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只见武井真司围绕着食材箱，转了一圈，目光锁定在水池中游曳的大龙虾，等龙虾翻转了一个角度，刹那间出手，手臂嗖的一下穿破水层。
紧接着，好像有深水炸弹爆炸，水花溅射开来。
啪！啪！
一种吵耳的金属鸣音。
武井真司从背面稳稳抓握住‘啤酒龙虾’，个头可怕的大龙虾，向外暴露出肚子和触脚，螯肢在挣扎，尤其是一对大钳子，激烈碰撞在一起。金属声就是从这传出的。
可惜，‘啤酒龙虾’在运来时，钳子已被锁链缠绕套住。
挽起了袖子，众人可以看到武井真司一条右臂青筋绽放，肌肉虬扎，可想而知抓握这尾大龙虾，多么的费力。
“筷子”武井真司低沉道。
“给你！”
长谷一郎叫道，顺手丢去一根筷子，武井真司额头见汗，接过筷子，嗤的一下，整根筷子便由龙虾的下体排尿口刺进去，随后一整截木筷消失不见。
突然，龙虾像是被施了定身术，僵直不动了。
过一会，吐出一口气，武井真司把大龙虾放在洗净的砧板上，拔出筷子，这时龙虾大概死透了。
武井真司准备充足，从自己携带而来的手提箱里，取出一把锋利的厨刀，唰唰挥刀，‘啤酒龙虾’的两根大螯钳顿时离体而出。
接着，用刀撬开龙虾头部的盖子，清理并取出腮。
然后就是把藏在头部里面的胃囊清除，取出脑髓，到此龙虾基本就清理干净了。
这是很常规的处理步骤。
见武井真司取了银亮锋利的剪刀，剪开龙虾腹部的软壳，夏羽摇摇头，知道学不到什么东西，就掉头去开启自己的食材箱了。
“咔！”
解除一排排锁扣，待他掀开盖子，食材箱内部的情况，也就暴露在众人视线中。
同样是一箱子的水！
“好大！”
田所惠漂亮的大眼睛里，倒映着一尾庞大的海鱼，这条鱼，体长少说有一米，呈长椭圆形，就在清澈的水中游曳，还是鲜活的。
“鲷鱼！”田所惠喃喃道。
“这是什么鲷鱼？”
极星寮众人面面相觑，他们受过专业培训，也操刀亲自剖杀过许多种鲷鱼，淡水鲷鱼，海鲷鱼，等等，但是就没见过眼前这种。
体型巨大就不说了，关键是鳞片奇怪。
黑亮的鳞片，细小而紧密，乍一看去充满金属流线感。
特别是，鲷鱼在水中游曳时，鳞片闪闪发亮，光芒犹如黑色夜空中的星星。
“是‘繁星鲷鱼’！”
马斯终于出声。
“繁星鲷鱼？”
“对！”众人目光都投向奥兰多学院的校长，马斯缓缓道，“这是海鲷鱼的一种，属于真鲷，生活在深海，很早之前就被美食猎人发现了，也算是美食界最古老的幻想食材之一。”
“那他和普通鲷鱼有什么区别？”幸平创真傻傻问。
“区别吗？”
“当然是肉质！”马斯嘴角泛起一丝饶有趣味的笑容，“没吃过‘繁星鲷鱼’的料理，你们就无法想象那种美味。当然，它的肉，等级太高了，要是想用其它普通食材混合鱼肉烹调，难度不是一般的高。‘降服’这两个字是关键！”
降服！
田所惠、森田真希、幸平创真等人，歪着头，对这个词汇，一知半解。
是表面上的意思吗？
薙切绘里奈咬着大拇指，一脸的复杂之色。
“繁星鲷鱼！是鲷科10级的幻想食材！”长谷一郎动容道。
“10级？什么意思？”
极星寮众人对于特级世界的认知，还是太浅薄了。
长谷一郎解释道：“幻想食材，也是有品质等级之分的，所谓的等级，也叫狩猎等级，级别越高，代表食材越珍贵。”
“繁星鲷鱼生活在深海，而且生性凶猛，鲨鱼都不敢招惹这种体型庞大的鲷鱼……美食猎人要想狩猎它们，难度太高了，所以野生的繁星鲷鱼既罕见又珍贵，就说眼前这么一条吧，至少要2亿円才可在食材商店一口价买下！”
这位新晋特厨眼中写着惊疑。
2亿円以上的鲷鱼？
幸平创真倒抽了口冷气，对于在普通环境中成长的食戟猪脚来讲，这个价格简直难以置信。
“那、那啤酒龙虾是什么狩猎等级？”田所惠弱弱地问。
长谷一郎面色古怪说：“……根据igo的最新评定，是1级。”
“哈？！”
一群人立刻石化。
“啤酒龙虾才、才1级？”
这下子，森田真希也变得口吃起来。
“那‘白毛辛德瑞拉牛肉’呢？司瑛士学长曾经用这种幻想牛肉烹制牛排……”吉野悠姬大声问。
“因为没有1级以下的狩猎等级，所以还是1级……”（未完待续。）
第323章：凶猛似鲨（）
“话说回来，狩猎等级只是指食材的珍稀度，与食材本身的品质无关吧？”
森田真希觉得不对。
“不能这么说，依据常理，越难狩猎的食材，品质自然是越高的。”薙切绘里奈回答了她，“就比如，100级的幻想食材，和1级的幻想食材，抛却狩猎等级不谈，你真认为它们品质处于同一个等级吗？”
森田真希摇头，极星寮一群小伙伴也摇头。
“那、那还是有差距的啊！”
田所惠双手在不知不觉间握紧了，掌心有汗水深处，明明她只是观众，心情却无比紧张。田所惠在心中不断暗骂自己的不争气。
“没事，夏讲师在食材上占优！”
榊凉子这位大姐姐一样的女生，在小惠身边温柔地说。
“但、但是……”田所惠咬着唇道，“武井先生，可能是在还原特级考试上的‘啤酒红椒黄金虾’料理啊”
不提还好，这么一点破，厨房氛围顿时尴尬了。
马斯、伊丽莎白投以玩味的目光。
极星寮一群人望向长谷一郎，眼神也不太对了，没了一开始那种发自内心的敬重，隐隐有点鄙夷。
“咳！咳！”
长谷一郎察觉到气氛变化，只能使劲咳嗽。
本来在道理上，他和武井就站不住脚。
他们是这场私下食戟的发起者，之前可能谋划了两个月左右，准备充分，这次更是挑到合适的时机，趁着夏羽势头处于最低谷时，不顾面子，在特级考核次日就拜访夏氏餐馆。
但是，为了赢，长谷一郎打心底觉得武井真司做得没错。
想到在千代考核上，被横空出世的少年厨师，夺去所有光环，那一幕幕往事就如同心魔驻扎在长谷一郎心间。
食戟已经开始！
无论如何，他都要拼下一场胜利！
年过五十的长谷一郎，此刻热血上涌，仿佛又回到了数十年前自己刚刚开辟‘长谷酒坊’，在东京都美食界艰难生存的日子。
一个‘争’字！
竞争，无处不在！
……
另一边。
夏羽无暇理会一群观众，打开食材箱盖子，并绕着箱子，观察里面的‘繁星鲷鱼’。
就如马斯所说，‘繁星鲷鱼’是美食界最古老的幻想食材之一，因此，不像那些最新开发并投放市场的幻想食材，即便是普通民众，或多或少都了解‘繁星鲷鱼’。
这条长逾一米，重达百斤的鲷鱼，是夏羽在igo幻想食材市场，花了2亿8千万日币一口价买下来的，也算是为了赢舍得出血本下注。
赢了，用这条鱼换两位特级名厨的料理笔记，就是物有所值。
输了呢，鱼称不上浪费，但他自己打出去的什么‘霓虹境内史上最年轻的特级厨师’这块招牌，就相当于被人上门踢馆，一脚踹爆了。
“不能输啊……”
心中暗暗想，夏羽顿足，停在食材箱前，突然不动了。
武井真司那边，已经在热水，准备焯龙虾。
他投来一瞥，淡淡道：“虽然私下食戟没有时间限制，但我希望你能全力以赴，不要在料理过程中开小差，这是对我的侮辱！”
夏羽好笑。
“武井先生，你就放心吧，我保证拿出百分百的实力应战！”他说。
“希望如此吧！”
武井真司继续忙他的料理了。
极星寮一群小伙伴，见夏羽还不急着动手，似乎未决定食谱，一个个挺焦急的。
“马斯叔叔，他是无从下手了吧！”
见状，伊丽莎白悄悄对马斯说，“繁星鲷鱼，生性凶猛……”
话语戛然而止。
因为夏羽已经出手，不，不是出手，而是出脚！
砰！
狠狠一脚，金属食材箱立刻凹陷下去一大块。
同时，箱子里的‘繁星鲷鱼’，明显受了惊吓，水花轰的突然炸开，一条巨大的鱼这时跳出水箱！
“嘿，等的就是你了！”
夏羽上前，稳稳抱住坠落的大鱼。
双臂猛地下沉，百斤重量压在手上，加上鲷鱼激烈的挣扎，即便夏羽有着非人般的lv30身体素质等级，额头也倏地冒出冷汗！
此刻夏羽心中是凌乱的。
他对‘繁星鲷鱼’的知识，也是从网络上或者igo特级论坛里潜水收集而来的。
不就是10个狩猎等级的鲷鱼嘛！
这句话，在亲手擒抱‘繁星鲷鱼’前，就是夏羽心理写照。
就像是抱住了一头凶猛的鲨鱼！自己装的逼含泪也要装下去才行！
“嗬”
目光陡然凝住，沉了口气，一条巨大的鱼，被夏羽猛地甩在厨台上。
轰隆，震动声在厨房久久不散。
极星寮小伙伴们一副傻掉的表情，一色慧、小林龙胆、伊丽莎白吃惊状。
“这、这……”长谷一郎不知该说什么，眼中流露出一丝惊骇，“他打算直接用活鱼来烹煮吗？不对啊！繁星鲷鱼不能这么处理的啊！”
夏羽凌乱，懂门道的专业厨师，内心也有一万头羊驼狂奔而过。
“错了！错了！”
长谷一郎不停地念叨，见夏羽把一条巨大的鲷鱼死死按在厨台上，面孔是呆滞的。
啪！啪！
鲷鱼甩尾拍打厨台，小水珠就如同子弹，散射出来，不少人中招了，被水珠打在脸上一片火辣辣的生疼之感。
手臂青筋冒出，夏羽干脆就用双掌，把鲷鱼按住。
十分钟后，鲷鱼挣扎渐渐变弱，夏羽才找到空档，在刀架上取来一把刮鳞刀！
“锵”
岂料，刮鳞刀逆着鲷鱼细小而紧密的黑鳞刮过，就像是在金属片甲上使劲摩擦，刀刃处甚至溅射出刺目的火花。
“卧槽！”
夏羽暗呼不妙，举刀看去，表情呆了呆。
已卷刃，甚至刀刃分布着一些崩口。
这把刀显然是直接报废了。
能摆在专业厨房刀架上的，自然是精良的百炼钢刀，不说蓝色，绿色品质总该是有的，没想到鳞片一片未掉，刀就先崩坏了。
这一幕，落在极星寮小伙伴眼中，顿时一阵抽冷气的声音。
“那是鳞片？我看是钢板吧！”幸平创真瞪大了眼睛。
闻言，马斯笑了笑。
这十几分钟他是厨房中最镇静那个。
“繁星鲷鱼，除了生性凶猛，像鲨鱼那样难以驯服外，它的鳞片也让很多特级厨师感到棘手。”�