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薛管事愁白了头,吓得铺子里的伙计们一个个这几日都如履薄冰,大气都不敢出。
而这一日的花小骨,却是心情实在好到了极点。
她做的酒曲成功了!
花小骨细细看着这些酒曲,然后根据自己脑子里的百酒令,以及这具身子带着的那些回忆,结合了上辈子自己的生物专业知识,确定这些酒曲没有任何不妥。
只是,如今她还不知道,这些酒曲,到底有没有她所认为的那样完美?
花小骨脸上一直挂着傻兮兮的笑意,抱着那一小坛子酒曲,仰着头望天。
正是清晨,永安已经跑出门去了,昨日傅成说今日有大事要跟他商量,也不知道到底是什么事。
成功的喜悦没有人能够跟她分享,花小骨憋得难受,差点抱着小坛子在地上打滚。
对了对了,赶紧酿一些红薯酒吧,虽然这些酒曲只是些种曲,按照百酒令里所记载的,种曲的质量决定着之后酒曲的质量,可是若是用种曲酿酒,大约出酒率反而没有再用这种曲培养出来的酒曲好。
不过,管不了这么多,先试一下而已嘛!
花小骨乐滋滋地伸手摸过一块原先晾在大石头上的地瓜干,用力掐了掐,确定已经没有了水分,这才将这些地瓜干全部都收了起来,摆在席子上,一点一点用刀切成了碎粒。
然后,她将之前早就买好的糠拿了出来,翻出与永安辛苦抬过来的小缸,将这些干地瓜碎粒全部撒到了缸里,加入了十分之一不到一点的糠,加入了开水,开始没命的搅拌。
等糠和地瓜碎粒全部搅合在了一起,花小骨才架起了大锅,将这些东西放在锅里蒸煮。
煮了不到一个时辰,花小骨瞧着那些原料已经开始熟软了,这便将火给熄灭,用大勺子搅拌着这些湿润原料。
这一步,动作要很快。
花小骨忙活得一身大汗,她先是用大勺子翻滚着原料,等温度稍稍降下来了之后,便撸起袖子,干脆伸出两只胳膊,放在这些原料里搅和着。
感觉到这些原料里的温度,渐渐降低为体温的时候,花小骨小心翼翼掰开一块自制的酒曲,均匀地洒在了这些原料之上。
最后,花小骨将这些拌好了酒曲的原料全部收拢,统统倒进了那个小缸里,然后盖上盖子。
下面的工作,就是等着这些红薯里的淀粉糖化了。
做完了这些事,花小骨累得瘫倒在了自己的小床上,她虽然很累,可却心里美滋滋的。
日头还早,她心中有着无以伦比的骄傲。
永安还没回来,她该去找谁分享自己的喜悦呢?
突然,花小骨灵机一动,她自小床上蹦了起来,而后嘻嘻笑着翻出一块干净的布巾,包了两小块酒曲,熄灭了火堆之后,便蹦跳着往山下跑去。
花小骨熟门熟路,不到半个时辰,便跑到了那个她曾居住过一个多月的田家侧院里头。
她伸手敲了敲门,脸上的挂着笑,声音里喜滋滋地朝着门里招呼着:“谢爷爷,我是花小骨!”
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3。6第八更~
第50章 一单大生意(三)()
花小骨所喊的谢爷爷,正是田家宅子里,看管这个偏僻侧院后门的大爷。
门里响起一串脚步,而后后门吱嘎一开,一张脸凑了出来。
这张脸一瞧见花小骨,顿时喜上眉梢,门顺势便打开了。
“小骨呀,可有空来瞧瞧咱们啦?都一个多月没见,今日早晨白桃还说起你来的。”
花小骨笑眯眯地朝谢爷爷问好,而后走进了门里。
“胡大娘白桃她们呢?”
“白桃这丫头似乎是去厨房领饭去了,过一会儿就来,你先进来坐坐!”
这个小院子,原本便是小云镇田府最偏僻的一处,配备的下人是极少的。主子常年不在,府里清闲地很,花小骨曾经一度怀疑,田家是不是脑子有毛病,没事养着这么多人的宅子,每年就为了偶尔来住这么几日,得多花多少银子……
花小骨之前那一个月,与这个偏院里的人早就混熟了,如今也是带着笑,跟着谢爷爷往院子里走:“我今日实在是太高兴了,居然忘了带点东西来,就这么空着手来瞧你们,实在是该死。”
“你一个小丫头,带什么东西哟,只要记得人常来,瞧瞧我们这些闲得骨头发懒的老东西,我们便高兴啦。”
谢爷爷正准备给花小骨倒碗开水,却被花小骨拦下了。她熟门熟路地摸到水房里,自己倒是也不客气,倒了一碗开水之后,还给谢爷爷泡着高沫的大茶壶里续了开水。
“哟!今儿一早我还在念叨,说小骨那个没良心的小丫头片子,一走这就没信儿了,明明还在小云镇里,居然也一直不来瞧瞧她白桃姐!”
花小骨还没回头,便听见背后一阵热乎的招呼,她的脑袋顿时一沉,白桃的影子便压了上来。
“小没良心的,今日怎的得了空,舍得来见我们啦?”
白桃没什么变化,依旧喜眉喜眼,伸手弄乱了花小骨的头发,笑着说道。
花小骨眯着眼,赶紧嘴甜回道:“怎么天儿越来越热,太阳越来越毒,咱们白桃姐却越发白净了?”
白桃噗嗤一乐,更是笑得欢畅,伸手捏了花小骨的嘴巴:“就你个小丫头片子油嘴滑舌,快些坐下,先说说你这些日子都去哪儿了?我前些日子得了假,还带着包子去你们花家瞧你呢,谁知你们花家院子门锁地紧紧地,一瞧你就不在!”
花小骨可不敢说,她现在正可怜兮兮地住在山上。若是让这群热心人儿听说了,可不得心疼地逼着她再住回来?
毕竟这还是田府,他们也只是田府的下人,自己不能给他们添麻烦的。
“我哪里还敢住在家里,若是傅家半夜摸过来了,我可就小命不保了!如今我住在临县亲戚家,离咱这不远。”
花小骨说着,而后顿时想起自己的来意,眼睛一亮,从怀里掏出了那个小布包:“对了对了,我照着以前爹爹教我的法子,做了几块小曲,最普通的那种,只是头一回做,也不知成了没成。几位都是高人,来帮小骨瞧瞧!”
她说着,伸手将这布包一层层掀开,露出了那洁白细腻的曲块。
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3。6第九更~
第51章 一单大生意(四)()
“你可是花家大小姐!倒称呼我们为高人,岂不是在笑话我们!”白桃白了花小骨一眼,却还是伸手去摸了摸那酒曲,而后轻轻按了按。
她点了点头:“我对酒曲也只是大概了解个一二,只是见别人买过,说是酒曲需‘凝而不散,柔却不断’,看你这酒曲的样子,大约不像是个差的。”
花小骨赶紧点头。
她也知道,酒曲这东西,一旦散开成了粉末,说明里面菌的活性已经失去了,这酒曲便不成上品,不论是再做种得曲,还是直接酿酒,都不会很好。
一旁的谢爷爷也伸出手来,轻轻拿起了一块曲,放在了鼻子底下闻了闻:“我也觉得不错,这酒曲的霉味早已散去,半点不剩,且闻起来便有淡淡的甜米香,酸性适中,确实不错。”谢爷爷说着,而后笑了起来:“我自己时常也会买些酒曲来,自己酿点加饭酒来吃吃,这等级的酒曲,我却是买不起的哟。”
花小骨听了,顿时眼睛眯成了月牙,而后搓着两只小手,有些调皮地说道:“真哒?那敢情好!正巧我没带什么东西来瞧谢爷爷,这两块酒曲便留给谢爷爷酿酒喝吧!”
白桃听了失笑,伸手又去捏花小骨的脸蛋:“你这丫头倒是会讨巧,说起来,谢爷爷有份了,那我呢?”
花小骨赶紧说道:“下回来,直接带我酿好的给白桃姐喝!免了您动手,岂不更好?”
“就你嘴滑!”
谢爷爷也是笑眯眯地,正准备将这两块酒曲给收起来,却又好似突然想起了点什么。
“咦,上回薛总管是不是说过,咱主子铺子里,这两天正在大量收酒曲?”
白桃一听这话,也点了点头:“好似是有这么回事。谢爷爷,咱们不如将小骨的酒曲拿去给薛总管看看,若是可以,小骨往后便能多一份生计。”
花小骨眼睛一亮,这可是意外收获呢!
她不敢插嘴,只是滴溜溜闪着一双大眼,瞧着两个田家下人商量着。
“这事靠谱,反正主子在京里要大量酒曲,薛总管的弟弟,在外面管铺子的薛管事,如今正为找不到那么多的酒曲,而日日急得不行。小骨这里有多少给多少,再少怕是薛管事也会要的。”
白桃与谢爷爷商量完了,白桃便朝着花小骨一笑:“我今日便寻个空,去找找薛总管,而后让薛总管拿着你这酒曲去问问他弟弟薛管事,若是行的话,你便将你做的都拿来,不怕薛管事不给你个好价钱。”
“多谢白桃姐!多谢谢爷爷!”花小骨乐开了花,而后她脑子里一转,便低声又问了句:“不过,京里是为啥突然要这么多的酒曲呀?往年不也是要许多酒曲,也没见薛管事急成这样啊?”
“据说是大少爷急着要,不仅量要大,且种类要多。这都还好说,最难办的,就是大少爷不要傅家的酒曲!”
花小骨心中一咯噔,而后一个隐隐的主意,从她心底冒了出来。
“白桃姐……大少爷亲口说,坚决不要傅家的酒曲?”
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3。6第十更~今日更新完毕,亲们明天见=3=
第52章 一单大生意(五)()
白桃眨了眨眼,而后话音带着一丝犹豫:“这……倒是并不能肯定,只是你瞧,若是大少爷准许去收傅家的酒曲的话,那薛管事做什么现在还那么急?该是上头的要求刚下来,他便直接先将傅家人喊来了。”
花小骨想了想,觉得也是。
她心里有个隐隐地主意,渐渐完善了起来。
“白桃姐,我想见薛管事一面,您说我直接去铺子里找他,会不会有些唐突?”
白桃与谢爷爷相识一望:“小骨,你要见薛管事?”
花小骨点了点头:“我有个想法,想问问薛管事,不知可行不可行。”
白桃有些犹豫:“原本倒不是不行,好歹你也是三少爷的恩人,若是平常,大约薛管事会见你一面。只是这些日子,薛管事实在是有些太忙了。……这样吧,我今日先去问问,你明日再来一趟,薛管事同不同意见你,我明日便告诉你。”
花小骨赶紧跳起来,谢过了白桃,而后跟两人打了招呼,便离开了田府。
她一路往山上走着,一路心里琢磨着事。
如今薛管事需要收一大批的酒曲,却没有直接找傅家买,或许是田家大少爷的话起了作用。
只是,和生意相比,义气只是小事,若是往后实在收不到质量上等,且品种繁多,数量足够的酒曲的话,想必薛管事还是得找傅家人。
八成,傅家人也会得到这个消息。
花小骨唇角勾起,心里狠狠冷笑一声。
傅家,你家想靠这单生意翻身,可不是这么容易的事情。
是的,花小骨想将这单生意吃下来。
可是,她一个十二岁的小丫头,就算把自己砍成十个,在限定的时间之内,也绝对不可能做出比傅家的酒曲厂子还要量大的酒曲来。
她花小骨和傅家比起来,最