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第70章 制糖准备（）
闹了这么一出，让陈肃没有了一点心情，更不要说什么演戏了，在路上胡乱的放了几枪，成功的吓走了几只鸟。陈肃见配合也倒是还行，便加快了行军的速度。没有几天就到了陈堡。
“少爷，我已经恭候您多时。”陈乙在庄子外面很远的地方迎接着他们。
陈乙灰头蓬发的，好像是几天没有洗澡了，一双手也是脏兮兮的。
“你这是？”陈肃问道。
陈乙看了一眼自己的打扮，笑着说道：“这不是筑城缺少劳工么，我带着几个护卫队的人做了几天的活。”
陈肃一边走一边欣慰的说道：“这段日子也辛苦你了，现在施工的进度怎么样？”
“辛苦谈不上，这施工的情况不是很理想，虽然刚刚开始修建的时候遭受到了很大的阻力，但是后面慢慢的平息了下来。只不过这次庄子扩建太大，缺少太多的劳工，不知道这要到哪一年才能完工。”
“本地人没有一人参加吗？”陈肃问道。
陈乙摇着头说道：“情况并不理想，发放了月供之后，参加的也不少。但是主要的还是那些流民和一些后来达到的流民。”
看来这样子下去不是个办法，如果这个进度下去，等这个城修好黄花菜都凉了，看来还是要想点办法去弄点劳工来。
“咦，少爷，这些火枪就用上了？”陈乙好奇的问道。
“你这才运过去，我就已经开始训练了。”
“这火枪威力倒是可以，但是就是装弹太慢，如果大规模的使用，应该效果会不错。”
“那你觉得需要多大的规模？”陈肃颇有兴趣的问道。
“至少万人以上。”
本来陈肃以为这小子思想比较前卫，结果和他那兄弟没有什么两样。
陈肃在陈乙的带领之下，来到了陈堡里面，有一段的围墙因为施工的需要已经被拆除了，这段围墙旁边站了很多守卫，陈肃经过的时候，他们队陈肃行者军礼，这些人陈肃都认为，有的还能一一说出姓名。
这段日子，陈堡的变化倒也是挺大的，主宅旁边很多土楼都已经被拆除了，只剩下主宅孤零零的立在那里，旁边有着很多已经挖好的地基，旁边来来回回走着很多忙碌的人，大部分人见到陈肃一行人都是笑脸以对。
比较简单的民宅已经修好了一部分，有很多流民都已经居住了进去，商业区则留在了最后面，还没有开始动工，只是陈肃安排的工业区已经修好了两间房子。
这时，只见鲁范带着几个人走了上来，抱拳恭敬的说道：“恭候少爷大驾光临。”
“鲁老，辛苦了。”陈肃赶紧抱拳说道。陈肃瞟了两眼，见鲁范旁边几人颇为年轻，应该是他的徒弟。
“现在一切都有序的开展，只是劳工缺乏，进度有点慢。不过少爷要求的房子，老奴已经提前修好。”鲁范叹气说道。
“鲁老放心，我会想办法，尽快把人员的这个事情办好。还请鲁老先带我去看看。”既然房子都已经修好了，那么是该准备点制糖的工具了。
不一会儿鲁范就带着陈肃来到了已经修好的屋子旁，屋子修建的很大，里面还没有放进家具，显得很是空旷。外面的院子也按照陈肃的要求给围上了围墙，这两座房子加上这院子，就已经占了将近两亩地。
“少爷，我很是不懂，这个房子修建这么大的庭院是做啥？”鲁范问道。
“到时候你就知道了，现在还请你做一件东西。”陈肃说完，从口袋里面拿出了一张图片，这就是陈肃悄悄画的“图纸。”
“这。。。。是磨？”鲁范看着这图纸上面的画，直线弯弯曲曲，圆也变成了椭圆，看了很久才看出来是个什么东西，真是为难他了。
“额。。。。差不多吧，和磨的形式差不多，这两个石头重达万斤。”陈肃指着那两坨说道。
鲁范又歪着头看了半天，好像明白了什么：“少爷是准备让水牛来拉动这上面的木杆，来带动这两块巨石来转动，然后少爷准备在两块巨石的中间放上什么东西？”
“对，就是这样，我需要建造很多的这种东西，放在这院子里面。”老师傅就是好，一眼就能看出自己的设计。
“那这下面是什么东西？”他指着“图纸”下面像是盒子的东西问道。
“这是盛水的东西，到时候两个石头把东西中的水分给压榨出来，然后盛在这底下的盒子里面。”陈肃解释道。
“这个东西做的倒是很奇妙，就是不知道是什么东西汁，造出来倒是不难，两日左右便能做成。”鲁范很有信心的说道，毕竟现在陈肃手下什么巧工能匠都有。
陈肃安排好其他的工具制作之后，便来到了李玉先前甘蔗种植地方，这地方的甘蔗因为陈肃的要求，全部都得以保留了下来，没有被改成粮食作物。
因为听说陈肃要来，陈乙早已经安排了这地里的老农在这里等待，他也很是搞不懂，少爷怎么会对这些不能当饭吃的东西这么感兴趣。
“少爷好。”老农见到陈肃之后跪了下来。
“起来起来，以后见到我不需要跪拜。”陈肃赶紧把他给扶了起来。
“你这地里的甘蔗都是从何处来？”陈肃背着手走在甘蔗地里问道。
“这些都是。。都是李玉从别地运来，口感不是很佳。”
口感不是很佳？陈肃挥刀砍断了一根，剥开皮啃了一口。
“我呸！”陈肃才咬了一口赶紧吐了出来，而且没有一点水果的香味，而且十分的硬，牙齿咬的生疼。
“少爷息怒，少爷息怒，如果不是您要求留下这些甘蔗，小的我早就不会耕种这些东西了。”那老农生怕陈肃啃掉了牙齿，跪着说道。
“快起来。”陈肃十分的开心，这种口感就正是他想要的，这种甘蔗就是后世所说的糖料蔗。
“怎么可能怪你，以后继续耕种这种甘蔗，庄子里发给你发粮的，放心。”陈肃握着老农粗糙的双手说道。搞得老农十分的激动。
一般我们吃的那种甘蔗我们叫水果甘蔗，其含糖分不怎么高，但风味有水果的清香而且不硬较软，纤维份也较低。制糖用的叫糖料蔗，其含糖分较高，水果的清香味不浓。真想不到这李玉帮自己解决了选种的问题。
第71章 白砂糖（）
还别说这鲁范办事的效率还是挺高的，连夜就给陈肃把东西给赶制出来了。陈肃来到庭院里面一看，东西还是像那么个样子，虽然外形和陈肃所想的还是有一点区别，但是基本功能都差不多，甚至很多地方鲁范还进行了改变。
“少爷，东西已经做好了，由您来给它起个名字吧。”
“就叫榨汁机吧。”陈肃开心的说道，终于完成自己制糖的第一步。
“榨汁机？少爷是准备用它来磨什么东西？”东西已经做好了，他要看看少爷费这么大的力气做出来的这个东西，到底要做什么用。
“陈乙，找昨日那老农取点甘蔗来！”陈肃说道。
没一会儿陈乙就带来了几根甘蔗，两头水牛已经准备好了，在陈肃的指导下，两头水牛拿着榨汁机转动起来，然后他叫人把甘蔗放在那两块石头的中间，慢慢的甘蔗被石头给绞了进去，在另外一边的时候变成了渣滓，而甘蔗汁顺着底下的一条小道流到了底下一个大缸里。终于成功。
“原来少爷想得到的是这甘蔗中的汁水。”鲁范明白了这机器的作用，但是他还是没有弄懂少爷要这汁水做什么。
他走过去用手沾了一点甘蔗水，然后放在嘴巴里面尝了一下，嗯，很甜。
“不知少爷要这甜水做什么？”他不明白的问道，难道少爷有喝这种甜水的爱好？
陈肃笑了笑，神秘说道：”你等等就知道了。”
接着他又命人将这渣滓反复的磨了两遍，这样子能加大这材料的利用程度。然后将榨出来的汁水放到了一口大锅里面，用先前的甘蔗榨汁剩下的残渣，作为生火的材料，将这甘蔗汁蒸煮，将里面的水汽全部蒸发掉。
然后将蒸发好的红色液体全部倒在事先准备好的一个模块内，等待着糖水凝固。鲁范一直在旁边观摩着每一道工序，当他看到一块块红色的糖块被切好，眼睛也慢慢的瞪大起来。
“少爷，这是饴糖？您什么时候得到了制作工艺？”他惊奇的问道。
“这种东西不是饴糖，而是糖，现在这只是简单的红糖。”其实陈肃想要的是白砂糖，因为很多的工艺不外传，这个时代的白砂糖还是稀少之物。
“少爷您的意思是将本地种植的所有的蔗变成这种糖，然后卖出去？”鲁范反应很快，马上就明白了陈肃的意思。
“确实如此，所以还请鲁老您多多制造这种榨汁机，我需要的是放满整个庭院。”
夜晚，陈肃住进了主宅的土楼里面，因为土楼很大，所以陈肃带来的护卫队也全部都居住了进来。
陈肃手托着下巴坐在座子旁边发呆，他微微的对造白糖的方法有点印象，但是一时就是想不起了。
“少爷，事情我都安排好了。”这时，陈乙走了进来。
“甘蔗收购怎么样？”陈肃见陈乙走了进来，便收回了思绪。
“这些蔗我们不去收也马上就要烂在了地里，庄户们对我们的收购很是热情。”陈乙笑着说道。
“价钱上面还是不能少的，我们还需要他们下一季继续耕种了，一共收到了多少？”
“价钱上面倒是没有少给，都按您的要求去办的，基本上全部的蔗都已经被我们收来了，大概有四千石左右。”陈乙算了一下说道。
“什么，四千石？怎么会有这么多。”陈肃很是惊讶，现在还没有大面积种植，就收购到了四千石。按照现在的计量单位，一石等于75公斤，那就是三十万公斤的甘蔗。
“这种东西好耕种，只需要雨水就行了，这些庄户基本上放在地里都没怎么打理。”
按照甘蔗制糖的比例，大概是八吨甘蔗能制出一顿糖，那自己的这四千石甘蔗可以做成37吨糖，虽然可能这过程中的损耗要更多，怎么三十吨糖也有的，这么多糖啊，大发啦！
“要求流民在庄子边上开垦荒地，把陈堡的地上全部都给我种上蔗，还有，派十名护卫队给我看守好制糖的房子，不允许任何闲杂人等进入，召集护卫队的家眷进制糖厂，提供月供。”这么大一个聚宝盆，赶紧找人看守起来，尽量还是用自己人比较好。
“好的，少爷，只是都耕种蔗，那这陈堡的粮食问题怎么办？”陈乙纳闷，不可能这陈堡的庄户不用吃饭了吧。
“到时候我会从陈家庄运送粮食过来，这个你不用担心。”
等陈乙走之后，陈肃又想了一夜，好像渐渐的有了点头绪。
第二日当鲁范顶着两个黑眼圈带陈肃在一次来到制糖厂的时候，一台榨汁机已经变成了三台。听陈肃说能把红色糖变成雪白色，他便打消了回家睡觉的念头，雪他倒是见过，但是像雪一样的砂糖他倒是真没有见过。已经见识过少爷能力的他，觉得少爷应该不是在说大话。
这次是陈肃亲手操作，旁边还站着十多名女子，他们都是护卫队的家眷，也是制糖厂的第一批员工，听说月供竟然有护卫队