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就算赚得不多,但是数量多啊,所以总的算起来,这也算是白云集团旗下一个挺赚钱的项目了。时谦现在正在筹划着在其他的城市陆续建设配餐中心,将这项业务拓展到全国各地。
实在是其他城市的网友们哭着喊着要他们在当地开展快餐业务的呼声太强烈了,如果他们再不赶紧把这件事提上日程,恐怕都有人会抄着刀子过来砍人了。
不过与此同时,他们还有一件很重要的事情要做,那就是将要在一个星期之后召开的全国美食交流会。
美食交流会一共召开三天,除了第一天上午是在会议大厅听各级领导讲话,探讨一些国际上的行业新形势,宣布一些新政策之外,剩下的时间才是真正的美食交流。
能去参加会议的都是国内餐饮行业内的佼佼者,或是大型连锁餐饮公司的负责人,或是得到过有分量的厨艺奖项的知名厨师,还有著名的美食家、社会各界名流等等。
交流会也是各大餐饮企业展现自己的最好时机,每个企业都有自己的展台,可以用于展示自己最新的产品,可以是最新的食材,也可以是最新推出的食物等等,各位名厨还可以现场展示手艺,让来参会的人大饱口福。
所以说,能够被阳白云带到美食交流会上的人,可是能够学到很多东西,大有裨益的呢!
早在半个月之前,阳白云就在集团内部宣布了这个消息,有一个参会名额,可以让大家公平竞争。
首先是有意向想要去参会的人先报名,然后自己录制一段自我介绍的视频,发布在集团内部交流平台上,由集团内部员工投票。各位参赛者可以用各种合法正当的手段给自己拉票,然后选出得票数前十名的选手,进行擂台对决。
所谓的擂台对决,其实就是厨艺比赛啦,在集团总部,也就是白云农场举行,每人现场做一道菜,可以是自己的拿手好菜,也可以是创新的菜式,然后由现场评委评分,以及集团内部网络投票,最后以综合分数最高者胜出,获得跟随阳白云一起去参加全国美食交流会的资格。
而现场评委,就由白云集团高层管理者组成,也就是最早期开始跟着阳白云的那几个元老级人物啦,比如说向志毅、邵伟诚他们,当然如果又是高层管理又是厨师身份的,也可以不当评委,去参加比赛,比如说今年已经上大三的刘雨泓和白云餐厅的伍远帆,他们都选择了参加比赛,而且在第一轮的投票环节中都取得了比较好的成绩,得到参会资格的机会很大。
正式比赛的这一天,好多正好没事的员工们都来凑热闹了,就当是过节一样,虽然这事跟自己没什么关系,可看着就高兴。
白云农场里面专门建了一栋大楼作为集团的活动场所,但凡有什么大型的活动都在这里举行,集团的年会啊什么的都在这里召开,地方宽敞得很,来再多的人也都可以装得下。
甚至连当地电视台的记者都特地来采访报道了这次活动,在比赛现场,十个灶台一字排开,灶台后面站着的都是白云集团的金牌厨师,一个个信心满满,操作起来动作娴熟自如,脸上带着自信的微笑,光是看着就让人赏心悦目,更别提还有让人不住流口水的菜香味了,就算不是每个人都有机会品尝,但能闻到也是一种幸福了。
特别是一些刚入职没多久的学徒,更是瞪大了眼睛看着自己的偶像做菜,生怕错漏了一丝细节,能亲眼看到金牌厨师做菜的机会,可不是很多的啊,一定要好好把握住才是。
记者采访阳白云:“请问一下阳总,您希望在这次比赛中谁能够获胜呢?”
阳白云笑着回答:“我们白云集团的厨师们都非常地优秀,每一个都具备去参加交流会的资格,所以,不管是谁胜出,我都会很高兴,相信大家也都能胜不骄、败不馁,继续在自己的岗位上发挥出最优秀的成绩。”
出差旅行()
选拔比赛的最终结果是殷雪梅拔得了头筹;获得跟阳白云和时谦一起去燕京参加全国美食交流会的机会。
别看咱们的殷大厨现在一身气场;完全看不出来原来那小心谨慎的乡下妹子的模样了;可是说起来她也是上次跟阳白云一起去海城参加比赛的时候出过一次远门而已;这燕京城呢;也还是第一次去的。
所以有些兴奋也不足为奇;回到家的时候就免不了多说了几句;被女儿小月月听到了,死活闹着也要跟着去。
小月月这姑娘自从邵伟诚变成她爸爸以后,就被他给宠坏了;要换做以前,她哪里敢闹啊,大人一个眼神过来就缩成一团不敢说话了;所以说被宠爱的人就是有恃无恐。
看看她;就差没在地上打滚了:“我要去嘛,我就要去;妈妈你以前答应过我放假了就带我去玩的;我们班的同学都去过旅游了;可是我都没去过。”
现在的小孩子;特别是在大城市里的孩子;从小就跟着家长游遍名山大川;有的甚至都出过国了,平时孩子们一起聊天,也喜欢说一些我去过哪里哪里的话题;可怜小月月长这么大;连本省都没出过,每次别人说起这些,她都只有眼巴巴看着的份。
殷雪梅也知道这些,所以答应过小月月,有机会一定会带她出去旅游的,可是白云茶楼那边一直离不得人,她因为阳白云对她有知遇之恩,一心一意要报答,在工作上尽心尽力,又怎么可能会为了自己出去玩而请假呢!
所以答应了小月月好长时间,却一直没有真正出去旅行过。
这次小月月听说妈妈要去出差,而且去的还是她向往已久的燕京,那里有天安门,还有万里长城,她真的好想好想去。
“可是妈妈这次是去工作,不是去玩的,月月乖,等妈妈下次有空了再带你去,好吗?”殷雪梅虽然也很想带女儿去,可她不是那样公私不分的人,这样一次难得的长见识机会好不容易落到了她的身上,她不好好把握,还带着女儿去玩,这像话嘛!
“不嘛不嘛,妈妈说话不算话,才不会有下次呢!妈妈求求你了,你就带我去吧,我保证乖乖的,不会打扰你工作的。”小月月既会撒娇,又会卖乖,缠得人心里疼疼软软的。
殷雪梅狠了狠心,严肃地说:“不行,不可以带你去。”
“哇!”小月月伤心地哭了起来,按照她的经验,妈妈这样说话的时候就是不可以了,就算她再撒娇那也是没用的,但是她真的很伤心啊,忍也忍不住了。
邵伟诚心疼地把孩子抱了起来:“月月乖,不用哭,爸爸带你去,啊!”
殷雪梅楞了一下:“你?”
邵伟诚说:“放心,不打扰你工作,我们一块儿去燕京,你参加交流会的时候我就带月月去玩,你看我们领证以来都没有一起出去玩过,趁这个机会,也算是补度一个蜜月了。”
“可是你走得开吗?”据她所知,邵伟诚最近的工作也是很忙的,因为配餐中心的生意越来越好,对各种食材的需求量也很大,需要农场的全力配合才行。
“放心吧,我能安排好,我今年还有年假没有休完呢,咱们公司不是也一直鼓励员工要劳逸结合嘛,只要把工作安排好了,出去玩几天没有问题的。”
小月月也眼巴巴地看着妈妈:“妈妈,你就答应了吧!”
殷雪梅无奈地笑着摇了摇头:“你们呀!”这就是答应了的意思了,小月月高兴地欢呼起来。
“太好了,爸爸万岁,妈妈万岁!”
邵伟诚的请假报告递上去,阳白云当然马上就给他批了,还笑着跟他说:“梅姐这个人呢,就是工作实在太拼了,我早跟她说你们要找个机会好好出去玩一下,现在可算是想通了,这样,交流会结束以后我再给你们几天假期,好好玩一玩再回来!”
邵伟诚脸色一喜:“谢谢老板,对了,你们这次要带些什么食材过去,我去让人准备。”
阳白云沉吟了一下,说:“我打算多带一些红伞菇,不过这东西是越新鲜越好,所以我们先不带过去,你去安排一下,交流会开始之后第一天晚上再安排空运送过来,我们第二天要用。”
“好的,保证完成任务。”
阳白云这次打算多带一些他们的新品环保餐盒去参加交流会,这种环保餐盒在当地虽然已经被人们所熟悉,但在全国范围内,都还算是新鲜玩意儿,趁这个机会,正好可以好好推广一番。
另外红伞菇炖鸡这道菜,殷雪梅是做得最拿手的,之前阳白云鼓励创新,殷雪梅用红伞菇试验了好多菜色,都不能尽如人意,最后反而是误打误撞地改良了红伞菇炖鸡的做法,使这道菜的滋味比原来用传统的做法更胜了一筹。
后来经过大家一直评定,殷雪梅的这道菜虽然算不上是创新,但却是很有效的改良,因此还是给她发了奖金。
这道菜也很快就成为了白云集团各大餐厅的招牌,但毕竟新出没多久,流传也不算广,趁交流会这个机会让殷雪梅展示一番还是挺合适的。
这种制造餐盒的新型材料,除了可以做成饭盒,要改变形状做成汤碗也不成问题,只需要生产出带有弧形的碎片,再拼接在一起,就是一个天衣无缝的汤碗,再配上盖子,搭配着或可爱或高雅的颜色,光是摆出来,就是引人注目的一道风景线。
阳白云连夜让工厂加班,生产出一批环保汤碗,包装好以后带上飞机,他们一行五人就飞往燕京参加一天后举行的交流会去了。
这个时候燕京的酒店不好订,特别是交流会附近的酒店,更是一房难求,不过白云集团在燕京本来就有分店,而且还是利用装修复制券直接把白云茶楼的装修风格复制过来的,除了有员工宿舍之外,就连顶楼的房子也一并复制过来了,所以阳白云是在所有有他们分店的城市都有一套房子的人。
当天晚上,他们就住在了这套房子里,小月月好奇地到处左摸摸又看看,惊讶地说:“白云姨姨,这里跟你家一模一样呢!”
阳白云笑着跟她说:“对呀,所以这里也是我家啊!我还有好多个一模一样的家呢,在很多不同的城市都有,以后月月去那里玩都可以住。”
小月月张大了嘴巴,羡慕极了:“要是我长大了也能像白云姨姨一样,全世界都有我的家那就好了。”
邵伟诚特真诚地说:“肯定会有的。”
殷雪梅心里默默地想,他们现在想在g市买一套合适的房子都要费上一身的力气呢!
第二天一早时谦、阳白云和殷雪梅三个人去参加交流会,邵伟诚果真就带着小月月出去玩了:“月月啊,咱们先去探探路,看看有哪里好玩的,等你妈妈开完会,咱们再带她一起去好不好?”
“好呀!”小月月特有责任感地说,“妈妈,你放心,我一定会好好帮你看的。”
阳白云第一次参加这样的盛会,有点儿像土包子进城,看什么都新鲜,幸亏时谦有经验,而且认识的人多,带着她认识了不少业界的前辈,让阳白云觉得受益匪浅。
上午的会议有点儿无聊,真正的精彩其实是从下午才开始的,各家企业各展神通,充分地利用自家的摊位展示各种美食,阳白云和殷雪梅都觉得大开眼界。
最近白云集团发展很快,但她们都只是在自己的圈