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舒舒觉罗氏拍案而起，“她算个什么东西？！也敢这儿显摆？给我扔了！”
“额娘——”温皙急忙制止道，“莫生气，为她生气气坏了身子可不值得。青兰，把东西还给二格格，跟他说，如意簪要成双成对才好，拆开了就坏了意蕴！”然后摘下头上朝阳五凤珠钗添进去，“再告诉她，我祝二姐心想事成。”
舒舒觉罗氏气恼道：“你也太抬举她了！”
温皙反而笑道：“难道额娘不知道有个词儿叫‘捧杀’？”
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第六章 ：备选秀女（下）（）
伊尔木第二日就被老太太禁足了，老太太何等精明人物？岂会不晓得伊尔木野心？只不过她心目中，只有嘎珞才是钮祜禄氏和瓜尔佳氏荣耀寄托，一个婢女生丫头，哪里比得上爱觉罗氏旁支舒舒觉罗氏嫡出女儿尊贵？而且只有嘎珞才是嘎鲁玳一母所出嫡亲妹妹！可不是她一个庶女可以取代，老太太不会允许，钮祜禄也不会允许。
但毕竟伊尔木也是待选秀女，身边原也是有位木讷教习嬷嬷。只是老太太觉得该约束一下伊尔木，就立刻拨了自己身边两个老嬷嬷，吩咐了必须严格教导二格格！
两位嬷嬷心下都有了计较，二格格不比三格格是从小就浸淫礼数之中，形态举止难免处处透着小家子气和菟丝子一般汉人女子！心中自然多有不屑和鄙夷。教导过程中，两位嬷嬷愈发瞧不上她那副上不得台面样子，故而愈发严厉地教导！这段时间可谓是伊尔木受难日了。
温皙日子就要轻松得多了，多亏了这个身子对于礼仪本能，她才出不了错儿，多时候是被老太太叫去商量着穿什么衣服带什么首饰，老太太还常常絮叨几句宫里要如何如何，家有一老如有一宝，温皙都仔仔细细地听着，她两辈子经验加起来也不及老太太一个零头！真正世家大族格格，是不会搞临阵磨枪，选秀前才加紧学习礼仪，基本上都是从小开始学，将礼仪变成生活习惯和本能。
春日里钮祜禄府花园都吐翠，温皙日日忙着修剪花枝，倒是让园丁们轻松了不少。旁人只当是三格格闲来无事，反正莳花是雅事。
“玛嬷，孙女想跟你讨个庄子。孙女想有个地方学学厨艺。”温皙找到个合适理由道，其实多原因是府里花花草草已经被她“修剪”完了，为了空间繁荣只要多出去走走了！
老太太瓜尔佳氏笑意盈盈，“你身边不是有厨艺精湛嬷嬷吗，这些事儿，交给下人去做就好了，哪用得着自己亲自动手，伤了这青葱水嫩手就不好了。”
“孙女只是觉得，抓住男人心就要先抓住男人胃。”随即低头，做娇羞之态。
“罢了罢了，你这丫头长大了！不用我操心喽！西山那边有个碧柳庄，随你去玩吧。”
温皙欢天喜地回去就开始收拾行礼，她前些日子趁着晚上时间，收货了不少蔬菜瓜果，吃不了就只能做成酱、醋，正缺少机会把东西拿出来呢。
温皙带着董嬷嬷、吴嬷嬷、马嬷嬷，还从额娘哪里挖走了一位善于做酱醋叶嬷嬷。董嬷嬷是温皙乳母，吴嬷嬷和马嬷嬷则是陪伴了她十年教养嬷嬷，另外带着松儿竹儿梅儿，还有青绫、青缕、青练、青丝、青纱等几位青字辈小丫头。
去碧柳庄路程并不远，西山这里处处温泉，这几年才成为达官显贵们喜爱之地，西山一带已经是寸土寸金了。康熙也刚刚从内务府拨了因此建造小汤山行宫，因此西山一带愈发抢手了，没有足够家世，别想西山一带弄个温泉庄子。
碧柳庄建半山腰，山顶上种着桃树、杏树、李树、梨树、樱桃、栗子树、核桃树、无花果等，满山葱葱郁郁，庄子里还有个小葡萄园，瓜果蔬菜也不少，钮祜禄氏庄子大小有十几个，除了少数产出瓜果留用之外，大部分都要卖出去。碧柳庄只是个中等庄子，老太太毫不犹豫就给了温皙。
额娘舒舒觉罗氏还送了一个会做酱醋叶嬷嬷，温皙不好拒绝额娘好意，就随便跟她学了些。一学才知道，古代传统秘制酱醋方法和后世有很大不同，也复杂很多，叶嬷嬷祖上做酱醋可是前朝宫里贡品！叶嬷嬷做酱醋已经有三十余年了。温皙愈发不敢小觑，加认真地求教了。叶嬷嬷会做十几种酱，传统常见豆瓣酱、甜面酱不必说，还擅长做鱼子酱、海鲜酱、肉酱、虾酱、辣酱、果酱、炸酱、芝麻酱等。
来到碧柳庄，温皙就定下了一条规矩，她下厨房时候，不许人随便进入。这样才能把预先准备厨房材料换成空间里材料。空间里鱼虾蟹一大堆，用来做鱼子酱、虾酱、海鲜酱油等等是合适不过了。换过了材料之后才叫了个粗实丫头进来烧火。酱油还可以用来做红烧肉，有了空间食材为原料酱料就不愁做出来肉不好吃了。
除了第一次做火势抬头烧糊了之外，第二次成果就相当喜人了，连从不开口称赞人叶嬷嬷都赞叹不已。至于食醋，温皙则完全是换了空间里东西。温皙还研究调味料，这样才好把空间里栽植八角、肉桂、胡椒、花椒、豆蔻、姜等都取出来，做出属于自己调味料，剽窃了十三香配料，做出了清朝“十三香”。十三香效用出乎意料地好，连做酱时候加入，味道也会胜一筹。温皙借此摆脱了辛辛苦苦做酱醋生涯，生成是因为加入了自己调配“十三香”才会使得酱醋味道那么好，加入菜中是如此。
剽窃了一下后世制作酱醋流程，对叶嬷嬷手艺做了一下改进，然后把空间里储藏十几斤用空间机械制作“十三香”分批次地掩饰着拿了出来。
这时候，婶母舒穆禄氏送来了第一批分红，足足有九万两银票！那一批果酒完全是供不应求！空间里产量毕竟有限，温皙时间就加有限了。赚到了大钱同时，舒穆禄氏麻烦也来了，内务府采办找上了门，要将舒穆禄氏陪嫁酒庄上琉璃酒定为贡酒。原本是天大喜事，现却愁怀了舒穆禄氏，一百多坛子就就只剩下四五坛子，所以报喜又送钱同时也求救来了。
“婶母容我再想想办法···”温皙也有些头疼，这几日正筹备着要买个酒楼，把空间出产十三香调味料不动声色地用上去，琢磨着发财大计时候舒穆禄氏来了。
“嘎珞可要帮帮我！内务府人可都口口说是上头命令下来了，只肯给我三日时间！要是拿不出东西来，我酒庄也就要关门大吉喽！”舒穆禄氏心疼不已，她大半收益来自酒庄，一下子没了，可是要心疼死了。
温皙这时想到了空间现代化酒作坊里有一项是生产浓缩酒，只是这种酒所耗费材料是其他果酒十倍，温皙曾经尝试做了一摊子浓缩酒，香气浓郁无比，酒劲也想当大，温皙喝了两杯就醉得昏睡了一天一夜，那酒虽然回味无穷，温皙却不敢再喝。如此，便略微有了主意。
温皙道：“婶母，先去采买一批葡萄酒，百八十斤即可。”
“可是外头葡萄酒，哪里能跟你那些想比？”
“我只是想勾兑一下试试看，婶母管去就是了。”
“那里用得着采买，我酒庄里就有两千斤多斤葡萄酒！我立刻便命人送来！”
舒穆禄氏是个十分麻利人，当天下午就用大车运来了自家酒庄上葡萄酒。温皙命人运送道酒窖里，将人全部撵出去。
这些葡萄酒按照这个时代人口味来开都是上等好酒，只不过依然还是有些杂质，葡萄酒颜色也不够好，酒精度数高低不一，尝了一口还有细微苦味。
温皙从空间里取出来那坛大约三斤重浓缩酒，这是用了三百多斤空间里葡萄制作出来，开封就有浓郁酒香，立刻就这掩盖住了那十坛子葡萄酒香味，整个屋子里都弥漫着醉人酒香。
温皙打算无非就是用浓香酒加空间水，以一定比例调配到葡萄酒之中。一小坛子浓香酒，就耗费了温皙数百斤葡萄，可见浓缩程度有多大。取了量杯、量勺，温皙开始试验比例。
终定下，达到琉璃酒程度，那么葡萄酒、浓缩酒、普通空间水比例大约是一百分葡萄酒兑三份浓缩酒和七份空间水。空间水有溶解杂质，去处杂味效用，而且对身体也有很大好处，当然如果换了灵泉水肯定要好十倍百倍，不过温皙不舍得，空间水空间里到处都是，她不心疼，灵泉水也是每天只涌出来那么几斤而已，温皙宁可一直存着也不能滥用。
于氏，温皙将浓缩酒和空间水按照三比七比例调成了一坛子十斤原浆酒，交给婶母舒舒觉罗氏告诉她调配比例，舒舒觉罗氏即惊讶又兴奋，答应了温皙保密之后欢天喜地地走了。
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第七章 ：酒楼偶遇（上）（）
而开酒楼事情，温皙手上有了舒舒觉罗氏送来钱就决定开就开个大酒楼，找来了乳母董嬷嬷儿子杜和。杜和原本就是开了个小酒楼，只不过生意一直不大好，一是没本钱，没钱自然就雇佣不到大厨，酒店规模也小，但是杜和善于经营，才日渐好转了些，但要做大做强，还有很长路要走。
一听说格格要开酒楼，杜和立刻欣喜不已，听到温皙说要给他三成股，杜和立刻磕头推辞不敢接受：“有一成股奴才已经知足了！而且酒楼背后虽然有钮祜禄氏撑腰，还是需要拉拢几位有背景靠山才好！”
术业有专攻，杜和又是个知根知底忠心人，温皙也放心交给他，“我只留五成股即可，四成你看着散出去，我给你一万两银子，不够再来跟我说。”
因为买是现成茶楼，位置西城区，距离西山地区也比较近。买是繁华西华街热闹地带，一座三层高茶楼，因为经营不善才要转卖，一口就要八千两，丝毫不让，说是祖产，低一分一毫都不卖，也是因此才拖延了许久。据说许多人家看好，只因为老板不肯让价，所以到现还拖沓着。西华街一带，这样茶楼，一般也只值五六千两。杜和也砍不下价来，只得来请示温皙，温皙当场就同意了，那茶楼这样处于十字路口，西华街和南平街交汇之地，后头还附带了个院子，有六间厢房可以用作厨房、仓库给下人们住都绰绰有余，并不亏。
酒楼事儿有杜和，温皙也没费多大心思，多时候是让底下管事去京城低调采买了大量品种花卉，表面上都栽种了碧柳庄中，其实是为空间繁荣大计而努力！春日里正是花木移栽好时候，因此也根本不会惹人注意，加上有酒楼热热闹闹地开张，碧柳庄采买花卉事儿就不起眼了。
酒楼装修开业时候，杜和特意请名家写牌匾，酒楼按照温皙定下名字叫做“香源楼”，温皙也偷偷去了，不过没敢人前露面，直接去了楼上雅间里。
虽然雅间里，依然能够听见楼下热闹声音，可见是个开门红。这样地段、这样背景，加上这么好菜色，如果不红才怪呢。
杜和特意聘请了宫里退役御厨，和南边来会做川菜、苏菜名厨，加上温皙提供“十三香”，做出来菜比其他酒楼自然要高出数筹，温皙也深刻体会了一下大厨手艺，精湛刀工、火候调控、配料搭配，和温皙空间里做出来小菜已经差不了太多了。温皙这才晓得，她跟那些大厨手艺上有多大差距，完全是一个天一个地，没有可比性。
正品尝着招牌菜，杜和风风火火地跑进来了，“格格，小有急事禀报！”
温皙放心筷子，杜和素来稳