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好东西啊!
第11章 黄鳝()
程木勤跌下的这个泥坑就是一条小土沟,因为地势的原因在底部有积水,下面就是一个烂泥滩,程木勤这一摔,浑身就变得泥乎乎的。
不过在烂泥滩里发现有黄鳝,这倒是意外之喜,毕竟黄鳝可是美味啊。
程木秀都要擦拳磨掌了。
但程木峰的表现看起来似乎不以为然,程木秀奇怪了没多久这才想起来,好象是这么回事,这里没人吃黄鳝的。
想了一想,究其原因,一个是因为黄鳝生活在泥里钻来钻去的,给人又滑溜又脏的感觉,样子也长得象蛇。毕竟大多数人对蛇有恶感。
再一个,就是因为生活在泥里,土味腥味都很重,很多人不知道怎么去除那股怪味,这样单纯煮来吃的话,单是那股腥味就已经叫人没有食欲了,所以,即使知道黄鳝是可食用的,但是依然乏人问津。
没有人吃黄鳝,黄鳝的数量就比较多,包括其他带有腥味的鱼类也是这样,这个认知顿时让程木秀变得兴高采烈起来。那就是说想吃多少就有多少。
“快,快,抓黄鳝。”程木秀叫道。
“干嘛?”程木峰不解。
程木秀顾不上解释,她怕等她说完,黄鳝都已经跑掉了。实际上,在他们说话这工夫,黄鳝已经又钻进烂泥洞里了。
虽然在叫快点抓黄鳝,可知道黄鳝的表皮上有一层粘液,使得整个身子都滑溜溜的,用手很难抓住,程木秀于是看着黄鳝消失的泥洞,有些郁闷和犯愁。
程木峰看她的表情,就知道她说的抓黄鳝不是一时兴起,约莫也猜到她的目的和食物有关。虽说黄鳝不怎么好吃,但……不计较那股怪味的话,勉强也能入口。
程木峰就说:“我以前玩耍时也抓来玩过,可以抓得住。”
听他这一说,程木秀眼睛就亮了起来,说:“那太好了,你看看这里面会不会有几条,有的话,全把它们抓了。”
想到那股怪味,程木峰的表情有些纠结。“要抓这么多?”
他勉强忍住没有说黄鳝的味道很难吃,毕竟他们的条件很困难,有点吃的就不容易了。
“很难吗?”程木秀想的是另一个问题。
“不,不,不算很难。”程木峰难以拒绝,只好说。“只是真的……全抓完。”
程木秀使劲点头。“对,对,多多益善,越多越好。”
既然她都这么特别强调了,程木峰也不能装不明白,就说:“那要用到一些工具。”
程木秀这时也想到了,说:“对,对,我们再把家里的桶也拿来,用来装抓起来的黄鳝。”又担心的问,“你要用什么工具?容易吗?会不会要弄很久?”
她担心一耽误,后面黄鳝就全溜掉了。
“蚯蚓、绳子、弯钩,大概就这些。”程木峰说。
他这时候手上肯定没有现成的东西。蚯蚓可以挖,其他那两样要回家去拿。他以前是个好玩的,各种小玩意有不少,作为自己私有的一点物品一起被带到了小屋。
“会不会跑掉啊。”程木秀担心的看了看脚下的泥坑,不知道程木峰会用什么办法弄。
“没事的,跑不掉。”
程木秀看他样子淡定,大概胸有成竹,这才放心,便也顺便解答他的疑惑,说:“我会想办法去掉黄鳝的腥味,这样就不会那么难吃了。”
而且,肯定还非常好吃,但她故意说得不那么绝对,得留给他们一点想象空间。
程木峰将信将疑,不过,即使程木秀没有办法去除腥味,他也不会在意,因为明白姐姐所做的一切都是为了他们大家。
因为程木峰的动作不快,所以程木秀问了他把东西收在哪里,然后亲自跑回去帮拿来。程木勤和程木芸就帮着程木峰一起先抓蚯蚓做饵料。
程木秀的意思是,既然黄鳝有不少,他们就事先准备多些诱饵,等会好多抓一些。程木秀一心想着抓黄鳝,就把他们本来是来商量竹渠的事就忘掉了。
看着她跑开的背影,程木峰不禁有些无语,瞧了瞧山壁那边的泊泊流水,只好暂时先算了。
程木秀没过一会就回来了,带来了程木峰的弯钩和细绳,同时还有一个平时挑水用的木桶。
看她这阵势,程木峰有点吸了口凉气,她这是准备要钓多少啊,试探问:“真的要这么多?”
“那当然。”程木秀说。她怎么可能放弃这么美味和有营养的食物。
程木峰认命的用绳子绑好了细钩,又在钩子上挂上蚯蚓,在程木秀和龙凤胎的围观下开始钓黄鳝。
他以前只是因为好玩才在泥洞里钓黄鳝,钓上来了抓着玩玩,黄鳝也不那么容易死,通常玩够了就丢掉,没想到这时会正儿八经的当成一件事来做。
程木峰把线的一端系在已经准备好的一根细竹竿上,另一端饵料投进泥穴里,然后就等着,时不时的就轻轻扯一扯线,感觉钓饵有没有被黄鳝咬上。
这样等了十来分钟,程木秀见一直没有动静,忍不住怀疑的问:“就这样……能行吗?”
程木峰毫不在意的说:“有时它钻得比较深,靠闻到气味后来咬钩,时间久的时候,一两柱香的时间都有过。”
“这么久。”程木秀惊讶了一下。
这样的话,一天也钓不了多少条,她还以为可以随便饱食了。效率太低了。
“也不是总那么久……哎,动了!”程木峰说着话就突然顿了一下,低头去扯缠在竹竿上的线,慢慢的拉扯,又过了一会,只见从洞里面被扯出来了黄鳝的头,然后是长长的身躯,因为极力想挣脱而极力挣扎变得扭曲。
程木勤觉得好玩,伸手想去抓它的尾巴,程木芸却躲到程木秀的身后,怯怯的伸头张望。
“小心点,它会咬人的。”程木峰说。
一听说黄鳝会咬人,程木秀就赶紧把程木勤也扯了回来。程木峰熟练的揪住鱼身,取下鱼钩。他以前是玩得多了,知道怎么能抓住而不让它滑走,看见程木秀佩服的眼神,不禁炫耀的举起来晃了晃。
程木芸却吓得轻叫一声。
程木秀好笑的搂住她,问:“怎么,你害怕?”
“嗯。”
“为什么会害怕,你看,哥哥已经抓住它,它也咬不了人了。”程木秀冲程木峰点头示意说。
这时,程木峰也允许程木勤上前伸手摸了一下黄鳝的身子。
程木芸皱眉说:“长长的,象蛇。”
“是很象蛇,可它不是蛇,”程木秀说。程木芸还是很畏惧,不敢上前。“它只是一条鱼,你会怕鱼吗?”
“鱼我不怕。”程木芸说。
“那就对了。”程木秀摸着她的小手,谆谆善诱。“芸儿是不会怕鱼的,所以也不会怕黄鳝。”
程木秀很喜欢这个小妹,长得漂亮,性格乖巧,就是有点胆小,程木秀不希望自己的小妹太弱了将来会被人给欺负去。
在程木秀的鼓励下,程木芸总算大起胆子,迟迟疑疑中终于伸手碰了一下黄鳝。
“等回去了,姐姐做好吃的黄鳝汤给你吃。”程木秀安抚她说。
“真的?”一听到吃的,程木芸的眼睛就亮了起来。
“当然,姐姐什么时候骗过你。”
“好。”
果然还是说起吃来比较有诱惑力,程木芸看向黄鳝的眼光也变得热切起来。
程木峰把黄鳝扔进了木桶里,然后把洞口用泥巴封了起来。
“怎么不继续了?”程木秀看他举动就知道这意思,有些郁闷的问。
“一个洞里只有一条,钓完了就没有了,封起来免得下次在空洞里白费功夫。”
“哦,是这样。”程木秀总算明白了,但还是颇有些可惜。
“可以去找下一个洞。”程木峰说。程木秀已经说过要抓很多了,而他钓了第一条后,兴致也被勾了起来。
程木峰干脆把几个鱼钩都装上了诱饵,然后大家沿着潮湿的小沟一起找,运气不错,分别找到了好几个泥洞,程木峰在每个洞口都放进了诱饵。
程木勤在程木峰的指点下,自己也钓上了一条,高兴得手舞足蹈。不过他的手小,还是程木峰帮着把钓到的黄鳝取下鱼钩丢到木桶里。
眼见快到中午,程木秀带着程木芸回去做午饭,顺便拎走两条黄鳝,留下两个男孩子在山边继续钓。
虽然想让他们知道这绝对是不容错过的美味,然而在宰杀时程木秀就有点儿傻眼了。她可不知道怎么宰杀,以前从市场买回来的都是已经宰杀好的,她只要直接下锅就可以了。
她仔细回想了一下,虽说没亲自动手过,但还是看见过,聊天也听人提起过的。
黄鳝身上有一层粘液,腥味大多都是来自这里,她看见市场里的人一边卖鱼一边用盐搓掉粘液。洗掉粘液后,剖鱼时还用到一些工具,可是她什么没有。
想要处理黄鳝,程木秀就想到了用最笨的办法。
程木秀走到田地边找了一块称手的石头,程木芸好奇的一路跟着她来回,也不知道剖鱼跟石头有什么关系。
她不知道程木秀是打算用石头来把黄鳝砸晕了,然后才能继续做下一步。
程木秀举起石头,准备下手时还真有点恶寒。
程木秀不是没剖过鱼,但还是忍不住每次剖鱼时都会有这种感觉。但是,她也不是矫情的人,想吃还怕什么血腥。
第12章 心愿()
顶着中午的烈日,程木峰一手肩上扛着竹竿,另一只手和程木勤一起提着木桶,里面装着他们最后的收获,沿着蜿蜒小道走回来。
程木峰在把木桶放到屋前的一个树荫下时,程木勤已经飞快的跑进了屋,一边兴高采烈的大声宣告说:“我们又钓到了三条黄鳝。”
程木秀把炒好的鳝鱼片端到桌子上面,听到他的声音回过头来,也高兴的说:“太好了。”
程木峰跟在程木勤后面进了屋,鼻子抽了抽,就闻到了飘过来的香味。
“这是什么?”程木峰问。
程木勤也闻到了好闻的味道,开始东张西望。
看见程木秀笑着眨了眨眼,程木峰这才醒悟过来,不可置信的瞪大眼睛,试探说:“这是——,我们刚才钓上来的黄鳝?”
程木芸趴在桌子边笑容璀璨,小手指了指桌子上的一盘菜,说:“大姐炒黄鳝。”
程木秀是第一次自己剖鱼,刀工颇为惨不忍睹,好在这种时候外观不重要。菜地里有胡萝卜,就将就着把胡萝卜切片后,加了姜葱来炒,炒出了一大盘。
不知道有多久没吃到过荤菜了,看到慢慢一盘色香味俱全的菜肴,大家的眼里似乎都长出了手来,喉咙里都能听到了吞咽声。
但是看到程木峰和程木勤都没洗手就想吃菜,程木秀还是忍不住打了一下他们的手,不过,还是善心大发的用筷子拈了几片,分别递到他们的嘴里让他们都吃了一口,然后说:“快去洗手,已经可以吃饭了。”
程木芸张开手掌,冲着程木峰和程木勤摇了摇,说:“我已经洗好了。”
“嗯,你可以开始吃了。”程木秀笑着把筷子递到她手上。
程木峰和程木勤也赶紧在水盆里洗了洗手,然后很快就又回到了桌子边。
程木秀已经摆好了碗筷,在大家坐下时,又从灶台