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只是秦向柳不争气,还不等刘二梅找到借口,就自己跑到刘二梅家自投罗网,然后又傻人有傻福地被唐言蹊救下。
刘二梅气得要死,算计秦向柳不成,反而把自己交代给了唐六狗,别人幸运,自己遭殃,两相对比之下,她心理便扭曲了,反而彻底下了决心要把秦向柳也拖到肮脏的烂泥地里滚一滚。
然而她却不想想,最开始是她自己心怀不轨想要算计别人啊,秦向柳做错了什么?她才是最无辜的,错只错在她识错了人,招来无妄之灾。
刘二梅那边还在暗地里想办法,而秦向柳这边已经把她的事抛到脑后去了,她跟林小娘子洗好衣服回家,就看到唐言蹊在厨房里忙活着,一种糕点的香甜味和桂花香飘了出来,引得人口水直流。
“洗好回来了?来尝尝我新做的水晶桂花糕!”唐言蹊端出一盘方方正正的糕点来,招手让秦向柳来尝。
她如今在秦家的地位已经不同往日,已经可以自由地使用油盐和各种调味料了,因为自从她有能力上山打到猎物之后,家里的伙食水准就直线上升,不但时常能吃到野味肉类,还能把猎物拿到集市上卖了换钱,如今家里油盐备得足足的,任唐言蹊怎么用都可以,别人也没法指手画脚,因为这些都是她弄回来的啊,况且她做这些事得益最多的还是秦家几口人,吃人嘴短,就算一向对她有意见的秦母和尖酸刻薄的秦大嫂也无话可说。
厨房可以自由使用之后,唐言蹊便开始自由发挥起自己的厨艺来,各种菜肴做出了不少,一饱口腹之欲。
正餐得到满足之后,唐言蹊就开始琢磨起糕点来,上次去卖掉板栗后,她买了不少糯米粉、小麦面粉和白糖回来做水晶桂花糕。
水晶桂花糕漂亮又容易做,家里的桂花还有不少,唐言蹊就惦记上了,她想那种软糯中夹着桂花清香的味道了。
第44章 水晶桂花糕()
秦向柳一看就看到了那盘晶莹剔透的水晶桂花糕,一块块地装在家中那个轻易不拿出来用的雪白瓷盘上,显得格外玲珑而诱人,比金黄的桂花点缀在透明滑嫩的糕点上,光是看着就让人心生喜爱。
“这糕点真好看!我都舍不得吃了!”秦向柳稀奇地拿起一块水晶糕,欢喜地盯着它看了又看,“二嫂,你是怎么做出来的啊?太漂亮了!”
“其实做法很简单的,你大概是少见这种糕点才觉得稀奇些,不过味道确实不错,你试试看啊!”唐言蹊笑着对光看不吃的秦向柳说道,她想让秦向柳帮她尝尝味道合不合这个时代人的口味,毕竟这里的人喜欢了才会来买啊。
秦向柳见她这么催促自己,便小心翼翼地把水晶糕放进口中一咬,桂花香味瞬间在口腔中弥漫开来,糯米粉做成的糕体软糯而富有弹性,入口清甜,爽口而不腻,秦向柳还没等咽下去就迫不及待把剩下的全塞进口中,眯着眼享受起那种甜蜜弹牙的特殊口感来。
吃过一块后,她又迫不及待拿起另一块,便吃便对唐言蹊说:“二嫂!我好喜欢这桂花糕啊!甜甜的,香香的!我从来没吃过这么好吃的糕点!”
看到自己做出来的东西得到别人的真心喜欢,唐言蹊心里也特别高兴,她也捻起一块水晶糕吃起来,嗯,是熟悉的味道,看秦向柳的表现,应该也符合这里人的口味,特别是喜欢甜食的小姑娘会很喜欢,毕竟它不但好吃,还很好看,不管是自己吃还是拿来待客,都会很有面子。
唐言蹊吃着糕点,脑子里已经转过了好些念头,她可以把这个水晶桂花糕的方子卖给大酒楼,得一笔钱当本金,然后开自己的铺子。
她仔细翻查过原主的记忆,也考察过现今市面上并没有水晶桂花糕这个点心,大概是这时代的人还没有发明这个做点心的方法,因此唐言蹊做出的水晶桂花糕就是独一无二的了,拿出方子来卖也能卖个好价钱。
唐言蹊把剩下的几碟子水晶糕留给了秦父秦母以及秦大郎夫妇,他们果然也对这种晶莹剔透的小糕点很喜欢,就连最不爱甜食的秦老头也默默地吃了好几块,而总喜欢对唐言蹊打压唠叨的秦母虽然还是嘴硬着批评唐言蹊浪费粮食,却吃得最多
看到家里人这么捧场,唐言蹊对把水晶桂花糕的方子高价卖出去又多了一些信心。
唐言蹊第二天就找了个借口去青阳镇,但其实她的目的地并不是镇上,而是县城,青阳镇毕竟只是个小镇,远远没有县里大,唐言蹊想要把水晶桂花糕的方子卖价更高就要到更繁华的县里去,其实去省城能卖得更好,只是太远了,唐言蹊觉得没必要花太多时间在路上只为了卖多几十两银子,县里酒楼的购买力已经足够买下她的方子了。
曲沧县辖下有八个镇,青阳镇只是其中中等水平的一个,赶集时已经人声鼎沸热闹非凡,可想而知,曲沧县到底会有多繁华。
唐言蹊到了青阳镇的时候,直接找到唯一的那家马行租了一匹马,她在现代时就会骑马,虽然穿越到了这古代的身体没摸过马,但上了马背后慢慢骑了一会,她的感觉就回来了,很快便如鱼得水地挥着鞭子让马疾驰起来。
从青阳镇去曲沧县的官路有许多行人走商,他们大多数直接用腿走着,少数驾着牛车和驴车,而马车很少,更别提是骑着马飞奔而去了。唐言蹊一个女子偏偏骑着一匹大马从这些慢悠悠的行人旁飞奔而过,急促的马蹄声和飞扬的尘土,吓得行人以为发生了什么大事引来了办事的官差,震惊了一路的人
唐言蹊租来的这匹马资质很不错,速度快得让她中午之前就到了曲沧县,她把马寄存在马行的分店处,就直接上街询问县里最大的酒楼是哪间。
被问的行人见唐言蹊风尘仆仆的模样,以为她是外地人,第一次来这里想要体验一下最好的酒楼,于是毫无保留地、滔滔不绝地把曲沧县有名的几家酒楼都夸赞了一遍,叮嘱唐言蹊最好每家都去吃一遍才能找到自己最喜欢的。
被热情地介绍了一脸的唐言蹊:“”
她谢过了好心的路人,先去把他口中那几家酒楼都逛了逛,当然,她是在酒楼门外看它们的装饰风格、食客年龄和素质、小二待客水平等,把这几家的这几项都对比了一番,幸好这几家酒楼都集中在县城最热闹繁华的地段,互相隔得不远,唐言蹊才能用最快的时间把它们考察比较了一遍,她最后选择了名为“醉香楼”这家酒楼。
醉香楼的装饰比起其他酒楼来,更雅致宽敞,就算现在是客人最多的午饭时间,也没有那种太逼仄吵闹的感觉,这里的客人看起来素质最高,且大堂里的女客也不少,但并没有出现什么调戏、嘲讽女客之类的事件最重要的是,在那个路人的介绍中,醉香楼背后有人,菜肴最好吃,当然价格也最高,来这里消费得起的人非官即贵。
唐言蹊愉快地决定,就是这里了!于是她走向柜台,对正算账的那位五十多岁的男子道:“这位大伯好,不知您是否醉香楼的掌柜?”
男子从账本中抬头看到是唐言蹊一个年轻的姑娘,不知道她的来意,便把她上下打量了一番,说:“老夫便是掌柜,小姑娘找老夫有何贵干?”
唐言蹊朝他一笑,用尊敬谦卑的语气不卑不亢地说道:“我这里有一个新奇的点心方子想要出售,不知道掌柜是否有兴趣?”
掌柜虽然面容严肃刻板,但并不是个看不起人的,虽然唐言蹊看起来过分年轻了,说话没什么说服力,他心中也不信一个年轻的小姑娘能有稀奇的点心方子,但他并没有直接拒绝唐言蹊,而是说:“醉香楼虽然算不得什么大酒楼,但老夫敢说,这天下绝大多数糕点醉香楼都能做得出来,不知道姑娘要卖的糕点方子在不在醉香楼能做的范围内?”
掌柜说得很客气了,但话里话外都在怀疑唐言蹊的方子并不是独一无二的,他们醉香楼很可能就有。
唐言蹊听出来了,但她不生气,而是微微一笑,说:“既然掌柜怀疑,不如让我先做出来让您看看?”
第45章 色、香、味俱全()
掌柜点点头:“那就麻烦姑娘了。”说着招手让一个小二过来,让他把唐言蹊带到厨房里做糕点。小二虽然不明白掌柜为什么轻易让一个外人进入厨房重地,但他还是恭敬地遵从了掌柜的吩咐,把唐言蹊带到厨房里一个比较空闲的灶位旁,说:“这位姑娘请自便,需要什么可以询问这里的学徒,他们知道各种材料放在哪里。”
唐言蹊朝他微笑,说:“多谢这位小哥的指点,我不会客气的。”
厨房里正是热火朝天的景象,七八位满头热汗的大厨紧张而有序地各自站在自己的灶头旁,锅铲上下翻飞,各色菜肴便源源不断地做出来;而十几个学徒则手脚飞快地洗菜、切菜、摆盘、给大厨打下手等,全都忙得团团转。
唐言蹊看到好不容易空出来分给自己的一个灶头,莫名地有点心虚,不过既然是掌柜的吩咐,她就坦然了,反正自己手脚麻利做得快一点,尽快把锅还给他们就行了。
她问厨房学徒拿到了白糖、小麦粉、糯米粉等材料,便把白砂糖放到温热的水里搅拌融化,等白砂糖完全融化到温水里肉眼看不见了之后,再把糯米粉和小麦粉分别加入到糖水里搅拌均匀,直到把所有颗粒都搅融成面糊状,然后倒入食用油,彻底把油和面糊搅拌均匀,最后再在蒸盘里涂上一层油,把桂花塞在蒸盘上,再把搅拌好的面糊倒入蒸盘,最后在面糊上再撒上一层桂花,做好这一切之后,静置三刻钟。
在等面糊静置冷却的三刻钟里,唐言蹊没有事情做,便站在一旁看厨师们做菜,他们在大厨房里做菜,一般都是做的大众菜色,不存在有秘方的状况,因此并不怕被唐言蹊偷师,唐言蹊便一直厚着脸皮看了,她自己虽然喜欢吃,也能做出味道不错的菜来,但却并不喜欢做菜的,因为做菜太累了,只看这些厨师们一手拎着锅铲,一手提着锅,上下翻炒,左右忙碌,满头大汗,就知道他们多辛苦了,唐言蹊很佩服这些能把做菜当职业的人,真是太有毅力了。
醉香楼的生意很好,这些大厨们便一刻也不得闲,但因为做惯了,却是忙而不乱的,偶尔有厨师在等菜熬煮过程中有一点空余的时间,看到站在一旁显得很闲的唐言蹊,便好奇地询问:“这位小姑娘你是干嘛的?跑来厨房发呆了?”
唐言蹊闻言回答道:“不是发呆啊,我是来做糕点的啊。”
“糕点在哪呢?拿来给老子尝尝?看你叔叔给你点评点评!”胖大厨边拿起肩膀上的毛巾擦汗边说笑道。
“还没有入锅呢,要先等等,做好了一定让您尝尝!”唐言蹊有些不好意思,这个胖大厨胖乎乎地对她挺友好的,但她的桂花糕还没下锅。
“哎呀,小丫头做的是什么稀奇糕点啊?很难做啊?需要花这么长时间?我似乎看到你都进来好久了!”胖厨师一边忙着炒菜一边说。
“并不难,只是需要些时间,很快了!”唐言蹊说道,她把冷水倒入锅中,烧开之后,再把蒸盘放入锅中慢慢蒸。
三刻钟之后,桂花的香味就飘了出来,蔓延在厨房中,钻进每个人的鼻子,居然把各种菜色的香味全都掩盖了