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陈平最喜欢吃的，就是用猪肥膘熇好的猪油，炸猪大肠。
能在这乱世享受如此人间美味，也算是幸福的了。
这一次出驶徐州城，陈平同样带了很多炸好的猪大肠，它们是最好的充饥食粮。
当然还有最重要的钱，这些年积攒下来的十贯五铢钱，也就是十两的银钱。
这些钱，是陈平敛财的重要资本。先祖的生存感悟，钱财是第一要素，有了钱财，才能在乱世中生存下来。
满圆的月亮快要爬上高空，官道之上，陈平在月光下赶路。
山南山北两乡，位于整个徐州置地的南部，这里多有强盗山贼出没，晚上赶路，正好可以躲避。
但陈平忘了一点，这里是山区，白日有强盗，而晚上亦有野兽。
夜间，是野兽活动最频繁的时候。但只要放低脚步，小心走路，碰见野兽的几率应该不大。
陈平每次走路都很小心，但有人却不小心。
一股嘈杂声划破了宁静的夜，传入了陈平的耳中。
首先是一阵悲惨的马鸣，接着是男人的惊呼声和女人的哭喊声，最后是车轮碾压地面，发出的沉重摩擦声。并且这些声音，离陈平越来越近。
声音伴随着画面，接踵而来。
陈平眼中看到的，是官道上飞扬的尘土，然后是一匹脖颈受伤的驳马，散发着浓烈的血腥味，拉着一辆单人马车，疯狂的向自己奔来。
无论是声音还是画面，已经表明，这匹驳马，定是遭受到了野兽的袭击。导致受惊狂奔，并且是没有目的的狂奔。
陈平很想躲开，但这匹受惊的驳马好像认准了陈平，拉着马车上惊呼和哭泣的人，不顾一切的向陈平冲来。
官道很宽，这辆马车的车轨也很窄，正中的大路不跑，偏偏要冲向边缘的路人。
看来屠夫和牲畜还真有解不开的仇恨。
此驳马该死。
陈平从背囊中准确的拿出屠刀。
此刀为众多屠刀中的一把，也是最长的屠刀。名曰太牢，专屠猪马牛等大型牲畜。
刀身由精铁打造，长约三尺，拥有四条血槽的双刃尖头刀，刀柄有环手，用牛皮包裹，可以用腕力控制刀身，旋转刀锋。
陈平深吸一口气，然后慢慢吐出，调整自己的呼吸。
然后双眼微眯，上身微躬，双腿靠拢并略略弯曲。浑身肌肉不停起伏，调整着身体的力量。
此时的陈平，像条昂着头，浑身抖动的蛇。
这是道体养生术中的第一个动作，一字长蛇。
而最危险的蛇牙，正是那屠刀太牢，它在陈平的手中不断旋转，反射出丝丝月光。
飞奔而来的驳马前蹄踏空，对月悲鸣。
陈平的身体快如狂风，与驳马插身而过。
一片月光围绕在驳马颈旁，夹带着一道血柱，带起一颗硕大的头颅，在空中不停的翻滚。
悲鸣止，马车停，一轮圆月，挂在高空。此时以是三更天。
（本章完）
第3章 陈应（）
车上下来三人，两男一女。
一男手持长鞭，身穿麻衣麻裤，正是那赶车人。
缓慢下车的男女，具穿连体布袍，其中男人已到而立之年，眼角有些许皱纹，头戴冠帽，身背一皮质箱囊。而身旁哭泣的女子，却是豆蔻年华，较之陈平，要小上两至三岁。
布袍男子先是看着失去头颅的马，然后细细打量陈平，眼中显出震惊之色。
“少年郎勇武，未到弱冠之年，就能抵住惊马冲撞，并能斩杀此马，真勇士也，若不是少郎，我三人性命堪忧。请受吾三人一拜。”
三人躬身拜谢，小女子也停止了哭泣，用她那双大眼睛，不停的看着陈平。
“无妨，此驳马直奔我而来，如不毙，我亦遭祸也。”
陈平连忙将三人扶起，接着道。
“此地多野兽，不如先离开这里，这匹死去的驳马，定会招来野兽啃咬。”
“少郎说的对，汝救命之恩，他日定当厚报。吾名陈应，字元腾，徐州陈氏族人，这是小女陈嫣儿，这是吾车夫陈礼，敢问少郎，能否护持吾等，走出这山道，吾必有重谢。”
“原来先生是徐州士族陈家，小子能护持先生，实乃三生有幸。我叫陈平，是一屠夫匠，因家道败落，特去徐州讨生活。如不弃，小子愿一路护持先生及小女，去徐州城。”
“如这般，那真是极好，以少郎之勇武，定能保护吾等周全。”
陈应背着陈嫣儿，陈平提着蒸锅和各种用具，车夫陈礼扛着行李，四人结伴而行，一路上边走边聊。
陈平得知了陈应的经历过往。
陈应，字元腾。徐州陈氏家族的嫡系，还是医圣张仲景的传人。
陈应弱冠之年开始游学，对医道之术有着莫名的喜爱，更是在长沙拜张仲景为师。学到了不少医人救命的方法，这一学，就是整整十五年。
年前得家主书信，闻老父陈珪病重，陈应担心不已。
连忙告别恩师，带上小女，召来车夫，从长沙而行，日夜兼程向徐州进发。
十五年来，陈应痴迷医术，没有返回家族，而陈应发妻死的也早。所以陈嫣儿一直陪伴在陈应身边，
此去徐州，陈应一是用医术救家父陈圭，二是让小女陈嫣儿认主归宗。
通过这次交谈，陈应同样了解了陈平的过往，感叹着陈平的悲苦身世。
看着身高八尺，相貌英俊，谈吐得当的陈平，陈应甚是喜爱。
最主要的是，陈平也姓陈。古时所谓的同姓者，可以纳入一家人。
“陈平，汝身世悲苦，以屠猪狗为生，此次去徐州城，吾会带汝见家主，让他给汝找一条好的出路。”
陈应这么做也是有原因的，十五年的学医生涯，让陈应见证了太多的悲苦，此时的大汉子民，以生活在水深火热之中。
这是乱世的征兆。
要想在乱世中保存陈氏家族，那么必然需要智者和勇者。
陈平，就是一位勇者。
陈平知道，自己遇上了一位贵人。改变命运的贵人。
“多谢先生的知遇之恩。”陈平十分激动，长拜在陈应身前。
陈平很少拜人。但陈应是必须拜的。
陈应不已士族子弟自居，能看得上陈平这狗屠之辈，并且帮助陈平改变命运，值得陈平这一拜。
“少郎与吾有救命之恩，就当是吾还恩吧。”
陈应连忙将陈平拉起，看着热泪盈眶的陈平，同样也受到了感染。
“少郎真是诚勇之士也。加以时日，定非同小可。”
陈应喜欢陈平的勇武，陈平喜欢陈应的德行，两人聊得越来越投机。
直到陈应背上的陈嫣儿喊饿，才停了下来。两人发现，此时以到了五更天。
“老爷，此去徐州城还有三百里之遥。我们已过了山南乡，快要到达山北乡，然后途径东阳县，最后才能到达徐州城。”
车夫陈礼放下行囊，一边说着路况，一边寻干柴引火。
“到了山北乡，需再雇辆马车，然后俱去客栈休息一白日，晚上再赶路。”
陈应找了块青石，坐了下来。接着道。
“等到了山北乡，吾四人食些好的，以压那驳马之惊。”
一听能吃些好的，陈嫣儿摆脱了夜晚的惊吓和困意。缠着陈应，嚷嚷着要吃的。
“我要吃月角，阿爹要包来吃。”
“这里可包不出月角，到了徐州，爹爹定包出好多的月角来。”
陈浩摸着女儿的头，脸上全是怜爱之情。
“不知先生何为月角，小子还是第一次听说此吃食。”
陈平前世是美食家，对与吃食有着由衷的热爱。
“我来说吧。”
提到月角，陈嫣儿的小嘴咽了咽口水，很显然，月角这种美食，给她留下了很深的印象。
“天下能包出月角的只有张师公和爹爹。因为月角是张师公发明的。”
陈嫣儿的声音很好听，像是黄鹂鸟，细声细气的将月角的制作方法告诉了陈平。
当陈平听完陈嫣儿的话后，终于知道，原来月角，就是饺子。
没想到医圣张仲景，竟然是饺子的发明人。
“张公真乃神人也，医术以名扬天下，没想到对与烹煮一道，亦有研究。”
陈应摸着他的短须，笑的很开怀，他越来越喜欢陈平这个少年郎。
陈应很低调，不喜欢别人抬高自己。最喜欢的，反而是别人夸赞他的师父。
尊师重道，是陈应的最大特点。这也是一个优秀士族子弟的品德。
经过快半夜的交谈，陈平已经看透了陈应的性格特征，所以说的每一句话，都让陈应欣喜开怀。
陈平可以说是典型的马屁精，并且还是拍的很准的那一种。
这是一种说话的技巧，也是先祖留给陈平的生存方式。
“陈礼，汝去燧火，今天的早食，我来烧，我要让先生和小姐，品尝下我的手艺。我虽不及张公，但也有先人的传承。”
“噢，那吾倒要品尝一番。看汝如何将熏肉和干菜烧成美食。”
陈平的话引起了陈应的比较之心，他想看看先人传承的美食能否比上恩师的月角。
陈嫣儿也欢喜起来，对她来说，能吃到美食，就是最幸福的事情。
陈嫣儿看着高大帅气的陈平，对其好感巨增。
车夫陈礼燧火打水，屠夫陈平切肉烧饭。
只见陈平先取出干净的白麻布，将切肉刀和烹锅不停得擦拭，直到刀身和烹锅反出月光，才停了下来。然后用水来回冲刷切肉用的青石板，以保持整洁。最后将熏肉和干菜在水中反复淘洗，直到没有一丝的污垢。
看着陈平的动作，陈应不停的点着头。
尊师曾说过一句话，病从口中。陈平如此干净的烧饭，让陈应很满意。其实不光是陈应，凡是食客，看到干净的烧饭，都会满意。陈平正是抓住了食客爱干净的特点。
而接下来的一幕，让陈应，陈嫣儿，包括车夫陈礼，全部动容了起来。
（本章完）
第4章 刀工（）
一大块熏肉被月光围绕。
仔细看去，暮然发现，那月光，却是切刀反射而成。
切刀像似在快速舞蹈，在陈平手中，不停旋转。
此时锅中清水以沸，而第一撇肉片也被切下。
肉片直接被切刀崩出，飞入半空，然后轻舞一曲，最后落入锅中。
一片，两片，十片，百片，一大块熏肉，足足被切割了千余片。
陈平运用的，正是屠夫匠传承的环刀法和崩刀法。
环刀法，就是用手腕之力，可以控制刀具反复旋转。手腕之力越强，刀具旋转速度越快。
而崩刀法，则需用手臂之力不断震荡，产生的震荡之力，导入刀中。以形成特有频率。
目的是用震荡之力破坏任何阻隔之力，达到无物不切，还能产生特有的崩飞效果。
陈平月下屠马，亦是用了环刀法和崩刀法。
环刀法的传承以没有出处，但一直记载与屠夫匠的传承中。
崩刀法，自古相传，源于战国杀神白起。霸王项羽将其发扬光大。需要以强大的身体力量做基础，并且要将力量化为震荡之力。
崩刀法本是上阵杀敌之刀法，至于为什么记录与屠