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因为珍本过于珍贵，张志礼不敢接受，于是王掌柜就说借给他看几天，待记在心中，再还回来就行。
张志礼越看，越觉得这样难得的书应该抄录下来，单靠人的脑子去记忆，日后难免有遗忘的地方，这么想着，就走到二哥张志仁的房间中。
“志礼，有什么事情吗？”张志仁看见弟弟，询问着。
“到二哥你这边拿着笔墨，我打算抄录一些东西。”笔墨都是放在张志仁房间的，张志礼并没有准备。
“那行，等着，我去给你拿。”张志仁说着，走到案头边，拿着一套文房四宝都递给他。
“三叔要抄录什么？需要我帮忙吗？”晗生忽然开口问着，进来他是不放过任何写字练字的机会，只是因为笔墨纸贵，所以每天除了学业上的，只额外练字一百个而已。
张志礼却摇头拒绝了：“我抄录是一本书医书，俗话说好记性不如烂笔头，我自己抄录一遍，会对医书认知的越发透彻。”
晗生听了这话，微微的沉思着，觉得三叔张志礼的话虽然朴素，却也含着大道理，他低头看着岸边的论语等书籍，不由得在心中默想，日后必要将这些书籍全部抄录一次，以加强印象才是。
也是因为这个念头，日后晗生在学业上十分的稳健，任何一个考题，都能够快速的想到原文出处，当然，这是后话，暂且不提。
第二日一大早，天色微亮，张沁儿就起床了，尽管杨氏和冯氏都说不需要她帮忙，做豆浆的事情，有她们两个就足够了，但是张沁儿还是想来看看，杨氏她们做的豆浆是否附和她的需求。
看着杨氏和冯氏两个人合力磨着泡的胀开的黄豆，不多时，豆浆就从石磨边缘流了出来，最后汇聚在一个盆子里，这种事情张沁儿是插不上手的，她就去将准备好的豆腐布清洗过，这豆腐布是要用来过滤豆渣的。
因为今天没打算做豆腐，所以泡的黄豆并不多，很快就磨好了，杨氏接过张沁儿的豆腐布，将盆子里的豆渣和豆浆混合物全部装进布中，然后用力的捏着，将里面的豆浆全部挤出来，又加入部分水，搅拌了豆渣之后，继续挤一次，这样豆浆几乎就全部被挤了出来。
“太浓了，还要加点水。”冯氏看着那些生浆，说着。
“嗯。”杨氏估摸着豆浆的浓度，加了两瓢水，搅拌均匀了，才倒入准备好的大锅中，锅子已经洗干净了，灶膛的火烧的正旺，是适合煮豆浆的火，大而不猛，这样可以防止豆浆煮沸冒出。
杨氏一边搅合着豆浆，一边用勺子将边上的泡沫撇去，待豆浆熟了之后，就将火停了，又用准备好的大陶碗将豆浆都装了起来。
“娘，我来尝尝。”看着乳白色的豆浆，张沁儿兴奋的拿勺子舀了一些，放进嘴里品尝着，原汁原味的豆浆味道！
带着豆子的清香和微甜，喝起来很爽口，味道很不错。
“挺不错的，娘和三婶也喝！”张沁儿笑眯眯的说着，看来这样做豆浆大家早上一起喝上一碗也挺不错的。
杨氏和冯氏也都尝过，纷纷觉得不错。
冯氏说：“这是去年的豆子，等今年的豆子下来，那香味才好闻呢！”
提起今年的豆子，杨氏不由得想起家里的那些租地，那里可种着二十亩豆子呢！
“要是她奶奶不那么苛刻，我们今年也犯不着买豆子了。”二十亩地，除了交租子的，还得剩下好多呢！想当初他们两家也是费了大力气种地的。
冯氏也想起家里的那些豆子，神色微微的暗灰，她总觉得是自己拖累了二嫂一家，如果当初不是自己那般模样，估计也分不了家的。
张沁儿见状，忙拉了拉杨氏的衣袖，说：“娘，说这些做什么？都已经过去了，再说豆子也不贵！只要咱们有钱了，什么都可以买的到。”
杨氏一愣，这才顺着张沁儿的视线看着冯氏，不觉尴尬一笑，说：“是啊，豆子也不过三四文一斤罢了，这一斤豆子都能够做好多豆浆了呢！”
又怕冯氏还缅怀，于是笑着说：“现在天色大亮了，估计沁儿爹和三弟他们都起床了，晗生和永安也赶着去上学，赶紧做一锅饼子出来配着豆浆吃吧！”
时间却是有些紧，冯氏也忙和杨氏忙活起来，面已经发好了，只管把锅子洗干净，做成饼子贴熟就好了。
等把手头的事情都忙活完，张志仁他们也纷纷起床了，一走到院子里，就闻到一股浓烈的豆浆香甜的味道，纷纷说：“这味道真好闻。”
而小宝几个小的，则忍耐不住，一个劲的朝厨房出窜去，嘴里喊着：“我要喝豆浆！我要喝豆浆！”
张沁儿忙用小碗装好，递给小宝和福儿一碗，说：“慢慢喝，还有。”
“很好喝！好甜！”福儿笑眯眯的说着，一脸满足的接着喝。
张沁儿却是一愣，这豆浆确实带着一股原始的甜味，但是离‘好甜’两个字还有些距离，又想起前世的时候卖豆浆的都会参合一些糖进去，这样豆浆的口感会偏甜一些。
可惜现在榨糖技术不发达，糖价太贵了，一般不会轻易放糖的。
早餐时，人人一碗温热的豆浆和两个饼子，吃的异常的满足。
自从晗生和永安要上学之后，家里的早餐几乎就是粥配饼子，因为光喝粥不容易饱，还需要常常跑茅厕，这样很不方便，现在有了豆浆，几乎就可以不用煮粥了，豆浆配着饼子，味道更好。
等张志仁兄弟和晗生永安他们都出了门，杨氏就带着沁儿也出门去西市了，冯氏的身体还没有完全恢复，所以家里轻松的活她做，平日里带着乐儿刺绣就好，买菜打扫洗衣服等事情，都是杨氏一把抓的。
到了西市，正是热闹的时候，人来人往，吆喝声不断，杨氏心里惦记着家里剩下的豆浆，就去卖鸡仔的地方看看，转悠了一圈，只有一个大约四十左右的妇女在卖，她的竹篮子里还有十五只左右的鸡仔，有的是黄毛，有的则是黑毛，有的却是芦花状的。
杨氏仔细的看过，觉得那些鸡仔都算活泼，一个个挤在篮子里叽叽喳喳的叫着，不断的走动着小身躯。
“婶子，你这鸡仔怎么卖？”杨氏心里觉得满意，这才蹲下来问着价钱。
那大婶一看有人来买，立即打起精神，操着一口本地话说着：“母鸡三十文，公鸡二十五文，随便乱抓的话，就都二十五文。”
“呀！这么贵啊！”杨氏没想到小小的鸡仔居然会这么贵，不由得咂舌，说：“这鸡仔带回来还不知道活不活得成呢！”
一听这话，那大婶立刻夸赞自己的鸡仔起来：“哎呀，这话可不能乱说！买过我家鸡仔的，就没有死了的！我这鸡仔好啊，十里八乡都是知道的！”
说人家鸡仔会死，的确不吉利，杨氏便不再说，却依旧还价：“我说婶子，可你这鸡仔也太贵了，三十文都可以买上两斤上好的肉了！这样吧，我也是诚心买的，你就便宜些吧！”
“我说大妹子，账不能够这样算，一个鸡仔虽然小是吧，但是鸡仔是会长大的，一只老母鸡的营养可不比两斤猪肉好？再说了鸡还会生蛋呢！”
张沁儿在一旁脆生生的插嘴：“等鸡生蛋都要三个多月呢，等到老母鸡，都得三年了！这么长的时间，得费不少粮食来喂养呢，这样看，养鸡不划算的很！”
“哎！怎么不划算了？一个鸡蛋就一文钱呢！一只鸡得生多少鸡蛋啊？生个三十个，你可就回本了！”那婶子依旧说着，一副你不买才是吃亏的模样。
“我看婶子你就稍微便宜些吧，以前我在家里也是买过的，母鸡也不过二十文一只鸡仔罢了。”
“哟！现在二十文哪里买得到？你说的是几年前吧？”那婶子夸张的说着。
杨氏的面色就有些尴尬，因为那确实是几年前买的，红着脸点头：“现在价钱都贵了吗？”
“那当然！不过看你们是诚心要买的，我也急着要回家了，就给你们便宜些吧！”那婶子想了想，就说：“随便抓，就算你二十文一只，不论公母，这样行吗？”
当然，你可别以为买鸡仔的婶子是真心降价，那是因为她今天已经卖出去二十只母鸡仔了，剩下的母鸡也不过四五只罢了。
杨氏听了，微微的迟疑，一双眼睛直直的盯着那一篮子的鸡仔，过了一会，才说：“那行吧，不过现在我住在县城，不方便养太多的，只买个几只罢了。”
“你挑吧，剩下的我带回去自家养就是了。”
说着，杨氏就蹲下来，仔细的打量着那些鸡仔，又开口说：“虽然是随便抓，但是也得抓那种精神头好些的。”
那婶子也答应了，于是杨氏就抓起一只小鸡仔，仔细的打量着，过了一会，就抓了八只鸡仔，张沁儿忙用自家带来的竹篮子把小鸡仔都放了进去，看着那八只鸡仔很是活泼，换了新环境，一个个都兴奋的叽叽喳喳。
结算了钱，杨氏就带着张沁儿离开了，张沁儿这才问杨氏：“娘，要是抓的都是公鸡怎么办？”
公鸡不能下蛋，只能配种和打鸣，对于庄户人家来说，养鸡只要一两只公鸡就足矣了。
杨氏见走的远了，这才小声笑着说：“哪能呢！我认得母鸡的，刚才我虽然是在挑鸡活泼不活泼，但是实际上都在看是公鸡还是母鸡呢！”
张沁儿不禁咋舌，这些小鸡长得几乎一模一样，要她看，实在无法看出是公鸡还是母鸡。本文由〃〃，〃〃免费提供阅读〃〃
杨氏就说：“以前我娘家喂了很多鸡，每次母鸡抱窝孵小鸡时，我都喜欢去分辨呢。”接着又说了分辨母鸡还是公鸡的几个小窍门，听的张沁儿心悦诚服。
回到家中，杨氏就赶紧把小鸡都放出来，拿碗装水，放在地上给小鸡吃。
“它们现在能吃豆渣吗？”张沁儿不由得问着，这些小鸡可小着呢。
“豆渣细腻，这些小鸡也是可以吃的。”杨氏说着，小鸡仔小的时候最是金贵，需要好好的照顾，这样才能够长大，等一个月后，小鸡仔都长大了一些，就不用那么上心了。
第97章 ：消息（）
离上次那次墨汁已经过去三天了，所以张沁儿打算去一趟赏墨轩，看看结果如何，对于她自己配置出来的墨汁，别说三天，就是两年的时间，只要瓶子保存完好，那也是完全没有问题的。
进了赏墨轩，那些伙计都已经认识张沁儿了，忙招呼着将她引上二楼，二楼是清雅之地，程掌柜很喜欢在这里消遣和谈话。
张沁儿上去的时候，程掌柜正在和邱师傅谈事呢。
一眼看到桌子摆着的几瓶墨汁，张沁儿就心里有数，知道他们正在谈论墨汁的事情。
“程掌柜，邱师傅。”张沁儿打着招呼，走了过去。
程掌柜和邱师傅可不敢小看眼前这不足九岁的丫头，忙有礼的站起来，邀请张沁儿坐下，又吩咐伙计沏茶上来。
“三天已过，不知道这批墨汁如何了？”虽明知，张沁儿还是笑着询问。
程掌柜忙呵呵的笑着说：“沁儿姑娘这不是白问了么？沁儿姑娘配置出来的墨汁自然是好的，你看……”
他指着桌子上的几瓶墨汁，已经纸张上写着的几个大字，墨汁的质地和刚配出来时，并