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听到香儿喊花似瑾为花似瑾,轩辕逐顿时瞪眼看花似瑾。
花似瑾尴尬的笑了笑,然后对着厨房外说道:“稍等一下。”
香儿听到花似瑾说还要等,便替高裙摆走了进来,看到花似瑾正在往炒勺放油,再看到轩辕逐时,香儿下意识的后退几步,若非早就知道轩辕逐有一双诡异的紫色眼睛,又知道他人也在厨房,这么一进来就看到那双眼睛,她非要吓得尖叫不可。
缓和了一下情绪,香儿才继续看向花似瑾,然后皱眉看着四周的环境:“这里也太小了吧,还有,这些不是茄子和土豆吗?难道你就准备让我家主子吃这种东西?”
第29章 添菜()
“哪能啊。”花似瑾赔笑道:“所以,我才让香儿姑娘帮忙去找食材了啊。”
“嗯。”香儿点点头,她已经把要的材料吩咐了下去,她一开始还以为是花似瑾想要刻意支开她,现在看来,真的是因为厨房没有足够的食材。
用手帕在四周摸了一下,发现没有什么灰尘,香儿才算满意的点点头:“虽然地方小,但也算是干净整洁。”
“多谢夸奖。”花似瑾笑呵呵的回答着,此时锅里的油已经烧到六七成热,花似瑾慌忙把茄块放入,然后三人就这么看着锅,等花似瑾快速把东坡茄子处理完毕,上锅蒸的过程中,花似瑾开始准备下一道菜,依旧是以茄子为主材料——酱爆茄子。
花似瑾动手在茄子堆里挑茄子的动作,让在场的另外两人都好奇不已。
香儿更是直接问出来:“你在做什么呢?”
“我在挑比较合适的食材做酱爆茄子。”花似瑾说着,就又挑出了一个身材修长的茄子美眉。
“都是茄子,有什么好挑的?”香儿撇嘴,心道真是爱作怪。
花似瑾没有说话,只是继续挑一些长形茄子,然后洗干净,削皮切成二寸长的段,每段均用刀剖成一端相连。
借着之前的热油锅,放入茄子段滑油,待茄子段呈金黄色,质地柔软时快速捞出。
另将肉末或肉丝一两入油锅煸炒,放入蒜泥少许,再放入之前为了下饭而制作的甜面酱八钱,炒透后再加入黄酒、酱油、糖适量。
“你这是什么?”香儿指着甜面酱问道。
“这个叫做甜面酱,是以面粉为主原料制造成的一种酱状的调味料,用得到的地方很多。”花似瑾简单的解释道。
她自然不可能跟香儿说,虽然她说的是面粉制造的方法,但是因为小厨房的面粉有限,现在的这些甜面酱,其实是用她和轩辕逐吃剩下的馒头做成的,这话要是说了,香儿非要跟她拼了不可。
“你做的?”香儿问道。
“是以前看人做过,前些时日闲来无事,就试着动手做了点。”花似瑾说完,将茄子段倒入热锅与肉丝等一起反复拌炒,再用湿淀粉勾芡,最后浇上麻油。
“香儿姑娘可以先把这两道端出去给王爷尝尝了。”花似瑾说道。
而轩辕逐也没有反对,毕竟,这两道菜是他以前吃过的。
香儿点点头,端着两个盘子出去了。
轩辕云毓此时坐在外厅,等了许久,等香儿进来时,发现他正晃着茶盏入神的想着什么,便微弯下腰,低声道:“王爷。”
轩辕云毓头也不抬地说:“香儿,你说这厨房里的两位,与你我可有什么区别?”
“这……”香儿冷不防他有此一问,想了想,便慎重的道,“王爷,恕奴婢愚钝,奴婢觉得,三殿下很依赖云小谨,而那云小谨对三殿下的态度,稍显随意了些。”
轩辕云毓沉默,半晌,才吐出一口气来,微微挑眉,又点了点头,“你说得没错,那云小谨的态度确实随意的厉害。”
“不过,这样才有意思。”轩辕云毓将双手交握起来,下颚顶在双手交叉之处,这宫里从来都不缺谦卑臣服的宫女,偶尔出一两个异类,也是正常的。
香儿颔首,没有敢接话。
轩辕云毓顿时觉得无趣,用手指点了点桌案:“端来给本王尝尝。”
香儿连忙把盘子放置好,她之前离开前已经把餐具摆好,这会儿倒也不至于手忙脚乱,只是还是忍不住多检查了几遍。
毕竟往常王爷用膳至少有四人伺候着,这会儿只有她一个人,总担心出纰漏。
等香儿端着盘子离开后,花似瑾把之前找到的最好,最新鲜的几个茄子拿出来,快速洗净,一剖为二,切十字花,然后切成约六厘米长段块,用盐腌渍。
这个过程要半小时,所以,她开始准备别的菜。
吃了两道茄子的九王爷,暂时也没有让香儿来催促,而是自个儿屈尊走到了厨房,来等新的菜出锅,那姿态和轩辕逐没有什么区别,都跟等着投喂的小狗一样。
所以,花似瑾并没有觉得有压力,反而怡然自得的做了莴笋拦豆腐丝、清蒸仔鸡、浇汁鱼三道菜,而在这时候约莫着半小时的时间到了,花似瑾就把之前放在盐水里的茄子取出来,做成糖醋茄子。
在糖醋茄子出锅后,花似瑾马上动手把肉蓉西红柿汤烧了出来,才宣布开饭。
轩辕逐不愿意和轩辕云毓坐在一桌,而花似瑾和香儿又没有资格坐在轩辕云毓身边,等到入座的时候,轩辕云毓本能的看向了轩辕逐:“怎么不过来坐?”
轩辕逐没有回答他,只是看向了花似瑾,花似瑾忙拉起一张在轩辕云毓旁边的椅子,笑着说道:“三殿下,请入座。”
而花似瑾才刚拉好椅子,就被香儿拉了一个趔子。
花似瑾知道,香儿是不希望轩辕逐和轩辕云毓坐在一起吃饭的,只怕在这个香儿眼中,那就是在侮辱她家王爷。
轩辕逐没有坐下去,而是有样学样,拉开了旁边的椅子,示意花似瑾坐。
花似瑾慌忙摇头,平日里两人坐在一起吃饭倒是没有什么,可是现在有外人在呢,总不好让人抓住把柄。
轩辕云毓看到这一幕,用左手拿着块锦帕挡着嘴,轻声咳嗽了几声才说道:“你们两个也坐下一起吃吧。”
其实轩辕云毓早些年对阶级还是挺看重的,但是毕竟带兵那么多年,风餐露宿过,也和一群士兵一起蹲在草丛里吃过东西,若是次次都要求那么多,早就受不了边关寒苦了。
香儿很犹豫,而花似瑾则很顺从的坐下了,给大家介绍了一下菜的名字,然后开始吃。
香儿很自然的就去伺候自己家主子用餐了,而另外两人则当没看见,只顾着吃自己的。
在此期间,花似瑾不忘给轩辕逐夹菜,这孩子吃饭的时候,除非给别人碗里添菜,轮到自己的时候,就只夹他自己面前的一盘,其它的,从不动手夹。
第30章 用餐()
花似瑾知道,轩辕逐绝对不是不想吃,应该是多年养成的习惯罢了。
轩辕逐对花似瑾的动作自然是看在眼底,早些年他还跟着皇后娘娘吃饭的时候,两人虽然是在一张桌子上用餐,却是两种菜色。
无论皇后娘娘吃的多精细,他的面前都是一盘清淡的炖豆腐,这种炖豆腐和花似瑾给他吃过的根本几乎让他以为不是一种,而且,一盘豆腐是要吃七天的,如果一顿饭吃完了,那么接下来几天不止没有新的菜,连饭都没得吃了。
所以,他只能控制每天的量,确保吃到第七天,而那一天,豆腐都已经坏了,他们会让他吃光,不许浪费粮食。
等他吃完了,才会换新的豆腐,而他也能保证每天的一餐饭。
再后来,他六岁了,就被赶了出来,被派来伺候他的小太监和小宫女也都恨他,恨他拖累他们……
活了近十年,也就是最近,他才感受到有人给自己夹菜的待遇,在以往,那些人能给他点东西吃就不错了,夹菜给他,是从不存在的事情。
“我很好奇,如果给你足够的食材,你能做出什么?”轩辕云毓因为之前已经吃了些,这会儿是第一个吃饱的。
“只是足够的食材并不能做出好吃的东西,毕竟有些食物是需要烤的,当然,并不是架在火上烤肉的那一种方式,而是用烤箱。”
“烤箱是什么?”轩辕云毓有些诧异的问道。
“壁炉也行。”花似瑾想了一下说道。
“壁炉又是什么?”轩辕云毓继续问道。
“烤箱是专门用来烤制食物的,而壁炉一般用来冬季取暖,但是没有烤箱的时候,也可以用来烤制一些东西。”花似瑾简单的描述了一下。
“哦,还有这种东西?”轩辕云毓有些惊讶,这花似瑾所描述的东西,在他看来,着实古怪,但是还是耐着性子说道。
“那是自然了。”花似瑾点头。
“你知道怎么制造?”轩辕云毓虽然这么问,心底却明白,花似瑾既然这么说了,应该是知道制造的方法。
“是。”花似瑾并不打算隐瞒,简单的说了一下壁炉和烤箱。“不过有一点就是,壁炉如果烧木炭,需要很好的通风设备,而且目前来看,为了避免出意外,这壁炉并不适合在卧房内,所以最好是装在外厅。”
“这倒是有趣,听你的描述这两样一个像是大型的炭盆,一个像是铁匠那边专门烧制铁块的东西,难道这两样都可以用来制作食物?”轩辕云毓听完后忍不住挑眉。
“自然可以,其实有些东西本就不可能只有表面上那么一种用处。”花似瑾忙说道。
“好吧,如果我可以找人帮你做出这两样东西,你能给我什么?”轩辕云毓看着花似瑾,想听听她的答案。
“王爷难道不想尝尝烤炉里出来的食物的滋味?”花似瑾笑盈盈的反问道。
“如果我不想呢?”轩辕云毓故意说道。
“那样的话……”花似瑾看了一下四周:“我拿一种东西的制造方法给你作为交换条件,而这烤箱和壁炉就作为订金如何?”
“用这东坡茄子吗?”轩辕云毓指着空盘子。
“那只是一道食谱,哪里算的上是等价交换。”花似瑾笑着摆手:“能让那两样东西都作为订金的东西,九王爷难道不想知道是什么?”
“说来听听。”轩辕云毓一副,你若是说出来的我不满意,大家就一拍两散。
“九王爷可知,这宫外的人建造房屋使用的大多是什么建材?”花似瑾没有马上回答,而是这么问道。
轩辕云毓没料到花似瑾会突然把话题岔开,但是介于刚吃饱,心情不错,所以他稍微思索了一下就回答道,“平民百姓用石头和泥土建设房屋,而宫殿则用的是石砖和石板。”
“这么说砖是比较稀有的东西了?”花似瑾轻笑说道。
“算是吧。”轩辕云毓点点头。
“那么,如果砖块可以烧制,而且价格便宜,应该会很受欢迎吧!”
“烧制?”
“是的,我就用砖窑的方法和九王爷您作为交换。”
“砖窑是什么?”轩辕云毓不禁睁大了眼。
“砖窑是能够烧制砖块的一种封闭式建筑。而砖块是代替石头和木材的一种建材,大约这么大,和石块类似的东西,却比石块方便一些。”
花似瑾说完,又简单的说了一些砖窑的原理。
“这么听着倒是有趣。”轩辕云毓轻笑着放下筷子:“不过按照这种说法,人力需要的太多了。”