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市场开张的第三天是星期六，这个时候国家还没推行双休制，正规单位都是两周休三天，学校里都是每周休息一天半，所以星期六上午高强和高珊还要上三节课。有的单位则实行单双周轮休，比如汪彦君所在的棉纺厂。
因为有的单位轮休，今天来菜市场的人比前两天多了不少。高凉和吴春梅都比平时要忙，高凉也考虑到了这点，所以多杀了一只鸭，至此，从吴春梅家买来的十只鸭子全都杀完了，吴春梅说她下午回家一趟去捉鸭子，对于自家卖鸭子的事，她还是很上心的。
正忙着，高凉就见到熟客了，是真正的熟客，棉纺厂的人，在她这儿买了一个多月的凉拌菜的老顾客，对方一见到高凉，别提多激动了：“你不来我们厂里卖菜，我们吃饭都没滋味了。昨天中午我还特意赶来看了一眼，你早都关门了。”
高凉笑着说：“实在是抱歉。我一般就卖早上这一阵，中午和下午都不开店。以后你想吃，可以早点来。”
“我也想啊，但是要送孩子上学，忙不过来。好不容易今天休息了，所以赶紧过来看看。”客人打量着柜台，“多了这么多菜，还有肉啊。”
高凉热情地跟对方介绍，老顾客几乎什么都想尝尝，最后差不多每样都买了点回去。
这一天棉纺厂来了好几个老顾客，还有结伴一起来的，卖到最后，卤肉都没了，只剩下凉拌菜和鸭头鸭脖子之类的。
吴春梅暗暗称奇，没想到高凉的魅力这么大，老顾客吃了都念念不忘。这时市场门口又进来一个人，一看见高凉，就兴奋地跑过来了：“真的在这里，老板，生意好吧。”
高凉看着熟悉的面孔，笑着打招呼：“还可以，好久没见到你。”
这是个圆脸的年轻女人说：“是啊，你开店了就不来我们厂里卖了，想吃一顿凉拌菜都不容易。刚刚我同事在你这里买了卤肉，没肉了吗？”
高凉赔笑道：“卤肉没有了，就剩下鸭脖子、鸭头和鸭掌，还有鸡爪子，买点这个吃吧。”
“都是卖剩下的啊，别人不要的吧？是不是不怎么好吃？”圆脸女人有些迟疑，“要不还是买点凉拌菜吧。”
高凉说：“还真不是卖剩下的，我特意分出来做了卖的，味道很好，不信你尝尝。”
“哎呀，鸭掌也要两毛钱一个，尝了你多不划算啊。”圆脸女人已经看到价格牌了。
高凉笑着说：“没关系，都是老顾客了，照顾我那么多生意，尝一个鸭掌怎么了。你吃着好吃再买。”
对方被高凉劝得动心了，真抓了一个放进嘴里，一边吃一边咂摸味道：“这个拿来当零嘴吃倒是挺有意思，有嚼头，味道也够。”
高凉笑着点头：“对，就是当零食吃的。”
对方说：“那我儿子肯定喜欢。要不我买点吧，还剩了十几个，我都拿了。”
“好嘞。凉拌菜想要什么？我这有新品种，珊瑚草和海蜇皮，买点回去尝尝吧。”高凉一边忙一边推销。
对方一边嚼鸭掌一边点头：“好。”
最后边角料在高凉不遗余力的推销下，卖得只剩下了四个鸭头。高凉将这四个鸭头带了回去，给李家送了去。李俊伟过两天就要开学报到了，他们一家三口明天就要出发，李卫国夫妇送了儿子报完到后就直接返回部队了。
高凉送鸭头过去的时候，李卫国正在看报纸，他神色非常严肃，眉头都拧成了疙瘩，看着高凉说：“小高，你晚上出门的时候要小心一点，尤其不要独自出门。”
高凉抬眼看着他：“我知道的，我都是和我同学一起走的。是不是发生什么事了？”
李卫国放下报纸：“最近的鬼崽子猖狂得很，到处都在惹事。”
高凉听了有些害怕：“叔叔，我们这里也出事了？”
“我们这儿暂时倒是没有，但是防患于未然，多长个心眼总是不会错的。”李卫国说，“又拿什么好吃的来了？”
高凉说：“哦，卖剩了几个鸭头，不知道你们吃不吃，拿来给你们尝尝。”
李卫国还没说话，李俊伟立即跳出来了，接过高凉手里的袋子：“我要，我要。”
李卫国说：“俊伟，不准吃独食！”
李俊伟说：“刚好四个，一人一个。谢谢高凉！可惜明天就要走了，再也吃不到你做的好吃的了。”
“一会儿给你弄点剁辣椒去，还有腐乳，给你带学校去吃。”
李卫国咳了一声：“要是有多的，给叔叔也装点儿。”
高凉笑眯眯地点头：“有的，一会儿就去装。”
第 29 章 你收徒吗（）
下午吴春梅回家去捉鸭子，高凉给她支了三十块钱工资，让她买点东西回去给父母和弟弟妹妹。吴春梅没有拒绝，这是她第一次挣到钱，拿到钱的时候，她感慨万千，低着头半天都说不出话来。
高凉拍拍她的肩：“春梅，以后鸭子我是常要的，你这次也带十只回来好了，让你爸或你妈跟你一起过来认个门，然后就让他们隔几天送一批来吧。送太多了我这里也养不了。”
吴春梅点头：“我知道，时间长了养着也会瘦。让他们两三天送一次。”
“好的，路上小心。”
当天下午，高凉和弟弟妹妹一起将前两天买的田螺收拾了出来，准备明天煮唆螺卖。反正她的店是熟食店，唆螺也在经营范围之内。
高珊说：“大姐，明天我放假，我去店里帮你。”
“我也要去。”高强踊跃报名。
家里店铺开张三天了，他们一直都在上学，还没去过店里，心里早就渴望着去看看了。高凉说：“好啊，正好我也担心忙不过来，明天你们来帮我卖唆螺吧。”星期天的人应该是最多的。
高珊和高强都极其兴奋：“好啊，好啊，那我们两个负责卖唆螺！”
下午四点多的时候，吴春梅带着她爹吴才顺来了，跟着一起来的还有吴春梅的双胞胎弟弟之一小宝，小宝在陌生的环境里没在自己家那么跳脱，不过一双机灵的眼睛骨碌碌地转。高凉在忙着称鸭子的时候，高珊和高强已经和小宝攀谈上了，两个小主人对这个小客人还挺热情的，拿了匡阿姨给的一直舍不得吃的糖果来招待小宝。
高凉看着弟弟妹妹和小宝说话，顿时觉得安慰，都是很懂事的孩子。
过完秤，高凉将钱直接算给了吴才顺。吴才顺还有些不好意思拿：“你要是手头不宽裕，那就几次一起结都可以。”
高凉笑着说：“不用，叔叔，我这是小本买卖，卖东西都是收现款，所以这点钱还是有的。”
卖完鸭子，高凉还想留他们吃晚饭。吴才顺连忙拒绝了，带着小宝要回去了，说是晚了回去没车了。吴才顺看着自己的女儿：“春梅啊，你在小高这里就好好干，多帮帮小高。”
高凉替吴春梅回答：“叔叔，春梅很能干的，帮了我很大的忙，您就放心好了。”
送走父亲，吴春梅打了个哈欠，抹了把脸：“菜还没处理吧，我来弄。”
高凉说：“不用，你中午都没休息吧，去睡一下。我来弄就好。”
吴春梅摇摇头：“没事，晚上再睡吧。你不是说明天要卖手撕鸡，什么时候杀？”
高凉说：“鸡明天早上起来杀，现在杀了不新鲜了。现在主要是洗猪肉和鸭杂。”
“我来吧。”吴春梅卷起袖子，开始干活。
高珊和高强凑过来问：“春梅姐，小宝几岁啊，上几年级啊？”
吴春梅说：“他今年11岁，上五年级了。”
“他们是双胞胎吧，那大宝怎么没来呢？”高强问。
高凉也有些好奇：“怎么没带大宝一起过来？”
吴春梅笑了：“他俩分好了，下次大宝再跟我爸一起来。”
高珊犹觉得不满足：“真想两个双胞胎同时出现啊，他们长得一模一样吧，肯定很好玩。”
高凉听着几人的对话，觉得这就是她想要的生活，岁月静好，现世安稳。
第二天，高凉一大早就和吴春梅起来杀鸡，带到市场去做手撕鸡。高珊和高强是六点钟才过来的，因为客人也到不了那么早，没必要让他们早起，再说自行车也装不下那么多人。
唆螺是昨天晚上就做好的，用汤汁浸泡了一晚上，早就入味了。按说现做当然最鲜美，但是太早了，那么多田螺根本来不及处理。处理好的田螺不马上做也会发臭，所以就当夜做了，煮好后不开锅子，也就不怕变质。
吴春梅说：“唆螺就在这里吃？不能带走？”
高凉说：“一部分放凉，可以装袋带走，另一部分放在锅里煮着，在店里吃的就从锅里盛。至于价格，八毛一斤，在这里吃的四毛一份，份量减一半多，你看，就怎么多。珊珊和强强你们俩负责卖唆螺啊，卖完了有奖励哦。”
高珊和高强用力点头：“大姐，放心吧，包我们身上了。”
于是这个早晨，高味熟食店里一直响着两道清脆的吆喝声：“卖唆螺啦，又香又辣的美味唆螺，走过路过不要错过，不吃绝对会后悔。”
一时间过路的客人都被吸引住了，他们这儿的人都吃唆螺，一般人家都会做，不过做这个太麻烦了，所以并不常吃。如今有现成的卖，便都过来问价格，一斤才八毛，其实并不贵，因为生田螺就要三四毛一斤，还要加工加料。爱吃的人弄一个尝尝，立即被舌尖上的鲜美给吸引住了，这东西大家都会做，所以味道的好坏一下子就分辨出来了。于是这个说：“我来一斤。”那个说：“我要两斤。”“还能在店里吃？”
小姐弟俩忙得不可开交，一时间将高凉和吴春梅的风头都盖过了，她俩得空还要帮两个小的忙。
李俊伟一家是早上七点半的火车，汪彦君和瘦猴三胖一起去送车，回来的时候特意赶到高凉店里来买吃的。汪彦君一来就被高凉店里的火爆状况给惊呆了：“他们在买什么？”说着赶紧往前挤：“凉妹子，卖什么好吃的？”
高凉听见有人叫自己的名字，抬头一看：“汪哥你来了。他们在买唆螺。你要吃吗？进店里来。”
瘦猴和三胖对店里情况熟，已经从另一边进了店里。汪彦君则还在低头看架子上的菜色：“这是什么鸡？”
高凉说：“手撕鸡。尝尝吗？”
汪彦君接过筷子，夹了一块肉放进嘴里，顿时两眼放光：“这个都别卖了，给我留着。我最喜欢吃鸡了。”
高凉一听，然后将装手撕鸡的盘子端起来，准备放到后面的桌上，她总共才杀了三只鸡，那两只已经被人买走了，还剩下一只，正好叫汪彦君给赶上了。
一个客人赶紧喊：“诶，等一下啊，那是什么鸡，给我尝尝。”
汪彦君说：“别尝了，我包圆了。要吃下次吧。”
“那么多呢，你都买了？给我尝尝啥味儿，下次我好来买啊。”客人有点不死心。
汪彦君却怕人分了他的鸡，说：“那可不行，再来一只我都吃得下。下次吧，下次。”
客人满脸遗憾：“让我尝尝什么味儿也行。”
汪彦君不干：“大哥，您多尝一口，我就要少吃一口啊。恕我不能割舍！”
高凉听着汪彦君的话，有点哭笑不得，对汪彦君说：“汪