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可是，屋子里没有任何椅子，只有坐的蒲团和一张张矮几，甚至厨师都是跪坐状态。
身穿和服的几名年轻女性，穿插席位间，给客人奉上热茶、和果子。
厨房袅袅白色蒸汽中，凉子丽娜黑色秀发梳拢挽起，露出修长白皙的脖颈。她又从女搜查官黑色皮衣画风，回归了大和抚子般的东瀛女性传统形象，静静地跪坐在那，眉眼低垂，等待仪式的开始。
神原正人、青木宗太在。
甚至，薙切仙左卫门领衔远月一脉，堂岛银、才波城一郎和绘里奈爱丽丝都在，还有一位不知名姓的老一辈麟厨师。
‘御四家’的家督亦悉数到场。
玉川信垂手低头，正被一名老妪低声训斥着什么。这老妪正是玉川院的院主。
不止食之魔王、玉川院主，食林寺和千代神社的巨头也到场了，四人坐在一起，位置属于首席。而这四巨头，应该也就是今晚这场晋升仪式的主考官。
雷哲、凯瑟琳和安德莉亚亦属于被邀请观礼的嘉宾。
实际上，这场仪式相较而言算是比较低调了，只邀请东京都圈子内外的巨头到场，可人数竟也不少，屋子内二三十人，每一位皆赫赫有名。
雷哲坐在靠近吧台的席位，面沉似水。
作为‘美食会’的代表，被美食会首领任命的东瀛事务长官，这块土地突然冒出一位新晋麟厨，对雷哲来说绝非好消息！
而且，还有那个令他开始产生忌惮的……
“这次邀请我们观礼，这里面，肯定有某种深意吧？”安德莉亚在侧低笑，煽风点火，“我可是感受到了一种示威！”
“这群东瀛美食界代表，应该是在警告我们吧？”
其它麟厨师也就罢了，雷哲瞥向主位上那四名巨头，心头沉甸甸的，压抑！
这四个老家伙合力，哪怕美食会首领都会感到棘手吧。
雷哲吸了口气，看看手表，沉声地开口：“时间差不多了，可以开始了吧？”
屋内的窃窃私语声，顿时消失。
“八点钟了！”
“是啊，开始吧！”
凉子丽娜却不慌不忙地说：“还有贵客没到，是我心目中非常重要的客人。”
“嗯？”
众人纷纷顺她视线，看到四巨头侧旁，的确有空出来的席位，顿时好奇了：“是谁呢？首座旁，安排在这个位置，一定是地位非常高的嘉宾吧？”
一阵笑声由门外传来。
“凉子，我到了，马上开始吧！”
声先到，过两秒夏羽才领玉川姐妹，一同进屋。
屋内这么多人，夏羽其实暗暗吃惊，尤其是，视线扫去一堆熟面孔就不说了，另外一些人虽面生，却也是他可叫出名字的知名厨师，其中顶尖特厨居多，但也不乏麟巨头。
一场堪称汇聚了东瀛美食界大半巨头的观礼集会！
“夏羽？”
“原来是他！”
“居然是札幌赛事的优胜者！他的几手经典菜式，有机会我一定亲自上门尝尝！”
窃窃私语声，表露善意的人居多。
夏羽落座，玉川姐妹在两侧，这时，一记令他不太舒服的目光扫来，夏羽迎上雷哲很不对劲的眼神，心里嘀咕：“乖乖，这家伙想吃人啊！”
雷哲也在，这是夏羽没预料到的。
话说，这也是前几日远月中华楼开业那次碰撞后，夏羽和雷哲的第二次照面。
夏羽有预感，今晚肯定会发生一些有意思的插曲。
瞧瞧这东瀛巨头荟萃的场面。
他隐约洞悉了雷哲那一丝念想，无非就是想吃子、将军。
那你该怎么“吃”我呢？
隔空以眼神向雷哲递去一个玩味的信号，两人目光彼此激烈碰撞都要产生夸张的火花特效了。
今时不同往日。
换在十天前，夏羽绝对求一个稳健猥琐发育，可【厨之心】晋升准金框，他似乎快要压抑不住内心暴走的冲动了。
或许，可以尝试“干掉”这个烦人无节操下限的家伙？
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第736章：女主将的茶碗蒸（上）（）
♂
眼神交锋毕竟只是眼神。
夏羽、雷哲神色有异的样子，落在附近有心人眼里，自然引起一阵嘀咕声。
这两人，一大一小，是彻底对上了？
但不论如何，大半个东瀛美食界巨头在此集会，主角并非夏羽和雷哲，而是至今仍静静地跪坐在吧台里的女主将。
“开始吧。”
见到夏羽来了，凉子丽娜这么对首位的四巨头低声说，而后侧头吩咐几名和服年轻女性，端上她事前准备的材料。
小屋子安静起来，一时间，只有年轻女性穿袜子踩在木地板上的咚咚声响。
凉子丽娜的厨具、材料很是简单。
没有平底锅，没有大灶台。
整个开放厨房蒸汽多了些，一眼扫过去，就会发现一排小巧精致的炭炉，沿着吧台排布而去，呈环形。夏羽见此顿时恍然，难怪大冬天的进屋温度骤然提升许多，原来是这些炭炉在散发热量啊。
而主要厨具，应该就是和服女性用托盘端上的众多小茶碗了。
这些茶碗很是古朴，漆器，带有盖子，没多余的花纹雕刻，硬要形容的话，“茶碗”一说并不太准确，用炖盅称呼更形象些，对，就是类似炖汤用的小炖盅。
瞧见阵势，四周终于不再安静，响起一阵窃窃私语。
是个人都在低声讨论。
要知道，这是麟厨晋升仪式，东瀛美食界四巨头是考官，凉子丽娜自然就是那位光环加身的考生。
她该用什么作品，证明自己的厨师生涯，又一次成功翻山越岭了呢？
夏羽眉头皱起又松开，心里有推测，却又很难断定。
“茶盅？”侧旁，玉川美纱和玉川绫香姐妹也在耳语，“姐姐，这种器具一般是用来炖汤的吧。难道凉子主将要端上汤的作品？”
汤！
玉川绫香观察吧台的高汤锅子。
浓香，已经扑鼻而来，她很轻松嗅出香气所携带的东西——很经典的日式高汤，主要由昆布和柴鱼花煮，除此以外，玉川绫香并没嗅到其它值得注意的珍贵材料。
“太普通了吧！”她目露透着一丝不信。
附近也有相似的声音。
神原正人、青木宗太默不作声。
堂岛银、才波城一郎亦是缄默地凝目观察女主将。
雷哲今晚注定是个搅局者，开口淡淡地道：“这样普通的作品，放在麟级晋升考核上，也太敷衍随便了吧！”
他没掩饰自己的声音。
“材料，食材，从盐、油脂到这些鸡蛋和调味品，全都普普通通，太大众化了！”他抬手，向吧台整齐摆列的材料指去。
四周悄然。
确如雷哲所言，盒装的鸡蛋和一堆调料品，在寻常人家厨房随便就可以找到。
也太普通了点，根本没有值得一说的特别准备。
雷哲接着目露一丝不屑道：“我可不认为，用这么普通大众平民化的材料，能做出典雅尊贵的麟级料理！”
又来了。
雷哲这一套说辞，曾经在远月里说过，他言语的意思很直白——
材料卑贱，做成的食物肯定不是什么好货。
凯瑟琳、安德莉亚对视，没阻止雷哲这般踢场子的行为。
某种意义上，他们还是抱团的。
在这场聚集了大半个东瀛美食界力量的晋升仪式上，何止雷哲，两位女巨头都感觉到一种隐约的敌视。
谁知凉子丽娜却根本没搭理雷哲，臻首微垂，俏丽的面孔上写着恬淡和安静。她剥开超市盒装鸡蛋，一个个敲碎了，打进调理盆，就用筷子搅拌，也不需什么打蛋器。
附近安静，地位高过雷哲的巨头，碍于身份不好喝斥。
而地位、厨艺比雷哲差的，又得拿捏尺寸。
可屋子里微妙的平衡，很快被一个带笑的声音打破：
“我说，能不能闭个嘴啊？”
声音来自四巨头侧旁的位置，众人闻声神色各异，对那位端坐不动的年轻厨师看过去。
夏羽对上雷哲似能吃人的双眼，却很淡定地道：“有些话说的太早，可是会被打脸的哟。雷哲阁下，前些天我那豆腐套餐您总该记得吧？我的豆腐套餐，材料也是相当的普通啊，那您现在再次评价一下，好吃吗？”
好吃吗？
最后这个提问，令雷哲噎死，嘴唇动了动却半天吐不出一个字。
奇怪的是，当舌头记忆被激活，“不好吃”这三个字，他居然无论如何都开不了口，这会快要憋出内伤了。
见此，夏羽笑出声，且没掩饰笑声。
于是这一幕，落在周围人眼里，就非常值得玩味了。
雷哲认怂？
只有凯瑟琳、安德莉亚看清楚了，雷哲放在膝上死死握紧骨头苍白都露出的拳头。
两人在针锋相对，凉子丽娜却依然有条不紊地，烹调自己的“应考”作品。
高汤，应该煮了挺长时间的，女主将打蛋搅拌获得一小盆蛋白、蛋黄混合的液体后，直接揭开锅盖，一勺一勺舀出已冷却的汤水，直接和盆里的蛋液混合。
蛋液、高汤慢慢混在一起，期间女主将还放入酱油、味淋和白糖打均匀。
看到这，夏羽暗暗点头：“就是它了！”
正当看见女主将拿起摆在台面的茶盅，要就此倒进去混合的液体时，女主将却很是细腻地，找来一张致密的滤网，网孔很小，有点像是滤茶用的。
就用这张滤网，反复地，将液体来回过滤，从这个盆子，到另一个盆子，最后才注入一个个漆器茶盅里。
玉川绫香、玉川美纱见此，脸上写着思索。
夏羽则低声对她们笑道：“用筛网过滤蛋液这一步，很有必要呀！打蛋的时候，无论怎么细致小心，那些细碎的蛋壳总是难免混进蛋液里，再且，搅拌过后的蛋液，有许多恼人的浮沫……”
他虽压低了声音，邻桌却能听到。
薙切仙左卫门耳朵微动，向这投来一瞥，食林寺的一真住持饱含赞许道：“说的没错！这个步骤，为的就是‘细腻’二字！”
细腻？
在场众人，厨艺都低不到哪去，到这一步也看出了门道，暗暗点头。
不只如此。
在合上茶盅盖子前，女主将还捻起一片片厨房纸，动作无比细微地，将厨房纸贴在蛋液表面，于是纸面很快有了湿迹，而当女主将过十几秒，又把这些厨房纸逐一揭开时，茶盅里的液体，浮沫被除得干干净净！
夏羽看得眼睛一亮：“凉子又添进了改良工序吗？”
他不禁对女主将的麟级处子作品，倍感期待。
熟悉的、自己也熟稔于心的食谱，一下子被提升到麟级，会是个什么模样呢？
接下来，自然就是蒸！
一个个扣紧了盖子的漆器茶盅，摆在盛满热水的金属平底容器里，底下就是炭炉，乍一看，这画风就像是温酒，可实际上呢，是在以水蒸蛋！
没错，蒸蛋！
到这里，在场众人都对女主将的作品，一百个包票肯定：
日式茶碗蒸！
第737章：女主将的茶碗蒸（下）（）
茶碗蒸，即日式蒸蛋，东瀛风味小吃的一种，名气