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尔还真有骑士风度，严格遵守了自己和他约定，能不说的都没说。
“他的灵魂已经被公爵俘获了，这也是我很纳闷的地方，他以前不是这样，从我认识他那一天起，他就是皇帝忠实的追随者。能不能告诉我您是用什么办法影响到他的灵魂，还这么彻底。”皇帝对自己表弟不向着自己的事情很无奈，也很不理解。
“应该是我让他看到了另一种生活的方式吧，我对领地的管理方式和您的帝国不太一样。具体谁好谁坏我也分不清。陛下愿意和我聊一聊如何管理一个庞大帝国的经验吗？在这方面您是我的老师。”说到这里，洪涛觉得有必要和这位手腕强硬的皇帝学一学管理国家的技术了，大宋那一套他基本搞明白了，欧洲的方式他还不太清楚。多听听说不定就有可以借鉴到金河湾的方法。以后金河湾体系肯定会越来越大，搞不好驻外的总督满天飞，还靠目前这种大锅饭的方式肯定不成，但是改成哪种、如何改变就是个大问题了。
弗雷德里希二世对管理国家有什么秘诀吗？反正洪涛是没听出来，这个皇帝唯一要做的事情就是和那些王侯贵族们博弈，在自己处于弱势时适当的降低税收取悦他们。在自己处于优势时再把税收提高起来。这些能伸能缩的本事是他从小就在西西里街头学到的，并不是可以言传身教的知识，而是生活的阅历和经验。
此时的欧洲和大宋完全不是一种状态，他们的人民多了一层宗教约束，还是很强力的约束，所以尽管剥削得比较严重，但并不用担心农民起义啥的，只要小心的维系好与领主们之间的关系，皇帝就基本完成任务了。更多的事情做为一个国王或者一个皇帝根本管不了，想管也不成，因为皇权并到不了普通百姓这一层。在老百姓眼里，皇帝或者国王只是一种象征性的东西，真正要直面百姓的是骑士、教士和各级领主，皇帝和他们的生活关系并不大。
在与弗雷德里希二世的详谈里，洪涛对十三世纪欧洲地区的国家有了一个比较清楚的认识。这时候的欧洲都是农业国，大部分人都住在农村，真正意义上的城市并不多。而且住在城里的普通人并不值得人们尊敬，因为他们创造不出来什么价值，连教会都把城里人当做一种寄生虫。
这种偏见是有理论来源的，在十一世纪左右，教会提出一种理想的社会组织结构，它把世界上的所有人分成了三种。一种叫做祈祷的人，这种人用祷词来泽被众生，也就是教士和主教、教皇们。一种叫做战斗的人，他们用军事力量保护所有人，很明显是指的骑士阶层。还有一种人叫做劳动的人，他们用辛勤的汗水维系所有人的生存，这就是农民了。这个年代还没有工人的概念，在城里住着的人既不能种地又不能放羊，只是从事一些手工业和服务业，显然不是这三种人里的任何一种，所以不符合教会的理念，必须被歧视。
十三世纪的农村构成方式分为三种，村庄、采邑和教区，不管在北欧、西欧合适南欧都差不多。
村庄，一般是由一群自由民和佃农自发组成的。自由民有自己的土地，不需要付租金，只要交够教会的什一税就可以自给自足。佃农则没有自己的土地，他们通常都是租种贵族的土地，交完什一税还得交地租。
采邑，贵族和佃农组成的基础社会模块，可大可小，主要看这个贵族拥有多大的领地。采邑有的时候可能包括好几个村庄，有时候就是一个小村子。
教区，牧师和教区居民组成的社会模块，一个教区可能同时包括几个村庄和几个采邑，也有可能一个教区里只有一个采邑，一般都是比较大的采邑。
在这三种模式里，采邑是最普遍也最重要的组织结构，可以没有村庄、没有教区，但不能没有采邑。因为每个采邑里都有很多公共设施，村庄里一般没有。比如说铁匠、木匠、屠夫、面包师和酿酒师，他们可以给所有居民修理农具、房屋、屠宰、面包和酿酒的服务。另外采邑里还会有一个非常重要的东西，就是水源，也就是水井。这个玩意在中世纪的欧洲农村是最贵的设施，一般人挖不起，只有领主的采邑里才会有一眼，供所有人使用。要是赶上一个大领主比较富有，那可能会有两眼或者更多，领主使用的专门挖在城堡里，百姓使用的在城堡外面。
在这里有个很出乎洪涛意外的事情，就是酿酒师。中世纪的酿酒师都是女人，这个风俗是从什么时候流传下来的弗雷德里希二世也说不清楚。大概是在中世纪初吧，酿酒师还被称作（breer），但是到了中世纪的中期，尾缀就变成了ster，叫做（brester），这个ster是女性、阴性的词尾。
除了自由民、佃农、工匠、领主、教士之外，采邑里还会有一些外来户或者流民。他们全是从外地因为战乱、疫病跑过来的，没有足够的土地可以耕种，就一边种地一边给别人打长工，属于比佃农地位还低的阶层，生活最艰苦。放牛、放羊、砍柴的人一般都是这种长工，受人歧视。尤其是放羊的，由于羊会把草根啃光，所以在每个领地里都有规定的放羊地，不许乱放羊。林地也是属于领主的，不许放羊人随意通过，一般由放羊人走的路被叫做aades或baades。
很多外国电影电视里都会演迷人的牧羊女和贵族的爱情故事，洪涛也看过，到这时他才知道自己被骗了，中世纪根本不可能有迷人的牧羊女，那种苦活儿女孩子根本干不了，全是糙老爷们干的。反正弗雷德里希二世活了四十多年，从来没见过一个年轻女性放羊的。
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第二百二十六章 封建主的帮凶（）
皇帝也很奇怪洪涛为什么会有这种天真想法，欧洲农民家的女孩子长到十四五岁时就要去邻居家里当女佣了，很少有例外。（最佳体验尽在【】）我们会在电影里看到尽管有些农民家里并不富裕，但却有一个女佣，那不是雇来的，而是来的。自己家的女孩子出去给别人家当女佣，别人家的女孩子就来自己家当女佣。这个习惯洪涛觉得很好，让孩子从小知道生活的艰辛是个好事儿，在自己家里再教育得好，也顶不上出去被别人使唤管用。
那一个欧洲普通佃农的生活是什么样的呢？此时欧洲的土地收获率差不多每公顷能最终获得600公斤的面米分，他们计算收获的方式是播种、收获比，600公斤面米分相当于一个什么水平呢？差不多是播种种子重量的七倍左右。当然了，这是一个大概平均值，还要看土地的质量和天气状况。
在这600公斤面米分里，有一半要拿出来缴纳领主的地租、教会的什一税、拿到市场上去换一些零钱生活必须品。剩下的一半就是家里的口粮，300公斤面米分足够一个四口之家吃一年的，因为不光要吃面包，还可以去领主的树林里去采集山毛榉、栗子、橡果之类的东西，还可以在种小麦时在田间插种一些豆科植物，这就是欧洲农民的副食品。
600克左右的面米分，加上一些豌豆、黄豆、菜豆就是一个普通佃农一天的主副食，还有一升左右的葡萄酒或苹果酒。中世纪欧洲农村的葡萄种植非常普遍，房前屋后能种的地方都种，收获之后拿给采邑里酿酒师去酿酒，这些葡萄和果树领主是不收税的。
这里有一样要特别留意，去领主的树林里采集果子可以，但是不能砍树和猎杀动物。这些树林全是私人拥有，有些大的树林还有守林人看守，这个职业在中世纪早期就有了。洪涛好像明白了为啥欧洲那么多人，但是到了后世环境保护得要比中国好。很多地方还有古老的树林，甚至城市边上也有。原因就在这个私有化上，变成了自己的那肯定玩命看着，谁砍和谁玩命。另外还有法律来支持。所以能保存下来，否则照样会被砍光、杀光。
领主和佃农之间的关系，类似于中国古代的地主和佃农，不过欧洲的领主比中国的地主多了一个职能，他还代表了一方政府。有执法权。在每个采邑都有法庭，由采邑中的教士、记账员、名声比较好的居民担任法庭陪审员。一般的小事情就由家族老人协商解决，大事情才会打官司，因为打官司也是要收费的。
另外还有一点，领主和佃农之间并不是奴隶主和奴隶的关系，佃农只要按期上交地租，领主就无权干涉他的日常生活。《勇敢的心》里有一段关于**权的描述，说是领主下令他领地里的每一位女孩子结婚，他都必须睡第一晚。这件事儿让弗雷德里希二世很诧异，尽管他很博学。但从来没听说过哪个领主颁发过这个法令，也不可能有领主会颁发这种法令，这会让附近的领主睡觉都笑醒的。为什么呢？因为这样一来，佃农们都会跑到别的领主领地上去当佃农了，这玩意谁也限制不了。本来中世纪的欧洲就缺少劳动力，大片大片荒地无人耕种，你还把自己家的佃农往别人家赶，这不是傻子嘛！
除了管理自己的领地，向佃农收税然后向国王、皇帝、教会交税之外，领主们还要承担义务。什么义务呢？就是要保证自己领地上百姓的安全。这是一种契约合同。佃农向领主交税，领主用武力保护佃农的生命和财产安全，互相承担义务并享受权利。自由民就不享受这个待遇，他们平时并不向领主交税。所以一旦来了战争，佃农们都可以躲进领主的城堡避难，自由民和流民不可以，因为他们并没和领主达成合同。这也是在战争频发的中世纪，很多自由民自愿变成佃农的原因。
另外还有一个误区，就是关于打仗征兵的问题。洪涛一直以为欧洲打仗的时候就是领主和几个骑士带着一群农民举着草叉子上阵呢。其实不是这样的。看看弗雷德里希二世皇帝这些兵就知道了，中世纪的欧洲不是说谁想当兵就能去当兵的，当兵是一种荣誉，只有骑士和他的附庸才有资格去打仗，并获得战利品和封地。换句话说，中世纪欧洲的战争都是职业军人和职业军人之间的战斗，基督徒自己杀自己老百姓的事情基本上没有，那会被教会严厉惩罚的，而且传出去也不荣誉。这就是一个风俗习惯问题了，他们认为只有杀掉对方的职业军人才算得分，杀普通人等于在游戏里杀小号，很不名誉。
这种打仗方式有一个好处，那就是能把战争控制在一定范围之内，打仗不太影响生产生活。骑士们在狂野上厮杀，老百姓们该种地种地，抽工夫还可以看个热闹啥的，谁也不耽误谁。而且这样的战争只是为了解决领主之间的矛盾，不涉及下面的百姓，如果这个领主败了，胜利者绝对不会把那些佃农杀死，因为他占领的地方还得有人种地。那些佃农也不会仇恨胜利者，给谁种地不是种啊，无非就是改签一份合同，说不定条件还更好呢。就和后世的公司之间竞争差不多，和公司员工没关系，该跳槽跳槽、该留用留用，欧美很多文化和习惯，在中世纪就能看出苗头了。
当然了，在对待外族的时候，欧洲人就没这么宽容了，十字军东征的时候屠城不是一次两次，就连拜占庭首都君士坦丁堡都被他们血洗了。由此也可以看出他们的文化内核，就是对待基督徒