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“给方县令请安！”
“舒小姐快快请起！刚才我接到三叔的通知。咱们商量一下这个合作方法！“
方建山和方县令把事情介绍了一下。厨房也端上来一盘新炒的春笋炒鸡。方县令尝过后点点头。”确实很美味！“
”不知道除了这个菜谱，舒小姐手上还有其他的哪些菜谱？“
”十道招牌菜！十天之内交付你们。“紫萦的妈妈是个国家一级厨师，从小耳濡目染，紫萦对做菜也非常有天份。尤其是湘菜和川菜。
”行，那三叔，你立契约吧。“方县令一是想着这个菜谱的利润确实能让自家酒楼更上一层楼，另外就是小候爷那里对紫萦不知道他到底是什么心思。舒家小姐身后的二个婢女，不是普通婢女，甚至他方家二品大员之家，这类婢女都没有！总之交好不为过！
方建山立好契约，方县令招呼着人把木成喊了过来。
”木老弟，我们方家和舒家小姐立了个契约，想让你作为见证人！“
”木叔叔好！“紫萦看到木成微笑着行礼。
木成接过契约仔细的看了一下。是菜谱？利润的二成？他大哥家的这个丫头真的太出乎意料了。方家的家主可是二品大员，酒楼遍布全国。这个利润可想而知了。
“我很荣幸能做为见证人！大姐儿，你看一下！”
紫萦接过契约看道上面写着。大周朝永乐十五年三月初十。立约人鸿运大酒楼东家方建山。狮华村舒紫萦。
今有舒紫萦以十份菜谱入股鸿运大酒楼、具体菜谱见附件。得其鸿运大酒楼此十份菜谱全国所有分点利润的二成。每年年终结算。现预付分红一万两为订金。时间为十年。舒紫萦不可将此菜谱转卖或泄漏给其他人。见证人：方青松、木成
紫萦点点头，签上自己的名字。按上手印，方建山也签上自己的名字。按上手印。
”舒小姐，这里是一万两银票，您点一下、希望小姐在十天内把另外的菜谱交付给我们！“
”一定！“墨香接过钱，确认没问题，点了点头。
紫萦起身给方县令和方建山行礼。”方大人、方老板咱们合作愉快！“
”哈哈哈，还好舒小姐至不在此，不然我看我方家酒楼危矣！“方建山摸着胡子笑着。
”木叔叔，您今天有时间么？我爹从边关回来了。正好晚上请您吃个饭！“紫萦望着木成。
”哦，“木成前些天去省府去了些日子。”大人，那小的就请半天假了，去看望一下我兄弟！“
方县令点头同意。
第73章 吃火锅 烧烤肉串（）
紫萦带着木成回到家里时，舒文华也刚回来一会儿。
“大哥，这次边关之行可好？”
“木弟，我这次见到了张三，他现在是校尉了。兄弟们几个都很好！”舒文华说道。
“那就好。”
“爹，这是我用研究出来的菜谱和鸿运酒楼签的契约，这一万两是订金！”
“契约？菜谱？”舒文华接过紫萦手上的东西。仔细的看了一会。
“大哥，你可不知道。今天大姐儿对着方县令和方老板也一点都不怯场。当时我都有些心惊。”木成形容着当时的情景。
“萦儿，你这么能干，爹很自豪。但是十个菜谱，并不是那么简单的呀！”舒文华并没有因为那一万两就非常开心，反而有些担心。
“爹，你放心好了。那十个菜谱我心里都有数。等下晚上我让刘妈妈做其中几个给你们吃一下！”
“那我就放心了。”
”那爹您和木叔叔先聊着，我去准备晚饭。“
紫萦走到后厨房，让厨房里把猪肉、牛肉、兔子肉等都切成薄薄的一片一片，用上芡粉和盐抹好。
“墨香、墨竹你们叫暗六去后山砍一根竹子，削成一小根小根的。我用来串肉。”
“是，大小姐！“
不一会儿，暗六就拖着一根竹子过来了。刷刷刷的几下砍成了一节一节的。
”大小姐，你看这么大合适么？“暗六指着筷子大小的竹子说道。
”太大了，继续砍小一点。“紫萦拿起地上一节竹子叶子。”就这么大的就可以！“
”好的！“
”暗五，你帮我去找一把铁丝。扎成一张网。我们来烤肉吃。“
紫萦指挥着众人把东西都备好，舒周氏听到闹哄哄也走了过来。
“你这是在做什么呀？”
“娘，等下我请你吃好吃的菜。正在让他们准备材料呢！”
舒周氏看着闹腾的一群人，不由得摇了摇头。她还是叫刘妈妈先准备几个其他菜吧。
“大小姐，你看这个网扎的怎么样？”暗五把四张网子弄好后，拿过来给紫萦看。
紫萦看着这个长方形的铁网，不由的回忆起和几个闺蜜一起吃夜宵的场景。
”大小姐？“暗五看着紫萦没回答。又轻轻的喊了一下。
紫萦回过神来。
”挺好的。就这么样，再多做几个。“有了铁网还得有架子呀。紫萦拿了张纸笔画了个铁架子出来。”这个铁架子，你们也做四个吧。等下吃饭的时候用来烤肉。“
暗六听到紫萦说烤肉，手上的功夫更快了。自家主子这个做菜方面可是天才。自从来了舒家以后。伙食水平明显上涨。比京里大酒楼的菜也不差。暗部里的伙食和这可没法比。暗十二那小子对于打铁做东西可是善长。暗六出去了一会，把暗十二喊了过来。
三人铛铛铛的敲了一会，一个简易铁架子就出来了。
”你们真是太厉害了。继续做几个。墨香快去弄点木炭来。咱们马上开始烤肉吃了。“紫萦把衣袖扎起来。准备发火烤肉了。
”小姐，我来点火，等下您的衣服弄脏了！“墨竹看着紫萦那粗鲁的动作，不由的嘴角抽了抽。自家主子人前像个知书达礼的大家小姐。在她们面前可是真性情。一点而也不做作。
第74章 啥都能烤（）
旁边的夏雨带着厨娘正在串肉和小菜。
”去拿盘子，每一样菜品都穿好，装在盘子里。刘妈妈，你拿把调料用小木碗装好。等下刷！”
“哎，小姐。您站在旁边看嘛，让妈妈和丫鬟们来！”刘妈妈现在负责厨房。冯嬷嬷则只照顾舒周氏。
紫萦把串好的肉摆了十来串放在铁板上。暗六他们弄来了六个毛刷。
“先刷一层油，等一下刷一下辣椒、孜然。”紫萦边刷着调料边指挥着、暗五暗六、墨香墨竹几人一人站在一个铁架前操作着。
不一会儿，第一次放上去肉串就烤熟了。亮澄澄的。满院都是烤肉的香味。
“好香啊。”紫萦拿起一串牛肉串。色泽焦黄油亮，这可是纯天然的牛肉串，无添加的啊。用嘴吹了一下，一口咬上去。满嘴的油。外酥里嫩，肉质鲜美，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
“你们也尝尝。”紫萦招呼着众人。
“真好吃呀、”暗六感叹着。“原来烤肉还能这么烤。长见识了！”以前跟着主子到处跑，肉都是大块大块的，抹点盐就烤着吃了。当时还觉得好吃。跟这个一对比。简直一个天上一个地下！
“大家吃过了继续烤，这二个架子烤了肉给我爹他们。那二个架子烤了你们大家吃。”
“好呢。”暗六可是个吃货，一听更加有动力了。
“小菜要放旁边一点，这个烤的很快的、可以先把肉烤好了再烤小菜。”紫萦看着暗六抓了一大把小菜，赶紧制止。
“小姐，你先去洗漱一下换套衣服吧。”刘妈妈看着紫萦衣服上有木炭灰。
“没事，我先烤一些出来。再去洗漱。“
”好了。把这些都端过去吧。“紫萦看着满满的四盘烤串，年前的时候就想着吃了，今天终于如愿以偿了。
洗漱好，紫萦走到堂屋。
”萦儿。快来坐下吃。这个烤肉味道非常好！“舒文华和林大力、木成三人正在说着一些边关往事。明远正在给几人倒酒。林明用和林明光、明童几个也坐在桌上吃着、
”姐，这个真好吃。我以后要天天吃！“紫衣手里拿着一串烤串一边吃一边说着。
“萦儿姐，你太厉害了。这个真的很好吃呢！”林梅儿一副崇拜的眼神望着紫萦。
“快吃吧，等一下就冷了。”紫萦摸着紫衣的头，“好吃你们二个就多吃一些。这个不能天天吃。隔几天吃一次可以的。不然吃多了，脸上会长痘痘。”
“啊，长痘痘啊。”紫衣闻言垮下脸。
“大嫂，你们家萦儿真的是太能干了。什么东西在她手里都弄得非常好吃呢！”林王氏夸赞道。
舒周氏笑着回答。“她这些也就会取巧，比起梅儿绣的那花样子来说。差太远了！”
“娘，我姐虽然绣花不好，但是她会很多知识呀、还会做这么多好吃的！”紫衣不服气舒周氏说紫萦。“我姐说过几天给我画一些花样子让我绣呢。”
“哈哈。大嫂，你看衣儿维护她大姐呢。”林王氏笑道。
”这个小菜也能烤着吃呀，配上杂粮酒。真的是一大美味啊！“舒文华感叹着。
”那可不，今天咱们一定要喝好！“木成站起身来，给舒文华和林大力把酒倒满。
第75章 十个菜谱（）
晚饭后，众人聊了一会天就散了。舒文华安排马车把木成送回县城。
“夫人、这个事你看一下、”舒文华把契约和银票拿给舒周氏。
舒周氏接过契约看了一会。抬头望着舒文华。
”老爷，这也太大胆了吧。鸿运酒楼有一百多家呢，我以前在京里听说一个酒楼一年都能赚好几万两，十个菜谱的利润至少得好几十万两。二成一年也好几万两呢！“
舒文华点点头。”咱家姑娘可不就是胆儿大么？但是你看这个契约上的签名。方县令也见证了的。那就证明萦儿的菜谱有这个实力！“舒文华揽着舒周氏坐着。”等这些事情忙完。我就带着夫人你去京城。见护国大将军！证明你的清白。“
”华哥！“舒周氏闻言眼泪流了出来。她没有想到舒文华居然这么打算着。”我从来没有想过会有回去的一天。“
”我听到木成说圣上这几年，对于贵妃他们那一系人一直在打压。太子一系人马已经起来了！咱们回去也不用怕了！“
木成前阵去省府呆了些天，木老爷他们在几年前就搬家到长沙府了。过年时，木成的大姑忠国候夫人回来了。家里讨论了一些时势。晚上喝酒时，舒文华也知道了不少。
舒文华把紫萦和明远喊到书房里问道。
“萦儿，这个十个菜谱，你有没有想好用哪些？”舒文华虽然知道紫萦从小都爱看杂书，这些年家里各类杂书也不少。但是对于菜谱这个东西，他确实不知道紫萦从哪里看到的。又怎么试验出来的。只能认为自己闺女对于做吃食很有天份。
“春笋炒鸡呀、烤肉、干笋制作方法、麻辣香肠、甜味香肠、烟薰扎鱼、烟薰扎肉、麻辣火锅、水煮鱼、香锅串串”这十样东西，紫萦从过年的时候就想着做了。这几天尝试一下，把东西做出来。其中虽然三月间气温不高，但是香肠还是没有冬天做出来的口感好。
“春笋炒鸡爹今天吃过了，确实很美味。但是其他的东西，你确