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“官家,传膳么?”
“传吧。”
刚回来时,每次有人问传膳的事,赵桓还下意识的过问一下,后来发觉,自己不管如何发怒,下令,宫中百多年的老规矩难改,皇帝的饮食起居早有规定,并不能由得他完全随心所欲。再加上孟后来了,更有顾虑,如果皇帝太过俭省,老太太也自然要跟着如此,这样等于是赵桓刻薄太后,传了出去,就是天子不孝。
小小的起居饮食,题目也如此的大,赵桓也很无奈。
他一声答应,随侍的太监传下令去,过不多时,赵桓所居的清漏阁附近,灯火大盛,阁分前后,前为赵桓接见官员和批阅文书的地方,后面便是居处。
用膳自然也是在阁前,五间抱厦的房间,青砖碧瓦,朱栏玉阶,显的小巧别致,外有花圃成林,还有几只仙鹤放养在外,让皇帝起居时,就觉得赏心悦目。
赵桓漫步悠然,向着清漏阁慢慢踱去。
岳飞早就奉诏开拔,军纪整训完毕,本部的一万多人,加上兼并的刘光世部三万余人,近五万人的岳家军,已经到了洞庭湖畔,和薛强的御前亲军一左一右,开始讨伐做乱的钟相。
韩世忠与杨沂中也开始调集兵马,向着山东与京东两路试探性的进攻,以帮着关中减低来自金兵的压力。
关中这里,二十万大军开赴前线,赵鼎身为使相,代表皇帝亲赴戎机,鼓舞士气。前几日来了奏书,说道与曲端一文一武,还算和睦。十五万人的主力部队,枕戈以待,随时准备捍御潼关,加上渭河河谷形成的天然有利地形,估计敌人想破关而入,绝非易事。
武事暂不忧心,文事也紧锣密鼓,开始有自己的得力班底和完善的政治理念。
收权,集财政法制于中央一手,以考成法约束鞭打官员,以学习班登闻司来恐吓,以秦桧等人,做为打手,这是赵桓最拿手的,也是最有信心的一面。
以他估算,至多三年,他必定能令行禁止,做出任何的举措,不需要以武力来做为后盾,就可以得心应手。
自从靖康三年的深秋自上京冒险逃出,历经千辛万苦,近两年经营,终于可以稍稍喘一口气,赵桓也很觉欣慰。
慢步到得阁前,却见几个班直侍卫中的少年子弟,正牵着一匹骏马调教,那马很是烈性,长嘶大叫,四蹄翻飞,来回纵跳,这几个班直侍卫,都是不到二十的青年,平时很得赵桓喜爱,宫中得了这些好马,他们倚仗着赵桓宠爱,便在当值时从马厩牵来,想调教好了让皇帝去骑,却是当众出了大丑,看到皇帝信步而来,心中发急,那马仍不听话,当下一个个急的满头大汗。
赵桓见他们发急,隔的老远,便先笑道:“不必急,这马送来好些天了,军中的养马官都调不好它,你们治不服它,也不足为奇。”
一边说,一边走的略近一些,身边的太监连忙弯腰上前,将他团团护住,防着那马暴起伤人,嗑破了皇帝的一点油皮,各人也是有罪,担当不起。
他们拿张做势,故做忠勇,赵桓斜睨一眼,也不在意,当下只看那马。
这马身量极高,宋朝无好马,虽然曾经下令民间养马,却是全无成效,没有天然的牧场和良种好马,根本不可能在民间有所成效。军中缺马,到了七八人才有一匹马的情况,甚至有的骑兵队伍,都八九人轮骑一马。
而马的身高,平均也只是在一米三四左右,眼前的这匹骏马,浑身通黑,只有四蹄雪白,是有名的乌云盖顶,而身高也是在五尺一寸,大约在一米六左右,是宋马中难得的神驹。原本是两准节度使韩世忠自女真军官手中得之,巴巴的从镇江派人送来,只道:“此马神骏,非人臣所敢骑。”
这自然是鬼话,这马原本是女真人的下级军官所骑,他一个节度使,有什么不敢当之。赵桓接到奏书时,笑不可抑,觉得这有名的正人直臣,武将翘楚,也会捣鬼奉迎,却是有趣。
当下命人提笔写道:“览卿所言,感卿挚意,朕心甚慰。”
如此这般,算了给了这个武臣一个小小奖励,而这匹神驹,却成了宫中一景,不少近侍班直当值的时候跑去看,甚至很多文官在谒见皇帝之前,特地绕道一圈,跑去观看,指指点点,甚是热闹。
每见此情此景,赵桓分外感慨,在这个冷兵器的时代,一匹好马,无疑是后世的德造虎式坦克,令人见了就眼红耳热,分外钦慕。
他站着看了半响,只觉得这马分外倔强,力气又大,只怕等闲驯服不得,便吩咐道:“一会便牵回去罢,朕平常也不骑马,慢慢驯着便是。”
一个班直侍卫昂首答道:“咱们在官家面前侍候,一点小事也办不来,还有什么脸面。官家放心,过几日后,一定叫它听话。”
他敢这么和皇帝说话,却是因为赵桓很少摆皇帝驾子,甚至不但是他,宋廷规矩一向如此,班直子弟最受宠爱信重,与皇帝小小顶一下嘴,不足为奇。
赵桓也不在意,自己笑吟吟进了房内,自去用膳。
房内灯火大炽,明亮之极,一盏盏宫灯分列在四壁半空,将屋内照的白昼也似。
赵桓不管多省,在这一方面从不俭省。习惯了明亮灯火的现代人,绝对不能接受在晚上一灯如豆的生活。
在阁内左面侧室内,便是他用膳的地方,一张长桌前,摆放着二十余道菜肴,宫中膳食,又称玉食,皆有定式菜谱,这样的排场,还是赵桓屡次下了严令,减了一多半后的结果。
他在案前坐定,放眼看去,什么羊头签、海盐蛇鲊、煎三色鲜、糊炒田鸡、箭卧鸟、燕鱼、酒饮准白鱼,均是放置在银盆金盏内,色香味形俱全,令人一看而食指大动。
这些菜肴,看起来很是简单,却是极尽奢华。土步鱼,只取两腮,羊头签,只取两翼,以螃蟹的蟹钳肉包馄饨,只取其肉,蟹身则尽弃。
这不但是宫中传统,甚至士大夫家中,民间酒楼,也是食不厌精,赵桓身为皇帝,可以要求自己俭省,却不能在饮食习惯上彻底改变一个时代,却只能屈从这个时代。
况且,人爱美食,身为皇帝,在饮食上稍稍享受,也不是一件太过份的事。
只是这些菜式,都是烧煎煮而成,很是油腻,赵桓略用几口,便笑道:“响午吃的顺口,多吃了一碗,此时竟是吃不动它。”
周围内侍俱笑道:“官家想必是体念下臣,少动筷子,好去赏人。”
这是赵桓害怕太过浪费,只要自己没动过筷子的,便命人拿下去赏给当班的侍卫享用,以为成例,是以这些太监如此奉承。
赵桓点头道:“不错,这些一会赏给阁外训马的卫士们,他们累的一身汗,想必会吃的香。”
自己如此吩咐,只是肚中尚觉饥饿,看着满桌的菜,却又觉得无处下手。
他微微一叹,终于在内心感慨道:“怪不得东晋时有白痴说,每日吃饭费万钱,没有下筷子的地方。”
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第117章 潼关大战(8)()
正自沮丧,一个小内侍上前轻声奏道:“官家,近日长安酒楼,流行谢三娘子洗手蟹,贱臣等听说了,便去谢三娘子家买了佐料,官家若是没甚胃口,不如试试这蟹,很是开味。”
“哦?”
赵桓很是意动,这一年多来,谢三娘子谢厨娘的名声,直入九重,他贵为皇帝,耳朵里也是听出茧子来了。此时又有人向他推荐,赵桓近来心情颇为放松,一时动念,便笑道:“难道你们这么尽心,也罢,就试试好了。”
“哎!”
那小宦官喜滋滋应了,过不多时,就又有两个小宦官抬着银盆,送到赵桓身前。
见皇帝一脸愕然,众人笑道:“这谢三娘子洗手蟹,就是要先净手。”
“好好,一切依足规矩。”
赵桓心情很好,这清漏阁本就是消闲小居,这侧室又建的大气,仲秋时节,隔着花窗和残留的光线,看着外头的风景,享受闲暇和美食,原就是人生乐事。
他双手轻轻放在温水内,仔细洗濯,然后用干布擦净。
到得此时,终于又有人呈上剥干洗净的洞庭蟹。
蟹钳已经拿下,壳已剥开,秋季是食蟹的最好时节,螃蟹在这个时候,最是肥美。不论是膏还是黄,份量都是很足。
而这蟹并没有如常例那样蒸煮,只是洗净后,加上密制佐料后,生拌而食。
宋人的饮食文化,已到了前所未有的高度,市民阶层享用时鲜,已经不在恪守老套阵规,而是力求推陈出新,与众不同。
这生蟹的食用方法,还在宋仁宗后就开始流行,赵桓见了也并不奇怪。
只是这谢三娘子洗手蟹,佐料显然是比常人要强过许多,赵桓挖了一大块蟹膏,沾上佐料,一入口中,便觉得滋味非比寻常,鲜辣酸咸诸味调合的分位鲜明,又并不冲突,当真是美味可口之极。
“好,很是可口!”
赵桓大赞,又接着剥蟹大食,不一会功夫,三只足斤的螃蟹已被食尽。倒是旁边的侍从害怕,顾不得皇帝吃的口滑,连忙劝道:“官家,这东西虽然好,不过性凉,吃多了伤胃。”
赵桓虽然不舍,却也点头称是,命人撤去。
古人医疗条件极差,一场寻常的痢疾也可能让人丢了小命,凡事还是小心的好。
他闭目回味,半响过后,方摇头晃脑的道:“椒盐和海橙,别的什么,倒是真吃不出来。”
旁边的内侍们也难得看到他如此做态,一个个抿嘴微笑,都道:“官家能吃出两种味道也算不易了,这谢三娘子的佐料,都是混合一处,教人不知就里,官家若是当真吃出,已经比普通食客强过许多。”
这样食生蟹的办法,赵桓早就尝试,对佐料的运用也比较了解,这谢三娘子一个古人厨娘,居然能妙手调制出如斯美味,当真是难得之极。
他正欲再夸赞几句,却见内侍省押班冒嗣高伸头探脑,站在门外窥探。
赵桓心情正好,也不计较他鬼鬼祟祟,只笑道:“你看什么,有什么要奏报的进来便是。”
冒嗣高却不如赵桓这般轻松,时值傍晚,秋风飒爽,他却是满头大汗,脸如死灰。
待赵桓叫入,他僵尸木偶般的进来,到得赵桓身前,竟是“噗通”一声,跪倒在赵桓身前。
赵桓吃了一惊,笑骂道:“你怎么了,做出这副模样?”
这宦官跟他时间也并不久,不过向来勤谨,也不多事,更不因为身份拔高就拿大,是以赵桓对他也很是信任,并没有因为对方是阉人就低看一眼。
由其如此,此人更是实心效命,比普通官员,还更关心朝野上下的一举一动。若不是赵桓深知宦官干政的后果,还真想让这人出任一方,担任方面大员。
“官家”
冒嗣高张口结舌,却是说不出一个囫囵话来。
赵桓此时已经看出情形不对,沉着脸道:“说,不要这个模样,朕什么样的风浪没有见过,最见不得人象你这样!”
冒嗣高被他怒喝大怒,神智却是清醒了多,连忙叩头答话,只道:“官家,行人司副将费伦派人来报,金兵有可能由河东渡河,自龙