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怪厨-第346章

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句:“放心,目前看起来情况不错。”说完话离开。

    张妈妈呆住,还要检查?哪有钱啊?当时眼睛一闭。又难受又没钱的,怎么办啊?

    教导主任安慰他:“先看病,孩子重要,给你对象打电话没?”

    “刚才打了,他不来。”

    “再打啊。”教导主任催道。

    俩大人在病房外说话,白路走到张蔚然床边坐下,小声问:“痛么?”

    “不痛。”女孩看着白路想了会儿,有点不敢确认:“昨天是你救我?对,一定是你。谢谢你。”

    白路笑道:“不算个事儿,饿不?渴不?”

    “不饿,不渴。”女孩想招待白路来着,可是她的床头柜连个杯子都没有。

    白路低声说:“你先睡觉,睡一会儿好做检查。我估计一上午有的忙,得忍住。”

    “恩。”

    白路看看她,起身出门。门外,教导主任还在和张妈妈说话,白路从相反方向离开,下楼出医院,找银行取钱。回来的路上买上一大堆吃的。都是软的好消化的,还有些水果牛奶。

    按照何山青的说法,他又在乱发善心,不过白路不在乎。对他来说。钱不重要,心情才重要。既然救下张蔚然,就说明大家有缘认识。既然有缘认识,花点钱又算什么屁事?

    看他抱着一大堆东西回来。张妈妈不知道该说什么,一下说不好意思。一下说不用。

    白路把东西抱进病房,在教导主任的帮助下一点点放下来。

    张蔚然很吃惊,不知道这个人为什么对自己这么好,小声说谢谢。然后就不知道说什么。

    白路不喜欢多话,出门给张妈妈一个信封:“先看病。”

    “我还不上的。”张妈妈看着钱,又想哭。

    白路说:“给你了。”把钱往她怀里一塞,又走回病房留下电话号码,告诉张蔚然:“有事情打电话。”

    教导主任看到他给钱,在他离开后,追过来问:“给了多少钱?”

    白路笑道:“你报销?”

    “报什么销啊。”离开可怜的母女俩,教导主任表现的比张妈妈还愁。

    白路想了想问道:“他爹打的?”

    “可不是么。”俩人边下楼,教导主任边说事情经过。

    昨天张蔚然跳楼未遂,学校特别重视,给家长打电话。中午,张蔚然的混蛋爹来了,看见孩子先扇几个耳光,完全不管她刚从死亡线上逃回来。

    不但扇闺女,还骂她为什么不去死。然后带孩子回家。

    他俩离开,张蔚然的班主任倒霉了,有学生证明,班主任确实说过为什么不去死之类的话语,于是,班主任挨批评。

    本以为事情就此了结,挨批评也认了。让孩子在家养一些天,愿意高考就考,不愿意考也毕业了。没想到第二天早上,张妈妈打电话请假说孩子不能上学,要去医院。

    班主任一下就急了,虽说去医院是孩子回家以后、隔天发生的事情,可起因是昨天的跳楼事件。如果真的因此发生某些意外,只要家长一闹,找记者一报,倒霉的肯定是学校,也肯定是班主任老师。

    这类事情没道理可讲,也不知道咋的了,病人出事,肯定是医院责任;学生出事,肯定是学校责任;犯人出事,肯定是警察责任。想讲道理都不能够。

    因为担心张蔚然出事,班主任问清去哪个医院,赶忙找教导主任汇报情况,教导主任比她还急,拽着就去医院,于是遇见白路。

    至于张蔚然为什么会受伤,是被他爹打的。昨天回家后一顿暴揍,说丢他的人了!揍出一身外伤不说,脑袋也受到伤害。

    早上,张蔚然起不来床,一动就迷糊,且全身多处伤痛。他那个混蛋老子不在家,只好由张妈妈带来医院。

    张妈妈没有钱,家中经济大权是男人掌管,她就有几百块,做个ct再抽个血就没了。给混蛋男人打电话,那个混蛋玩意大骂着让她找学校。张妈妈只好给班主任打电话,一是给孩子请假,二也是想借点钱。

    事情就是这么个事情,白路听的很不开心。想起昨晚沙沙说想揍那个男人一顿,正好他也有气要出,就决定揍那个混蛋一顿。

    跟教导主任说:“你告诉她家人,我的钱不用还了,另外。你知道他那个混蛋老子在哪上班么?”

    “这不知道。”

    “叫什么?”

    “也不知道。”

    听到这两个答案,白木挠挠头,和昨天晚上一样,想揍个人还真难。

    教导主任说:“你回吧,我在这看着,谢谢你的钱。”

    白路说没事,告别离开。

    他还有事情,得去中成饭店接受考核。

    开车上路,绕来转去。九点半到达饭店。

    停好车,直接去总裁办找陶方冉。

    等秘书通报后,陶方冉快步走出来,小声埋怨道:“怎么才来?”

    “不晚吧?”

    “晚了。”说着话,秘书拿过来一套厨师服。陶方冉说:“换上。”然后带白路下楼。依旧是去四楼厨房。

    这个厨房还真是个比试的好场所,炉灶整齐排列,很有气势。

    此时大门紧闭,厨房外站着十几个人,全是白衣白帽,多是三十多岁或四十多岁的厨师。

    白路在里面看到好几张熟脸,邹小樱。大天,这俩人是电视节目的十强选手之二,大天是前三名。

    除他们俩,还看见兰腾。

    白路嘿嘿一笑。这家伙得多无聊啊?又来参加比赛。

    兰腾是北城饭店中餐部老大,在北城的饮食界绝对有一号子。

    北城饭店是什么级别?能去那里吃饭的无不是达官贵人。单就饭店档次来说,虽都是五星级饭店,北城比中成要高出一些。单就厨师水平来说。中成也要稍差一点儿。

    可这次比赛,中成饭店的中餐部老大都不参加。你北城饭店的中餐部老大来凑什么热闹,至于不至于?

    看见这位狠人,白路过去笑着打招呼。

    兰腾也笑:“倒是哪里都能看到你。”

    他俩见过好几次,最开始在花园酒店比试做菜的时候见过,后来和珍妮弗、茱莉去北城饭店吃饭的时候又见过,彼此算是熟人。

    白路问:“一场小游戏而已,至于劳动你么?”

    兰腾笑笑没答话。

    寒暄过后,白路开始左右乱看,一眼看到邹小樱铁青的脸,他马上明白了。敢情兰腾是来收拾家贼的。

    邹小樱师出北城饭店,可见到北城饭店的老同事从不打招呼。且双方都有些仇怨的情绪含在里面,其中一定有故事。

    过了会儿,陶方冉走过来说话:“感谢诸位餐饮界的精英莅临中成饭店,招待不周,敬请原谅,请进。”

    厨房大门打开,白衣白帽的厨师往里进,除去电视比赛的前十名,另有六名厨师参加比试,其中有白路一个。

    房间里是四名老厨师,居然又有熟人,张发财。

    看见这老头,白路十分想问一句:您老人家下半辈子就指着当评委活了?

    他参加过几次比试,全都有张发财做评委,由此看来,取个好名字该有多重要,名字叫发财,就天天发财做评委。

    等厨师门进门后,四位厨师中年纪最小的那人站出来说话:“大家都知道为什么会来这里,所以也不多说废话,从现在开始计时,用时一小时,每人做六道菜,取最后优胜的三人代表中国参加亚洲厨王之争。”

    说到这里看看大家,轻声道:“开始。”

    他说完开始,和另三位老厨师主动退开到一旁,任由厨师们去自选食材,然后做菜。

    一小时做六道菜,只这个题目就可以看出评委们有多狠。如果让我们来做菜,拌个土豆丝都得用上二十分钟,更不要说做六道菜了。

    而这帮大厨是在比赛,岂能做几个土豆丝就糊弄过去?想要赢得比赛,必须拿出最完美的表现才可以。()

第四百三十一章 美丽的菜品() 
为了这次比赛,中成饭店的厨师们提前准备两张菜案,上面摆着各类菜蔬。边上是肉案,摆些牛羊猪肉或是火腿等荤菜,再边上是两个大水箱,游着各种食用鱼。另有个冷藏柜,放一些生耗、大虾什么的,总之准备的还算全乎。

    从开始计时那一秒开始,十六名厨师就争抢着冲过来。

    菜案一侧有一摞不锈钢餐盘,每名厨师拿一个快速取菜。

    饭店准备的很充分,除去游鱼以外,还有现成切好的鱼段摆在冰块里。各种食材也都做过简单处理,按份摆放,参赛者可以直接取走使用。

    按说,六十分钟做六道菜,菜品任选,搁到任何饭店都不是难事,可有一点,这是比赛,要考较你做菜功夫。一是考较你对单个菜品的烹饪水平,色香味缺一不可,二是考较你对菜品的熟悉程度,如何搭配才能将让六道菜拼成一桌席,要相得益彰、相辅相成。

    这点尤其难,不光是搭配的好看,味道互补即可,如果你有本事,应该让一道菜成为另一道菜的帮手,帮它提升味道才好,要在原本的高度上再升一级。而花样搭配同样如此,要如何制做才能让六道菜拼成一副美丽的图画?看着赏心悦目,而不是简单堆摆。

    如果有大把时间,很多厨师都能做的很好,可评委只给六十分钟,其中难度可想而知。不夸张的说,今天这次比拼。可以说是餐饮界最难的一次竞技。

    时间过的很快,厨师们挑菜更快,三分钟后,几乎所有厨师都已经选好食材,回去灶台备菜。只有白路慢悠悠晃过去,好象逛超市一样,挑挑这个,看看那个,用去五分钟才选好食材,回去自己的灶台。

    一般情况下。厨师竞技没有全素一说。哪怕做个口蘑,也会加入各种海鲜汤汁或是肉汤汁增味。没办法,想要一道菜一下抓住人心,实在离不开这些东西。

    所以。十六名厨师。每个人都选了荤菜回去。包括白路。

    这家伙慢吞吞的,等他走回炉灶,已经有厨师开火做菜。白路扫看一眼。不禁摇头,那人是真舍得造啊,拿海参煲汤,乱七八糟东西丢进去一堆,然后就大火煮,很明显,这一锅东西只有汤能用上。

    看过那人,再看对面,很巧,居然是邹小樱,在处理鱼,是为数不多的以活鱼为食材的选手。

    白路扫了一眼,又看看别人,这才开始做菜。

    他习惯了简单,今天是难得的复杂一次。开双火,一炉烧水,一炉烧汤,在烧水的时候清洗蔬菜。

    他选取的食材有莴笋、黄瓜、葱青、鱼肉等物,比较特异的是有黑米,略一淘洗,直接上电饭锅蒸煮。

    为保持赛场安静,整间厨房除去他们十六人,只有四名主考官,外加五、六个人,另在厨房四角各有一台摄像机拍摄,不时远景近景来回照,此外再无别人。

    这所有人都不得走动说话,只能站在原处观看。比试的厨师们也不说话,整间厨房,只有锅勺的碰触声,菜入油锅的刺啦声,菜刀和案板的撞击声。

    有评委看到白路选取黑米做饭,十分好奇,比试做菜,你做米饭干嘛?十分想过去劝上一句:小伙子,标新立异是好的,但不能这么干。

    可他不能这么做,于是白路就按照自己的想法折腾下去,蒸上米饭后,取过土豆。

    他太喜
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