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“怎么会……”
刘樱瞪圆了眼睛看两个盘子里的炸香蕉。
第一盘，全由她亲手烹调，火候在雷傲雪把控下可以说接近完美，盘子里叠放的炸香蕉，由于刷了面糊、被面丝缠绕的缘故，下锅烹炸后，当然是油炸食物该有的金黄。
可看第二盘时，刘樱忍不住擦擦眼睛，仿佛看到朵朵绚丽花瓣，于视野中绽放又消失，画面是动态的。
与此同时。
鼻子嗅到的料理气味，也有不同。
在花瓣绽放时，刘樱只觉一阵沁人心脾的芳香，朝她面孔汹汹涌来。
顿时，果园的景致变得真实，香蕉、柠檬、番茄、黄瓜，这些蔬果食材各自宣泄出美妙的旋律，刘樱被旋律拥抱着，精致脸颊不由地浮现甜甜笑容，“真美啊！”
小姑娘发出咯咯咯咯的悦耳笑声，沉浸在乐趣的果园世界。
刀功的……
食义！
夏羽吐出一口气，把脸上的震撼收敛。
“果然！”
他内心并不如表面那般淡定，“刀功，火候，调味。”
“这三项基本功，火候代表是爆炎，调味代表是香料不等式，既然这些火候、调味的高层次厨技，都能赋予菜品食义，那么刀功的高层次厨技，照理说也是可以的！”
正因为如此，夏羽才吃惊。
没想到啊没想到。
不禁去凝视雷傲雪，“她居然把刀功某一门厨技，练至圆满了！”
好像，这是夏羽首次碰到把一门厨艺练至圆满且开创自己流派拥有自己印记的同代厨师
厉害啦！
夏羽暗赞时，也呃了声，“糟糕，我要输？”8）
第872章 ：主和从（上）（）
谁说雷傲雪只是顶尖特厨水准？
当然，单纯论厨艺，这么说是没错，但如果忽视她的最强项贸然给她战力评级，如此那个战力数据必然是浮于表面的，谁信谁傻啊。
换句话，若加上圆满刀术，雷傲雪爆发出来的厨艺实力，未必比突破前的叶飞舟差了。
更直接点说，雷傲雪才应该在叶飞舟毕业脱离「中华五秀」后，继承五秀第一席，而非没将爆炎点满的李翰。
“完全就跟我领悟真正食义前一样啊……”
夏羽吐气。
回国前，他就是靠爆炎、香料不等式的「意」，比较浅层的食义，过了一把伪麟的瘾，甚至雷哲都被他的装腔作势赶跑了。如今么，雷傲雪就处于他过去的位置，所以夏羽才对她底细，看得真切。
输？
仅论刀功，在「神之手」未晋升紫框前，夏羽觉得自己是输定了。
但是论综合厨艺么，就这么说吧，夏羽回过头去，可以打败十个从前的自己，要知道此前他累死累活才能烹煮出一份麟料理，现在呢，对麟料理就是信手涂鸦，怎么弄怎么有，洋洋洒洒的。
揉了揉鼻子，夏羽指桌上的料理，“我能跟着尝尝吗？”
“都有。”
雷傲雪睨他一眼，“筷子自己拿！”
夏羽、刘母、刘封和刘樱，四人围向餐桌。
“先吃第一道吧。”夏羽提议。
“嗯！”
众人都知先易后难的道理，品尝美食么，必然是清淡的放在前头，否则一开席就吃重口味太过绚烂的，清淡朴素的反而放在后头，哪里还有胃口与平和心境品尝呢？
“这就是我由我双手做出来的‘千岛面丝香蕉’啊……”刘樱率先动筷，由盘子，夹起一根炸香蕉。
炸香蕉，也就是脆皮香蕉，这种小食性质的食物，在稍微热闹点的美食街就能买到。
由于调面糊刷过几层，包缠面丝，再下锅油炸的缘故，金黄金黄的炸香蕉，从外观看，更像是某些精致的长方形点心，酥脆的外壳、酸酸甜甜的酱汁，还有磨得细碎的柠檬皮屑……
刘樱咬一口，就发出幸福的长吟，脸颊红透。
“好吃啊！”
简直就是香蕉炸弹攻势，外酥里嫩，酸甜爽口滋味令夏羽舌头都在微微打颤。
是好吃。
却也仅仅停留在好吃的层次，但凡八星、九星的igo认证厨师，都能在认真状态下复制出一盘盘相似品质的美食。
“少了冲破门扉的极致味道。”
“也没有存在于舌尖的记忆。”
夏羽摇着头，放下筷子，对刘樱笑问：“小樱，如果是打分制，100满分，你给自己打多少分呢？”
“大概，80？”刘樱不太自信，低下头，呐呐地回答，“这是雷姐姐手把手指导我做出来的，拿到高分数不是应该的嘛……”
“但如果再让你独自烹调呢，你能拿出差不多品质的‘刘氏千岛面丝香蕉’吗？”
刘樱愣了下，近乎下意识地答：“当然可以啊！”
闻言，夏羽、雷傲雪皆是点头。
小姑娘如此真实反应，岂不就是告诉他们，她已经完全掌握《千岛面丝香蕉》这门食谱了么。联系到今天上午给她布置的七国统一炒面经营目标，夏羽暗自咋舌：“小小年纪，领悟力却可怕！”
众人再品尝第二盘‘千岛面丝香蕉’。
咔！
同样对筷子上的一截烤香蕉，轻轻咬下去，刘樱的美食初体验，不是脸红了长吟，而是初闯迪斯尼奇幻乐园的懵懂萝莉，那双水灵灵的大眼睛睁得奇大，扑闪扑闪，像是见到了一个个童话角色，惊喜和满足。
夏羽咀嚼口中的炸香蕉，却有嚼花朵的柔软之触感。
“所以才说……”
“料理之「意」，厨心，食义，一下子把美食的内涵，拉到更广阔更深邃处，所以越发的迷人啊！”
哈的吐气，仿佛口吐莲华。
莫名地，想到刚刚雷傲雪‘刀刀生莲’风格的刀之术，纯净、孤高的品尝感，充斥心头。
“这才是超脱味道，作用于食客精神甚至灵魂层面的印记！”
夏羽不禁对雷傲雪竖拇指。
“你，刀功，厉害！”
完全发乎本心的赞美，无一丝戏谑和恶作剧成分。雷傲雪听得出来这番夸赞的诚挚，却是立即撇过头，不敢去看他眼睛，哼道：“刀功，本就是我雷氏一脉能在中华界留名的根本！”
“我只是将芸芸众多刀术中的其中一门，练至圆满而已，昔日先祖雷恩才是集众多大成刀术的旷世奇才……”
刀功、火候、调味，这三项基本功衍生的厨艺，不胜枚举。
夏羽语锋一转，突然说：
“不过呢，我对刀功的理解，可能跟你不太一样。”
嗯？
雷傲雪皱眉了，“你什么意思？”
她以锐利目光，直视少年。
“呃……”夏羽也没支支吾吾，把自己的实际品尝感受，讲出来，“你是不是把刀功，当成你菜品的核心，所有素材都紧紧围绕刀功的意境？”
“有什么不对吗？”
雷傲雪眉皱得更深，“我的最强项，当然要在菜品中淋漓尽致体现！”
“喔——”
夏羽听懂了，也笑了，“我以为你有意给小樱演示高层次的刀功，所以才这么做，但照你的言语看，你平时做菜，也是这么弄的吗？”
那笑容令雷傲雪感到嫌恶。
“你到底想说什么？！”她脸色唰地冷下来。
“我再问一次，我的刀功，我的最强项，在菜品中体现得淋漓尽致，不对吗？”
整个人写着烦躁。
先是得到赞誉，紧接着又被否定，雷傲雪这个反应还算克制了，要是暴躁点，如傲娇女王薙切绘里奈，估计是扑上来对夏羽撕咬。
夏羽始终记得一句话，可能是从老头子那听来的，也可能是由其他前辈说给他的。
所谓「刀功」，是为了让食材达到更理想的状态。
这就是前辈们对刀功的诠释。
或者说，这是一种展开刀功的理念，脱离了食材的刀功，什么也不是，失去了价值。
当然，理念无对错。
“不是对不对的问题。”夏羽对雷傲雪携带火气的质问，挺无语，这小妞反应就跟被踩了尾巴遭羞辱似的，“唔，怎么说呢，我的刀功，和你走的不是一条路。”
第873章 ：主和从（中）（）
“你呢，有你的路。 ”
“我亦有我的路。”
夏羽掉转目光看刘樱，这才发现小姑娘双手紧握筷子，大眼睛就期冀盯住他看。
“夏先生，你、你的刀功是什么样子呢？”
刘樱就是个好奇宝宝。
夏羽张口正要答，岂料一个女性嗓音，嗤的笑出声来。
“他的刀功？”
“论综合厨艺，我承认远不如你，轻易就被你正面击溃，但是论刀功，我从来不惧任何人，哪怕对方是一名货真价实的龙厨！”
“噗！”
夏羽也被逗笑了。
这雷傲雪真的有见识过龙厨之刀术吗？大言不惭的。
老头子的刀术，他就见过，那是一幅画。
雷傲雪的刀术也有意境在，这点没错，但她的画布上，被一朵朵莲华占据，其它素材隐形了般，亮点全无，根本不符合夏羽的厨艺理念。
要知道啊，老头子的‘善良之刀术’，那只身中无数刀仍然翩跹而舞，姿态优雅似凤凰的鸡，不才是画卷的灵魂所在？
这就是本质区别！
“你笑什么？！”雷傲雪心中那一根敏感而脆弱的弦，一再被撩拨，啧，狂涨的怒气只怕已经溢满就要暴走。
夏羽没鸟她。
轻拍刘樱的脑袋瓜，手掌在她头顶柔顺发丝上随意揉了揉，夏羽觉得自己的大弟子，很有必要继承他的厨艺理念，不能被雷傲雪的‘刀刀莲华’拐走了踏上一条不回头的邪路子，因此他对上刘樱期冀的大眼睛，笑道：“我的刀功呢，是不如雷傲雪，但自有一份风格在，小樱你应该会喜欢的！”
“我保证！”
对刘樱眨眨眼。
说完，站到了厨台正前方，这是主厨位置。
扫视一圈厨台的残余食材。
“嗯，足够做一道‘夏氏千岛面丝香蕉’！”
唰！
上来就是倾倒中筋面粉。
中筋面粉，就是日常生活中所接触的普通面粉，适合制作中式点心，比如面条、包子和饺子。
在面点上夏羽并非小白，先是调面糊，洗净一个小盆子，装面粉，柠檬汁多放，紧接着夏羽面向水槽，咔的扭开水龙头，认认真真清洗双手。
他认真的侧脸，予人莫名的虔诚之感，自有一份主厨气质在。
反复清洗数次直到确认指甲缝里也毫无污垢，双手精致白皙得若艺术品，夏羽才取纸巾，吸干了手上的水迹，弃筷子等等搅拌工具不用，双手就直接插进盆子，翻捣里面的面粉、柠檬汁。
动作放得极致轻柔。
甚至，夏羽微微闭上了眼，脸上是享受，他在捕捉面粉、柠檬汁于他手掌运动之间，渐渐凝合变化的过程。
不需要视觉，双手“皮肤”俨然变成了他的精细观测仪器。
脑袋中，粉尘状的面粉，逐渐化为盆里的糊状液体。
“嘀嗒……”
美妙的声息。
一滴携带清爽原味的柠檬汁，像是滴在了精神深处，夏羽激灵灵打了个冷颤，侧脸悄然间泛起一抹红潮。
“哼，故弄玄虚！”
雷傲雪非常不理解夏羽用双手取代�