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怪厨-第285章

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    “干嘛去?”

    “我去弄辣酱。”白路出门。

    一楼大厅,何山青和服务员聊天,逗得小女孩掩嘴笑。看见白路下楼,指着他说道:“可以问你们老板。”

    “问什么?”白路走去厨房。

    “何哥说你唱歌跑调。”女服务员说道。

    白路停了一下,正色告诫小女孩:“那家伙是色狼,要保持距离。”再抬步走向厨房。

    “我去,你哪只眼睛看见我是色狼了?”何山青给自己正名。

    白路不理他,即将进厨房时候,有人招呼他:“小白哥。”是孟兵,冯宝贝和乐苗苗同学,住一个宿舍。

    “哈哈,怎么样?这干是不是有些屈才?”白路笑道。

    “是有点儿不甘心。”丫头很直爽。

    白路笑道:“别不甘心。”凑近了小声说道:“这干活,老板发世界一线品牌服装,还组织你们演电视剧,别告诉别人。”

    “真?”孟兵有点小兴奋。

    “绝对真,不过你们得注意安全,晚上能不出去就不出去。”一堆漂亮女孩凑一起,安全是个大问题。

    孟兵点头:“知道了。”

    白路笑着点点头。走进厨房。

    厨房很大,一南一北有道门,南门服务黑标,北门服务粉标,此时粉标未营业。

    厨师们聚一起做练习,好人多,光饭店员工就七十多人,可以消耗掉一部分练习食物。还剩下一些,继续送给孤儿院或是敬老院。

    去多次服务目标是大西边爱心之家,那里孩子多。彼此也比较熟悉。

    见白路进门。巴雨时过来打招呼,白路问:“咱是采购还是送菜?”

    “都有。”

    “那你受下累,采购一批干辣椒,要好年份好产地安全无污染。再采购一批海盐。再想办法买一些鲜韭菜花。现能买到么?另外准备蒜和芝麻。”

    巴雨时问:“多大量?”

    白路说:“多买点也无所谓,只要是好东西。”

    巴雨时说知道了,准备打电话。

    现巴老爷子是厨房实际负责人。留有很多菜商电话,想买什么东西,只要打电话去问就成。

    白路多嘱咐一句:“辣椒一定选好,你亲自把关。”巴雨时说好。

    白路跟着再说:“多买些牛肉,先练习切肉,一个是烤一个是煎,要切成适合厚度,要保证肉汁,我希望三天时间里,有烤牛排和煎牛排详细记录。”

    然后离开厨房,找冯宝贝要车钥匙。

    冯宝贝是形体老师,不过孟兵等同学来做服务员,她不好意思高高上,便跟着一起做服务员,顺便地三楼也有自己宿舍床位。

    这个时候,她和几个女孩围着丁丁说话,不知道聊什么。

    看见白路过来,女孩齐声问候:“老板。”

    “叫路子就成。”

    “我们叫你小白哥吧?”有女生学孟兵叫法。

    白路吧唧下嘴巴,我有那么老么?你们每一个都比我大,问我叫哥?

    不过叫就叫吧,白路说:“叫什么都成。”问冯宝贝要来车钥匙,顺便批评丁丁一句:“好好干活,不要以为你是明星,我就不敢批评你。”然后丁丁反应过来之前,速消失掉。

    他出门开车,何山青跟出来:“去哪儿?”

    白路想想:“上车。”

    这是有活动?何山青进屋招呼林子几个人一声,出来坐上白路大黄蜂,又问一遍:“去哪儿?”

    白路问道:“你们谁熟悉农村?”

    “不熟悉。”

    白路再没说话,开车南行,直接出城而去。林子三人坐后一辆车跟上。

    一直往南,遇村庄即停,进村就一件事,问谁家有碾子。

    如今这玩意太过希奇,连老农家也少有,偶尔发现一个,不是盘磨,就是外形和尺寸都不过关。

    一直进到冀北地界,终于一个村子里找到合适地碾子磨,白路直接拿钱砸,三万买下来。然后任务是往回运。

    碾子磨很重很重,磨台直径两米多,白路大黄蜂根本装不下。不要说重得吓人大石碾子。

    白路让村民帮忙,找来一辆运输车,同样金钱开道,高价让他们运去北城。并让卖家陪同,管吃管住,帮忙安装。

    这是没办法事,白天北城禁止运输车上道,只能晚上送到饭店,安装完再回去。

    这一路来回奔走,林子等人很郁闷:“搞什么?大老远跑一趟,就为这么个玩意?”

    白路把罪行推给何山青:“是他让你们来,找他。”

    没多久,一行人将进北城,运输车路边旅店停下,白路给他们留下电话和地址,先开车回饭店。

    他回去时候已近傍晚,装潢精美饭店硬是没有一个客人,从中午到晚上都没有。

    按柳文青规定工作时间,再过一会儿,饭店就会下班。一帮丫头虽然笔直站工作岗位上,心思却有多活动,惦记着去哪玩。

    白路直接去找巴雨时,询问干辣椒等食材买好了没有。

第三百五十六章 美丽服务员() 
当然是没买好,巨大北城,拥挤交通,随便办件事都得耗用半天以上时间。

    白路对食材调料要求颇高,巴雨时不敢马虎,多方联系,约定第二天上午,供应商带样品过来,大家现场谈。

    说完这个情况,巴雨时又说:“饭店要有高档菜肴,不能只凭现有菜谱打天下,咱是不是该进些货,熟悉熟悉?”

    高档菜么,无非是龙虾、鱼翅、鲍鱼、松露等玩意,如果有可能,还要加上产地,不如此不足显其名贵。

    白路回话:“一直琢磨这事儿,我觉得燕窝、鱼翅等菜肴,可以从菜单中剔除出去。”

    “啊?”巴雨时有点意外。

    “另外呢,像鲨鱼、牛蛙这等古怪玩意,也可以剔除出去。”

    “啊?”巴雨时再意外一次。

    “其实,我不建议做海鲜,并不是海鲜酒楼就一定是高档酒楼,我们要有自己风格,比如借鉴素宴,顶级素宴比海鲜要贵上许多。”

    “啊!”一再感到意外巴雨时忍不住了:“老板,这么干话,怎么招揽客人?”

    “招揽?不需要招揽,我们要做全世界独一无二高档饭店,巴叔,给你个任务,你去列一下素菜高档菜,比如松露,好象很难弄到?松茸?好象也很难搞到……要不咱自己种这玩意?”白路异想天开。

    “老板,不是打击你,那玩意没法种,能种话就不值钱了。”巴雨时暗叹口气,老板这是想做死节奏么?

    “知道难种,我琢磨琢磨。”白路继续异想天开:“你看啊,世界上顶级饭店顶级食材,比如ri本菜牛肉、鱼肉等物,人家都是去市场买成货,根本不自己杀,你能不能找到那种渠道?”

    “找不到。”巴雨时直接回道。

    ri本菜高档食材根本不出口,本地都不够用。比如堪比黄金神户牛肉,那玩意是有户口,你吃肉是什么品种牛肉,几岁,吃什么长大,有没有生病,吃是什么部位肉,只要你想查,可以知道一清二楚

    “恩,我也觉得挺难。”白路认真异想天开:“不然,咱也养牛?顺便养猪养鸡。”

    “老板,您说是以后事,现阶段怎么办?”巴雨时提醒道。

    北城这个地界,有许多人做高档食材生意。这个城市拥有世界上大市场,无数达官贵人愿意花数倍于原价价钱去吃一顿所谓美食。比如年前,何山青、小齐等人送给白路一大堆高档食材,只是好东西没法量产,不能用于饭店经营。

    听巴老爷子问话,白路回道:“现阶段?做辣酱啊。”

    得,刚才说了半天全是废话,巴雨时苦口婆心劝道:“老板,你对我好,所以我得劝你,你不能这么干,会赔钱。”

    白路呵呵一笑:“我开饭店又不为赚钱,家里挺好吧?”

    不为赚钱?买这么大房子,做这么豪华装修,进购大批顶级厨具,你却说不为赚钱?巴雨时咳嗽一声回道:“挺好,谢谢老板。”

    “挺好就好,改天带家人过来,饭店请客,我下厨伺候你们一顿,你和他们不一样,那帮猴子年轻,抗折腾,你可得注意身体。”

    饭店年龄构成,李小丫小,厨师次之,都是十九岁左右学生仔,后面是白路,然后是一帮艺术学院毕业生,再有社会招来美女服务员,后是柳文青和巴雨时。

    听老板这么说,巴雨时笑道:“成啊。”

    白路左右看看:“没什么事就下班吧,反正没客人。”

    巴雨时有不同意见:“不行,无规矩不成方圆,该上班上班,该下班下班,没特殊事件,必须坚持到岗。”

    白路笑道:“听你,我去看看那帮丫头。”

    一大堆美女丫头,虽然不见得都是特别美丽,但身材好、皮肤好,长相中上,只要稍一化妆,便是绝对美女如云。

    柳文青选服务员比选空姐还严,选空姐有可能走后门,有可能选到条件并不完美。

    标准饭店,绝对不会发生这种事情。

    她不光看你是否美丽,还看你是否努力。她不意你有点小毛病,但是社会油子坚决不要。总有些人以为什么都看穿了,以自我为中心,这样人一概不用。

    柳文青比较喜欢艺术学院那帮学生,身姿窈窕不说,也要单纯许多。这帮丫头还没毕业就被骗到饭店工作,心思再复杂也有个限度。

    事实证明她很有眼光,选来丫头都认真、努力。比如现,空无一人厅堂,每一个美女服务员都是笔直站立,面对空气做完美服务。

    白路就喜欢认真、肯干女孩,见她们完美表现,自己便也开心。

    当然,女孩们看见他也开心,也喜欢和他说话,主要原因有三,一个是脾气好,会和她们说说笑笑;一个是有钱;一个是会吹小号,认识丁丁和珍妮弗等明星。

    所以一看到白路,每个美女都是发自内心微笑:“老板好。”哪怕是重复问候,也要见一次问一次。

    白路回话:“你们好。”上楼找柳文青。

    从昨天开始营业,柳文青把办公室搬到二楼靠近粉标房间里。办公室下面是厨房,隔壁是传菜间,设有小电梯。总经理办公室和传菜间都有两个门,分别通向粉标和黑标。

    房间里,李小丫和柳文青埋头做事。一个是处理业务,一个是学习业务。

    见白路进门,李小丫招呼一声,麻溜去倒水。

    柳文青抬头说话:“开业两天,剃俩光头。”意思是零收入。

    “别意这玩意,现是磨核,不着急。”白路走到窗口往下看,窗外是小区内景se,宽敞干净街道,当中有花坛有树木,有小孩玩,也有人遛狗。

    “不能不着急啊,老大,能不能把珍妮弗ri子定下来?你定不下来,我就没法定ri子开业,也没法打广告。”柳文青压力一直存。

    李小丫端水过来,白路接过喝口,换话题问道:“你是不是忘件事情?”

    “什么事?”柳文青神se一整,别是出岔子了?

    “年前说带你去海南,眼看三月份过去,也没能去成,不想去啊?”

    “想,谁不想玩?可走不开。”

    “有什么走不开?先打招聘广告,争取一个星期配齐人手,然后去旅游。”

    “广告谈好了,明天开始刊登,连登七天,现小丫是人事主管,她
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