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既然要做米糕,她就要去看看送过来的材料之前大厨房做的丝糕,味道实在是不敢恭维。
一边走着,江夏一边跟枝儿拉起家常,“枝儿,你是哪里人啊?”
“俺是是桑楼的。俺知道姑娘是松林的,跟俺家离得很近,俺爹去松林卖过鱼”
第24章 芷兰回来了()
说起父亲,这个面相憨实的姑娘兴奋起来,眉飞色舞,满脸的骄傲和自豪。
“俺们村北有个大水洼子,每年秋后,都能出不少鱼,俺爹最会捉鱼了我爹还会划船,地里活儿不忙了,就去给镇上的船行走船”可是说着说着,枝儿突然卡了壳,满脸的笑容仿佛一下子被人偷走了,真个人都悲伤起来。
有那么能干的父亲,应该不会被卖掉给人当丫头江夏大概猜到了结果。
默了片刻,枝儿转眼看向江夏,红着脸嗫嚅道:“见着姑娘俺欢喜狠了姑娘莫怪俺多话!”
江夏一笑道:“这么说,咱们倒是乡亲呢!”
枝儿神色缓和下来,点头道:“嗯嗯,都说姑娘识文断字,医术高明,将二少爷从阎王爷手里抢了回来俺听着心里美的很!跟听别人夸俺一样欢喜!”
枝儿渐渐放松下来,胖鼓鼓的脸颊配着一双闪啊闪的酒窝儿,让人很想戳一戳捏一捏。
“哈哈,”江夏被逗得笑起来,“你听谁这么说啊?”
“大厨房里都这么说啊哦,之前彩霞和魏嬷嬷都去过厨房,都跟她们打听呐”
瞥一眼笑意盈盈的小胖丫头,江夏心中暗叹,这般憨实的小姑娘,也能话中有话:去大厨房的可不止彩霞和魏嬷嬷,之前有芷兰和桃儿,之后还有个碧玉!
新布置出来的厨房,锅灶都是之前就有的,来人将灶口烟囱通了一遍,又抹了几处细小的缝隙,灶台一旁堆放了一些木柴,灶坑前放了些柔软的麦秆儿,点火用的碗橱上摆放着碗筷油盐之类;柜子里是一个个盛着米面的口袋;门后还放着一口水缸;旁边窗户下按了一块案板,上边随意地放着两把菜刀
江夏将需要蒸糕的材料找出来。米粉能用,茯苓粉与其他几种辅料却粗粝的很。好在,厨房里有一台小石磨,江夏就把磨粉的活计交给枝儿。
看备好的食材里有一只肥鸡,江夏二话不说,把肥鸡洗了,热水汆过,将两片鸡脯肉片下来,剩下的整个放进一只大瓦煲里炖起来。
太过油腻的东西徐襄还不能吃,但炖一煲鸡汤,却是最好的底汤,不但滋味鲜美,而且营养丰富,温补虚弱。
两片鸡脯肉置于案板上,用刀背将纤维敲散敲碎,然后用刀刃细细地剁成鸡肉糜,放在碗中待用。
枝儿已经把各种辅料磨好,正拿了一块抹布细细地清理各处。这丫头做活儿实诚,她只说要细粉,越细越好,枝儿就用罗子一遍遍过了,磨好的粉果然极细腻,手指捻着没半点儿颗粒感。
江夏心中满意,笑着点点头,挽起衣袖:“你去洗把手,咱们开始蒸米糕了!”
说着话,江夏拿了一只蒸笼,看到还略略潮湿着,已经刷洗的干干净净,不由笑赞道,“蒸笼刷了,笼布也洗干净了枝儿这活儿干的麻利。”
枝儿甩着手上的水,憨憨地笑了:“没多少活儿”
江夏把笼屉装到锅上,添了水,铺好了笼布,一边招呼着枝儿将各种食材粉料混合,然后一碗一碗倒进面罗子里,江夏双手执罗,在笼屉上动作均匀地摇晃着,粉料就均匀地铺洒在笼布上,像在笼屉里下了一场小雪。
等到粉料在笼屉中均匀铺厚度达到寸许,装笼的工作就完成了。盖上笼屉,枝儿主动坐在灶坑前开始烧火。大火烧开,蒸汽腾起来,江夏就吩咐枝儿,别再添柴了,让锅底剩下的木柴烧尽即可。
这功夫,江夏拿了两勺蜂蜜,调成了淡黄色的蜂蜜水,等蒸汽渐渐落下去,夏娘打开笼屉,将蜂蜜水均匀地淋在米糕表面,完成后再次盖上笼屉:“再蒸一盏茶功夫,停火熥(teng)一回,热气散了,就能出锅了!”
枝儿一直专注而安静地打着下手,听江夏如此说,才笑着答应,“哎姑娘这蒸米糕的法子可真新鲜,俺还是第一回见呢!”
江夏笑笑,“这是南方的法子我也是在书上看见的。”
一听说是在书上学来的,枝儿更露出满眼的崇拜来:“姑娘识文断字的,可真厉害!听说大少奶奶不识字的,倒是嫁出去的大姑娘在家时请过先生教过两年书”
江夏不动声色地笑着听了,又嘱咐枝儿几句。瓦煲中的鸡汤要细火慢慢炖上至少两个时辰。
出了厨房没几步,江夏就看见碧玉从院门口走进来,她还带回一个人——竟是芷兰!
看见江夏,碧玉一脸笑容灿烂,挽着芷兰的手亲热道,“芷兰妹妹家去歇了一天,回来给夫人磕头,恰好我遇上了,就与她作伴一起回来了。”
江夏将讶异掩住,微笑道:“芷兰能回来就好。”
芷兰脸色略见清减,神色却并无异样,垂着眼,曲膝给夏娘和魏嬷嬷见礼,又问候道:“二少爷可是大好了?我这病的不是时候,赶着二少爷病重回了家,倒是让夏姑娘、嬷嬷,还有碧玉姐姐多受累了。”
江夏笑笑,没有作声。
魏嬷嬷见了芷兰没有半点儿异色,江夏就明白,芷兰回来之事魏嬷嬷是知道的!
都是知情人,却只瞒着她一个!
或者,她在众人眼中实在是无关紧要,什么事儿也没有跟她说道的必要?!
垂了眼,将情绪掩住。
魏嬷嬷对见礼的芷兰略略点了点头,转回来对江夏道:“姑娘,借一步说话。”
江夏微感意外,却仍旧随其进了里屋。两人行至东暖阁门口,方才站定。
魏嬷嬷低声道:“芷兰老子娘和一个姐姐两个兄弟,当初都跟着大小姐陪嫁了去。她娘冯婆子是大小姐的奶嬷嬷,她姐姐是大小姐的陪嫁丫头大小姐那边一时还用得着这一家子。太太昨晚接了信儿,今儿大小姐要打发冯婆子来探望二少爷这丫头就先放回来。不过,咱们都都长着眼,断不能再有什么差池了。”
江夏心里一转,也就明白了芷兰回来的原委了。只是,她很疑惑,郑氏得多看重女儿啊,竟不顾儿子的性命安危?!
魏嬷嬷又道,“姑娘最好能够搬到正房来住着,姑娘歇息、照料二少爷都便宜”
第25章 有话找少爷说去()
江夏毫不掩饰自己的讶异之色,略一沉吟道:“这是嬷嬷的意思,还是”
“婆子还没跟太太提,想着太太也指定不会不愿意的。”魏嬷嬷说的肯定,但江夏却轻轻笑了。
她既然接手诊治徐襄,自然会尽力将他治好,护理病人也是治病的重要环节。正是因为这个出发点,意味着她不会无条件无底线地付出。更何况,她不想做什么二少奶奶,更不想长期困在这逼仄的宅门小院中,自然要给自己留出余地和退路。
“嬷嬷,”江夏露出一抹苦笑,“嬷嬷对夏娘信重只是,夏娘之前所作所为,怕是我就先不搬过来了。不过嬷嬷放心,我会尽力给二少爷调治身体,让二少爷尽快康复的。”
魏嬷嬷握着江夏的手紧了紧,轻轻叹了口气道,“看来姑娘是真的想明白了。姑娘也不用过于忧心,太太性子温厚宽容,会明白姑娘的。”
江夏笑笑,没有作声。她是希望郑氏明白她,但却不是魏嬷嬷说的意思!
魏嬷嬷又道:“姑娘和婆子,最少有一个守着二少爷才行。都是些不省心的,万万不敢再大意了!”
江夏自然知道厉害,在徐襄身体彻底好起来之前,必须有可靠的人守着徐襄——特别是芷兰回来之后!这位可是有前科嫌疑的!
自然,郑氏能够让芷兰回来,指定将前因后果都问明白了,也一定告诫过芷兰了。但谁知道芷兰会不会再犯?谁知道,碧玉和彩霞会不会是第二个芷兰?
芷兰一个丫头,没有加害徐襄的理由,那么,她的背后一定有指使之人。将那个人挖出来,杜绝了他加害的可能,徐襄的安全才能得到保障。她能想到这个,郑氏不可能想不到,就是不知道她做到哪一步了。
索性,江夏心中打定了注意,她只管着治好徐襄的病,不被人害了去至于其他的,她没兴趣理会!
“嬷嬷放心,我也衷心希望二少爷尽快痊愈!”江夏说完,与魏嬷嬷相视而笑。
外屋里三个丫头面色各异着,谁都没有作声,见江夏二人出来,不约而同地看过来。
魏嬷嬷吩咐一声,彩霞飞奔出去,片刻,引着翠羽彤翎和三四个粗使婆子丫头转回来。
江夏在上手落座,魏嬷嬷向前两步站在堂中,面向一干丫头婆子淡淡开口:“既然芷兰回来了,有些事也该说道说道了。”
芷兰神色一凛,随即垂了头,与众人一起应着。
“之前如何,如今都不说了,以后也不许提及,乱嚼舌头根子。”魏嬷嬷语气渐厉,表情也肃正起来,目光冷冷地扫过堂下众人,道,“从今日起,诸事从头,老婆子不多说什么,只有一个,就是尽心伺候,忠心不二,如有违者,再不轻饶!”
丫头婆子们纷纷答应了。
魏嬷嬷又道:“之前二少爷吩咐了,东暖阁和少爷屋里的箱柜都交于夏姑娘。西间的文房诸般由碧玉打理;屋里一应伺候、清理、打扫,交由芷兰管着;彩霞依旧在屋里伺候;翠羽、彤翎在东厢里伺候。其他人活计不变,各司其职。可都听明白了?”
下头诸人互相看看,低声私语着,交换着脸色,
江夏抬头扫了一眼,转而对魏嬷嬷道:“嬷嬷,我”
魏嬷嬷却不给她推托的机会,打断她道:“姑娘,将东暖阁和屋里的箱笼交给姑娘,乃是二少爷的意思。姑娘若有话,也请找二少爷说去!”
说着,魏嬷嬷将一串钥匙交到江夏手中,拍拍她的手心,抬眼对她一笑。笑容里有肯定和鼓励,也有些许暧昧的调侃。
换成别的小姑娘,估计会被魏嬷嬷这一笑,就给笑得不好意思、害羞忸怩了。江夏却显然不同,她只是略有些失笑,就对魏嬷嬷点点头,大大方方地接了钥匙。
转回身,魏嬷嬷肃然道:“从今日,排成两拨轮值,卯正与申末交接。碧玉与芷兰轮值”
一番安排下来,众婆子丫头无人异议,皆纷纷答应了。
魏嬷嬷回头看了看江夏,见她微微点头,这才挥手道:“没有话说,就散了吧。碧玉和彩霞昨晚值夜,今日就先歇着。”
又吩咐彩霞,“彩霞先把食盒给大厨房送回去。”
各人答应着,陆续散去。芷兰目光转了转,就熟门熟路地拧了抹布,四下里打扫清理起来。
江夏与魏嬷嬷招呼一声,出门往小厨房去了。
小厨房里,米糕已经停了火,枝儿一边看着炖汤,一边擦拭清理着厨房的边角。水汽氤氲的温暖,糕饼香甜的气息,加上小胖丫头忙碌而从容的身影汇成一种让人心安的画面。
江夏心情明快起来,嘴角的笑也跟着明媚温暖起来:“开锅吧!”
“来了!”枝儿答应着,迅速擦干净手,拿了只干净的柳条笸箩来。
江夏笑笑,伸手将蒸笼打开,蒸汽散去之后,雪白的米糕就呈现在眼