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重回1988-第42章

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    晚上高凉做好卤菜从店里回来,发现弟弟妹妹的房间里还亮着灯,便过去看了一眼,高珊和高强都睡了,高盼还在灯下写作业。高凉走过去,压低了声音说:“盼盼,早点休息。明天要早起呢。”

    高盼抬起头来看了高凉一眼,垂下眼帘点了点头。高凉发现妹妹的眼睛好像有点红肿,仿佛是哭过了,心下有些狐疑:“你怎么了,盼盼?”

    高盼低着头将作业收起来:“没事,姐,我睡了。”

    高凉轻摇了下头,女孩的心思最难猜,哪怕自己也是个女的,也未必猜得出来:“那就早点休息吧。”

    凌晨四点,高凉的闹钟响了,她和春梅起来洗漱,犹豫着要不要叫高盼,结果高盼自己打开门出来了。高凉不敢置信地看着她:“盼盼,你怎么起得这么早?”

    高盼说:“我听见闹钟响了。”

    高凉不知道她说的是真是假,自己的闹钟有那么响吗?她一般是闹钟刚一响就直接摁掉了:“既然起来了,那就一起去吧。”于是三个人洗漱完毕,一起去店里。

    高凉坐吴春梅的车,高盼慢吞吞地蹬着车跟在她们后面,高凉见她蹬得吃力:“怎么了盼盼,踩不动吗?”

    高盼摇头:“轮胎没气了。你们先去吧,我慢点骑。”

    高凉也不敢真先走,便让吴春梅骑得慢一点,不让高盼离开自己的视线,毕竟这么大清早,她可不敢将妹妹一个人留在路上。高凉看着后面的高盼,低声问春梅:“春梅,你有没有觉得高盼不对劲?”

    吴春梅对高盼其实并不太熟悉,因为只接触了两次,便说出自己的感受:“好像情绪不太高。”

    “对,我也发现了。有点像是在跟谁赌气似的。”高凉说。

    吴春梅说:“说不定是个好的转变呢。”

    高凉点头:“但愿吧,希望不是三分钟热度。”

    到了店里,高盼也不像以前那样袖手旁观,主动帮忙打扫、提水。高凉见她这么主动,仿佛换了个人似的,欣慰之余隐隐又有些不安,这转变得也太大了,绝对是受刺激了,而且是大刺激。她试探着对妹妹说:“盼盼,你在新班级里还适应吗?跟同学相处得还好吗?”

    高盼停下擦桌子的动作,点了下头:“还可以。”

    高凉想了想又问:“那原来班级的朋友呢?”

    高盼面无表情地说:“我没有朋友。”

    高凉仿佛有点明白过来了,应该是跟原来的朋友闹掰了,闹掰了好,反正都不是什么良友:“那就跟现在班级的同学好好相处。”

    “我知道。”高盼应了一声,转身去干活了。

    高凉猜得没错,高盼确实是受到了大刺激,她遭遇了爱情和友情的双重背叛。追了她两年之久的曾小帅移情别恋了,对象还是她最好的朋友,之前跟她玩得好的那几个女生也不怎么搭理她了。高盼听原来班级的一个女同学说,那个好朋友其实一直都喜欢曾小帅,而曾小帅又喜欢高盼,所以那个好朋友为了接近曾小帅才主动和高盼来往的,高盼一换班,她就立即主动出击追求曾小帅,曾小帅居然也答应了。高盼第一次发现人性那么阴暗和丑陋,觉得全世界都背叛了自己,幸好,她还有无条件对她好的亲人,唯有亲情是最可靠的。

    高凉若是知道这一出,必定会觉得好大一盆狗血,才多大个人啊,居然就玩起了宫心计,比后宫妃嫔争宠还精彩。

    九月终于过去了,月底了,高凉将账本和手头的钱拿出来清点了一下。她有个很好的记账习惯,每天花出去的一分一毛和收入都记录在案,每天晚上都会清点余额,看纯赚多少。如今只要将账目和钱数对一下就好。

    整个九月,除去所有的开销,净收入增长了七百六十二元三角钱,这是笔不少的数额,虽然没有摆摊赚得多,但是开销也大了,工作也没以前那么辛苦了。这样的话,到明年夏天,她就能够买得起冰箱了。

    高凉看着这笔钱,从中拿出二十五块交给瘦猴。瘦猴看到钱的时候吓了一跳:“给我钱干什么?”

    高凉说:“你在我这里帮了快半个月的忙了,我给你发半个月的工资。”

    瘦猴猛摆手:“那怎么行,我是来你这儿学徒的,没给你学费,你反倒给我发起工资来了,我不要。”

    高凉笑着说:“你是来我这里学徒不错,所以我给的就是学徒工的工资。钱不多,你就别嫌弃,拿着吧。”瘦猴主要是晚上过来陪伴护送她们,帮忙搬点重东西,有时候也要帮忙打打下手。早上比高凉来得晚一点,来帮忙卖菜,一直忙到结束,到家后还会帮忙清洗一下食材,吃了午饭才会回自己家,其实干的活儿也不算少。而且有他在,安全问题也有了保障。

    高凉知道瘦猴家里的情况,他几个月没上班,自然是一分工资也没有,一个成年人,身上一分钱都掏不出来,这种极度的窘迫高凉曾经有过,那滋味特别不好受,穷得会让连底气都消失,所以她决定给瘦猴发点工资。

    吴春梅在一旁说:“杨哥,你就拿着吧,这是高凉的心意。不然以后她都不好意思叫你干活了。”

    高凉笑着说:“对啊。等你以后开饭店了,还需要你帮我做生意呢。”

    瘦猴窄瘦的脸上露出复杂的情绪,有窘迫,也有感激和感动,他用力眨了两下眼睛,接过钱:“谢谢高凉。”

    高凉笑眯眯地说:“希望大家都好好的,加油,下个月争取多赚点。”

    吴春梅和瘦猴都用力点头:“对,一起加油!”

第 41 章 泡椒凤爪() 
国庆那天的生意自然不用说的好,姐弟几个一齐上阵,加上春梅、瘦猴和王奶奶都来帮忙,总算应付过去了。放假这几天高盼表现得特别乖,主动干活,毫无怨言,对学习也认真多了,居然还跟春梅请教问题,这可是极其难得的,要知道高盼素来是能少出一分力就少出一分,在学习上从没积极主动过。

    高凉不知道妹妹这种幡然醒悟是暂时的还是永久的,暂时的又能够持续多久,但还是觉得欣慰。她也清楚,社会是多元化的,每个人的性格、生活方式都各不相同,她不会以为自己希望高盼好好学习考上大学她就真能考得上,但就算是考不上,她还是自己妹妹,只要她好好的,平平安安的,哪怕是再平凡都很好,无论如何,高凉都无法承受再一次失去弟弟妹妹的痛。

    进入十月,天气凉快起来了,凉拌菜销量不如从前那么好,高凉知道自己应该开发新菜品了。一些秋冬时令的蔬菜开始上市,高凉打算做泡菜卖。他们这儿人也吃腌咸菜和泡菜,但是口味以咸为主,不如四川泡菜那么爽口,而且主要是用来做菜的辅料,不像四川泡菜还能当主料。

    高凉自己没做过泡菜,只是见大师傅做过,有个大致的印象,王奶奶做泡菜的技术不错,所以她请教了王奶奶,然后在配料里加上香料、冰糖和酒,先用胡萝卜和白菜做试验,这种泡菜是速食的,一两天就可以吃,久了会变酸。第一次试验就非常成功,脆爽可口,咸酸适中。王奶奶都说做得比她做的好吃。

    试验成功之后,高凉在店里推出了泡菜,卖得非常便宜,比食材也就贵上那么一毛钱一斤,然而买的人并不多。这在高凉的预料之中,毕竟这个年头的人都少油水,不像后来的人那样大鱼大肉吃腻了,想吃点泡菜解解腻。

    高凉也不心急,她做泡菜的目的并非完全是为了卖泡菜,主要是为了做泡椒。她早就发现卤鸡爪不太好卖,而打算做泡椒凤爪,因为泡椒凤爪味道比卤鸡爪更爽口过瘾,而且比卤鸡爪更耐保存。没有泡椒,泡椒凤爪自然无从做起,所以当务之急便是做泡椒。

    用来做泡椒凤爪的泡椒都是朝天椒,他们这儿很少种植朝天椒,不过也不是没有,吴春梅的母亲就帮高凉从她娘家那边买了一些来,只有几斤,不过已经足够高凉用了。高凉用之前调好的盐水做了两大瓶泡椒。瓶子是瘦猴帮忙找来的大玻璃瓶,他们厂里虽然已经不生产了,但是存货还是有一些的,找几个质量好的大玻璃完全不成问题。

    高凉对这两瓶泡椒期待值很高,开玩笑地对吴春梅说:“我这两瓶泡椒是集众人努力与智慧之大成,我相信一定会成功的。”

    吴春梅笑着点头:“是麻烦了不少人,说得我对泡椒凤爪开始期待起来了。”

    一个礼拜之后,高凉打开瓶子,用干燥的筷子夹出泡椒一尝,顿时喜上眉梢,盐水泡过的朝天椒咸酸可口,辣度适中,回味绵长,不像鲜辣椒那样辛辣刺激。这下高凉更有信心做好泡椒凤爪了。

    为了做泡椒凤爪,高凉攒了两天的鸡爪,放在王奶奶家的冰箱里存着。高凉没做过泡椒凤爪,但这跟做卤菜和泡菜原理是差不多的,鸡爪首先肯定是要煮熟,和泡椒、姜、花椒等一起放入装了盐开水的玻璃瓶子里,再加入适量白醋,等鸡爪入味即可食用。

    等到开瓶品尝的时候,果然如期待的那样,入口就是一股酸辣味,高凉满足地闭上了眼睛,就是这个味儿:“春梅,你快来尝尝。”

    吴春梅吃了一个凤爪,然后睁大了眼睛:“这味道”

    “怎么样?”高凉满脸期待地问。

    吴春梅猛点头:“太好吃了,又辣又过瘾。高凉,这个绝对会受欢迎的。”

    高凉笑得十分得意:“你也觉得好吃吧?以后的鸡爪都拿来泡了,咱们就卖泡椒鸡爪。”

    高凉将凤爪带到店里,她决定先试试水,看看市场反响。瘦猴用红纸写上几个大字“今日新品——泡椒凤爪(数量有限,先到先得)”,贴在显眼的位置。还别说,瘦猴那几个字还真拿得出手,字体端正大方,跟他本人瘦削的形象对比鲜明。

    泡椒凤爪一经推出,受欢迎程度超过了高凉的预期,她一心想推的卤鸭掌和卤鸭脖没成功,而泡椒凤爪每每是一上市就被哄抢一空,真是东边不亮西边亮。为了应对供不应求的市场,高凉还跑到其他几个市场去找卖鲜鸡鸭肉的老板谈生意,收购他们的鸡爪,瘦猴则主动揽过了跑腿取货的任务。

    泡椒凤爪的成功推出,给了高凉继续推出新菜品的勇气,所以最近她打算去定制一个烤炉,用来制作烤鸭。烤鸭的做法比卤鸭稍微复杂,但是胜在随烤随卖,冬天里新出炉的烤鸭热腾腾香喷喷的,闻着就有食欲。至于烤炉该怎么做,高凉细细琢磨了两天,终于才有了个大致的构思,她将这个构思图画在纸上,准备去找人定做一个烤炉。

    这天上午高凉忙完店里的事,让其他人先回去,自己则去找合适的店子去做烤炉。她问过不少人,最后打听到长路街那边有做这种铁炉子的铺子。长路街就是高强上学的那条街,高凉想着顺道去看一眼弟弟好了,看看他在学校的表现如何。

    这年头学校还不是全封闭式的,外面的人进出还是比较方便的,学生下了课也会跑到校外来玩。高凉到的时候正好是上课期间,看时间已经到了第四节课,校园里有一些学生在嬉闹,应该是在上体育课。高凉正准备进校门,忽然瞥见学校的矮围墙外好像有一个大人和两个孩子起了纠纷。

    高凉忍不住停下来往那边多看了一眼,结果就看到了自家弟弟,
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