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第10章 不一样的茶()
墨心云原本存在于脸上的笑容微微也有些收住;看着这丫头的喜悦,她的心里对着齐向秋是否有一丝的不一样,莫不是动了春心?
“小姐,你说这个喝茶有什么讲究?”
玉琪欢快的摆着茶具,如玉般的声音响在整个屋子里。
等玉琪将整个茶具摆好抬起头来,墨心云便看见她闪着光的眼睛,仔细想想,其实何必在乎这么多,动了春心又怎样,没动春心又怎样,顺其自然就好了。
这样一想,墨心云的心口也没有了刚才的压抑,变得顺畅许多。
“喝茶,首先要知道茶叶的分类,按照茶叶额的制作方法和茶叶的品质不一样,可以大致分为绿茶、红茶、青茶等等好几个等级,这个你可以在茶录中看看。大概经过捡芽,蒸茶,榨茶,研茶、造茶、过黄六七道工序”
墨心云一边比划着,一边拿出玉琪一起带回来的茶团,从中敲了一小块下来,另一只手在桌子上写着:“像我们茶庄主要经营的就是绿茶和青茶多些,红茶则没有。”
看着墨心云的话,玉琪有些好奇,便用手指捏了一些刚敲茶时落下的碎茶放在手心里,看着确是墨绿色。
“小姐,那为什么这个和我们平时喝的不一样?”
“我们喝的那是没有成团的。”
咚!
墨心云好笑的给了玉琪一个拨浪手指,摇摇头,把那小块团茶扔进茶碗里用那碾杵碾碎成茶末。
“小姐,这个是青茶?”
腾出一只手,继续在桌子上写到:“嗯,这个是属于齐家茶庄最能够出手的一种,叫做铁观音。”
“铁观音?”
玉琪看着手心里的碎茶,小心的捏了起来,微微一用力,寄如同细沙一样散落在桌子上。
“那这个样子算是好茶吗?”
看见墨心云对着自己点头,玉琪心里一下子高兴起来,满脸的雀跃。
“铁观音,青茶,齐家茶庄可以算得上是名列前三的茶叶之一。”一道熟悉的声音从门外传来。
墨心云还没来得及放下手中的碾杵,便看到那一道影子落入了自己的眼睛里,知道是他,脸上的笑容也愈发灿烂。
玉琪也跟着转过身看过去,等看到齐向天那一双黑眸的时候,玉琪赶紧转回来,对着墨心云暗自吐了吐舌头,一只手轻轻的拍了拍自己的胸口。
“你拿的这块茶饼算不上铁观音中的上品,但是却是浓香型的,等煮了水,口味却是十分醇厚,喝下以后甚至会有一丝清甜。”
“姑爷”
玉琪听到这话,脑子里轰的一声,只惦记着“算不上上品”几个字,眼睛不由自主的看向手心里的碎茶,嘟囔着一张嘴暗自想着,自己只不过是个下人,有个茶饼也是不错的吧。
等玉琪脑子里念头一转,便笑嘻嘻的转身说要去厨房找煮水的汤瓶和小炉子。
待到玉琪走了,墨心云将茶叶和茶碗收拾妥当,齐向天这才看着对方。
“多看看书是好事。”
墨心云听到这话,顿时想到刚才进门时他看向自己的眼神,似乎隐隐的透着些赞许,不由得脸上微微泛红,眼睛四下转着,不敢正对,支支吾吾的摆了几下手。
见墨心云有些手足无措,齐向天也就不再说话,直了直身子,猛地传来“咯”的一道轻微声响,顿时浑身上下觉得别扭,而后又隐隐的听到了骨头咯着的声音,双眉便因为肩膀和脖子的酸楚皱在了一起。
“要不,你坐下,我帮你揉揉?”
墨心云微微侧了一步,站在齐向天的身后,如玉一般的手指,在肩头轻轻的揉着,脑子里却出神的想着,自己托李竹带去云城墨家双亲的银两,是否能够缓和着墨家的状况。
“事情都差不多了,别担心。”
察觉到墨心云神情不是那么的集中,齐向天以为墨心云还在为那天从书房里看到茶庄单子的事情,便抬起手软软的抓住在自己肩头的一双手,暖暖得道了一句。
虽然有些诧异,虽然知道齐向天有些误会了自己,但是墨心云的心里依旧舒心了不少。
再看齐向天,因为路上回来的急,背上的青衫也已经被汗打湿了一小块地方,于是便转身打了一小盆水,让齐向天换下青衫,好好洗洗。
等倒完盆子里的水,墨心云望着外面亮白的天,不禁有些晃眼,本来下了许久的雨,让七月的天边的阴凉无比,可是这才不过晴了两天,湿润的泥土便已经变得干燥,整个地面也笼上了一层热气。
不过才二伏的天而已,真不知道到了三伏天,会怎样。
回到屋子里,墨心云甩着自己的帕子,扇出一点凉风,暗自想着,好在自己不需要出去,只是在家里转转,不像他们。
端午那天,齐向秋和刘掌柜的去了杭城,所以家里人也没有聚在一起,齐夫人一直念叨着,只盼家里人能够团聚,想必再过两个月的中秋,大家就应该可以团员了吧,不知道那个眉目清秀却倔强的齐清,会不会也回来齐府。
想到孩子,墨心云心里顿时有些烦躁,甩着的帕子速度也忽地一下快了几分。
端午节那天,墨家也送来了一些吃食,家里似乎也好了学多,想必是过了那最难的阶段,对于这事,墨心云心里多少有些安慰。
出去的玉琪转身回来,便已经提着一个小炉子和一个汤瓶,嚷嚷着。
“小姐,我好不容易找到的小炉子,姑爷在这,你可要好好的教教我。”
坐在桌边的齐向天见玉琪拎着炉子和水进来,也是点了点头。
墨心云和玉琪将炉子放好,将水烧上,便等着汤瓶里沸水声响起来水开。
没过一小会儿,汤瓶便响起沸水声,齐向天便拎着汤瓶往茶碗里倒上一些,等茶碗温好便将水倒了。
“这个点茶,要先温茶碗。”
齐向天一边接过墨心云碾碎的茶末放入碗中,一边说着。
待得这铁观音被一次又一次点上以后,那茶汤中厚厚茶沫上腾起一股悠然的兰花香,看的墨心云和玉琪两人眼睛里满是欣喜。
齐向天将茶分成两碗,递给了墨心云和玉琪。
墨心云含笑的接过轻抿了一口,顿时铁观音那甘甜醇厚的味道弥散在舌尖之上,就算茶已经入了腹,舌尖上依旧隐隐的留着些许鲜味。
“好像和我们平时喝的茶真的有些不一样”玉琪吧唧了几下嘴巴,若有其事的说着,逗得墨心云也是一乐。
“再过三四天,我要去杭城一趟,回来需要我给你带些什么吗?”齐向天放下手中的茶筅,看了墨心云一眼。
齐向天暗自想着自己的行程,虽说去杭城也有许多的事要办,但是应该还是可以空余出一点时间,看着墨心云,不自觉的想问问,毕竟这么久了,除了下聘时的彩礼,自己似乎从没有关心过她,也很少给她买些什么。
这话听在墨心云耳朵里有些诧异,诧异的不是他去杭城,而是他居然第一次问自己需要些什么,要知道,齐府上下都有李伯和李婶管着,自己算是衣食无缺,而且每个月府里给的银两已经足够了,想自己还在陈府的时候,能有口饱饭吃就不错了,现在怎么还敢期望有更好的。
“不用了,你是去做正事的。”
“嗯。上次在书房,我看的那个茶庄目录有空你可以看看,这铁观音的分类,刘掌柜记得很详细的。”
“嗯。”墨心云听到这话,赶紧点头,要知道这茶庄目录,可是刘掌柜十几年的记录,可遇而不可求的。
不知道为什么,听到这话,齐向天心里突然闪过好几年前自己问林清时的话,那时候她也是这么回答自己的,恍惚间,似乎自己已经分辨不清楚谁是谁了。
立秋这天,天上下起了朦朦的细雨,相传如果立秋下雨,那么之后的二十四只秋老虎便不会吓人。还有一个月才到中秋,家里的丫头和下人们便开始议论着中秋的月饼和灯会。
玉琪每次从厨房回来,总会绘声绘色地讲着,于是墨心云的心也跟着开始盼望,一年一度的中秋灯会,还有自己第一次在齐家的中秋节。
不过在期待着之前,墨心云心里却惦记着另外一件事情。
第11章 租个瓷窑()
在齐向天离开的日子里,墨辰林采买的时候到过苏城一趟,抽空的时候姐弟两个见了个面。
墨辰林说李竹捎过去的钱收到了,确实解了墨家的燃眉之急,可是毕竟因为瓷窑坍塌,一时间那没法子完成那一单子生意,墨家的信誉也受了影响,好在那主顾知道这是天灾,也就没有逼迫墨家,可是这让原本就在走下坡路的墨家,更加雪上添霜。
那一日两姐弟见面后,墨心云回到齐家,找遍了齐家书房里的古书,才知道,从磁石瓷土的采集,到粉碎,到淘洗,到制作都需要精细,而入窑后
的釉彩成色,则需要看烧制时期的窑工掌握温度的手艺,当然也要看天意。
相传,有窑工因为无意中烧的“龙凤呈祥”模样的釉彩,而四下逃散,只恐皇上下令在烧制一样的瓷器。而自己在古籍上所找寻出来的釉彩秘方,需要实践才能证实,是否可用!
前几日,墨心云曾经和李伯、刘掌柜打听过,城西郊外确实有那么几个小型瓷窑,但是这几个瓷窑平日里只是烧制农家用的一些瓷碗之类,并没有什么大的生意,所以考虑再三,墨心云决定去试试,说不得自己花上一笔银子,就可以用上一段时间。
这一日,墨心云领着玉琪和李竹出了齐府一路往城西去。
记忆中的苏城似乎还是老样子,没有半点变化,这主街上的各式各样的叫卖声一直延续到了城门。
出了城门,走了片刻总算是到了李伯和刘掌柜说的那几个小型瓷窑。
其实说不得这是个瓷窑,因为零零散散的加起来也有那么十几户人家,家家都是依着小山而建,屋子在前,中间一个空地,搭着棚子蹲放了一堆柴火,偶尔凌乱的还有不成形的土胚,靠着山,则是借着小山的坡度,简单的砌成了一个个馒头窑。
难怪只是烧制一些家常瓷器,要知道就一个馒头窑来说,能烧制的也就不过百余个,不像是墨家的龙窑,那一窑出来几乎都是好几千。更别提成器成釉的概率问题。
还没走远,便看到一个孩子从旁边一个屋子里的路跑出来,也不看前方有没有人,冷不丁的便一头撞在了墨心云的身上,手上一点碎银子掉在了地上。
“你这小子,怎么乱撞人。”李竹见这孩子从地上捡起银子也不道歉就直接跑了,忍不住揪着他衣服拉了回来。
“我刚换的救命钱”这孩子泥鳅似的在李竹手底下扭了几下,一溜烟跑了出去,说话的声音似乎都带着些鼻腔。
救命?
墨心云拉住还看着孩子跑远的李竹,皱着眉头往刚才孩子出来的屋子里跑去。
匡
还没进院子们,便听到里屋一个东西甩在地上的声音。
也顾不得是否主人同意,墨心云一行三人赶忙进了里屋。
可能因为这后面是瓷窑,所以屋子里也有着不少的尘土,而那简陋的床上一个头发灰白的老人半倒在床边不停的咳嗽。
“咳,咳”
墨心云连忙几步上