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那个热情劲还真是少有的。
“有好事,将香娘还回来我会感激你的。”
“感激值几个钱?喜丫头,我忙着出去办差,先走了,你一个人慢慢玩。”扔下这句话,人麻溜的跑了。
喜娘直接找到了温和。
“哦,我没有告诉你这个?我还特意想着要说的。”喜娘把自己要问的事情说出来以后,温和拍了下自己的脑袋,然后掏出一张纸。
“这个给你,你们可要好好体会哦。行了,我还有公事要办,你就回吧。”喜娘还没看到纸上写的是什么的时候,就被温和赶了出去。
出门,赶紧将纸展开,然后……
他是玩自己的吧?喜娘看到上面写着,路必顺,祖籍四川,于辛未年担任陵城知府,政绩卓着,深受人民爱戴。
根本没啥实际的用处,四川?辣的?应该就是李四说的那个人吧?
还是去李四吧,至少以前给他做过饭。
这位知府,没过一段时间家里就会换一个厨师,相同的菜绝对不吃第二遍,然后做的菜一定要足够辣。
如果只招待这一位的话是没有问题,可是这次他还带着不少的下属过来,总不能只顾着他一个人吧?
别人要是不吃辣怎么办?
喜娘把自己关进门里,蒙着被子想菜谱。
灵光一闪!
喜娘知道该上什么主菜了,这点想通以后,其他的就好办多了。
就用阴阳火锅好了。
食材都是最新鲜的,从空间里现摘下来。
然后辅助水煮鱼和夫妻肺片,这样的话,满足知府的话就不是问题了。
至于其他的人不知道的话,那就每个菜系都选一个好了。苏菜的文思豆腐,鲁菜的九转大肠,粤菜的盐焗鸡。湘菜的腌肉,徽菜的腌鲜桂鱼。以及闽菜的炒西施舌,京菜的抓炒肉片,以及最后的沪菜白斩鸡。
这些菜都是荤菜,素菜的话,就选了小南山上上种的时令蔬菜,或炸或凉拌……
这样一通折腾下来,竟然也有了十二道,在准备两个汤,最后来个甜点……应该就没有问题了。
酒的话,还是自酿的醇,不过喜娘没有从贾通运那里拿,而是挖出了埋在空间地里的珍藏级的。
这样的话,一桌高端大气上档次的招待宴就成了。
喜娘用了一天的时间拟菜单,第二天和任意,李四分配各自负责的菜品,第三天,采购食材,有些东西,是喜娘空间里没有的,不过有钱的话,那就不是问题。
第四天,
喜娘把店里的人都划拉到了一点,让大家试吃,然后把自己的想法说了出来,大家给予了好评以后,她才在第二天,请了外面的一些熟人过来品评。有丁盛,丁成,田小妮因为怀孕留在家里养胎就没有来,温和大爷带着衙门的几个不当值的差役。然后还来了些奇怪的人……
比如凌云大爷,你来就来吧,也没有说不让你带媳妇,可是你带丁香来算怎么回事?
然后就是不请自来的幸福!
“你来做什么?”
“这可关系到我丰盛楼的名声,我怎么可能不来,让让让让。”说着,竟然硬把自己挤了进去。
还真的是一点没有把自己当成外人。
算了,算了,让他进来也不差多双筷子。
喜娘按照顺序上了菜,然后就看着各位吃……
恩,这表情很微妙啊,喜娘注意到,大家一般都是习惯性的吃自己面前的菜,然后几位脸上出现了很微妙的表情。
“这个不合你们的胃口吗?”
“你这做的是什么?想要辣死我们吗?”首先发难的就是幸福,他刚才吃了一口酸辣鱼,现在说话舌头都打架了。
其他的人就委婉了下。
“恩,我吃不来这个味道。”
“感觉怪怪的,不是平常的味道。”
“喜娘,这不行啊。”
恩?出问题了?
那为什么自己店里的人吃的时候就没有咋么多事呢?
“切,我要去和姐夫说,要你们负责的话,绝对会搞砸的。”幸福听到有这么多人都有意见,整个人也气势了很多,推开椅子,人走了。
接下来……
其他的人倒没有直接拍屁股走人,大家勉强把每个菜都吃了一点……
失败!失败!失败!
问题到底出在哪里呢?
喜娘只能是虚心的请教。
剩下的都是熟人,找起茬来那是一点也不留口德。
“你这些菜都太重口味了,吃一道的话还行,可是现在简直就是乱七八糟。”
“对,刚才那文思豆腐,滑嫩清爽,可是呢,吃了一口这个,再吃旁边的九转大肠……喜丫头,你这么吃过吗?”
喜娘拿起筷子,按照丁盛说的搭配吃了下……
味道好像真的有点怪怪的。
……
“这些菜集合了各种地方的风味,单一的话是美味,可是凑在一起,就是大杂烩。”温和这么一总结,喜娘大概知道问题出在哪里了。
第96章 获得上面的独家接待权()
大家吃的不尽兴那是肯定的,喜娘晚上召开了会议。
“你们不是说很好吃吗?”有一种被欺骗了的感觉,就算他们想拍自己马屁……不对啊,这群家伙要知道拍马屁的话,自己置于活这么辛苦吗?
那问题到底出在哪里?
“我对我的厨艺绝对有自信。”对于做的食物被质疑,任意几乎是立刻炸毛。
“我吃着味道也没问题的。”李四用的是资深厨师的语气。
大家七嘴八舌的表示问题真的不是出在菜上,那到底是出在哪里?
绞尽脑汁的想了一晚上,还是没有任何的进展,第二天,刚开门,就迎进来黑着一张脸的温和。
“喜丫头,你还能不能行了?我可是像县爷拍着胸脯保证的,那你昨天那个算什么?”一进门,指着喜娘的鼻子就是一通数落。
胸脯?就您那身板……喜娘没敢吐槽。“我也不想这样啊,可是现在就是不知道出什么问题了。”
“没问题?那叫没问题?”
好吧,其实是有问题的。不然大家会败兴而归。
“你是不是还不知道问题出在哪里?”
喜娘很诚实的点了点头。
“你说,你们做菜的时候,是不是做好一道就让大家尝。”
“是啊,每做出一道都让大家尝,大家说没有问题啊。”
“你是笨蛋吗?”今天这句是吻合的口头禅吧?“每道菜是没有问题,可是合在一起那就是大问题。”
嗯?听了这话,喜娘竟然真的是知道问题出在哪里了。
嗯,自己每道菜的地方特色都实在是太强了,分开吃没有问题,可是合在一起……你想想,你刚吃了一口酸甜口的,然后再来一口酸辣口的,加下来是咸香口的……
味道能好才怪。
于是,大杂烩菜单只能是放弃了。
菜单需要重拟。
喜娘好着脾气的将温和送出去。然后要重新想一份能凑成桌的菜单。
其实,人多多少少都能吃一点辣的,那就整一桌大中小辣的菜肴好了。
香辣的辣子虾,干笋肥肠,微辣的小炒鳝丝,干煸花菜,泡菜青椒牛肉丝,酸辣的豆腐卤,酸菜鱼,麻辣的麻婆豆腐,干锅兔。以及最后糊辣的宫保腰花。
主菜口味偏重,汤菜的话,喜娘就选了比较清淡的三鲜汤以及雪菜豆腐汤。
这次也不用一个一个尝了,全部做好,大家做一桌。
“嗯,我做的菜不管什么时候都是这么好吃。”
“是啊,干爹最厉害了。”
“真儿,你刚才吃的是李四做的……”
这三个人……
除了这三个吵嘴的,其他人尝了以后都给予了正面的肯定。
这次喜娘也端着点,没有大操办,就只是找来了温和和丁盛,气人的凌云大爷就算了!
喜娘现在对凌云已经有阴影了,上次他带着丁香来,喜娘找了个由头让虎头出去,才没有遇到……这万一……
“味道不错。比上回的要强多了。”
“恩,我就说喜娘的手艺不可能那么逊。”
两个人给予了非常正面的评价。
“喜娘,就今天了,你重新做一桌,我带给县爷尝尝。”
“为什么这么着急?”喜娘想着在味道上在完善一下,最后是试尝就在等几天。
“没时间了,幸福那家伙在县爷那里说了你好些的坏话,好像是想独揽下这次的宴席。”
擦,该死的幸福,早晚有一天整死你。
虽然和计划不同,不过夜没有问题的,喜娘用最快的速度又做了一样的。然后催促着温和赶紧送去。
食物要趁热吃才美味!
然后,就是忐忑的比赛。
喜娘等的是温和,却没有想到,等来的竟然是幸福。
“你怎么又来了?”不请自来的人最讨厌了,幸福是直接被虎头拦在了外面。
“小屁孩,让让,我找你们掌柜的有事。”幸福带了几个人来,他们现在是充当打手。
几下就把虎头给划拉开了,一群人气势足的进到了宴喜楼,直接进去拍柜台,生生的将东方京给敲出来了。
“干啥!”东方京对于不欢迎的人从来是没好气的。对于这位呢?简直就像是抢了他闺女一样!
喜娘听到大动静也走出来,看到幸福就忍不住想动脚踹……
“我们现在是合作的关系,我姐夫说了,你们做的菜不够水准,让我们丰盛楼接收这次的接风宴,赶紧的,把你们的厨子叫出来,我们丰盛楼请他们做菜。”
这是来挖角?不对,这就是来抢人了。
任意和李四出来的时候正好听到这句话,然后……
“你算个什么玩意,请我们?我们也得去啊,再说,我们宴喜楼的菜是没有任何问题的。”只要东方小真在,任意是不会跳槽的。
至于李四……当初就是被丰盛楼请去的,结果呢?同样的错误不会犯第二次好不好!
何况,幸福的话不真,温和现在应该已经把菜送到了,她有信心这些菜能够让赵高升吃满意……
在那之前,还是将这几只苍蝇给赶出去好了。
喜娘示意,全楼总动员,很快,宴喜楼就恢复了爱与和平。
“喜娘,这次真的没有问题吗?”东方京问的小声,可是还是被任意听到……
两个人吵起来了!喜娘感觉脑仁疼就去了门口,专等温和。
一个时辰……两个时辰……
喜娘怀疑,温和根本就是忘记这事了!
没的办法,喜娘只能亲自上门。
结果,刚到了衙门口,就看到了正准备出门的凌云大爷。
“喜娘,你为什么没有请我吃饭。”
温和这个大嘴巴,肯定是他跟凌云大爷炫耀,而自己正好撞上了。
“那个……”这个时候,喜娘真希望自己是透明人,不过,这家伙不能得罪。
在逼迫答应晚上专门请他以后,凌云大爷很好心的告诉喜娘,温和出去办事了,不过赵高升在衙门里。
直接去找本人问?也不知道本人到底有空没?喜娘请人通报,没想到赵高升竟然愿意见她……
这是好苗头?
喜娘见到了赵高升,官老爷子心情很好的样子。