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高凉热情地跟老顾客打招呼，介绍新的菜品，老顾客们很久没吃过高凉的凉拌菜了，毕竟也没多少人真会为了一口吃的跑半个城去买菜，她这一回来，自然又勾起了大家的馋虫，于是买菜的人都很积极，就连卤肉都很受欢迎。
刚开始的时候是高凉一个人招呼，刘彪就在一旁看着，后来见高凉实在太忙，刘彪也主动过来帮忙了，招呼客人、拿袋子、称菜、算账等等。高凉自然注意到了这一幕，脸上露出了欣慰的笑容。
城南市场的顾客基础好，刚到八点，所有的菜就都卖完了，高凉对刘彪说：“是不是特别好卖？”
刘彪说：“那是因为你在，如果你不在，恐怕就没这么好卖了。”
高凉说：“所以这两天我会过来，等大家对你熟悉点了，我就可以功成身退了。走吧，把东西收一收，赶紧回去，我还得回去买菜呢。”虽然她交代过瘦猴和吴春梅，但平时买食材的事都是自己做的，他们也没参与过，未必买得齐全。
于是刘彪将推车送回干叔家，还送上了高凉特意留给对方的凉拌菜。刘彪干叔家条件也不好，平时很少买熟食，见刘彪这么识趣儿，也是很乐意帮这个忙的。
高凉和刘彪一起骑车回到店里，那边正是最忙的时候，赶回去正好帮忙。等忙完了，高凉将在城南市场卖菜的钱拿出来清点了一下，一共卖了三十多块，只算三分之一的利润，也有十来块钱，她直接对刘彪说：“其实你从我这里赚差价的话，能赚得更多。”
刘彪倒是很务实：“要是没卖完怎么办？”
高凉笑了：“那也是，我还是给你发工资吧。稳妥点。”
当天收工之后，高凉跟着瘦猴去打听三轮车的事，瘦猴那个熟人说正好想把这辆三轮车给折旧处理了，于是高凉就花了一百二十块钱买了下来。
高凉领着刘彪在城南市场摆了三天摊，然后就将城南市场的摊位全权交给了刘彪。高味熟食的第一家分号就算是正式成立了，虽然目前还极其简陋。
第 44 章 回来了（）
城南市场的摊子是摆起来了，高凉一开始还有点担心刘彪坚持不了太久，毕竟这么辛苦的事，没有一点毅力真坚持不下来，没想到刘彪居然还坚持下来了，每天摆完摊后就回高凉这边，将当天的收入尽数交给高凉。高凉算是彻底放下心来，看来刘彪还是肯自救的。
一个礼拜后，高凉订做的烤炉终于做好了，下面是一个三脚敞口炉，可以烧炭，上面则是一个半人的大铁皮圆桶，鸭子就挂在圆桶内烘烤。大家看到这个烤炉，都觉得新奇，北京烤鸭大家都听说过，但是谁也没吃过，连见都没见过，市场上有卖烧鸭的，高凉买过一次给大家尝鲜，跟卤鸭不是一种风味，但也没觉得比他们的卤鸭好吃，所以此时高凉要烤鸭，大家都十分期待。
说实话，高凉也没做过烤鸭，她从前只见大厨做过樟茶鸭，樟茶鸭不尽是烤的，是先熏再蒸最后炸出来的，跟烤鸭区别还是有点大的。高凉对着这个新到手的工具，想了又想，最后决定还是先做樟茶鸭，烤鸭还得好好琢磨下才行。
为了做樟茶鸭，大家都参与进来了。樟茶鸭最重要的工序是烟熏入味，不是什么烟都能熏的，得用樟树叶、松针、花椒、锯末、茶叶拌匀点燃熏烧，所以大家都去帮忙收集材料：王奶奶和吴春梅去附近的松林里搂松针；高珊和高强则在家门口采集樟树枝叶；瘦猴和刘彪去一个木匠那儿拉了一三轮车的锯末回来；汪彦君和三胖听说高凉要做好吃的，也跑来凑热闹，当然，他们也不白吃，都从家里带来了茶叶。
做樟茶鸭是个大工程，工序极其繁复，先要腌渍入味，再熏鸭，熏完再蒸，蒸完了再炸，等大家吃上樟茶鸭的时候，已经华灯初上了，这么多人，忙了整整一天。幸而樟茶鸭的味道对得起大家这么一整天的忙碌。炸过的鸭皮酥脆，里面的鸭肉鲜美肥嫩，还伴有香樟、茶叶和松树的特殊香气，使人一吃就难以忘怀。
吃完之后，大家一致感慨：“好吃是好吃，但是工作量太大了，而且成本也高。”做一只鸭子，又要烧花椒又要烧茶叶，这些可都不便宜，跟卤鸭一个价肯定会吃亏，但是比卤鸭贵吧，又未必有人愿意买。高凉知道，一切都还是穷闹的，生活水平普遍低下的时候，人们对吃就不会追求精细，也不舍得在这上面花钱，所以樟茶鸭只做了一次，她就不打算再做。
高强意犹未尽：“还有那么多锯末和松针呢，都不能用了。”
高凉笑着说：“也不一定不用啊，以后做给自己吃还是可以的。”起码要做给李俊毅和李俊伟他们尝尝吧。
瘦猴问：“那这个烤炉怎么办？做烤鸭吗？”
高凉点头：“对啊，我要试验一下，看烤鸭具体怎么做。”
吴春梅笑着说：“原来也有你不会做的菜啊，我以为你什么都会呢。”
高凉也笑：“本来好多都是试着做的啊，我哪有那么神通广大，又不是神仙。”
高珊说：“大姐不是神仙，是神厨，什么都会做。”
高凉点了一下高珊的额头：“大姐哪有那么厉害。说到做菜，杨哥要比我厉害多了。”高凉倒不是夸大瘦猴的本领，而是由衷佩服瘦猴在做菜上的天赋，他很聪明，有自己的想法，高凉有时候跟他说一下什么菜，大致说个做法口味，他就能做出来，味道往往还非常好。
瘦猴连忙谦虚地摆手：“你可别夸我，夸得我都快飞起来了。”
三胖说：“我下个礼拜就要去上班了，猴子你在我上班之前给我整顿好吃的呗。菜都我来买，还是借凉妹子这儿的锅灶，在这儿聚，在座的到时候都来，怎么样？”
汪彦君连忙说：“买菜算我一份。”
瘦猴说：“可以。我开菜单行吗？”他一直都想大展身手验证一下自己的水平，就是苦于没食材练手。
“当然行！”
于是聚餐的事就这么定下来了。
汪彦君临走的时候不忘对高凉说：“下次做樟茶鸭一定叫我啊，茶叶还是我来提供。”
高凉笑着点头答应下来，下次做樟茶鸭应该得等李俊毅回来了吧。上次写信跟他诉苦高盼的事，李俊毅回得简单粗暴，“三天不打上房揭瓦，不听话就该揍一顿”。高凉看了哭笑不得，也是，李俊毅也才二十来岁，从小就皮实，王奶奶也不曾溺爱，做错了事就要挨打，他哪里知道教育女孩子的办法根本不同。不过李俊毅有一点说得很有道理，说让她们姐妹好好沟通，不要乱猜对方的想法，把话摊开来说，开诚布公地谈，这样彼此间才能真诚、互相理解。高凉打算下次高盼回来的时候试试这个办法。
不知道李俊毅最近在忙什么，还有没有跑车，希望跑车路上能够顺利。有些事情李俊毅没有细说，高凉也没有细问，但是不代表她不知道。很长一段时间内，经济刚刚起步那些年，长途运输是最赚钱的职业之一，但这个职业有多危险，恐怕是以后的人想象不出来的，这个年头各种路霸路匪横行，杀人越货，长途运输的司机完全就是在刀口上舔血过日子，运气好，一路顺顺当当，能够毫发无损地回来，运气不好，损失点钱财都是小事，更甚者会连性命都搭上，客死他乡。
高凉知道这些，但也不敢跟其他人说，尤其不敢告诉王奶奶，怕老人担心。跟李俊毅写信的时候，她会反复叮嘱出门在外要千万小心，遇事不要过于冲动。李俊毅确实本事很大，但是强龙不压地头蛇，大象也怕蝼蚁围攻。
每次收到李俊毅的回信，高凉提着的心就会放下来一些，这意味着李俊毅是安全的。这年头通讯太不便利了，虽然有电话，但是装一台电话需要五千块钱，有几个家庭能够装得起？朱文武妈妈刘红青隔三差五会来高凉这里买菜，高凉会装作不经意地跟她打听朱文武和李俊毅的消息，因为朱文武父母单位上都有电话，联系就便捷多了，如果有事，肯定会第一个打电话通知家里。好在刘红青每次带来的都是好消息。
30号是十月的最后一个星期天，汪彦君和三胖一大早就来到了中心市场，拿着瘦猴开的菜单去买菜。
这一天高盼学校也放了月假，这次没有月考，要到十一月中旬的期中考试，所以看不出她的成绩是升是降，但是从单元测试的成绩来看还是不错的。高凉也去学校看过她几次，跟老师交流过她的学习状况，老师都说她表现不错，非常踏实认真，高凉相信高盼是真进步了。
星期天生意好，姐弟几个都放假，便都过来帮忙了。十月底，天气彻底凉快了，凉拌菜已经下线。高凉试着做了几次烤鸭，一边总结经验一边做，终于试验成功，如今烤鸭已经成了熟食店的新宠，非常受欢迎。不过没了凉拌菜，店里的销售额明显下降，毕竟这年头人们还不是天天都能吃得起肉的。高凉倒是并没太担心，做生意都有个淡季旺季，淡季少赚点，旺季多赚点，再正常不过了。
这天上午忙完才九点多钟，一大群人浩浩荡荡地回家去，准备大快朵颐一顿。刘彪独自在城南市场卖完菜后，就踩着三轮车先回了高凉家。高凉还没到家，他熟门熟路去王奶奶家坐一会儿。结果刚到门口，就碰到了从屋里出来的李俊毅，两人一打照面，顿时都愣住了，先出声的是李俊毅：“阿彪？”
刘彪看见李俊毅，问：“你回来了？”
李俊毅点了下头，眼睛盯着刘彪看，刘彪的头发剪短了，没以前那么卷，看起来要比从前精神多了：“你来我家干什么？”
王奶奶听见外面的对话声，赶紧出来了：“阿彪回来了。进来坐吧，今天外面风大，菜好卖吗？”
刘彪在冷风里吹了一早上，鼻子被吹得红红的，他赶紧说：“哦，还可以，都卖了。”
“奶奶，怎么回事？刘彪卖什么菜？”李俊毅一脸懵逼，根本不知道发生了什么。
王奶奶说：“哦，阿彪帮凉凉卖菜呢。凉凉又在城南市场摆了个摊，阿彪在帮忙。你们都进屋来啊，俊毅别挡着了，都进来吧，凉凉一会儿就该回来了。”
刘彪见李俊毅杵在门口，没打算让自己进去，便也不好进去，安静地站了一会儿。李俊毅则思绪万千，怎么也想不明白，这事高凉怎么没跟自己说起过呢。李俊毅侧了下身，让刘彪进屋了，他自己也进来了：“刘彪你怎么会帮高凉卖菜？”他无论如何也没想到刘彪会帮高凉去卖菜。
刘彪也不知道怎么说自己的悲惨史，便说：“我借了高凉点钱，她让我帮她卖菜还钱。”
李俊毅听到这里，也不追问了，与其一句句追问，不如直接去问高凉了，他起身：“奶奶，我去趟市场。”
王奶奶说：“不用去了吧，他们一会儿应该就回来了，再说咱家自行车给高盼骑走了，你坐车去？万一路上错过了呢？”
“没事，我坐车去。”李俊毅说着已经走出门了。
刚出了巷子口，迎面便遇上了一大群人，正是高凉一行人，大家一看见他，顿时激动得自行车都扭动了起来，都兴奋又意外地大叫：“俊毅哥？（毅哥！）”
第 45 章 亲密互动（）
李俊毅神色复杂地看着自己的朋友和高