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“那就好！”锦儿自上次听到他爹说是万宝芳把他娘的牛奶酥糕配方透露给肥嫂后，他气的几天没理万宝芳，现在的万宝芳在家里每天等着他给她端饭，什么事也不做，全是娘和邱奶奶做的，锦儿实在看不下去。
说她，万宝芳就说她是来等一百两银子的，凭什么要做事，什么时候给齐了一百两，她什么时候走。
锦儿现在是越来越想万宝芳快些离开这个家了。
冷阅见锦儿小眉头又皱起，知道他在想什么，这段时间，锦儿和万宝芳吵过好几次了，每次都是万宝芳哭喊着以前她对锦儿多好多好，受了那么多年的苦，现在好不容易好过些，自己的亲生儿子现在也来看不惯她，骂锦儿有多不孝顺，还养什么儿，防什么老。
锦儿这孩子本就孝顺懂事，万宝芳一哭闹，锦儿除了答应等他长大会养她之外，就是希望赶紧赚到一百两，让万宝芳离开这个家，免得这个家被万宝芳吵的乌烟障气，大家跟着他一起头痛。
冷阅盯着家里只吃不出的好几十只公鸡，突然灵光一闪，或许这就是商机啊。
去了集市送了第一批鸡蛋后，冷阅跟人打听镇上的饭馆，大致知道了镇上最大的湘味楼是刘府开的，还有一家规模不大的和益饭店是张员外家开的。
上次刘府的御珍坊用了卑劣手段拿走了她牛奶酥糕的配方，又跟她打起了价格战，挤得她生意做不下去，冷阅心里说不恨那是假的。
把自己的手艺给张员外吧，让张员外跟刘府的湘味楼竟争，最好挤的刘府湘味楼没生意，气死卑劣手段的刘府，也给自己出口气。
冷阅拎着七八只肥肥公鸡，来到和益饭店，见店里的小二在擦桌子，冷阅走近：“请问你们掌柜在吗？”
“你是吃饭还是打尖？”小二看冷阅穿的也算好，面色和颜道。
“都不是，我来是想找你们掌柜谈点事。”冷阅说明来意。
小二闻言，这才注意冷阅手上拎着的鸡，眉头皱了皱：“谈事？你是不是想来卖鸡？”
“嗯。”冷阅点头。
“我们店里的鸡都是掌柜亲自到集市上挑买的，你这个”小二撇撇嘴，摇头道：“掌柜不一定要。”
“要不要你帮我通报一下，我自有法子让你掌柜买我的鸡，谢谢了！”冷阅塞了几文钱给小二。
小二见有好处拿，脸上笑开了，“好，你等我一下。”
穿着体面掌柜下楼，看到冷阅，问：“你找我？”
冷阅点头：“掌柜，我想借您的地方用我的鸡做一道菜，您要是觉着好吃，你把我的鸡都买下，行吗？若是不好吃，厨房用的一些油盐酱醋佐料我付钱。”
掌柜闻言，乐了，这世上还有这种谈生意的事？
“可以啊，我到看看你能做出什么样的菜来。”公鸡顶多拿来爆炒，不像母鸡，还能炖个汤补补身体别什么，掌柜想着反正他不亏，给她试就给她试，买不买她的鸡还另谈呢。
第68章 大人尝尝（）
他就不信这位小娘子能把鸡肉炒出花来，若是这样，买她几只鸡公又何妨，他们店多了一道新菜也好啊，反正这些老顾客常来他店里，点来点去都这些菜，早就说吃腻了，张掌柜也想给店里换换菜式。
冷阅杀鸡拔毛，准备腌制的材料，整套动作行云流水，看得那些炒菜师傅都自愧不如，张掌柜也惊呆了，这位小娘子弄的也太快了，他，他都没看清放了些什么。
热好油锅，冷阅爆炒姜蒜，把剁好的鸡块扔进锅里开始焖，半个时辰，锅里的鸡肉香味飘出，掌柜有点想流口水，问道：“小娘子，你这道菜有名吗？”
“烧鸡公。”冷阅笑笑道：“若是掌柜有心与我合作，可以加个张氏烧鸡公，作为主打的菜系。”
掌柜咋了咋嘴，保险道：“我还是先尝尝，这菜闻的再香，也还是要看味道好不好的。”
“那是自然。”冷阅见时间差不多，把鸡肉起锅，拿了双筷子道：“掌柜，您尝尝！今天准备的有些匆促，味道有那么些偏差，不过没关系，我家的鸡是用特别的饲料养殖的，就算再匆忙，烧出来的味道那也是极美味的。”
“我尝尝。”掌柜接过快子，先是沾了点汤汁，再夹了片小块生姜，最后才夹了鸡肉吃。
味道好，辣味和鲜味中和的非常入口，这道菜对于口味偏重的人来说，是道上佳的菜，可这杨界镇吃东西不都口味偏重吗？很是适合下酒啊，有了这道菜，那些个店里的酒客不会再说喝酒无味了吧。
“怎么样？掌柜？”冷阅见掌柜半天不说话，催问道。
张掌柜赞叹道：“好，非常好，小娘子，你这么会做菜，不如就在我这里当个厨娘，每月五两银子如何？”
冷阅无奈笑道：“承蒙掌柜抬爱，我哪会做什么菜，自家养鸡，就整天瞎琢磨怎么把鸡卖了好赚点钱，从饲料喂养，到怎么炒好吃，然后就给我琢磨出这道菜罢了。”
为什么尝了她手艺的人都喜欢叫她做厨娘呢？
以前不过是为了想在冷家立足，讨好她爸学了点厨艺，后来实在在冷家呆不下去，到部队后，厨艺成了她生活中的一部份，见厨房炒的哪道菜好吃，就缠着那师傅左问右问，学了几道菜式。
这道烧鸡公就是跟一位湖南的师傅学的，好在学了，不然她家的鸡公留在家里，不知道要浪费多少米糠呢。
“这样？”张掌柜对冷阅的话深信不疑，想着这道好吃，也是有心与冷阅合作，算了算平时店里的生意，问道：“你家还有多少这样的鸡？”
“很多。”冷阅说了个模糊的数字。
“是这样的，小娘子，你的这道菜我是很看好的，今日我就让小二他们把这道菜推出，七八只鸡是够的，若是以后这道菜越来越受欢迎，你的鸡赶不上我店里的卖量，那可如何是好？”和益饭馆县里还有一家总店两家分店呢。
此菜要是打出招牌，两店加起来，每日少说也要上百只。
冷阅见有大生意接，笑了，这公鸡家里就算卖完了，别家也有嘛，何愁没公鸡卖给他，“这你就不用担心了，既然我敢上门推鸡，就打听了张员外家饭店的实力了，一天供个一百只鸡都没问题，只不过”
“只不过什么？”掌柜见冷阅后面有条件，紧张的问道。
冷阅看到张掌柜如此紧张与合作的样子，扬起嘴角笑道：“刚我也说了，我家的公鸡是用特别的饲料喂养的，这价格自然是比一般的公鸡卖的要贵些。”
张掌柜松了一口气，他当是什么呢，公鸡卖的再贵，也贵不过他店里的价格吧，再说了，一只五六斤的公鸡，能做好几盘这样的菜呢，“小娘子，你说个价吧，我考虑下。”
说是考虑，冷阅知道这生意是成了，在心里默算了差价，胸有成竹道：“集市上的一些普通的鸡是十一文钱一斤，我的是二十文钱一斤，掌柜能接受吗？”
“成交！”张掌柜也是爽快之人，听到价格合理，立马拍板答应了，叫来帮厨的小二，“你去把小娘子这笼里的鸡过过称，看下多少斤，再让柜上以二十文一斤算给这位小娘子。”
“好咧。”小二把切菜的切放下，就去称称去了。
掌柜想着，这道菜就算小娘子说的准备的有些匆促，但也是味道极好的，于是又让另一个帮厨把冷阅做的一只鸡分了十几个小盘，嘱咐道：“今日来的客人，每桌赠送这一盘鸡肉。”
帮厨记下。
冷阅心想这位张掌柜果然有生意头脑，让客人免费尝尝味道，吃的好吃再点这道菜，的确是推出这道菜的最好方法，真希望这道菜打出招牌，这样她的生意就源源不断了。
“掌柜，一共是42斤。”称称的小二回来，拿了八百四十文钱过来。
张掌柜看到还不到一吊钱，推了推小二，“你去柜台取一两银子过来，凑个整数给这位小娘子。”
“掌柜，不用！我刚也说了刚才的那只公鸡是我做出来请掌柜尝的，不用算钱。”冷阅拉着转身的小二说道。
张掌柜闻言，心知这位小娘子也是个实在人，笑道：“凑个整数吧，等下我还要麻烦你教教我怎么腌制这鸡肉呢。”
下锅炒的时候到没什么特别的，就是腌制时，有几样小娘子用的是她自己的配料，张掌柜想，这配方必是秘制，他独学，再让厨师炒，这样别人想跟他竟争都没有办法了。
“好的。”冷阅应下。
教会张掌柜怎么腌制鸡肉后，每日说好了订货数，又报了家里的地址，冷阅拿着一两银子从厨房的后门出了和益饭馆。
霄稷在湘味楼没订到包厢，就带着翰县的同窗来了和益饭店。
张掌柜听到县令大人来了，赶紧出来迎接，鞠身笑道：“县太爷大驾光临，真让小店蓬荜生辉啊。”
霄稷挥了挥手，说道：“客套话就不用说了，张掌柜，给我和几位同窗安排一间上好的包厢。”
“请跟我来。”张掌柜亲自带着几位贵客上楼。
“何大人，今日你来看我，本来是想在湘味楼订个上好的包厢招待你的，却不想那里坐满了，只好请你来这里，不过和益饭店的口味也不错，今日我们几个同窗好好喝几杯，不醉不归。”霄稷拍着与他不相上下年纪的何旭大人道。
“霄大人客气了！”何旭笑道：“科考后，我们几个也有几年没见了吧，这次借着衙门里事闲，就过来看看你们。”
霄稷没搭话，另外几个作陪的同窗只是陪笑，霄稷让这个何旭帮他查查连年一家的事，这个何旭竟趁着他有求与他，在信里暗示想娶玲儿为妻的念头，想这个何旭，出身寒门也就罢了，主要地人品欠妥，做官几年，官风并不是很好，常年收取贿赂，这种人在他霄稷的眼里很是看不起的，又怎么可能把玲儿嫁与他。
这次他亲自上门，司马之心是昭然若揭了，霄稷在心里冷笑了下，就算他再想知道连家之事，他也断不会拿玲儿的终身大事让人跟他谈条件。
点了些菜，张掌柜又亲自把冷阅做的烧鸡公端上桌，对霄稷笑道：“霄大人，这是本店今日请一位师傅做的新菜，您尝尝。”
“我们没点这道菜啊。”霄稷看这鸡肉也没什么特别的，就是配料多了些。
张掌柜摇手道：“大人误会了，这是本店送的，大人尝尝，给个评价。”
“好吃吗？”何旭皱眉，刚他们点了焖鸡，这又上个炒又不是炒，焖又不是焖的鸡肉，这和益饭店是专卖鸡肉这菜式为主吗？
“大人先尝尝就知道了。”张掌柜极力推荐道。
霄稷夹了块鸡肉，咬了一口，点头道：“这鸡肉香辣嫩质，不错啊，张掌柜，能把鸡肉做的如此好吃，你也是费了心了。”
“哪是我费心了，这是一位小娘子教本店做的。”张掌柜见霄大人评价极高，开心道：“那大人要不要点一份？”
“点一份吧。”霄稷越吃越入味，答应了。
“点这么多菜，吃的完吗？干脆把那份焖鸡撤了吧。”何旭不太爱吃鸡，他就喜欢吃些翅参鲍鱼，这种平常的菜，还真看不上。
“不用，不用。”霄稷摆了摆手，对何旭道：“何大人先尝�