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大唐极品闲人-第7章

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    “加大火!”

    听着杜睿吩咐,全家人更是面面相觑,谁也不知杜睿究竟在作何打算。

 第九章 酿酒

    杜睿奇怪的举动,顿时将全家人都吸引了过来,不过四个妹妹还太小,要是在这酒气四溢的厨房待着,估计用不了多大一会儿,就该醉了。。

    杜云莲刚冒个头,就被杜睿哄了出去,还惹得小姑娘老大不乐意,小孩子就是这样,越是不让她看,就越是刺激她的好奇心,杜睿没办法,只好给了三妹杜云芙几个大钱,让她带着几个妹妹出去买糖吃了。

    “睿儿!你这是要做什么?弄得这么大酒气!”等几个小的走了,马氏再也按耐不住,问道。

    杜睿笑道:“姨娘待会儿就知道了,咱们家能不能翻身,以后有没有好日子过,也就看这一遭了!”

    马氏闻言,和身后的白氏,季氏对望了一眼,神情顿时肃穆起来,如今虽然被大妇赶出了家门,但好歹还有杜睿收留,能得个落脚之地,要是真的像杜睿说的那么严重,这个莫名其妙的事情失败了,那么她们以后的日子绝对是个悲剧。

    杜睿可没想到,这片刻的功夫,三位姨娘的心里居然转了这么多心思,要是知道了的话,估计非笑死不可。

    一会儿,酒便烧滚起来,水份化作蒸汽,一遇冷空气再次凝结,从蒸具的竹管里冒出。这截竹管不长,冷却效果也不好,杜睿还让杜贵打来井水,不断的往上面浇。

    终于第一蒸结束,倒进锅里的三十斤米酒变成了不到十斤的白酒,由于蒸馏的作用,原先酒水里的杂质排除了,现在酒和前世那种透明的白酒相差无几。。可杜睿尝了一口,依然很淡。

    于是他又指挥杜贵和刘氏开始了第二蒸,这次由于酒份量少了很多,速度也快了起来。当这不到十斤酒变成了三斤多时,杜睿再次尝一口,这次终于有了一点儿酒味,酒精度大概有三十几度了。已经相当于前世的低度酒。但是他还不满足,接着又开始了第三蒸,这次三十多斤酒水剩下不到一斤时。杜睿再尝了一口,他估计这时酒已达到了四十度,方才停下工作。


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    三十斤米酒蒸酿后只剩了不到一斤,这个成本确实有些高了。当然如果能把这种木质的蒸馏器具改成玻璃制品的话,效果肯定要好得多,但是如今是在唐朝,别说玻璃了,就连全不透明的琉璃还是无价之宝呢,更不要说用玻璃烧制蒸馏器具了。

    就在他很小心地将这不到一斤白酒倒入瓶中时,全家人都围了上来,此时那浓香的酒味已经散发了出去,杜仲,杜贵两人此时已经忍不住在吞咽口水了,至于马氏等几个夫人,此时早就承受不住酒气,脸上都带着点儿醉意了。

    杜仲走上前,两眼盯着杜睿手中的小瓶,仍是不解其意,道:“小公子!这~~~~~~意欲何为!”

    杜睿一笑,道:“卖酒!”

    杜仲闻言,顿时脸色都变了,此时商人地位虽说比前朝时要好些,可在一般人眼里还是很低下的,士农工商,在整个封建社会,商人的地位永远都是排在最后一位的。。

    杜仲看着杜睿一脸自信的摸样,也不好太过打击,只是懦懦言道:“小公子!先公爷出身山东大族,家学渊源,这个~~~~~~自古士农工商,先夫人在世之时,也盼着小公子能刻苦攻读,将来纵使不能封侯拜相,光大门楣,却也能为朝廷所用,且自古以来,商贾重礼而轻义,为士人所不齿,小公子意欲行商,老仆窃以为不妥!”

    杜睿明白,杜仲这吞吞吐吐的说了半天,只是想要告诉他,读书入仕方为正途,一旦走了商途,那今后再想被士人阶层接受,可就难了。

    对此,杜睿却是浑不在意,他本来也没想着要入朝为官,匡扶社稷,只想带着家人,好好的生活下去。但是他也不能完全不在乎杜仲的意见,而且看看马氏等人凝重的表情,他就知道,这些人的意见都是统一的,再想到如今全家人都把希望寄托在了他一个人的身上,他也不好太率性而为。

    想了想道:“几位姨娘,仲叔,不必担心,我便是想要卖酒,也没什么妨害,如今这长安城里的高门大姓,官宦门第,哪家没有些买卖的进项,几位姨娘既然认为经商不是正途,那么这买卖操持之事,便麻烦仲叔好了!”

    杜仲想想,觉得这也不失为一个办法:“小公子既然信得过老仆,老仆自然也没什么说的,只是就这一瓶酒,就是仙酿,又能值几个钱?”

    杜睿闻言,笑着把酒倒了一点儿在碗中,递到杜仲手上,道:“仲叔,你先尝尝。”

    杜仲接过碗,先是看着这酒发着呆,这那里是酒,分明是水吗。可鼻子里传来阵阵浓郁的酒香,让他失去怀疑。他在军中行走多年,本就好酒,此时这酒香勾着他,让他难以自拔,一仰脖,将这不到半两的酒一口喝下,也难怪她喝得这么猛,按照现在普遍流行的酒水,这半两酒一个小孩子也能一口气喝干。

    可是酒刚下肚,杜仲就感觉一团火从胸腔直烧到腹中,然后弯腰,咳嗽,这半两酒把可把他呛得够呛。

    杜睿见状才记起没有和杜仲提醒,连忙帮杜仲捶着背。

    杜仲也顾不得利益了,眼神对着杜睿告了个罪,又是一阵咳嗽,好半晌才缓了过来,道:“小公子,这是什么酒,一进嗓子,火辣辣的象火在烧,进了肚子,象刀子在刮一般。”


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    杜睿闻言,突然灵机一动,道:“仲叔!本公子制的这种酒本来便是叫烧刀子酒,是我闲暇时从古书上寻来的法子做的。”

    杜仲也不疑有假,说道:“可这个酒这样烈,有人喝吗?”

    “仲叔,所谓青菜萝卜,各有所爱,这酒随烈,肯定有人愿意喝的。”

    杜睿说着,又从瓶中倒了一点酒,递给了杜贵:“杜贵!你也来尝尝!”

    杜贵为人老实,虽然刚才闻着酒香就馋得不得了,但是却也不敢接,直到杜仲点头,他方才道了声谢,接过酒碗。刚才有了杜仲的教训,他再饮的时候,自然加了几分小心,一点一点的将酒倒入口中,顿时一股浓郁的酒香就好像要炸开了一样,虽然辛辣,但是却是十成十的好酒。

    “痛快!痛快!”

    看着杜贵的反应,杜睿知道,这一次他是成功了,只是还有一事担忧。

    “仲叔!如今本公子欲开家酒坊,不知这酒引,如何才能办得?”

    杜仲闻言,疑道:“这酒引为何物,老仆实在不知,盐铁为家国之利,自当今太上皇定鼎长安城,便重新收归国有,商贾欲要流通,确实需要盐引,铁引,前些年倒也曾限制酿酒,不过近些年关中连年丰收,这禁令倒也松弛了许多,小公子欲要立酒坊,只需道长安县报备便可以了!”

    杜睿听了,方知自己的担忧不过是杞人忧天,既然唐朝对酒的管制如此松弛,看起来合该他发财了。

    “既如此,仲叔现在便去县府办理一应公文,明日咱们这酒坊便开张营业!”

 第十章 第一桶金

    酿酒成功,让杜睿在这个年代好好活下去的信心不免又足了几分,今生不同前世,在杜睿前生的那个年代,虽说礼崩乐坏,道德沦丧,但总归还是讲究法制的,一个普通人想要通过自己的努力,成为人上人,也是有途可循。。但如今生到了这个时代,无论做什么,都是讲究出身门第的,尤其是商贾,想要在这个时代,获得认可,尊重基本是不大可能的。

    士农工商,社会的等级划分到了大唐贞观年间已经延续了上千年,杜睿的脑中虽然有万千可以让自己和家人过上好生活的方法,但是却也不得不小心谨慎,毕竟他还是杜如晦的庶子,如若贸贸然的便身涉商途,也是会为人诟病的。

    好在杜睿的身边,还有一个忠仆,这些事情,杜睿也可以放心大胆的交给杜仲去运作,余下的事,便是坐等那重生之后的第一桶金了。


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    在尝试了这种新酒的味道之后,杜仲对酿酒的信心也足了,立刻吩咐杜贵出府采办,眼前来说,杜睿的起步资金算不上充裕,酿酒也只能暂时在家里,薛氏和儿媳刘氏负责杜睿口中那个蒸馏的步骤,杜平原和杜平生兄弟两个则负责劈柴。马氏三人见状,也要来帮忙,但是杜睿和杜仲主仆如何也不肯。

    将所有人都安排好了,杜仲对杜睿道:“小公子!却不知这仙酿售价几何!”

    杜睿闻言,也在心里默默的计算着,之前买那三十斤米酒,花了两贯足钱,如今说来,这蒸馏过后的白酒,一斤怎么也要卖到两贯钱才能保本。

    想着,杜睿便道:“仲叔觉得这一斤蒸馏过后的酒水五贯钱如何?”

    杜仲也在心里盘算了起来,按照他对酒水的了解,单凭杜睿酿造的这种酒,不要说是五贯钱,便是十贯也有销路,这长安城中,有钱人多如牛毛,花上十贯钱买这种色泽清澈透明,喝过之后,唇齿留香的酒水也是值得。

    “小公子!依老仆之见,这白酒便是十贯钱也卖得出去!不如我等弄个玄虚,每日只卖百斤,每斤酒的售价便定在二十贯!”

    “二十贯!”杜睿闻言,不禁惊呼一声,以他对大唐目前钱币价值的了解,这二十贯钱,如果放在一般的小户人家,过上三五月也绰绰有余,现在将成本才两贯钱的白酒,翻上十倍去买,实在是有些骇人听闻了。。

    “仲叔!这~~~~~可是有些高了!”

    杜仲捋须笑道:“不高!不高!小公子有所不知,这长安城中豪门林立,六品以上的命官多如牛毛,单单靠着这些人,府中的白酒就不愁没有销路,况且府中每日只卖百斤,为的就是引那些人来攀比,只要让这酒在长安城中打响了名头,日后便是日进斗金,也绝非妄言!”

    杜睿闻言,也是连连点头,前世他在大学期间,虽然也曾读过一些经济类的书,但是毕竟对经营之道不甚了解。

    “好!那么一切便依仲叔就是!”

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    生在这个时代的人,讲究的便是日出而作,日落而息,天刚蒙蒙亮,长安城里的大唐子民便起床了,朝中的文武百官要赶着到太极殿去排班,平民百姓也要起来为一家人的生计奔波了。

    杜府老宅坐落于长安西市,在这里聚集的大多都是一些贩夫走卒,今日那些平头百姓醒来之后,突然发觉似乎有什么不同,等到他们明白过来之时,却已然被那浓郁的酒香熏的有些醉了。

    西北人好酒,古已有之,所以在这长安城中,酿酒业是异常发达的,前世杜睿曾跟随父亲到过西安,那个时候,他见识到最多的就是酒坊,酒楼,似乎这里的人,无论男女老幼,于那杯中之物,都多了几分喜爱。



    只是此时人们见识到最多的还是那浑浊的米酒,和从西域传来,甜丝丝,却没什么味道的三勒浆,像今日闻到的这股酒香,却还是第一次见识。

    人们渐渐的循着酒香便到了和杜府相隔不远的一家酒楼,人越聚越多,那酒楼的掌柜见了,还以为生意突然之间好做了,忙招呼伙计开门营业,但是等到客人们要的酒水被纷纷洒在
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