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“问题就在于，你太紧张了，而且太墨守成规，一心只想着要模仿阳姐姐做菜的步骤，可是你有没有留意到，其实她每一次做同一道菜，在细节上都不是一成不变的？”
“有，有这样吗？”伍远帆有些摸不着头脑。
刘雨泓点点头：“你别着急，看看就知道了。”
正在这时，外面传了客人的点菜单进来，其中就有宫爆鸡丁一份，阳白云进了厨房，先拿起帮工事先帮她准备好的食材看了一眼，随口对负责切菜的那人说了句：“这次的胡萝卜比较嫩，下次遇到这种情况，记得把胡萝卜丁切得稍微大一点点。”
切菜工连忙应下：“是的，阳姐，我记住了。”阳姐这是厉害，只这样随意看一眼，就能看出来今天的胡萝卜是老是嫩，他还是下刀去切的时候，感觉到手感比较脆嫩一些，才发觉的，可是这个时候他已经切了不少，索性便按照惯常的粗细来切丁了，没想到这样都能被阳姐看出来，看来以后跟着阳姐做事，可是一点儿懒都不能偷的。
伍远帆发现，在下锅之前，阳白云捏起一粒腌制好的鸡肉粒，揉捏了一会儿，似乎在感受鸡肉的软硬程度，这个细节是他以前没有注意到的，以往他只是从她开始做菜的那一刻起仔细观察，却没留意到她在做菜之前会做些什么。
他赶紧从口袋里掏出一个小本子，将这个细节记了下来，还特别提醒自己，待会要记得问问师父，这样捏一捏鸡肉粒是为了什么。
刘雨泓已经低低地说了一句：“阳姐姐这是在确认鸡肉的细嫩程度，虽然她有规定过，做这道菜只能用五个月龄的小母鸡的鸡胸肉，但是刚满五个月和已经有五个多月的鸡肉，细嫩程度还是有差别的，所以在做菜之前要心中有数。”
伍远帆拿起笔正要记下来，刘雨泓按住他的手制止了他：“不用记，仔细看就好。”
看见阳白云起了油锅，将鸡肉倒入锅中，伍远帆连忙手忙脚乱地按下了秒表，可是随着阳白云一套行云流水的动作下来，他的眼睛越瞪越大，满眼的不可置信。
“师父她今天炒鸡肉的时间比往常多了五秒，昨天她是先放胡萝卜，过了三秒之后才放黄瓜的，可是今天她是把胡萝卜和黄瓜粒一起倒进去的！”
刘雨泓微笑地看着他：“那你明白了吗？”
伍远帆不是一个笨人，他稍微想了一下就明白了过来：“炒鸡肉的时间长了，是因为今天的鸡肉比较老，所以要炒久一点才能熟透，而胡萝卜和黄瓜一起放进去，是因为今天的胡萝卜比较嫩，所以不用比黄瓜用更长的时间吗？”
刘雨泓点头：“是呀，所以你每次都不管食材如何，只管死板地按照同一个步骤去操作，又怎么做得出最精妙的滋味来呢！”
可是伍远帆又有些为难起来：“但我怎么知道怎样拿捏火候才是最合适的呢？”
“那就只能靠你自己积累经验了，这些东西，只能意会，不能言传啊！”刘雨泓老神在在地说。
伍远帆有些不服气：“可是你也没有经验，为什么一开始就能做得那么好呢？”
“因为我又天分啊，阳姐姐不是说过吗，像我这种人，十万个里面也不一定能找出一个来，你作为一个普通人，就老老实实地好好练习，不要跟我比了吧！”难得一向乖巧的刘雨泓也得意起来。
伍远帆也不介意，果真老老实实地开始练习起来。
阳白云在员工练习用的食材方面特别大方，明明是最上好的食材，可是给他们练习刀工、练习炒菜，一点儿也不心疼，要用多少给多少。
员工们自然也知道感恩，练习用过的食材都不会随便扔掉，而是煮熟了用来当成员工餐吃掉，老板大方，可员工不能不帮着老板省钱啊！
这种只可意会，不可言传的感觉可不是随意练习几次就能掌握的，伍远帆练得上瘾，足足做了一整天的宫爆鸡丁，于是这天白云餐厅的员工午餐和晚餐，都是满满一大桌的宫爆鸡丁。
向志毅苦着脸说：“我说伍远帆啊，你下次练习做菜的时候能不能多找几个菜色换着练，老是做这个菜，我今天吃宫爆鸡丁吃得都快要想吐了，要是阳姐做的还差不多，她做的那是吃多少都不会厌的。”
伍远帆“嘿嘿”笑着说：“放心吧，我明天再练一天应该就差不多了，我现在已经隐隐有种抓住什么的感觉了。”
“啊，不是吧，明天还要吃一天啊？我不管，你自己做的菜自己吃吧，我不帮你吃了！”
伍远帆苦练宫爆鸡丁的时候，刘雨泓也像阳白云倾诉了自己的烦恼：“阳姐姐，我觉得我的力气实在太小了，体力也差了些，炒菜炒了一会儿就感觉没有力气了，想要颠锅也颠不起来，一些需要颠锅的菜也没法学。”
阳白云沉吟了一下：“嗯，这确实是个问题。”看她细胳膊细腿的，就算加强锻炼，恐怕效果也是不大的，可是力气对一个中式厨师来说，的确是很重要。
如果只是想要学到普通的会做菜的程度，会不会颠锅当然没有很大的关系，可是阳白云对刘雨泓的期望可不仅仅是这样，相信刘雨泓对自己的要求，也绝对不止是会做菜而已，以她的天分，应该能在这一条路上走得更远。
如果因为身体的条件而制约了她前进的脚步，那实在是太可惜了。
阳白云想了想，郑重地问刘雨泓：“你确定愿意不怕苦不怕累，坚定地要在这条路上走下去吗？”
刘雨泓认真地说：“阳姐姐，在这里学习厨艺的这段时间，也是我这辈子过得最幸福的时候，这点苦和累相对于内心获得的幸福感来说，根本就算不上什么。阳姐姐，你告诉我，应该怎么样锻炼身体，才能获得足够的力气？只要能改善身体条件，再辛苦我也不怕的。”
阳白云笑了起来：“有你这句话我就放心了，你等一会，我有东西要给你。”
取消婚约（）
刘雨泓不明所以地看着阳白云上了二楼；没一会儿又下来了；手里拿着一个纸盒。
避着其他人；阳白云把这个盒子塞到刘雨泓的手里：“你如果信得过我的话；这里有五瓶药水；每天晚上睡觉前喝一瓶；五天之后；你的身体素质一定能有很明显的变化，不过你要答应我，这件事一定不可以告诉别人。”
刘雨泓悄悄打开盒子看了一下；里面是五个透明的塑料瓶，里面装着没有颜色的水一样的液体，她的一颗心“砰砰”乱跳：“阳姐姐放心；不管发生什么事；我都绝对不会告诉别人的。”只要能让她可以更好地继续学习厨艺，不管要她变成什么样她都愿意。
阳白云笑了：“别担心；这不是什么害人的东西；喝完以后你只会变得更健康更强壮；只是这样的好东西难得；我只是怕别人知道了都来觊觎我的好东西；所以才不让你说出去的；你可别以为这是什么违｜禁｜药品了。”
刘雨泓羞红了脸：“阳姐姐，我”
“好了，你过来也老半天了；吃完饭快点回去做功课；别忘了你现在的主要任务是好好学习。”
时谦最近是越来越忙了，除了早上送阳白云来店铺，然后晚上必定会回来接她回家之外，现在白天的时间已经很少会呆在店铺里，而且整天打扮得人模人样的，越来越有社会上成功人士的精英派头了。
阳白云有时候都会想，这真的是系统给我安排的助手嘛，怎么他一天到晚往外跑，只顾着干自己的事儿呢！
不过再一看银行｜卡上不断增长的数字，她又不说话了，就是略微有点家长式的心酸，看到以前时时处处都必须要依赖她的那只猫，现在已经不需要她就能活得那么好了，真是又欣慰又有点儿失落啊！
林思欣的慈善事业最近搞得如火如荼，再也没有以前游手好闲的好日子过了，一天到晚忙得连厕所都没时间上，自然也什么时间再过来骚扰阳白云。
阳白云也没有想到，她今天会突然杀过来，并且还带来了几个重量级的消息，冲击得她到现在也没缓过来。
“欣欣，你真的不再考虑一下？你一个娇生惯养的大小姐，去到那种落后闭塞的地方，真能生活得惯？”阳白云担忧地说。
林思欣十分坚定：“你不用再劝我了，我已经下定了决心，何况我又不是一个人，有景然陪着我呢，他参加过援助非洲的行动，在野外求生方面很有经验的，你不用担心。”
“还野外求生呢，你当是玩的呀！那你们这次打算去多久啊？”
“当然不是玩的，我们是去干正事的，时间不定，如果我爸一天不同意取消婚约，我就一天不回来，看看是谁的耐性好咯！”
“等等，这婚约是怎么回事？”阳白云早就忘记林思欣曾经有过婚约的事了。
“就是时谦呀，他回来了，你不知道吗？”林思欣转念一想，她从不关心这方面的事，不知道也正常，“也是啊，你也从来不看财经新闻，就是那个以前要跟我订婚，然后在订婚宴上失踪的时谦，他居然回来了，而且还成了嘉时集团中国区的负责人，你说神奇不神奇。”
阳白云听得一头雾水：“哦，就是那个失踪了的时谦啊，那嘉时集团又是什么啊？他回来了那又怎么样？”听起来都是些离她的生活很遥远的事，想不明白这跟林思欣要不远千里跑到鸟不拉屎的穷山沟沟里面去支教有什么关系。
“就是最近很火的那个神仙露啊，用完以后可以让人年轻十岁的，价格堪比黄金的那个，不过你皮肤那么好，也不需要用就是了，那就是嘉时集团的产品啊！反正你不用管这些啦，现在不是时谦回来了嘛，然后我爸就想起了我们之间的那个婚约了啊，我不是说过他一直不愿意毁约的嘛，现在可不是还等着再续前缘呢！”
“那你自己是怎么想的？”阳白云问。
林思欣理所当然地说：“我当然是不愿意的啊，反正我从来都没有喜欢过他的，以前身体不好，也没有其他想法，想着能嫁个人让家里面放心也就算了，可是现在，现在不一样了嘛，当然要反抗到底的。”说到现在不一样的时候，她居然一反常态地有些扭捏起来。
阳白云一下子就明白了：“顾景然？”
林思欣脸红了一会，很快又落落大方起来，一脸沉迷地说：“嗯，他人真的很好的，最起码比那个时谦好了几百倍，人又能干又聪明，还特别善良有爱心，而且长得还特别帅，他还曾经作为医疗救援队的成员，被派遣到战区呢，好勇敢啊，他就是我心目中踩着五彩祥云的大英雄。”
“那现在你是在跟你的大英雄谈恋爱咯？”
“暂时还没有，不过看得出来，他对我还是有好感的，我相信通过这一次到贫困山区的联合支援活动，我们之间的关系一定能够有一个很大的突破的。”林思欣肯定地说。
“你们这个联合支援活动又是怎么回事啊？”
“就是我们基金会跟政府合作的一个提高贫困山区医疗和教育水平的活动，除了在贫困山区捐赠款项修建学校和医疗站之外，还组织了一个志愿者队伍，亲自去到每一个山里的小村子，帮助他们把捐款的作用落到实处，不是简单的给了钱就算了，而是亲自去到那边，帮助他们把学校和医疗站真正建起来