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他上前两步，冲着躲躲藏藏的下人挥手，令他们自去，一指紫蔻，转头冲袁珍珠道：“烦请母亲代我送她出门。”
紫蔻忽然被人迁怒，却未多言。陈旭日去年被指婚，彼时她正在常阿岱府上做事，从那些福晋们的口中各种小道消息听的多了，对面锦衣女孩的话在心里转了个圈，大体就猜得出所为何来。
她素日忧心之事实多，既担心常阿岱对自己不依不饶，又要操心家里生计，且格外纠心姐姐春晓的处境，似这等小儿女的私情，既未想过，也便不萦怀。
只仔细瞧了对方两眼，心里暗自摇头。想不到当日初见，就觉得稳重淡然远超常人的陈旭日，未来的夫人竟然是这种性子眼中的诧异一闪既过，脸上淡淡的笑笑，给袁珍珠欠身道了个万福。
袁珍珠接到儿子示意，晓得他想独自处理这事，便借势携了紫蔻的手，往前领路道：“孩子，这边走”
陈家的下人远远避开，没有人知道陈旭日和宝珠在屋里谈了些什么。只看到不久后，那位宝珠格格捂着眼睛，甩开贴身丫头的搀扶，快步跑向大门，未几，马儿被鞭子狠狠抽了一鞭，一声长嘶，拉着马车如飞奔离陈家。
经此一闹，本来因为春播热热闹闹的陈家，气氛变的有些压抑。
午饭草草结束，大伙儿都有点食不知味。
饭罢，金真儿便要告辞，袁珍珠把陈旭日叫到一边，嘱咐他对金真儿说几句安慰的话。
“过去听过乔太守乱点鸳鸯谱的故事，当时听着只觉得好玩，真正摊上了才知道其中滋味。”
顿饭工夫，陈旭日已经平复了心情，自忖自己这事，待得他日人们说起时，怕也是嘻嘻一乐，当事人的悲喜，半点体会不出罢。“真儿，我只当这是个磨炼，只盼你别往心里去。”
“或许真就像你说，这是你的磨炼。所谓天将降大任于斯人也，必将苦其心志，劳其筋骨，空乏其身”金真儿低头笑笑。
她能想得通，也必须想得通。事情到了眼下这一步，她已经别无选择，只能向前走。
“旭日，晌午前听你和潘济琢磨着想做吃食生意，你想好了吗？真的要做？”
陈旭日点点头，“想好了，一定要做！”他需要钱，依着他将来的打算，他手里一定要有一笔凭自己支配的雄厚的本金。福建那边的茶业生意需要时间，在那之前，也确实该琢磨着做点别的，吃食营生是最容易入手的，而且也可以最大限度的培养人手锻炼人手，以期发现人才。
“我的身世，你都听说了吧？”金真儿忽然问，不等他回答，接着又道：“我的生母出身江南大家，她嫁入金家为妾，外祖父那边也没亏待母亲，送了她一笔丰厚的陪嫁。我自幼有幸得祖父亲自教养，姨母和贵妃娘娘也时时多加照顾，母亲留给我的财物，倒也没人动歪脑筋。而且姨母去世前，也留了一笔银钱给我，说是将来替我添妆，这些钱我可以自己支配”
金真儿说了没两句，陈旭日就猜中她的心思，欲要插话，却被她抬手阻住：“你先听我说完。旭日，我是女儿家，不好出头露面，钱积在手里，也是白白放着，我想拿出来做点事。”
“你的好意，我心领了。”陈旭日摇头拒绝，“你不要操心这些，银钱的事，我还周折的过来。”
“跟别人周转，和跟我有什么不一样？”金真儿绕到他面前，正色道：“听了你们的打算，我觉得这是一件很有意义的事，能帮助别人，这样的事我不想错过，我也想出一份力。如果你把我当朋友，就别跟我客气，反过来说，如果现在我需要用钱，而你有这个能力，你就不想帮助我了？”
陈旭日沉吟片刻，既不拒绝，也没表示同意，“我考虑考虑再答复你，好吧？”
“如果你真的觉得为难，这样吧，最多你将来手头方便还我时，加上些利钱，或者，算我一份股吧经营饭庄也好，做别的也罢，你出主意，管经营，我呢投入一些银钱，将来分我一份利，算我拣个便宜东家来做，怎么样？这样的机会要是别人知道，肯定挤破头想参与哪，说起来倒是我占了认识你的便宜。”
金真儿笑笑：“你要是做别的营生，我也就不生这份好奇心了。这要是做吃食生意，我自己正巧也对这个有些兴趣。平时在家闲着也是闲着，琢磨些菜式菜品还是做得到的，有些事做我也觉得开心”
第150章 百味居（）
六月中旬，经过两个月的筹备，陈旭日的饭庄“百味居”，正式开张。
挑了城东一处人流往来密集处，临街的门脸，两层楼，地方很是宽敞，后面还连有一处用于店主人自住的宅子。城东是商客往来最多的地方，许多经商人家往往选择把家宅安在这边，如果做回头客的生意，客源能在最大程度上得到保障。
单是选到这处中意的地点，前后就耗去十数日之久。既要考虑到过往人流，面积还不能太小，陈旭日有意日后做成连锁，这第一家门店的选择，便愈发上心。
想要做长久生意，租赁并不是最佳选择，天子脚下，贵人云集，涉足其中最容易得罪人而不自知。倘若哪天生意做的正热闹，却让别人把持住房产，徒生变数，却是不美。考虑再三，陈旭日拍板，决定把这处房产买下来。
置产、装修、采买相关用具、联系掌柜的跑堂的和厨房的大师傅，联系肉菜供应等等，加加减减汇拢到最后所需要的银钱，足足超过了五千两。
这般投入，是陈旭日和潘济初初商谈时没有想到的，那时候考虑着租一处店面，所有开销，两三百两就差不多了，至多一千两顶天了，想不到仔细盘算一一实行到最后，竟然翻了数倍。
陈旭日这时候才突然意识到，这两三年下来，自己俨然养成了一种，怎么说呢，花起钱来大手大脚且等闲不把银钱放在眼里的习惯。
仔细反省，源头挺清楚的，无非就是进了紫禁城，日常吃用等一应开销都是极好的且不用自己掏腰包，素日往来者非富即贵，且自己手里轻轻松松也过了数千两的银子，其余贵重物品亦不在少数。由俭入奢易，这话在他身上，确实得到了一次鲜明的验证，以至于在筹划饭庄事宜，一门心思只想如何做到最好，主观上反而忽视了银钱上的缺口，有意无意任这缺口越来越大。
陈家底子薄，并无家底可言，同陈旭日处的久了，潘济很清楚这一点。饭庄的点子本来就是他先提出来的，实际筹建过程中，和陈旭日细细商谈下来，陈旭日很是提出了许多新颖的建议，激励起潘济想做一些事的企图心。
然而万事离不开银钱，几经考虑，潘济告诉陈旭日，他有笔银钱，家变前姐姐为他暗地里藏下来的，以备他将来谋生之用，如果取出来，用钱上的窘境便可迎刃而解。只是这笔钱若要动用，必须想法子要回潘家已经被仇人占据的老宅
潘济的家变过往，两年多来，从他和潘石口中，陈旭日已经知道的差不多了。因为其中牵涉到地方上的官商勾结，其中颇有曲折复杂之处，目前来说，还不具备一雪前仇的条件。潘济虽有心取出暗中藏匿的钱财，以助陈旭日一臂之力，加快他们的发展步伐，却是心急吃不了热豆腐。
只得另谋他法。这两年陈旭日也识得一些人，布日固德是蒙古的实权郡王爷，财力最雄厚，五千两算不得什么。只是远水解不得近渴，而且在陈旭日的计划里，他日条件成熟，大力发展海外贸易，包括造船雇用人手及进货，到时却要邀请布日固德好生做笔大买卖，眼下不好为这么一点钱去打扰他。京里边，董鄂妃的娘家弟弟费扬古也是常有往来的，且费扬古上头没有长辈管着，自己就是当家的主人，奈何费扬古去年选秀女时被指了婚，今年三月里新成的婚，若要动用银钱，免不了要惊动新嫁进门的少奶奶，考虑之后，这个人选陈旭日也弃之不用
其余经营的人脉也有一些，只差在他年纪到底过小，数千两的外债到底不是小数，跟某些商家拆借也不是不行，只是陈旭日不想把这事张扬开来。想来想去，最后他从张九成那边挪借了一半，张九成在江南的布庄很是红火，获利甚丰，一年里头，京里江南两边跑，挪出些银钱不是大事。张家那边乐见儿子与陈旭日有交情，张九成官家少爷出身，虽弃仕从商，比之商家子弟到底不同，生意往来开拓了他的视野，两个少年人也觉得脾气甚是相合，这两年交情实是越来越深厚了。
另一半本钱金真儿拿的。金真儿自满了十岁，金之俊便由着她打持她自己名下的产业，细究起来，除了其母留下的银钱首饰，陪嫁的另有两处田产，江南那边还有两处铺面出租，多年累积下来，银钱甚是可观。金家是殷实人家，又有金之俊做后盾，便是嫡母，也不好贪图她的这些东西。且去年与陈家议婚时，金之俊又专门遣人在京郊置了一个庄子，原是要给她添妆的，现在亲事虽是起了波澜，庄子仍旧划到她名下，每年都能添些进项。
正所谓手里有钱心不慌，在金真儿来说，两三千两银钱虽不是小数，拿出来做些营生却是有趣，纵是赔了本钱也不至于伤筋动骨，重要的是能助陈旭日一臂之力，近一步拉近两下里的往来。而她有意参与到饮食的营生中来，陈旭日乐见其成。他不是八股文薰陶出来的古板子弟，鼓励女孩子有自己的主见，条件允许下，适当有些工作做不是坏事。
陈旭日给饭庄的定位是走中上层路线，为着生意兴隆，便着意在口味上下功夫。
这个时候没有味精鸡精等提鲜的调味品，京师地处内陆，交通不便，河鲜还有一些，鲜活的海鲜基本上都过不来。饭庄开发的各种各样的菜式里面，陈旭日觉得食材的鲜香有所欠缺。
思虑再三，陈旭日派遣潘石和小石头专门跑了一趟山东，往胶东半岛的渔村去，那边地处渤海湾，盛产的海鲜最是好吃。他让潘石跟出海打鱼的渔民收购鱿鱼、扇贝、海肠子、海参、海虾等鲜美海味，晒干后分别辗成粉末带回来。通过实验，去腥留鲜，仔细勾兑出最佳的提鲜配料比做调味品。
确实管用，把海肠子和鱿鱼的粉末为主的调味品加进打卤面的面汤里，那浇头立刻鲜活许多，用饭时连袁珍珠都格外多吃了一碗。
其后，当大伙坐一块儿，集思广益，为饭庄起名字时，金真儿提议取做“百味居”，立刻获得全票通过。
“百味居”开张了，陈旭日把自己所知道的现代经营餐馆的心得大体说给潘济知道后，就放手让他自做。他隐身幕后，虽借不上他的名气，但是凭着菜式新颖多变，味道鲜美，很快就在业内赢得了良好的口碑。
“百味居”的收益，陈旭日原本是要按三三四来分配。即他占四成，主要负责经营的潘济占三成，参与资金投入的金真儿占三成。但是这种提议却遭到了潘济和金真儿的坚决反对，最后几经争执，潘济占得两成收益，金真儿占得两成。
金真儿与“百味居”的关系，在金家是个秘密，只有金之俊晓得。金之俊在朝野中人脉极多，他数次做东，邀得朝中诸大人前往用餐。“百味居”的菜肴之精美，装修之雅致，而且时不时推出兼具色香味的�