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万事如易-第194章

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    至于这推测主要是由着卦象,还是由着她心情,就只有她自己清楚了。

    反正余舒是安心了不少,收起作废龟板,灭了炉子,洗洗手上床去睡觉,心想着明天再去买一块,算算景尘身哪个方向,好找人。

    早晨,余舒去了忘机楼,薛睿将几本账目明细拿给她便匆匆走了,余舒花掉半日工夫,把忘机楼账目查看清楚,关于饭菜酒水价格,每个月采买额度,包括税钱,还有一群员工开支,林林总总。

    余舒上辈子没搞过经营,但她精算师业内小师姐名头不是白叫,尤其是做保险练出了一双火眼金睛,翻过两遍账本,就瞧出来几处漏子。

    其一,酒楼每个月采买流动资金是一千贯,若不足可补,若多余则上交,这些全由林福一人负责。

    采买活儿,油水丰足,交给一个人本来就有风险,再加上食材和锅碗瓢盆价钱,没有个具体规定,是多是少都是一个人说算,这林福要不贪还好,稍有点贪心,一个月克扣个一二百两银子,那都是神不知鬼不觉。

    其二,税金这一块,一共有三种,一是地税,二是人头税,三来就是经卖税了,这地税是看地皮,似薛睿挑这繁华街道,每月要交五十贯钱,双月交付,人头是店内雇工总数,一人按一两收,一个月就是十五两,后是经卖税,也就是所谓交易税,要按照酒楼账本,抽取盈利三十分之四,差不多是十三个点税,这可不是一笔小数目。

    这些都没问题,有问题是,余舒找来了两个账房先生问话,发现他们一起负责总计每月账目开支和盈利,却没有一个负责做明账

    所谓明帐,说白了就是假账,通常做生意都是两本账,一本给官瞧,一本自己瞧,这古代没有发票,赚多赚少全看账本,再是方便做假账不过,余舒就不信,古人会笨到这种程度,不知道弄出来两本账。想必多是商人钻这漏子,而薛睿这么大生意,却没个安排,这一个月得多交多少银子啊

    余舒打发了账房先生出去忙,放下账本,心里直犯嘀咕,摸不准薛睿这是压根没打算占税收便宜,想清清白白地做生意呢,还是他另有打算。

    “姑娘,饭菜做好了,您是到前头去用饭,还是给您端上楼。”房门外传来林福问话声。

    余舒并不怎么饿,她坐这儿一个上午,小蝶小晴至少来送过三回茶点,因太过好味,卖相又精致,她一不小心就多吃了几块。

    但饭做好了,不吃又浪费,借机看看这家酒楼菜色也好,余舒这便起身去开门,对林福道:

    “不用麻烦,我到前面吃。”

    酒楼还没开张,大过年关着店门,前楼很清静,东边一张酸枣木大圆桌上摆了一桌子菜肴,竟不下十六七道,珍馐百味,鸡鸭鱼虾有,鹿肉貉子,招眼是一只白瓷盆里煮一整个儿大老鳖。

    余舒咧咧嘴,冲林福道:怎么做了这么多?太高看我胃口了。”

    林福笑道:公子爷昨天交待,要把酒楼里招牌菜色都做给您尝尝,这是桌子摆不下,后头厨子还有七八道呢。”

    余舒前世也算见过大场面人,可也没有独享过如此丰盛大餐经历,况且后世环保,有些野味吃来犯法,不比这古代,什么飞禽走兽都敢拿来下酒。

    再来,这满当当一桌算价钱怕不得上百两银子吧,太浪费了

    还不如折现给她。

    “其他人呢?都吃过午饭了吗?”不跳字。余舒扭头看看,就看到林福和贵六儿。

    林福道:姑娘先用。”

    余舒便桌前坐下,道:贵六,去把其他人都找过来,咱们一起尝尝鲜,别光我一个人吃,这样没胃口。”

    不是她惺惺作态,而是打算借着酒桌,探探众人人品。

    贵六去看林福,林福犹豫道:姑娘,这不大好吧。”

    看他一眼,余舒竖起筷子桌面上磕磕对齐,夹了一片白笋,尝了尝,味道果然是赞,她就知道薛睿不会摆个花架子,弄这么大个门面,开酒楼,那酒菜肯定不会难吃。

    林福可是个精明人,看余舒不吭声了,就知自己刚才话没说对,便一转口,对贵六道:

    “去,把龚琴师夫妇,你弟兄两个,还有小蝶小晴都喊过来,陪姑娘吃饭。”

    贵六这才跑去喊人,不一会儿,桌前就多了六个人,账房先生回家去了,那两个干杂活上不了桌,余舒让他们坐下,看还有几个空,又对贵六道:

    “去把掌勺几位也喊来,让别做了,这一桌够我们吃。”

    贵六再跑一趟腿,带了厨娘三个回来,这下桌子才坐满了。

    余舒左手边坐着林福,右手边坐着厨娘秀青,她拿起酒壶,先给两人满上,林福忙端了杯子,秀青却是神色淡淡地,不谦不卑地道了一声谢。

    “来,都把酒倒上,咱们先喝一盅,就庆今日能够同聚一堂。”余舒站起身,举了杯子。

    众人很给面子,纷纷起身举杯,相互碰了一个,贵六儿嬉笑道:托莲房姑娘福,小还没和这么些人喝过酒呢。”

    “呵呵,都坐吧,”余舒放下酒杯,看没人动筷子,一个个望着她,等她发号施令,顿时就让她乐了,意识到她现大小也是个领导,这感觉还不赖。

    “别愣着,都动筷子啊,掌勺就桌上,你们吃少了,可是要得罪人呐,哈哈。”

    余舒打了个趣儿,桌上便有了笑声,气氛轻松不少。

    边吃着饭,余舒时不时举杯子引他们喝酒,三巡下去,就有人露了醉态,她便出言试探,将众人反应收眼底。

    先说这林福,乃是个圆滑会看眼色人,那厨娘秀青话不多,龚温人如其名脾气温和,他娘子白氏腼腆,贵六嘴巴又又油,贵七贵八憨实,另外两个厨子貌似是唯厨娘秀青马首是瞻。

    总来说,这群人还是挺有意思,称得上各行各业精英,也不知道薛睿是怎么凑齐。

    一顿饭,不足余舒摸清他们底细,笼络人心,但好歹是留了个好印象,出师暂捷。

    饭后,余舒回到她休息间,将几本帐整理好,放书架下面柜子里锁着,摘了钥匙,下楼同林福打了个招呼,便揣着一大串钥匙从后门走了。

    薛睿今早上不光给了她帐,还交给了她这忘机楼大小房门钥匙,包括后院里小金库,以表信任。

    余舒知道薛睿不傻,这么放心她也是因为清楚她老巢哪儿,不会携款潜逃,毕竟跑得了和尚也跑不了庙。

    初四,大街上还是没多少人,但到处张灯结彩,人人衣袄,喜气洋洋,年气儿是足足,至少要比五百年后过年有气氛多了。

    余舒午饭喝了两碗王八汤,这会儿身上暖气儿十足,就附近街上溜达了两圈,找到一家开门大易馆,想说再买一块龟板,晚上回去烧了,查查景尘大概去了哪个方向,明天她就上哪儿碰运气。

    选好了一块龟板,余舒肉疼地掏了一大张银票,暗自咬牙切齿,后悔当初没有让青铮老头教她一招找人办法,专门对付景尘这种长腿乱跑。

    回到家,正下午,贺芳芝带了余小修出门不,赵慧同丫鬟屋里面烤火,摆弄针线,沈妈也,余舒还没有同她说,去帮忙薛睿开酒楼事,一来不知该如何解释薛睿身份,二来她还想着能进太史书苑。

    赵慧招手让余舒过来身边榻上坐下,将膝上被子分了一半给她,盖着腿,放下针线说话,正问到她中午外头吃什么,就听见门外头小厮说话:

    “夫人,有客来了。”

    第二百四十五章 有客来了

    第二百四十五章 有客来了*

第二百四十六章 带回去() 
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    第二百四十六章 带回去

    前院客厅里,东西两对铺着普通蓝布背搭椅子,纪孝谷坐一侧,余舒坐他对面,沈妈静悄悄地搬了个炉子进来,添好炭,便又轻手轻脚地出去了。

    一盏茶前,听下人说外面来了客,余舒还当是谁,到前院看了便是一惊,原来是纪家老三找上门了

    贺郎中不家,赵慧一个孕妇不能见外面男客,余舒没法子,人家都进了门,总不能轰出去,只好磨磨蹭蹭来见。

    再看见纪孝谷,余舒仿佛还觉得她义阳击鼓爬堂状告纪家是前不久发生事,她那日指着纪孝谷鼻子痛骂,一口浓痰吐他身上,她至今都还记得那画面,别说是纪孝谷了。

    余舒回想当时纪孝谷一副恨不得抽死他模样,现下却能面无表情坐自己面前,要说他心里没想着怎么教训她,打死她都不信。

    她猜倒不错,纪孝谷若非是纪老太爷交待了不让他动弹余舒,哪能容她眼下坐他面前,先得让人绑出去吊上两天再说。

    沉了沉气,纪孝谷不动声色地观察了眼前模样同半年前有一些变化余舒,才板着脸开口道:

    “昨日我才打听到你们姐弟住这里,为何搬了住处不报个信回去。你母亲下雪那几天出去找你们,回来落了病,床上躺了七八日不见好,每日昏沉沉,闹着要见你们姐弟,你收拾下行李随我回去伺候你母亲疾病,不枉费生恩养恩,莫做那不孝不义畜生形状。”

    翠姨娘病了?余舒听他头一句话,就认定是扯谎,她每隔一段时间就要为身边人判祸,尤其是那个不让人省心“亲娘”,翠姨娘这段时间有没有病痛,她会不清楚吗?

    想必有病是假,哄她回去才是真。

    心中有数,余舒面上还是做出一副惊慌状,起身询问道:我娘病如何,有请了郎中吗,吃药了吗?”不跳字。

    纪孝谷没那么容易让她打岔,冷哼一声,道:问这些,不如你自己去看。我只劝你一句,如若再见不到你们姐弟,你母亲这‘病’就没得治了。”

    余舒暗自冷笑,这还没两句话,就威胁上了,是警告她如果不老老实实跟他回去,翠姨娘就要小命不保吗?

    倘若不是因为余小修,余舒断然不会去管翠姨娘死活,她早算出纪家要对她不利,这一去就是以身犯险,然而翠姨娘万一有个好歹,回头余小修知道了她“见死不救”,怨她倒是其次,就怕他伤心自责,落下心病。

    翠姨娘不算什么,余小修才是她软肋。

    看来这一趟,她是非去不可了。

    余舒起身,满脸正色道:三老爷严重了,你且稍等片刻,我到后院交待一声,这就同你去回去看望我娘病情。”

    纪孝谷大概是没想到余舒会这么听话,回过神,待想再说什么,人已经急匆匆地撩帘子到后面去了。

    至于余舒为什么会答应这么干脆,她首先想到是纪家一时半会儿不会对她怎么样,毕竟他们还等着套她六爻术,不然不会先后派了翠姨娘和纪孝谷来哄人,而不是直接强行带走逼问。

    再者,她打从年前就一直等着纪家出招,反正躲不过去,是阳是阴,总得见识到了,她才能想办法化解。

    到了后院,余舒把话那么和赵慧一说,不提其他内情,只讲翠姨娘生了病,她得过去看看,嘱托赵慧先不要告诉余小修,有事等她回来再说。

    赵慧固然是担心纪家为难余舒,但总不好拦着人家女儿回去探娘病,叮咛一番,才放她走。

    “三老爷,我都说过了,我们走吧。”余舒又回到前院去喊纪孝谷。

    纪孝谷皱眉:不等你弟弟回来吗?”不跳字。

    余舒急躁道:他
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