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第二；扩大市场占有率；多开几家分店。她每天带着宛云漪在京城闲逛；同时有意识地留意京城各个地段的交通；人流；租金各方面因素；以便作为分店选址的参考。
王海只有在这个问题上才发挥了作用；他在京城开酒楼这么久；当然知道在哪个地段开酒楼最好；他一下子给余凡列举了几个地点；都很符合余凡的心意。
这样看来；王海也并非一无是处。只是开分店需要大量的资金；单凭惠宾楼现在的收入；不可能一下子筹到那么多钱。因此开分店的事只能慢慢来。
第三；增添惠宾楼的品牌形象。除了做好饭菜这些本职的工作；余凡还叫王海给穷苦人家免费施粥派馒头；做些慈善之事。
王海一开始死活不肯干；因为做善事那等于拿自己的钱给别人用；像王海这么整天想赚别人的钱的当然不会干这种傻事啦。
但在余凡的威胁下；王海不得不妥协；每月初一和十五都免费施粥派馒头。惠宾楼做善事这举动；不仅在民间得到了赞扬；连官方都表彰惠宾楼给人们作出了表率；是京城的良心。
王海王大老板的称呼又变成了王大善人。惠宾楼的名气也跟着越来越大；生意也越来越好。这就是余凡口里的“慈善经济”；在余凡看来；慈善是一种投资；它给惠宾楼增加的品牌价值是用金钱衡量的。王海可不懂这些；他只以为生意越来越好；是苍天有眼；好人有好报罢了。
惠宾楼在余凡的运筹帷幄下；按部就班地发展；一个月下来；不管是名气；还是收入；都隐隐约约有赶超“宴归来”；成为京城第一酒楼的趋势。惠宾楼倒是欢喜；宴归来却开始发愁了。
宴归来酒楼；位于京城最繁华的商业地段；是京城最大的酒楼；以菜式丰富；口味宜人；服务周到而著称；也一直把京城第一酒楼的称号牢牢地握在手里；这次惠宾楼的迅猛崛起；对它京城第一酒楼的地位造成了很大的冲击。
宴归来酒楼的某个房间里；老板李华仁正在听着几个主管对酒楼上一个月经营情况的总结；主管们报喜不报忧；对做得好的事情大放厥词；大肆赞扬；对做得不够的地方；大事化小；小事化了；轻轻带过。最后的总结是问题是存在的；但成绩是显著的。
第52章（）
要说是平日里；李华仁可能会因为酒楼成绩不错而表扬一下他们；但今天；李华仁是闷闷不乐；因为从惠宾楼开业一个月的情况来看；宴归来业绩出现了下滑；这在以前是无法想象的。
李华仁之前就没听过王海这号人物；惠宾楼在他印象里也就一个小酒楼；突然间搞得如此声势浩大；的确大大出乎李华仁的意料。主管们汇报完毕后；见老板不说话；也都安静了下来；大气不敢出一口。
李华仁突然间问：“你们可听说过惠宾楼？”几个主管面面相觑；果然是惠宾楼；他们刚才一个字都不敢提到惠宾楼；就是怕惹老板生气；但要来的始终是要来；逃不掉的。
其中的一个主管应到：“老板说的可是城西的惠宾楼？那只是一家小酒楼啊！”
其他人忙应和道：“对对；那只是一家小酒楼。”李华仁大怒；拍案而起；叱道：“小酒楼？现在全城都在说惠宾楼怎样好；风头可是完全把我们宴归来比下去了！”主管们见老板发怒了；都噤若寒蝉；生怕说错什么再得罪老板。良久；才有人回应李华仁；说：“老板；依我看；惠宾楼只是依靠人们对川菜的好奇心；暂时火爆而已；它完全没法和我们宴归来相比。”
见有人说话；其他人马上纷纷附和；说：“就是就是；怎么可能和我们宴归来比！”李华仁剑眉一竖；指着他们；骂道：“放屁！我收到消息了；惠宾楼最近忙着扩建；还另外在选址开分店。如果他们搞完这些；早晚要把宴归来比下去的。”
主管们没想到老板消息这么灵通；一时间不知道说什么好；都支支吾吾。
李华仁见他们这德性；怒火大旺；说：“一群没长进的东西。你们快去给我弄清楚惠宾楼是怎样学到川菜的。还有；这个月月底的京城第一酒楼评选中；如果宴归来输了；你们就全部滚蛋。”几名主管虚汗连连；只得应允道：“是是是。”宴归来很快采用一些新措施来应对惠宾楼的冲击；而且不少措施是专门针对惠宾楼了。
这种打压策略正是利用宴归来更丰富的资源和实力挤占惠宾楼；拖垮惠宾楼的发展；这也是宴归来一向喜欢的霸道策略；谁让它钱多呢。
于是；一场由宴归来和惠宾楼主导的京城酒楼争霸赛开始打响；不少有实力的酒楼也纷纷加入了争霸行列。一向以宴归来为霸主京城酒楼行业；进入了群雄争霸的时期。
第53章（）
而这种比赛竞争；也使酒楼成为京城最热的话题；常常被人们提及谈起。王海也发觉到宴归来的反击；当惯小老板的他果然没办法应付这局面；他果断地向余凡请教应对方法。
余凡不以为然；安慰道：“王老板；没事；只要川菜在我们手里；宴归来就拿我们没办法；要做好保密工作。其他就按计划进行；慢慢来。”现在的惠宾楼自然无法和宴归来比；只有坚持自己的川菜才有生路。
王海忙说好；最后他还提醒余凡月底有个京城第一酒楼的评比活动。
京城第一酒楼评比；是由美食家、民众代表和一些官员组成的评委团对京城所有酒楼进行综合评比；得分最高的将获得京城第一酒楼的称号。
这活动最初是一些富人之间对去过的酒楼相互评论优劣；后来慢慢地变成正式的评比比赛；同时也为各家酒楼看重；获得京城第一酒楼的称号对一家酒楼而言是一种无上的荣耀。
余凡觉得这是一个机会；只有在专业比赛中得到好评；才能奠定行业基础。因此她和王海商良了一些对策；力争夺取京城第一酒楼的称号。
这一天惠宾楼刚开门；三楼的贵宾区就被人包下了；这人正是宴归来酒楼的老板李华仁。
“同行相见；分为眼红”；王海可没有敢和李华仁为敌的勇气吖；他坐在李华仁这大老板身边；不管气场；还是形象；都完全给比下去了；活脱脱就是李华仁的小跟班；说话声音都不敢大点。
李华仁左逛逛；右看看；停停走走；有时还略有思索；他这次来可不是为了吃饭的；他是为了弄清楚惠宾楼的虚实而来的；商场如战场；知己知彼；才能百战不殆。
李华仁也算见过大场面的人；因为自己开酒楼的原因；他去过的酒楼多不胜举；但惠宾楼某些东西还是让他吃惊的；可谓“外行看热闹；内行看门道”；许多在外行人看来很平常的事情；在行家看来可是大有学问。
李华仁不时还和王海交流一下；王海可谓知无不言；言而不尽；反正这一切都是余凡布置的；他也不尽懂；纯属瞎编；李华仁确听得很仔细；惠宾楼能快速崛起；除了川菜；其他方面也是有长处值得别人学习的。
吃完饭；李华仁对惠宾楼的川菜又是一番赞叹；使王海内心激动不已；这川菜可是惠宾楼的王牌；能得到李华仁的认同当然是好事啦；李华仁是业内“大哥大”级人物；很多时候；王海都不愿意招惹他；只是树大招风；惠宾楼壮大时不可能能避免与宴归来的利益冲突。李华仁故意面露难色；说：“王老板；兄弟今天来学习的；只是王老板好像藏着掖着；不肯对兄弟坦诚相见哦；这太不够意思了吧。”王海一听；内心寻思；难道李华仁知道余凡和宛云漪的事？当下他也装做糊涂；反问道：“李老板说哪去；我哪有藏着啥掖着啥了？”
第54章（）
李华仁咳嗽两声；说：“那兄弟听说惠宾楼的川菜出自两位美女厨师的手里；怎么我来这么久都没见过她们？”宴归来打探消息的功力可不小；几天功夫就得知川菜是自出余凡和宛云漪之手；李华仁过来惠宾楼正是想看看这两人是何方神圣；试试能不能把她们挖到宴归来。
王海这一听；吓了一跳；自己保密工作做得这么好；还是逃不过李华仁的耳目。他知道瞒不了李华仁了；就顺水推舟；说：“李老板言重了；只是两位大厨素来低调；不大喜欢见外人；所以在里间休息；不经常出来。”
李华仁脸色缓和；道：“那王老板能否为我引见引见？”王海已经骑虎难下；没办法；说：“没问题没问题；李老板稍等；我去去就来。”王海去到里间；把情况告诉余凡和宛雲漪。
宛雲漪说：“这个李华仁好手段吖；都找上门了。”余凡说：“事到如今；掩饰也没有办法了。不如去会会他；免得折了惠宾楼的名声。”
王海大大地松了一口气；两位姑奶奶好歹是答应去见李华仁了；不然他真不知道怎么下台。贵宾区；李华仁终于见到了两个美女神厨；两人粉雕玉砌；体态优美；看起来并不似常与厨房打交道的人；如果不是李华仁事先得到情报；只怕会把她们当成哪家豪门贵族的千金小姐。
李华仁不敢怠慢；起身施礼；道：“在下李华仁；久闻两位美女神厨大名；今日得见；李某三生有幸啊！”
余凡和宛雲漪还礼；道：“哪里哪里；李老板客气了；李老板大名才是如雷贯耳！”两方在那空套半天；看起来气氛和谐；无比亲热。
实际上是在相互试探；都如临大敌；谨慎小心。李华仁因带有目的；很快就忍不住了；试探地问余凡：“不知道余小姐如此有才华；怎么选择在惠宾楼这种小酒楼屈就呢？”王海没想到李华仁这么直接；当着他面挖人；只得可怜巴巴地看着余凡；生怕余凡跟着李华仁走了。余凡一笑；说：“王老板不嫌弃我；才收留我的；怎么会是屈就呢？”
李华仁说：“我觉得余小姐到我宴归来才更能发挥自己的才华哦。”余凡知道李华仁是来挖墙脚的；想吓吓王海；就说：“李老板；想我去宴归来；代价可是很高的。”王海一听；面如土色；的确；以宴归来的条件能给余凡的待遇肯定比他给的好；内心大喊不好。李华仁见挖人有戏；就抛出了自己的条件：“我们宴归来是京城最大的酒楼；我们可以给余小姐在惠宾楼报酬的两倍。”李华仁财大气粗；只要能挖走余凡；他才不在乎一点点薪酬。
第55章（）
余凡忙想办法；免得等下圆不回来；她选择惠宾楼一方面是想圆一下自己女强人的梦；一方面是对惠宾楼有点感情；不想离开。
余凡冷笑道：“两倍？李老板好大口气；只怕李老板做不到。”
李华仁双眼一瞪；说：“有什么我做不到？”余凡说：“呵呵；王老板每月都将惠宾楼收入的百分之十给我；难不成李老板能给我宴归来收入的百分之二十？”百分之十？王海心里咯噔了一下；不过只要能留余凡；给百分之二十他也干；毕竟这时候余凡要是走了；他非得破产不可。
李华仁沉默了；别说百分之二十；百分之一他都舍不得；宴归来每一个月总收入的百分之一比惠宾楼一个月收入还多。
李华仁不舍得；也接受不了股份分红这东西；他的想法和王海当时的差不多；那等于和别人分自己的血汗钱；他可不干。而且宴归来并非非要余凡不可；挖人只不过比别的手段来得直接；打击惠宾楼的效果更好。念及此；李华仁大笑；道：“王老板好魄力吖；李某自愧不如。”王海忙说：“哪里哪里。”
“不过；你们惠宾楼好自为之吧；和我宴归来作对可是不明智的选择”；说完；李华仁扬长而去。宛雲漪一脸鄙夷；说：“李华仁这人；怎么这么嚣张！”余凡说：“嗯；所以我们更不能输给宴归来。要�