，人家赔的起，但你不能，所以就渐渐的感到胆怯，最后便会直接选择关店。
当然，有些人会说，他们降价你先不卖了不就完了，等他们挺不住时再卖就行了。
但他们不懂的是，等到了那个时候，估计就算你的东西与他们的价格能持平，人家也不会选择你了，这就是市场效应。
同时，在生意场上要考虑的东西还远远不止这些，店铺的租赁成本，人工成本，运输成本，这些都是要花钱的，而且也是有合约可循的。
如果你的店铺停止了运营，损失的便不止是利润，一连串的数字会让你瞬间有跳河的冲动。
所以，无论在什么情况下，都不要先考虑关店这条路，在签运上，这绝对是下下签。
听得杨萧的分析，柳翠云甚至不敢相信，眼前这个与自己年纪差不多的男人，居然会有如此见识，一时间也更坚信了自己的想法，那就是麦季才跟着他，没错。
“可是如果不关掉一些店铺的话，以我们柳家的能力，怕是支撑不了多久，之前因为爹爹还在，那些老客户还能念些旧情，但现在不同了。”
杨萧表情凝重的点了点头，这种价格的打压，在现代也是最直接的一种竞争方式，确实很棘手，硬拼绝对是必死无疑，所以柳家的问题，只能从另外一方面来保障，那就是质量。
“柳小姐，如果一家店铺处于长期亏损的情况，除了在价格上可以找平之外，还有什么办法。”
柳翠云想了想。
“质量。”
杨萧轻轻敲了一下桌面。
“对，就是质量，我们如果想赢得这场战斗，在财力无法支撑的情况下，便只有这一条路可走。”
柳翠云一愣。
“杨公子是说要降低我们东西的品质？那样的话……”
柳翠云话刚说到一半便被杨萧挥手给打断了。
“不是，我的策略是，防守，让对手先出错。”
柳翠云还是不懂，杨萧见状，给柳翠云解释道。
“如今柳家的产业除了食材运营之外，还有酒楼，因为李家根本涉及不到这个行业，所以我们便可以利用这一点来弥补其他店铺的损失。”
“而有了这些资金，我们便可以跟李家宣战，他们卖多少钱，我们就卖多少钱，他们赔钱卖，我们也赔钱卖，总之一步也不让。”
说到这里，杨萧的表情突然阴翳了一些。
“我想，在长期的僵持当中这李家即便是再财大气粗也会慌乱，这时这李家一定会出错，而如果让我们抓到这个机会。”
杨萧诡异一笑，然后说道。
“一次我们就操翻他。”
柳翠云一惊，他虽然没听明白杨萧最后的那句话，但还是知道，这计划绝对可行，如果真的按杨萧的计划发展，他们绝对有机会干掉李家。
但这样的话，就必须满足一点条件，那就是酒楼的收入足以支付柳家其他产业的亏损，但柳翠云知道，以他们柳家现在的能力，还做不到。
杨萧自然知道柳翠云的顾虑，于是对她说道。
“放心吧，这个就交给我，我想我们孙家食舍的事情季才一定也跟你说过了，如果你们柳家的酒楼都能成为青阳县的‘孙家食舍’，那么……”
柳翠云顿时激动的站了起来，给杨萧施了一礼。
“谢过杨公子的大恩大德，若是我柳翠云真的能走出阴霾与季才结为连理，杨公子的大恩，我二人定当以命相报。”
杨萧摆了摆手无奈一笑，这古代人其实哪儿都挺好，就是动不动就玩命这点实在是太没必要了。
“既然你知道了策略，那么我们就从八月初九太子登基那天开始，我们要打响的第一枪，就是‘孙家蟹壳黄’，这个你要做好准备，我想你们柳家酒楼在青阳一鸣惊人的日子也不远了。”
柳翠云又是给杨萧施了一礼，然后有些尴尬的道。
“不过我哥哥最近突然禁了我的足……。”
杨萧无奈一笑。
“放心吧，明天早上你就自由了。”
说完，杨萧便起身与柳翠云告了个别，就离开了。
柳元并没有走远，就在柳府旁边的亭子里等着杨萧，见杨萧过来，连忙跑了过来。
“杨公子，我妹妹这事？”
杨萧一笑。
“我刚刚算过了，你妹妹现在即便离开柳府也没什么问题，但却不能让她离开你们柳家的家谱，若是那样，那么你这毒，也就无药可医了。”
柳元一愣，想到李家的逼迫，也需要给人家一个交代。
“那我妹妹何时才可以出阁，毕竟我也不能一直把她留在我们柳家不是。”
杨萧指了指柳元腰间的袋子。
“这些丹药，你每五日服用一颗，待你将这些丹药服完，我想你的狐毒便可痊愈，到那时，你妹妹就算嫁到长安，也无所谓了。”
柳元一听，顿时喜上心头，连忙道谢，屁颠屁颠的给杨萧送上了返程的马车。
第六十四章 徒弟的心结【第一更，求收藏。】（）
柳家的事情暂时告一段落，距离八月初九也不过还有三天的时间。
在这段时间里，孙家食舍的生意依然如往常一样，几乎卖到晌午便关门歇业，当然貌似悠闲的每天下午却并不悠闲。
为了加快“蟹壳黄”的烤制速度，张嫂和孙嫂被安排在了孙家食舍的后院，负责训练那二十几个厨娘包饼。
赵六则是每天下午都去武城县了解情况，不停的做一些记录，同时还找来一些当地的居民询问一些问题，杨萧给其定义为市场调查。
两天之后，杨萧决定了“蟹壳黄”在武城县的销售伙伴，一家叫做红日酒家的店，至于销售价格则要比清河县低廉一些，杨萧给他们的底价是35钱，毕竟武城的GDP还是比清河要低很多的。
决定好了清河、青阳、武城以及大本营张家村的销售合作对象之后，杨萧绝定，八月初九当天，便让这“孙家蟹壳黄”响彻整个贝州。
……
八月初八的下午，因为明天一早所有的“孙家蟹壳黄”便要运抵目的地，所以杨萧决定今天夜里要上夜班来赶制“蟹壳黄”。
因此，店里上午的事忙完了，杨萧便让大家回去睡午觉，好为晚上“大干”做准备。
自己也可以说难得的清闲了一会儿，要说他来到大唐之后，还真没好好的玩过，几乎每天都有一堆事情压在他的心头。
虽然在这过程当杨萧结识了段千雪、赵六、麦季才这些人，过得也很精彩，但杨萧其实还是很累的，他也需要悠闲的时光。
可就在杨萧靠在自己用凳子搭的木床上要睡着的时候，段千雪确从后门走了进来，脸上还冒着细密的汗珠。
杨萧看着段千雪一愣。
“千雪，你干什么呢？”
段千雪一脸的尴尬，把手中的东西藏在了身后。
“嗯……我，没干什么啊，师父，你怎么还没走……。”
段千雪的话还没有说完，一条活蹦乱跳的鲩鱼突然挣脱了段千雪的手，蹦到了地上，在地上不断的扭动着。
顿时段千雪漂亮的廉价便被一阵尴尬的潮红给所填满，那般模样逗得杨萧都不知道该说什么好。
“啊……我说你怎么每天都回来那么晚，而且这店里老有一些烧焦的鱼味，说吧，是不是你。”
段千雪被抓了现形，也是塘塞不过去了，于是只能坦白交代，说她想学“西湖醋鱼”的做法，所以就让赖皮余五每天送鱼的时候多给她送两条。
下午闭店之后，等杨萧他们都走了，他就悄悄跑回来练习，没想到今天杨萧没走，所以就被抓到了。
杨萧看着自己这个徒弟的样子，还真是可爱至极，于是无奈的道。
“我说你对这厨艺还挺上心的吗？”
听杨萧这么说，段千雪顿时气就上来了。
“你还好意思说，自从收了我当徒弟之后，拉面也不教我，醋鱼也不教我，就连烤饼也只是让我看着炉子，每天就让人家当花瓶一样杵在前台点餐，这我自己再不偷偷学一些，那得什么时候能出师啊。”
“可是你对赵师兄却不一样，虽然他的天赋没我好，但还是什么都教他，就连这醋鱼他都是学会了，你说你是不是偏心。”
杨萧看着发牢骚的段千雪，微微一笑，然后漫不经心的道。
“是，赵六这小子的天赋确实不如你，但你看他每天弄的，跟个花猫一样，多埋汰。”
“可你却不一样，一天往那里一站，当个花瓶就好，给我们孙家食舍招揽了不少客人，你可不知道，你现在在张家村绝对是女神一般的存在，来找孙嫂打听你家世想拉亲戚的人，从孙家食舍都能排到村口，多好啊。”
段千雪越听越生气，最后直接气哭了。
“不好，我要学厨，我要让我爹爹知道，女人不一定非要嫁给男人才会有出息。”
杨萧见状，知道这丫头是真被自己的话给气到了，于是笑了笑，用手擦了擦她眼角的泪花，微微一笑。
“哎，其实啊，我就是想磨磨你的性子，要知道，你的出身与别人不同，父亲是当今太子身边的名将，说句好听的，明天太子登基后，那你父亲必定会青云直上，那般身份我们这些小老百姓怎么高攀得起。”
“如果将来你父亲封了王，那么你就是公主，你以这样的身份在我这里当厨子，每天弄的脏兮兮的，这若是传了出去，那我就是长了一百个脑袋也不够你爹砍的。”
段千雪知道杨萧说的都是真的，所以她才会隐姓埋名来这里当大厨的。
“可是……可是……”
杨萧知道段千雪什么都明白，于是摆了摆手。
“所以啊，我要磨磨你的性子，让你安静下来。”
“在清河的时候我不是跟你说过吗，等‘蟹壳黄’大卖之后，孙家食舍正式上了轨道，生意也铺展开了，我便送你一份大礼，做厨师其实有很多种方法，并不是所有厨师每天都要弄的一身是油。”
段千雪听杨萧这么一说，才是抽提了两下，瞪大了眼睛问杨萧。
“真的？”
杨萧无奈的耸了耸肩。
“当然。”
段千雪还是不太懂，于是起了打破砂锅问到底的心思。
“可是，如果不碰油，又怎么当厨师呢？”