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随着咀嚼,塔克米精神更恍惚了。
他行走在乌菲兹宫的古老画廊上,墙壁上排列着文艺复兴时期的艺术作品,如此的绚烂,美丽。
这,就是他熟知的佛罗伦萨,他的家乡!
“塔克米,塔克米……”
隐隐约约的呼叫声,将他拉回来。
塔克米双手撑在餐桌上,对面的讲师则在那笑,“怎么样,塔克米,你品到了什么?就算是一模一样的菜品,也是有优劣之分的,不是么?”
“厨艺可以模仿,食谱可以同出一处。”
“但唯有这里”
讲师指向心脏位置。
“告诉我,塔克米,你是为了什么离开家乡,到了霓虹求学?”
一句扎心的询问。
为了什么?!
塔克米呆了呆,对啊,为什么,他为什么到霓虹,到远月啊!
“我、我想变得更强,烹调出更出色、完美的菜品!”
“然后呢,只是这样吗?”
“然后,端给我的客人,得到客人最高的赞美!”塔克米一口气说。
啪!
敲了个响指。
“这就对了,塔克米,你的源动力,是服务客人,让客人获得幸福啊。”少年讲师说,“能带给人幸福的料理,才是真正的料理。记住这点,塔克米,能传达幸福的料理,永远不会败北!”
“加油吧!”
把厨房留给学生,讲师飘然远去。
……
带给人幸福的料理?
幸福,又是什么东西呢?
食欲的满足……或者是其它?
又一次从恍惚中回神,会场呼声涌进耳朵,塔克米甩甩头。
“铛”
“比赛开始!”
恰巧,主持人川岛丽的呼喊,响彻会场。
塔克米向美作昴那边瞟去一眼。
果然!
他心中凛然,对方厨台准备的材料,居然和他一模一样!
乃至讲师给他提供的柠檬桃,对方居然也有!
在食材上,完全公平的对决!
不禁向审查席投以一瞥,居中的少年评审长,双手交叉撑在台上,目光炯炯看向这里。
“讲师,我会证明的!”
塔克米摸了摸心口位置,才不疾不徐展开烹调工序。
甜点制作,无非就那几道工序。
先把杏仁和榛果放到烤箱里加热,这是为了烤出香味。
接着,就是调制面糊!
一阵惊呼声。
塔克米对美作昴投以一瞥。
高大魁梧,手掌宽而厚实的美作昴,制作甜点的技巧却是如此细腻,许多人就好像看到了正在刺绣的少女。恶寒的感觉。
“这家伙……”
塔克米镇定。
即便美作昴先他一步,改良了工序,他也不为所动,完全沉浸在自己的料理世界。
“塔克米怎么了?”
“糟糕,美作昴居然也用上了柠檬酒,没想到他用柠檬酒代替了莱姆酒、杏仁酒,这种酒发源于意大利,以柠檬酿造而成!”
极星寮这边,众人暗捏汗。
“怎么了,塔克米,你放弃了吗?”舞台上,美作昴回头看着意大利少年的背影,对他的镇静感到诧异,好像有什么地方出了问题。
不过,没关系,胜负尽在掌握!
美作昴哈哈得意笑道:“塔克米,对付你这样特别耿直的家伙,真是太简单了。表面上看,你睿智冷静,可实际上内心充满对家乡的热情。一位厨师的心思,也会表现在他的菜品上。”
“你的人格,已经被我摸透了!”
“认输吧!”
背对着美作昴,塔克米纹丝不动。
很快。
一个小时流逝。
蛋糕烤好了,两人不约而同装盘,并持握锋利的厨刀,将一枚形似桃子的果实,去核,切成薄片,摆在出炉的蛋糕表层。
“完成了!”
美作昴自信地端上菜品,夏羽、堂岛银、英迪拉、玉川绫香和神原正人,都分到了一盘雪藏蛋糕。
“进化版,雪藏蛋糕!”美作昴居高临下俯瞰着评审席。
这家伙似乎也把评审们当成了猎物。
一个胆子很大,性格疯狂的蠢货。
玉川绫香心中这么评价,目光冷然。
“我不喜欢!”她开口冷冷说,“不喜欢你的菜品,更不喜你这个人,零分!”
会场哗然。
“那、那个,玉川小姐,由于是食戟,一切都按食戟规则进行,打分制变成了投票制。”旁边,女主持川岛丽小心翼翼地提醒。
“哈?!”
美作昴则是一呆,没想到评审如此任性,上来就给他一记闷棍。
他高大魁梧的身子一抖一抖,压抑愤怒。
“实际品尝一下,你就会知道我菜品的秘密!”他沉声说。
“哼!”
玉川绫香不打算给面子。
“咳咳!”
夏羽看不过眼了,瞪过去。
评审如此不专业,且人是他带来拖上评审席的,多少人在看着呢,传出去不是他这个指导教师和评审长的失职么。
这个小动作,落在堂岛银、神原正人眼中,两人只能对视无奈笑了笑。
也只有夏羽敢这么瞪玉川家公主了。
“一起尝尝吧!”
夏羽把节奏带回来,拾起银色的勺子。
嗯?
评审注意力回到甜点上,英迪拉最先皱眉,指着蛋糕表层的水果薄皮,不太确定道:“这是柠檬桃?”
“是的,夏讲师个人提供的食材,我只能运用到这个程度。”美作昴回答。
单独一片的水果,摆在甜点上,仅是装饰吗?
远端的观众们不解。
但临近评审桌悄悄咽口水的川岛丽,已经说明菜品的出色。
评审齐唰唰下勺。
镜头给到,画面上,五位评审却是清一色的面无表情。
然后,尝了一勺,评审又齐唰唰放下餐具。
噔!噔!
美作昴后退两步,“为什么?!”
“很模式化的甜点,没意思。”玉川绫香拿洁白餐巾擦嘴,她本身就是一位点心大师,「必杀」食谱七色海已为人熟知,因此,她的评价,可以说左右这场食戟的胜负。
额头冒青筋。
被玉川绫香那副淡淡的,唇角带有不屑的表情彻底激怒。
美作昂低声咆哮道:“开什么玩笑,所谓的食戟,不是应该决定谁的菜品比较好吃吗?我不需要其它评价,只要‘好吃’或‘不好吃’!”
“另外,不要期待了,阿尔迪尼那个家伙,已经失去了上菜的勇气,快宣布我的胜利吧!”
哒哒哒……
话音未落,迅速接近的脚步声,就让美作昴惊然回身。
“你……”
“无论发生什么,我都会把菜品端到等待的客人面前!”
塔克米·阿尔迪尼正脸说,越过美作昴,把一盘盘点心放在评审桌上。
这回,不用学生招呼,夏羽引领评审再次下勺。
“唔!”
第438章:复制与复制的对决(下)()
不同了!
清爽!
蛋糕进口,五位评审像是瞬间去到了地中海沿岸,站在一座种满柠檬树的临海庄园中,张开双臂好似要把面前的蔚蓝海洋揽入怀。
“压倒性的柠檬风味……”
堂岛银放下银勺,仔细观察盘子上缺了一角的雪藏蛋糕,豁然动容,道:“原来蛋糕有第四层,打破了常识啊,那么,这层金色的隔层,究竟是什么?”
塔克米双目就牢牢锁定居中的少年讲师,见他放下勺子满意地抬头,顿时心中暗喜。
“那是柠檬凝乳吧。”
夏羽代为回答,笑道:“这种调味料,发源自英国,把鸡蛋、柠檬汁等材料用打蛋器充分搅拌均匀,隔水加热,最终就变成了膏状的物体。”
“这凝乳散发出柠檬高雅的酸甜,在嘴里逐渐化开,和结构细密的全蛋海绵蛋糕互相融合……”夏羽追逐口腔中的余味。
闻言,观众席一片人悄悄擦拭口水。
“但又不止如此吧!”
英迪拉突然说,指着蛋糕表层,薄薄的一片水果,凝声道:“这片柠檬桃,也是营造清新美味的关键!”
“而且……”
说到这,她顿了一顿,盯住塔克米:“这种柠檬凝乳,是你临场特制的!”
“除去常规的鸡蛋、砂糖、奶油外,还有柠檬汁、柠檬皮屑。”
“但这里的柠檬汁、柠檬皮屑,是指「柠檬桃」的汁液和皮屑!”
「柠檬桃」是一种广为人知的幻想水果。
甚至,在某些高档超市,可买到真空封装的柠檬桃。
外表像是柠檬,内部像是桃子,口感酸酸甜甜,拥有非常不可思议的味道。
塔克米居然用「柠檬桃」,特制了一种打上他个人烙印的调味料?
远月学生被吓住。
就算亲临会场观摩的老师,亦是一片惊叹目光。
这个学生,不简单啊!
“哈哈哈哈……”
突然,美作昴捂住脸发出诡谲的笑声,半晌才止住笑冷冷道:“其实啊,阿尔迪尼,我可是很相信你的,相信你能够降服并运用夏讲师提供的「柠檬桃」,而你终于没让我失望……”
“你是不是想在柠檬风味上一决胜负?用特制柠檬炼乳强化柠檬的爽口以及醇厚的韵味,可惜,可惜啊……”
美作昴说着说着,又是大笑。
咯噔!
自信的表情为止凝固,塔克米额头流下冷汗,他双拳握紧,“你……为什么笑?!”
“阿尔迪尼,你有你对「柠檬桃」的处理,我也有我对幻想水果的处理啊!”
美作昴沉下脸道:“腌制柠檬!”
“我用盐巴腌制水果片两天两夜,然后,把它们打碎成粉末,加在蛋糕里当佐料,如此,「柠檬桃」就可更进一步融合到我的料理中!”
至此,有着‘完全追猎者’绰号的美作昴,终于露出锋利的獠牙!
“你的一切,都被我看透了!”
“还真是耿直可爱啊,在我手心里转来转去,我就喜欢你挣扎求生的样子!但最终的胜者,必定是我!”美作昴阴恻恻道。
会场死寂。
远月学生捂嘴,被吓得的样子。
五位评审沉默,似乎默认了美作昴的出色。
额头依然渗流着汗水。
可是,塔克米微微垂下面孔,倏然面无表情,道:“呵,果然,有人提醒过我,说我所有的一切,都会被你所掌控!”
“嗯?!”
美作昂收起笑,隐隐察觉到一丝不妙。
“没错,你是摸透了我的人格。”
“但你……太过得意忘形了啊!”
塔克米去而复返,端来第六盘的蛋糕,向美作昴递去,嘴唇勾起冷峻、睿智的弧度:“尝尝吧,吃了你就知道了!有一种东西,是你无法掌控,也是无可复制的!”
咕噜。
咽下了口水,美作昴手颤抖地持握银勺,挖起一小勺的雪藏蛋糕。
吃下
那张丑陋的面孔遍布不可思议之色。
“欢迎来到我的家乡,佛罗伦萨。”
在阿尔诺河的河畔,一栋小楼的露台上,美作昴出现在这,此时正是傍晚,充满文艺气息的城市正被晚霞笼罩,稍远的城市,华灯初上,天际被染红