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三刻钟之后,桂花的香味就飘了出来,蔓延在厨房中,钻进每个人的鼻子,居然把各种菜色的香味全都掩盖了过去。
厨子的鼻子最灵,已经有鼻子灵的厨师问道:“好香的味道!谁拿桂花做了什么菜?居然这么香!”
“老洪头!可是你做的桂花小排骨?还是桂花虾仁?!”
“没有啊!老子今天没用桂花做菜!”
“那是谁做了!”
一众厨师耸动着鼻子到处嗅闻,循着桂花香,最后不约而同看到了站在一旁显得无辜极了的唐言蹊。
“小丫头!莫非是你干的?用了桂花?做了什么好吃的糕点?”胖大厨把做好的一锅菜飞快地盛到盘子里,把锅一扔,就跑到唐言蹊身边,好奇地盯着还在冒白气的锅看:“怎么还没蒸好吗?叔叔都闻到香味了啊!”
唐言蹊微微一笑,说:“好了,等凉凉就可以端出来切成块吃了。”
唐言蹊灭了火,揭开锅盖,用湿抹布垫在蒸盘边上,一鼓作气把蒸盘端了出来,随着蒸盘被端起,一股白雾顿时升腾而起,霎时间浓郁的桂花香扑鼻而来,比刚刚那种淡雅更浓了一层,多了一种糯米的清香。
两种诱人香味结合在一起,让人忍不住口舌生津,味蕾开始蠢蠢欲动起来。
“哎呦,我的乖乖!这点心可真好看呐!漂漂亮亮的看着都不忍心吃它了!”胖大厨看到唐言蹊从锅中端出的水晶桂花糕,满眼惊叹地夸赞道。
顿时,所有能挤出点时间的大厨和学徒都跑了过来,围着水晶桂花糕啧啧称赞:
“真是挺好看的!晶亮晶亮的,跟桂花开在白玉石一样!”
“这种桂花糕没见过啊,是最新出的方子?”
“看是好看,闻也好闻,就是不知道好不好吃?”
唐言蹊找了把菜刀,小心翼翼地把水晶桂花糕切成整整齐齐的小方块,叠在几个青花瓷的素雅盘子里,晶莹剔透的糕点和淡雅清亮的盘子相映成辉,几乎是艺术品一样,让人看着就心生欢喜。
一托蒸盘的水晶桂花糕装了好几个盘子,唐言蹊见大家都眼巴巴地看着,垂涎欲滴想吃又不敢上手的样子,便说:“你们要想试试就吃吧,只是要留一盘给掌柜。”
话音刚落,几个大厨便立刻伸手拿起一块水晶糕尝起来,他们是专业的厨师,品尝什么东西自然不会狼吞虎咽,因此个个都小心翼翼地咬上一口,便闭着眼睛细细地品味起糕点的味道来。
而掌柜在外面也闻到了水晶桂花糕的味道,不用唐言蹊去叫,他就自己到厨房里来了,看到几个厨师已经围在唐言蹊旁边津津有味地吃起了新糕点,他便也迫不及待地要尝一尝。
等他一看到水晶糕,便是眼前一亮,凭着这糕点的卖相、香味,就算味道不是很好,也定会让人趋之若鹜,这糕点方子他要定了!
拿起一块尝尝,掌柜更是惊喜:这色香味已经俱全,可以把它打造成醉香楼的招牌点心了!
第46章 欢喜冤家()
“怎么样?”唐言蹊见掌柜脸上虽然没有表露出满意的神色,但他眼中的光亮已经暴露了他的真实心思。
果然,掌柜点点头,慢条斯理地吃完手中的那块糕点,才说道:“不错,这确实是很不错的点心,味道和卖相都很好,不怕卖不出去。”
“那当然,掌柜可以把它打造成稀少珍贵一点的高级点心,做成醉香楼独一无二的特殊糕点,想必能赚得盆满钵满。”唐言蹊笑眯眯地说道,她自然也知道掌柜这个老谋深算的商人肯定也会想到用这个卖点来做噱头,于是她就自己先提出来这种水晶桂花糕的前景有多好,这样可以提高方子的价格。
掌柜刻板严肃的脸破天荒地缓和下来,他没想到唐言蹊一个小姑娘也想得这么深远,把自己得打算都点出来,果然是人不可貌相,她既然能一个人出来卖方子,肯定是心中有沟壑的女子。
掌柜见唐言蹊言谈举止间不卑不亢,自有一种不急不缓的气度,即使穿着朴素无华的布衣,也完全没有贫民百姓那种卑微和胆怯。掌柜在区沧县做了几十年的生意,见过各种各样的人,此番见唐言蹊一个小姑娘都能头头是道地和自己打交道做生意,便不由自主地对她另眼相看起来,又见她气度不凡,不像寻常人家的女儿,便以为她是哪家落魄了的高门贵族的后代,而这水晶桂花糕自然也是她家族中的独有的珍藏点心方子,只是家族败落后为了升级只能卖了换钱
唐言蹊并不知道掌柜在心中已经给自己脑补出了一个合情合理的背景,反正她的目的只是把桂花糕的方子卖出一个大价钱,因此便很直接地说了:“看来掌柜挺满意我的方子,不知道掌柜愿意出个什么价钱?”
掌柜刚要说话,突然一个洪亮的声音就从厨房门口响起来,震得唐言蹊的耳膜几乎都穿了:“嘿嘿!田掌柜啊,今儿做了什么新鲜菜啊?闻着挺香的,快端出来给大爷我尝尝!”
唐言蹊转头一看,只见一个体壮如牛、身高八尺的黑脸大汉站在厨房门口笑眯眯地往里看,要不是他穿着富贵,脸上有笑容,别人一看到他,肯定以为他是哪个山头下来的土匪,壮得吓人。
唐言蹊猛一看到他都有点吃惊,因为他的身材实在太高大了,在这普遍营养不良的时代,很少人能长得这么高壮,都一米九快两米了,他往那一站就跟座小山矗立在那一样,小孩子都会被他吓哭。
掌柜似乎跟大汉很熟,见他问便说道:“没做新鲜的菜色,只是做了种新鲜的糕点,叫做水晶桂花糕的,熊爷有没有兴趣尝尝?挺好吃的。”
那位熊爷一听是糕点,嘴巴一撇,一脸嫌弃地说:“原来是糕点,那我不要了!甜得腻死人,娘们才喜欢吃!爷们吃什么点心?那指甲盖大点的东西,塞牙缝都不够!咱爷们要吃就吃肉!田掌柜给我多上点肉啊,不要青菜!”
唐言蹊看见他那大大咧咧豪爽的模样,即使自己的糕点被嫌弃了也忍不住想笑,这“熊”大汉直爽得让人讨厌不起来嘛!
“掌柜的,别听他一番废话!只吃肉怕塞不死他啊!要来几盘时令蔬菜和清淡的素菜。那个新出的闻着挺香的糕点也端出来吧!”清亮而酥软的女声响起,一个三十多岁脸上看得出风霜,但别有一种成熟风韵的娇小妇人出现在熊大爷身边,白了熊大爷一眼,径自改了熊爷的吩咐,而熊大爷只是摸着自己的脑袋,嘿嘿地朝妇人笑着,并不反驳妇人的话,神色温柔,唐言蹊莫名地看出了一种猛虎嗅蔷薇的味道,铁汉柔情啊。
“行!那就听熊夫人的,我就看着上菜了,几道你们常吃的,再加上几道不错的素菜熊爷熊夫人你们先上座,菜这就上了。”掌柜利索地吩咐下去,把熊姓夫妇带到了大堂,还不忘直接端走了一盘晶莹透亮的桂花糕。
“”唐言蹊只能跟着掌柜一起出去,总不能再待在厨房里等他回来吧?更何况她对熊家夫妻很有兴趣,他们似乎很有趣啊。
掌柜带着熊家夫妇到了一张干净的桌子坐下,把那盘桂花糕放下,说:“菜还没上来,先试试这个?咱们醉香楼最新出的,让你们尝尝味道,看有什么需要改进的没有?”
原来是让他们品评试味道,唐言蹊了解掌柜的意思了,毕竟是要卖给顾客的,只有顾客说好才是真的好呢。
“哎呀!这小点心可真漂亮!”熊夫人一见这晶亮透明中点缀着金黄的桂花,煞是喜人的模样,一下子就喜欢上了,开心地说:“这哪是让人吃的?是让人看的吧?”
“嗤!娘们就是喜欢这些亮晶晶的带着小花小叶子的小东西!”熊大爷不屑地瞄了一眼桂花糕,虽然觉得香味有点诱人,但他要是喜欢吃这种精致的小点心就太损他的男子汉气概了,因此他默默咽下口水,嘴硬地批判了这水晶糕一顿。
熊夫人一掌拍到他胸膛上,恶狠狠地白了他一眼:“你闭嘴!也不知道是谁最喜欢吃甜的,非要不承认,口是心非!”
“谁、谁爱吃甜的了?”熊大汉自觉丢脸,嘴硬着不肯承认。
唐言蹊在一旁,看到跟熊一样壮的大汉被自己娇小的妻子动了手也只乖乖地站着不动让她打,被揭穿了真实面目憋得黑脸通红死鸭子嘴硬的一幕,真是忍笑忍得很辛苦,这两个欢喜冤家,果然一物降一物,一个愿挨一个愿打,真是可爱的一对夫妻。
“熊夫人,这糕点就是这位姑娘做的。”掌柜把唐言蹊拉过去转移话题,企图给熊大汉留点面子。
唐言蹊朝熊夫人露出一个单纯无害的微笑,说:“夫人尝尝看,这水晶糕不但好看,也好吃。但再好看再好吃的糕点能有幸被夫人尝到,都是那糕点的荣幸呢。”唐言蹊说着说着忍不住调侃起熊夫人来,她真的对熊夫人很有好感,大底“一见如故”说的就是这样。
“哟哟!小姑娘嘴巴还挺甜,那我就尝尝看。”熊夫人笑眯眯地吃起来。
第47章 准备()
熊夫人试完一块又一块,边吃还边连连点头:“不错不错!很合我的口味!”
熊大爷一听,小媳妇一样挪着小步移过来,捻起一块桂花糕,放进口里,吃完了,才嫌弃地说:“淡出个鸟来!”
熊夫人又一巴掌拍到他腰上,说:“你就非要甜得腻人才叫不淡出鸟来吗?!不知道是谁刚刚还嫌弃糕点太甜是女人吃的东西!”
唐言蹊忍俊不禁地说:“其实爱吃甜的话,做的时候多加白砂糖就是了,我今天做的并没有放太多糖。”
“小姑娘不必管他!听掌柜的说,这是你家传的方子?看来姑娘家蕴深厚啊!”熊夫人上下大量了唐言蹊一番,对她有些好奇。
唐言蹊朝她笑笑,含糊道:“那都是以前的事了。”确实是以前的事,方子是她从前世带来的呢。
熊夫人看出她不想多说便识趣地岔开了话题:“说起来这点心别致又精致,我和老熊走过那么多地方都没有见过类似的,小姑娘你家人的心思真巧。”
唐言蹊一听她说走过许多地方,又从她和熊大爷的外貌性格上猜出了他们大概是行走天下的商人,于是十分感兴趣:“你们到过很多地方吗?”
熊夫人见唐言蹊眼一下子就亮晶晶的,不由噗嗤地笑了:“老熊以前是走商,经常从一个地方把货物运到另一个地方去卖,赚的就是差价。我嫁给他之后不想一个人孤零零地在家等他半年一年回来一次,便也跟着他一起去了,走过很多地方,各地风俗民情都不一样,有的地方风俗特别有趣,有的却很凶残你别以为去过很多地方就很潇洒啊,其实可辛苦了,一路上遇到劫匪连命都危险。”
“辛苦我倒是信的,不过熊大哥长得这么凶悍,遇到劫匪也不怕吧?”唐言蹊说,“你们最远到过什么地方?”
“最远那次到了域外啊,我们运了不少茶叶瓷器跟塞外的民族交换兽皮牛羊,塞外的风沙太大啦,老娘的皮肤都被吹得粗糙了许多!”熊夫人眼里闪过怀念,转而又摸着自己的脸,抱怨起自己的皮肤来,“唉,还是你们小姑娘的脸又白又嫩的,羡慕死人啦!”
“我倒羡慕夫人的肤色,健康、成熟又有韵味,哪里是我们这些小姑娘比得上的?”唐言蹊实话实说,熊夫