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果然,那小二见他们穿着破破烂烂,也没啥好脸子给他们看,不冷不热的道:“离中午还早着哩,你们要是来吃饭,等中午再来吧,现在不待客!”
第8章 麻辣小龙虾()
冬生垂着头跟在后面,脸涨的通红。
麦芽却大大方方挺直的胸脯,扳正了小脸道:“我找你们掌拒的,”说着话时,她朝店铺里面瞧去。见柜台后面站着个老头,正拿着账本拨算盘。他听到麦芽的话,抬着眼瞄了他们一下,随之又算自己的账去了。
麦芽猜测他就是来福酒楼的老板。
小二听她张口就要见掌柜,阴阳怪气的道:“我们家掌柜忙的很,您二位要是有什么事,直接说就行,我会替你们转告。”
麦芽也不坚持,走了几步把怀里的布包放在桌上,打开里面包着的瓷碗,说道:“小二哥,我请你吃个菜好不?”
小二手上还拿着抹布,好奇的伸头去看,“啥东西?”
“你尝尝看就晓得了,”麦芽把碗盖打开,一股香辣的鲜味飘了出来。昨晚她又用小火把这龙虾煨着,慢慢叫它入味,比昨晚急火烧出来的还要香哩。
香辣的味道,容易刺激人的味蕾,教人闻着直流口水。
小二吸了吸滚到嘴边的口水,“这是虾,可我咋没见过这样的虾哩?”
麦芽笑着道:“其实也不是啥稀罕东西,就是田里的小龙虾,来,我请你尝一个,”她用筷子夹了一只递给他。
小二忙扔了抹布赶紧接过,老掌柜也闻着味过来了,等瞧清麦芽碗里的东西时,他倒挺诧异的,“丫头,你咋想起来拿这个烧菜?都是壳,烧出来咋能好吃!”
冬生见有人质疑妹妹的手艺,急着替她证明道:“你都没尝,咋就知道不好吃哩,我家昨晚可是烧了好多,反正说了你也不信,尝尝不就知道了!”
麦芽见他急红了脸,不免失笑,真是个爱妹狂。
“哎哟,真有味,”小二嘬了一口虾头,连声赞叹。那虾头被汤汗浸的入了味,咬一口,都是汁水。再剥开后面的虾仁,软软嫩嫩的,鲜的不得了。
老掌柜被他讲的也馋了,伸手抓起一只吃了起来。
麦芽笑眯眯的看着他们吃,冬生心里没底,恨不得撂挑子跑路。
那只瓷碗里装了大概有十几只小龙虾,只一会儿的功夫,就被他俩吃完了。临了,老掌柜还意犹未尽的咂咂嘴,“丫头,你是咋做的?”
终于谈到正事上,麦芽笑了,拖开身边的椅子坐下,不光自己坐,她也叫冬生坐。
冬生猛摇头,直往后退。
老掌柜微眯了眼,吩咐小二上茶,“丫头,有啥话你不防直说。”
麦芽想了想,道:“其实也没啥,我是瞧着您饭馆的生意怕是大不如前了吧?”
老掌柜也在她对面坐下,把茶碗推到她面前,笑的很无奈,“既然你都看出来了,还问这么许多做甚呢!”
原先他这店生意也是不错的,可自从对面新开了家又大又豪华的酒楼之后,生意确实差了许多,为这,他不得不把菜价降低,可对面又不干了,跟他打起了价格战。这叫恶性的商业竞争。当然,这些话他是不会告诉麦芽的,都不晓得人家的底牌,他怎敢乱说呢。
麦芽微微点头,她的确是看出来了,所以才进他的店,而没有去对面,“我带来的这碗小龙虾,您吃着还不错吧?”她没有直接说出自己的来意,谈判的时候,谁先亮底牌,谁可就处于下风。
“丫头,你是想卖配方给我?”
“您这么说可不对,我来是为了救您的饭馆,不然的话,再过不久,你这怕是就要被他挤下去,”麦芽始终保持微笑,不卑不亢。
冬生在一旁瞧的目不转睛,他这妹妹啥时候变的这般伶牙俐齿了,若不是他一路跟着,真不敢认了。
老掌柜摸着胡须,思索片刻,“可是这……”
知道他的担心,麦芽忙道:“龙虾的成本多少这不用我说,您自然清楚的很,我给您吃的龙虾是用最普通的材料加工的,倘若材料再多一些,我可以给您做出更多的菜品,比如:酒香的,蒜泥的,卤香的,酱爆的……不过呢,龙虾属寒性,做法都要口味偏重,而且价钱也不贵,马上要到夏季,这菜一定会火,如果您觉得不需要,我可以对面去问问,不一定非要跟这谈。”
老掌柜见她起身欲走,忙拦住她,“你这小丫头,牙尖嘴利的,我有说过不买你的配方吗?来,快坐,这位小哥也快来坐下。”
他不光拉回麦芽,还硬是把冬生也按在椅子上坐下,又让小二拿些点心啥的。
麦芽也不客气,正好他们赶了一早上的路,现在正饿的紧,抓起一个豆包就往嘴里塞,哇,好几天没吃过包子了,真是馋死她了。
“哥,你也吃啊!”
冬生看着盘子里白嫩嫩的包子,嘴巴动了动,没敢真拿。
“哎呀,你客气啥呢,快吃,吃完了才有力气回家呢,”麦芽抓起一个大包子,硬是塞进他嘴里。
老掌柜笑眯眯的看着他们吃,“丫头,我姓陈。”
“哦,陈掌柜,您也别叫我丫头,叫我麦芽吧!”
“呵呵,你真是个伶俐的丫头,你咋想起来吃小龙虾了哩?”陈掌柜问道。
麦芽怔了下,“其实也没啥,乡下人生活苦,没事就爱到处瞎晃晃,陈掌柜,你要是担心那些做法不好吃,我可以先做一剖分让你尝尝。”
陈掌柜摆手,“不用,这样吧,你就先把这碗小龙虾的做法写出来给我,如果卖的好,我再买你其他的配方,你看咋样?”
麦芽吃完两个豆包,又喝了杯热茶,感觉整个人都亮堂了。做生意的人,就是稳当,这也不怪他,商易有道嘛!
她点点头,“行啊!”
“那……你打算卖多少银子?”陈掌柜眯了眼,小心的问道。
麦芽笑眯眯的看着他,轻描淡写的说道:“也不多,就十两银子。”
冬生在一边听傻了,啥?他们只带了一碗菜而已,妹妹就敢跟人家开口要十两,会不会太贪心了一点,怀疑归怀疑,他还晓得在这种时候不能拆妹妹的台。
果然,陈掌柜也愣住了,“丫头,会不会太多了些?”
第9章 卖配方()
“咋会多哩?您这可是没本的买卖,您想啊,小龙虾那是多便宜的东西,几盘炒出来,本钱不就回来了?”
道理谁都知道,可真要落到谁头上,都得思量一番,可是陈掌柜也是没法子,心想,不如放手搏一搏,“好,就十两银子,可是丫头,你这方子可不能再卖给别人了!”
“那是自然,要不我们立个字据吧,这样彼此双方心里都有底了,”合同这玩意可不能少。
陈掌柜赞赏的瞧着她,“丫头,你可真精明哪!”
麦芽娇憨一笑,冬生彻底说不出话,呆呆的坐在旁边。
小二很快拿来纸笔,麦芽想着这里的文字可能跟21世纪的不一样,她还是保守点好,“陈掌柜,我说,您来写吧!”
“好好,”陈掌柜也不推辞。
麦芽将麻辣小龙虾的做法跟注意要点,仔细的讲给他听。
末了,双方又立了字据,他的字有点像繁体,虽说不大能看全,但也差不多了。
麦芽将字据小心的揣进怀里,陈掌柜也将十两银子递给她。
麦芽直摇手,“您能给我换成碎银子吗?这个太整了!”
陈掌柜笑呵呵的又抽出十个一两的银子给她,“这总行了吧?”
“嗯,行了,”麦芽兴奋的捧着十个银白色的石头,笑的合不拢嘴,这是她在异世淘到的第一桶金,不过,她很快又想一事,“对了,我看您一时半会怕是也没货源,不如这样吧,我每隔两天叫哥哥给你送两筐龙虾,放在池子里养着,能活个四五天不成问题。”
陈掌柜想了想,觉得她说的也理,“那感情好,这价钱呢?”
价钱?她才来到这里不久,哪里会晓得价钱,她回头问冬生,“哥,这里的肉多少钱一斤?”
冬生想了想,又摇头,他都好久没买过肉哩,哪里还记得。
“普通的肉是十文钱,差一些的八文,部位不同,价钱也不一样,丫头,你问这个做啥?”陈掌柜替他回答。
“哦,原来是这样,”麦芽琢磨着,他们的兑换,一百文是一两银子,这十两银子,就有一千文那么多,“就四文钱一斤,不过我们可要说好,至少今年以内,您不可以进别家的小龙虾,不然的话,我也可以不守约的。”
“呵呵,你这丫头,也不晓得从哪里学来的精明,行哪,我都答应你,如果龙虾卖的好,以后你再想出什么点子,可别忘了我老人家。”
麦芽也笑了,站起身来,道:“那是自然,咱们以后打交道的事可多着呢!”
陈掌柜一直将麦芽送到门口,并让小二又给他们装了几个包子,双方约定好,明天早上先让冬生送些小龙虾给他卖着。
冬生见妹妹把事情都谈好了,又跟人家约定明早送货,心想得赶快回去才行,不然明儿把什么给人家。
“哥,这钱你拿着吧,”麦芽把装钱的小包塞给冬生,见他嘴巴张了张,就晓得他得拒绝,忙添了一句,“我一个女娃子家,拿这么些钱走在路上不安全呢,还是你拿着吧!”
“可……可这钱是你挣的,我咋能拿哩?”冬生不接。
麦芽笑着道:“什么你的我的,咱不是一家人吗,快给,我们得再去买些东西,要快点回家哩!”
冬生没法子,只好把沉甸甸的小包放进怀里。
他俩去早市买了不少菜种子,还有些地里不常见的,也一并买了。玉米种倒不用,家里还有好多,不过她真的很想吃白面,站在米铺门口朝里看了两眼。冬生瞧出她的心思,果断走了进去,“老板,给我来五斤白面。”
麦芽拉住他,小声道:“哥,这白面很贵吧,要不然咱还是别买了。”
“没事,也不算多贵。”
米店老板也是穷苦人家出身,知道麦芽的担心,宽慰她道:“丫头,这白面五文钱一斤,比大米便宜,大米得要十文一斤。”
“大米这么贵?”麦芽惊呆了,敢情这里的米跟肉一样贵。
“那是自然,大米只有老爷太太们吃的起,咱们这些人能弄口白面馍馍吃就不错啦!”这里的人虽然也种大米,可收的米只够交租。
“哥,咱还是走吧,眼下买菜种要紧,反正咱家还有吃的,以后再买吧,”麦芽拖着他的胳膊。
“没事,娘临走时也给我钱了,加上你今天赚的,都够咱家吃半年的白面呢,这点不要紧。”
最终,冬生还是买五斤白面,花了二十多文钱,打了一壶菜籽油,麦芽还买了不少的作料,像花椒,八角什么的,还好这些东西都不贵,而且她发现这种香料里面都有种子,这样一来,不光可以买回家炒菜时,还可以在菜地边上种一些,秋天的时候摘下晒干就行。
等走到卖女儿家东西的货郎担子前的时候,冬生停下脚步,“芽子,挑一样自己喜欢的,娘说了,要给你买东西哩!”
麦芽回过头,瞧着货郎担里五花八门的簪子,耳环,还有胭脂眉笔呢!
“不要了,我现在还小,不需要这些