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“为什么不点睛？”江岳看到张家三长老停下后，忽然开口询问。
第1069章 颠覆古老的酿酒工艺（）
宗骏酒店的天台虽然聚集了数百人，但除了张家三长老在不停的组合着半成酒的流水声以外，几乎没有其他的声音。在场的众人虽然好奇江岳为什么没有开始选酒，但却也是屏住呼吸，看着张家三长老在调酒。
大约一炷香的四分之一时间，张家三长老就完成了调酒的过程，面前摆放了一个碗口粗的透明玻璃杯，里面盛放着红酒。
“为什么不点睛？”江岳笑着问。
“时间还没到。”张家三长老很是淡定的笑着回答。
点睛，是斗酒的一大特色。
就是说，先是用几十种酒组合到了一起，但此时的酒，却不是完成品，依旧属于半成品。可到了最后时刻，斗酒师，会将某一种酒放入组合的酒中，量很少，但却可以让酒产生翻天覆地的变化，这才算是完成一种新酒的酿制。
一般来说，点睛都是在最后时刻使用的，其主要原因，就是怕对手模仿，所以就留了一手。当然，也可以显示自己酿酒技术的高超，普通的酿酒师，可没有这种水准。
江岳点点头，也没有多说，随后微微一挥手，面前的十余种半成酒的瓶盖瞬间自行开启，里面的红酒仿佛化为了一条水龙，从瓶口喷出，汇聚在了江岳的身前，单手微微一晃，一道蓝焰瞬起，将混在一起的半成酒冻结在了半空。
随后只见江岳掌心微微一震，一股庞大的灵力瞬间涌入到了冰酒当中，那感觉看起来有些象吹气球，眨眼之间，冰酒就化为了一个圆球，里面似乎是真空状，所有的酒几乎都形成了一层薄壁。
下一刻，江岳单手一抓，酒球开始迅速缩小，那感觉看起来像是在压缩，几个呼吸间，酒球就化为了西瓜大小，随后江岳微微一弹，冰屑唰唰而下，酒的杂质顷刻之间全部去除，只留下拳头大小的一团晶莹剔透的美酒，悬浮在半空。
单手一挥，美酒自动分成十一份，稳稳的落在了桌上的高脚杯中，没有泛起一丝的波澜，整个酿酒过程，看起来赏心悦目，速度极快。甚至很多酿酒师都没看明白怎么回事呢，酒就已经酿制完成了。
“这就完成了？”张家三长老疑惑的张大了嘴，目瞪口呆的看着眼前这一幕，这太出乎他的意料了。单从取酒的过程上来看，那完全是随意选择的，怎么也不可能那么凑巧，十多种江岳需要的半成酒，都摆在面前，而且，取酒的数量似乎也是很随意，这让他几乎不相信，酒已经酿制完成了。
但眼前这一幕，却清晰无比的告诉他，酒已经酿制完了，不仅仅快，而且看起来还十分的不错。单单从味道以及颜色上来看，那绝对是属于上品的美酒，这让他很是难以置信。不仅仅是他，在场的大部分人，几乎都是无法相信，特别是那些老一辈的酿酒师，眼前的这一幕，几乎颠覆了他们数千年来的酿酒工艺！
第1070章 这简直就是奇迹（）
“嗯，没错完成了。”江岳一挥手，酒杯直接飘了起来，随后自行飞到了评委的桌上，不多不少，正好十一杯。
其他人都没有动，因为需要张家三长老的酒端上来以后，他们才能品评，这评酒，可不仅仅是看酒的味道。事实上，酒的香气，颜色都在品评之中，如果都是上品美酒，那颜色，香味就足以分胜负了。
机器人可不管那么多，实际上，机器人就是扮演一个仪器的角色。拿起桌上的酒，缓缓的倒在了检测仪器上。滴答几声轻响，机器人胸前的屏幕上，就闪动了一下，随后众多的指标清晰的显现了出来。但字很小，众人也没有怎么看清，不过上面的紫色印记，众人可是清楚的看到了，这可是上上品的鉴定结果！
紫色为最高，是为上上品，下来就是金色，银色，蓝色，红色。红色为最低，是为最劣等的酒。紫色几乎很少出现，玉泉星这么多年来，也只有张小溪无意间酿制的红仙是为浅紫色，其他的，但与此时江岳临时组合出来的深紫色，真正的上上品美酒相比，那简直就是不值一提。
见到这一幕，众多的评委都是怦然心动，心中知道，这酒定然不同凡响。
张家三长老机器人给出了紫色的鉴定结果后，脸色有点发白，他怎么也想不明白，为什么江岳随手组合的，也可以获得紫色鉴定的结果。这几乎让他以为是机器人坏了。
带着忐忑的心情，张家三长老取过一种半成品酒，在杯中倒入一点，然后用吸管吸入了一滴。随后用微颤的手，滴入到了他酿制的半成品酒当中，霎时间，杯中的酒翻腾了一下，那感觉有些像某种化学反应，不得不说，这老式的酿酒工艺，能做到这一步，也是很不凡了。
张家三长老拿着杯，在那晃了一阵，随后分别倒入酒杯中，也把酒放到了品评台上。
众多的品酒师，分别对着两种酒闻了闻，又判断了一下颜色，同时给两种酒都打上了九分。九分在酿酒界中，已经是最高的分数了，至于十分，是从来没有出现过的，因为没有什么是绝对完美的，九分就是至极之数。
张家三长老虽然酿制的时间长，但香气，与颜色，皆是属于上品，所以九分也属于正常。
由于是江岳先完成的酿酒，所以，众人决定先品尝江岳酿制的酒。众多的评委间，相互望了望，随后端起酒杯，轻轻的抿了一口，十个人，眼前顿时一亮，那是一种惊喜到极点的感觉。
“好酒！”其中一名酿酒师忍不住的惊叹出声，其他人也是不住的点头赞同。
“入口生津，一股清凉沁人心，回味无穷，上品，绝对是上品，这简直就是奇迹！”
“以前喝的酒都是垃圾啊，包括天籁都在内！”袁老头毫不吝啬给出了自己的评价，随后又轻轻的抿了一口，闭着眼，让酒在口中打转，品味着其中的味道，仿佛享受到了极点。
第1071章 货比货得扔（）
张家三长老与张家人听到这种评价，脸色瞬间惨白了起来，他们怎么也没有想到会是这种结果。他们专研了一辈子酒道，没想到，竟然没有江岳挥手间，组合出来的酒，更为香醇，这让他们很是难以置信。
不过，他们还是抱着最后一丝希望，等待着众人品评三长老酿制的酒，这酒是他们一直存着的配方。是张家历经数代人研制出来的，也是张家的底牌之一，原本以为必胜的局面，现在看起来，能打成平手就已经很不错了。
片刻后，众多的评委依旧意犹未尽的不想放下杯，但很无奈，他们是评委，必须品茶张家酿制出来的酒。
漱口，又等待了片刻，让口中的酒香散一散，然后才能品尝张家酿制的酒，不然两种味道，很容易就混合在了一起。可是，等了半天，众人口中的酒香也没有散尽，每次呼吸，都能感受到那种美酒的香醇，每次味道，都有细微的变化，很是奇妙。
不少的评委，就坐在那，摇头晃脑的，开始享受起来。
在场的数百人，目光都落在了评委酒桌上的美酒上，他们很想尝一尝，因为他们知道，这才是绝世孤品。整个联邦，也就这么一点点而已。而且，恐怕以后再也不会有了。
有不少老酒痴盯着杯中酒，口水都快流出来了，眼睛通红，不停的咽着唾液，心理跟猫爪的一样。急的在原地打转，但却也没有一点办法，这种感觉简直比杀了他们还难受。
大约过了半个多小时，口中的酒香才算是淡淡的散去，如此长时间的回味，足以让人惊叹了。
随后，众多的评委又拿起了张家三长老酿制的酒，轻轻的抿了一口，在张家人期待的目光中，所有的评委，全部都是一皱眉。而机器人，则是给出了一个银色的评价，这个评价，张家人到是可以接受，因为他们曾经测试过无数次了。可众多评委那皱眉的神情，瞬间让他们的心情沉入了谷底。
其中一名酿酒师，做了一个勉强吞咽的动作，随后很是为难的道，“一般……”
“嗯，确实稍差点。”另一名评委也是点头附和。
相对于几名酿酒师较为含蓄的评价，袁老头则是一脸不耐烦的，一口把酒吐在了地上，鄙视的道，“简直就是垃圾，这种酒，你也好意思往上拿？”
张家三长老面色涨的通红，随后拿起桌上刚刚分配完，还剩下的酒，轻轻的抿了一口，感觉味道很不错。甚至比他在家酿制时的还要好几分，绝对的上品，怎么到了这，就成了垃圾，一种愤怒感瞬间升起，直觉上，他认为这些评委是慑于江岳的威势，给了黑心的评价。
“我不服！”张家三长老一脸怒容的道。
“不服你就自己过来尝尝！”袁老头冷笑了一声，随即道，“人比人得死，货比货得扔！你的酒，或许比起其他的酒，要高出那么一点，但与这酒相比，简直就是垃圾！”说着，把面前的酒杯，推到了桌子的边缘，让张家三长老自己品一下看看。
第1072章 败了就得服（）
张家三长老也不客气，大步的走了过来，毫无避讳的端起酒杯，抿了一口，一股清凉的感觉，顺喉而下，然后瞬间传遍四肢百骸，体内的灵气，甚至都开始活跃了起来，香醇的味道由内而外，由下至上，随着每次的呼吸，微微的变换着，他此时终于明白，为什么刚刚这些酿酒师会回味那么长的时间了。虽然酒已经饮下，但那种香气，却是凝而不散，浓而不腻的在口中盘旋着。
“怎么样？现在你还敢说你不服，你还敢说你酿制的酒好？”袁老头不屑的道，“你以为我们都是什么人，看人下菜碟？故意贬低你的酒，你这是在打我们所有评委的脸！还不敢不服！简直就是自不量力！”
张家三长老的脸瞬间涨的通红，那看起来像是猴屁股一般，很是难为情。
“服不服！”袁老头追问。
“服！”张家三长老憋的都不行了，他很想说不服，但事实如此，他不服也不行。随后羞愧的转身，回到了张家的阵营当中，坐在最后一排，借着前面的人挡着，躲避其他人的目光，让他的难堪多少少一点。
“胜负已分，这一局……”齐渊的笑容凝固在了脸上，因为他竟然不知道江岳的名字，随后很是尴尬的看着江岳，希望他自己报上名字，也让众人知道，这挥手间可以酿制出极品美酒的人，到底是谁。
“张家败了，就可以了。”江岳淡淡的回答。
“胜负已分，这一局是张家败北！”齐渊又从新说了一次，不过怎么感觉这么别扭，从来只是宣布胜利者的，今天却变成了宣布失败者，这别扭也属于正常的。紧接着，齐渊看向江岳，问道，“不知道阁下是否需要休息？如果不需要，那紧接着第二局就开始了？”
“嗯，开始吧。”江岳说着，看向张家所在的位置，似笑非笑的看着张家人道，“第二局谁来？”
张家人一时间无人回答，因为刚刚那一幕对他们来说实在是太震撼了。特别是张家三长老回来以后，告诉他们，说自己的酒，根本无法与江岳酿制出来的酒，相提并论�