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镇上也有油坊，但要向村正要钥匙，而且大水也做不出太多的油来，加上保密的原因，还是决定自己用简陋的方法手工压制花生油。以前有块石头，中间砸出了沟槽，曾压过蓖麻油的，又搬出来，把蒸好的花生捏成饼，一层层放在石头上，上面用石板压制，轻压勤压，油慢慢地从沟槽流出来。
花儿用小坛子在下面接着流下来的油。花儿一边接油，一边嘻嘻地笑得合不拢嘴，大水哥真能鼓捣一气啊！
压完了之后，把花生饼打散，大粒挑出来，又压了一遍，小坛子快满了，五斤左右。
不到二十斤花生，出了五斤油，出油率不高，但还说得过去。之所以这个朝代不重视花生，就是因为没注意到它会出油，或者出油率太低，所以后来才被美洲的花生取代了吧，大水暗想。
又用过滤过狗奶泡子酒的细纱布把油里残存的渣子过滤了一遍，倒在另一个小坛子里，太阳已经很高了，大水准备送到正祥和。
花儿想自己去送，她对大水与小莹碰到一起总是不痛快。大水早猜到了，说：“你别总瞎想点没影儿的事。”花儿也不好意思再拦了，价钱是100文左右一斤，两人商量好的。
大水抱着小坛子到了正祥和，说是来卖花生油，他对郑掌柜的不能瞒着，要不还怎么卖油啊。
“你就糊弄我吧，没听过花生能榨油的说法。”郑掌柜的不信。
“您用了之后，肯定会说好！只是这事儿您别说出去。今年我就这么多的油了，急等着钱买粮食，您先试用一下，明年，我的油全卖给您。”
跟大水处得熟了，郑掌柜的对大水很是相信，不过这花生油究竟怎么样，今天上了顾客后，就要让厨子试试。”
过了称，再去掉坛子的毛重，5斤1两，大水是按95文一斤卖的，尽管急等钱用，但还是让了5文钱。
大水又抹去了零头，接了480钱。郑掌柜的心里挺舒服，大水这孩子真是不错，实在。
仍是抱着置换出来的小坛子走出正祥和，小莹也从内宅出来，跟大水亲热地打了招呼，说：“大水哥，赶明儿我去你那里玩。你欢迎不欢迎？”
大水说：“一个荒岗子，大冬天的，有啥可玩的。”
冬天后，秋天新打上来的粮食经过晒干，已经被粮米店收上来了，于是粮价稍微下降了一点，下等高梁米7文一斤，麦糠2文一斤，大水买了40斤高粱米，100斤麦糠，刚到手的钱全花出去了，因为榨油为的就是卖得铜子买粮食。
又按花儿嘱咐的，大水去布衣店看了看，如果有布头，让掌柜的给留一下，过后去买。布头没有，但是大水给花儿找了一项小营生。
这个镇子小，没有专门的手工店或绣庄，什么香袋啊，女人头饰啊、绣活儿啊，全是布衣店兼卖。
快到年底的时候，头花儿卖得快，哪个女人女孩，不论贫富，到过年的时候，走亲串友的，不得打扮一下啊，于是布衣店现在让人带料加工头花儿，这种头花质地上不太讲究的，只是卖给一般百姓。但只做到年前，过了腊月十五就不再做了。每加工做出20个头花，工钱是5文。大水领了60个头花儿的材料，包括各色绢绸纱，簪棒，花线，包在布衣店给的小包里，高兴地回家了。
刚一进兄妹屋，花儿就说：“卖油郎回来啦？”
卖油郎？呵呵，大水笑了笑，可不是自己刚卖过花生油么。
把粮食放下，花儿赶紧上前看了看，有了这些粮食，加上铁栓送来的小米，这一个月，肯定是能挺过去了。
“怎么没给我捎块发糕回来，是不是大水哥你全吃了？”花儿还是似不经意地问了一声，调笑着大水。
“什么发糕？”问完了大水才明白过味来，弹了花儿脑袋一下子，“让你胡说八道。”
又把包儿放在炕上，把包儿打开，告诉花儿带料加工头花的事情，把花儿高兴坏了，正愁冬天没有铜钱的进项呢。虽说加工二十朵才给5文手工，可是毕竟也是钱啊，两天的手工钱就够买一斤多高粱米的，正是救急钱。
花儿立刻就上炕做头花，大水也一边帮着做。这头花工序很简单，把绢啊纱啊绸的折几折呈花状，然后结实地捆在簪棒上就可以，只是一个头花上要多做几朵，最后五朵攒在一起，成为一大朵，所以简单却费时间。
花儿头也不抬，匆匆地做着，多挣一文是一文啊。
大水不太熟练，做得慢好多，时不时地还要向花儿问一问，花儿给他指点一下，接着赶紧又忙自己的。
做着做着，大水忽然问：“花儿，我看铁栓是不是对你有些什么意思？”
“他有什么意思？”
花儿跟刚才的大水一样，问过了才明来过来，脸刷地红了。
“你胡说什么，大水哥！”花儿撒娇地扭了下身子。
“你这个当卖油郎的哥哥，关心你是应该的，很快你就十五了，十五的女孩子成亲的都很多啊。要说铁栓也不错，还读书，家境也好。”大水思考着说。
“唉呀，哥！别说了！”听大水哥提起成亲的事情，花儿转而急扯白脸地拦住了大水，“我和铁栓不是一个世界的人，我没有一点那个心思。”
大水仍自顾自地说着：“哥现在没钱盖房，等有了钱，咱先盖房，到时候你搬到新房里住，咱们两个再住在一起不方便了。可是，现在没办法啊！”
听到大水哥说到要让自己搬出去，花儿终于停止了手里的活，干不下去了。她又是理解，又是空落落的。自己长大了，大水哥更是大他一岁，相处一室毕竟太不方便了。可是，这么多年，晚上她从没离开过大水哥。至于铁栓，她想也不愿意多想。
她想起了大水哥被踹晕过去的往事，想起了一文钱，想起了她生病时那脸红心跳的一夜……
许久，她才抬起头来，对着卖油郎大水哥说：“反正我不离开蛙儿岗，不离开你大水哥……”说完，觉得自己脸上热热的，偷偷看了大水哥一眼，脸就更热了。
大水挺欣慰，他把花儿的话当成了妹妹对哥哥的依恋。心里说，你当然不能离开蛙儿岗，因为这里有一个大大的秘密。
059来了就不能白来（）
059来了就不能白来
花儿和大水这几天，只要是吃完饭，喂完鸡，偶尔还能拾一个鸡蛋之后，就是做头花。
花儿一边手里不停地扎头花，一边也跟大水闲说话，说想学绣活儿。
大水说，好啊，你绣的牡丹准像大老虎，多威风！花儿抬身就给他一小拳头。
大水没躲，接着说，将来花儿出嫁，鞋上绣着两只大老虎，到了婆家保准不受气，老虎多凶啊。
惹得花儿又打了他好几下子，白了他好几眼。
大水仍旧跟她嘻嘻哈哈，花儿心里说，这个傻哥哥，说什么我穿着老虎出嫁啊，我穿着老虎又嫁给谁啊……于是脸又渐渐地红了，偷偷瞄了大水哥好几眼。
天又阴得厉害，最终变成大雪纷纷，就像搓棉扯絮一样，根本停不下来。
头花已经做完，花儿算了算，一天下来，一个半人，只能做二十出头的头花。在花儿看来，大水最多只能算半个，他的活儿慢，男人家做手工就是差着。绢纱材料还剩了一点点，簪棒剩下一根。
花儿想去交活，顺便再领材料回来。可是大水说，还是我去吧，这大雪纷天的，女孩子家别出去了。
大水这次领了五天的活，对花儿说，布衣铺掌柜的夸咱们的活做得结实，然后把15文钱递给了花。花儿很高兴，终于又见到点钱了，一共19文了，立刻接着做，大水做了饭，两个人吃了之后又是一起忙。
大雪下了一天才停，天黑前，大水在锅里煮了些晒干的浮萍，大雪容易把兔栏的腥味遮住，他怕兔子万一跑出去，就去洒上腥味。
野兔在冬天也能啃地下的草根、树皮过活，但毕竟大雪天日子也是不好过，也得时常来地面找吃的。大水又剁碎了几个萝卜，给兔子尝尝鲜，让它们知道荷花湾有好吃的，备不住野兔子也会恋家呢。
第二天大水又去荷花湾看了看，没有兔子跑向篱笆的脚印，但放萝卜的地方兔子的脚印很多，而且萝卜也被吃没了。大水高兴坏了，原来他发现了几行半大兔子的脚印，本来他以为兔子数量不会多了，所以这些天日子再难，他也没有套兔子，现在发现了半大的兔子，就可以套几只大兔子了。然后这个冬天不能再套，得细水长流啊。
把情况跟花儿说了，花儿当然高兴，说，卖兔子的钱咱们留着，开春还要买种子啊，再说，也要开始积攒盖房子的钱。平时买粮食就用扎头花的钱，四天就几乎可以买三斤次高粱米，就这样紧着点过日子。
大水说，就只是苦了花儿了。
花儿说，看你瞎说什么。
晚上下了套子，第二天仍是大水做好香辣兔肉，给正祥和送去。以后蛙儿岗尽量留一个人看家，花儿本来想着抱几只小狗来看家，可眼下人还吃不好，更没有东西喂狗，狗也是要吃粮食的，因此只好是家里留人了。
花儿本来还想让大水问问，榨油剩下的花生饼能不能卖掉，她尝了尝挺香的啊，大水说，你想暴露咱的花生油啊！花儿才恍然大悟。大水告诉她，元宵节做元宵馅，香着哪！其实在后世，花生饼是用来喂猪喂鸡的。
花儿终于下了炕，给两个人做饭，把兔子的内脏也炖了。小河冻了冰，他们现在吃水就去河边凿冰，化在桶里，小河很干净，冰化成的水完全可以喝。
做完饭，花儿高兴地等着大水回来，一会儿又要有钱了，她得道一声大水哥辛苦。
结果她等来了一肚子气。大水把小莹领家里来了！
原来小莹死活要跟着大水哥来看看蛙儿岗，郑掌柜的说这冰天雪地的，一个女孩子家乱跑什么，可又宠着外甥女儿，只好答应了。大水明知事后花儿肯定饶不了自己，可是没有办法，就硬着头皮把小莹领来了。
花儿心说，大水哥是不是今儿活得不耐烦了？可是面儿上还不能太带出来，毕竟人家来看看也是好意啊！
把小莹迎进屋，趁着小莹没注意，花儿翻了大水一眼。大水也只好装着看不见。
进了屋，花儿心怀鬼胎地和小莹寒暄着，给小莹倒了热水。
小莹看着洞里的布局摆设，说，真是为你们有了着落高兴。
又看到花儿在扎头花，小莹说，我帮着你扎吧。”
花儿心里说，你来了就不能白来，帮我干点活儿也好。
大水交了750文钱，花儿故意当着小莹的面大大咧咧地接过钱来，显示一家之主的地位。
“唉呀，你们家花儿管帐啊！花儿好厉害呀！”
听说“你们家”三个字，花儿心里舒坦。
既然来人了，就不好再吃早饭了，不是怕小莹看到高粱米糠菜饭后会笑话她，而是你让不让人家跟着吃啊，人家会吃这种饭吗。
不过还是端来点兔肝，让小莹尝尝。小莹尝了尝高兴地说，是花儿的手艺吗，真好吃呀，然后又跟花儿扎头花。
有小莹帮着做头花儿，大水就去一边编筐了，看着大水识趣地躲开了，花儿心里又受用了一些。
小莹开始扎不好，