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老者在一旁看着王易切菜的样子,有些心惊。
眼前这位王公子切菜的刀功简直是一绝,速度惊人,而且切的菜也极为细致,似乎与自己有得一拼。
等到王易将菜切好,铁锅里倒好的油早已沸了。
油烟弥漫开来,有些呛鼻。
王易干咳两声,将切好的菜倒进了油锅里,一边用铁勺翻搅着,一边笑对着旁边的老者说道,“老伯,马上就好。”
老者看到王易热火朝天炒菜的样子,有些惊讶地抚着颌下胡须说道,“王公子果然做菜是一把好手,比老夫的手艺还要精甚几分。”
王易一边炒着菜,一边擦了把额头的汗水,对着老者说道,“我这一身手艺也是拜了名师学来的,待会菜做好了,先让老伯尝一尝。”
“嗯!也好!老夫倒要尝一尝。”老者抚着颌下胡须看着王易忙碌的样子,悠然道。
王易捧着铁勺,看到身旁这老者游手好闲的样子,心中大为不爽。
哼!什么人啊!就只知道在一旁看热闹,也不知道过来帮帮忙。
很快,王易将菜炒好了,便让这老者品尝了起来。
老者也不讲究,伸手捏起盘中的饭菜,便往嘴里丢了去。
吃了两口,老者目光一亮,先是细嚼慢咽一阵,随后惊讶地道,“味道果然不错,王公子好手艺啊!”
“老伯过奖了。”王易听到老者的赞美,心中也是一阵欣喜。
老者尝了两口王易做得饭菜,有些意犹未尽,又伸手捏起一些饭菜丢到了嘴里,细嚼慢咽起来。
王易看着老者吃地津津有味的样子,心中更是欣喜,那份方才忙碌的成就感,无以言表。
(本章完)
第135章 扬州名厨()
王易将菜做好,又与这老者闲聊了一阵。
从谈话中王易了解到,原来这位面前的老者以前是江苏扬州的名厨,声名远播整个江苏。
他姓李,名圣,字子龙,曾经还在京城开过酒楼,是个经历颇为丰富的人。
不过这李圣虽然做得一手好菜,可是论起做生意来,却是个不擅长之人。
李圣在京城开得酒楼由于经营不擅,亏了许多银两,后来连酒楼最起码的日常开销也维持不了了,便关门大吉,回江苏扬州老家了。
回到扬州老家没有多久,便被大明第一吃货的山东布政使,唐敏的老爹唐一山慕名从扬州接了过来。
从此这李圣便凭借一手的好厨艺,在唐府的伙房做了主事,主管唐府的后厨。
李圣的厨艺在民间已经达到了很高的造艺,虽然比不上皇宫里的御厨,可是南北的菜系,这李圣样样都是会的。
李圣也是学贯东西的名厨,今日吃了王易做得菜,倒像是吃了神仙做得菜一般。
这味道人间少有,菜的味道很精细,品起来别有一番韵味。
李圣吃完王易做得菜,才知道什么叫人间真正的美味。
他欣喜地朝王易竖起大拇指道,“王公子,真是不错,到时盛上去,老爷一定会喜欢的。”
王易大言不惭地笑了笑道,“谁说不是呢!保准你家老爷吃了一顿想两顿。”
“哈哈!也是,王公子做得这个菜绝对是人间少有的美味。”李圣满含微笑地说道。
王易轻笑一阵,看着案几上做好的几道菜,朝着李圣说道,“李主事,快点找人将这些菜给你家老爷盛到厅堂,我也有些饿了,要去吃早饭了。”
“也好!王公子,我这就找人将这些菜盛到客厅。”李圣答应一声说道。
很快,这李圣便走到房门前,打开房门,对着方才走出门外的几名厨师吼道,“你们快点进来,帮王公子盛菜。”
“好,主事。”几名厨师点点头答应道,随后便走进了伙房。
这几人到了伙房内,二话不说,端起几案上的饭菜,便往伙房外走了去。
到了伙房外边直奔厅堂去了。
王易则也捧起几案上的两道菜,兴高采烈地往伙房外边走了去。
到了厅堂,唐一山,唐敏,还有那个唐婉如都已经早早地到了。
王易端着菜正要往那几案上放了去,站在厅堂两侧的丫鬟看到王易两手端着菜,便赶紧迎上前来,殷勤地从王易手中接过了那两道菜。
丫鬟们将菜放在几案上,便翘首以待地站在一旁。
后边那些厨师们也端着菜,一一走进了厅堂。
到了厅堂,便将手中的饭菜放在了几案上,随后弯着腰退出了厅堂。
王易看着那些厨师们弯着腰离去的样子,便也大咧咧地坐在了几案旁。
等到王易坐下来,那唐一山好奇地往那几案上丰盛的饭菜看了一眼,欣喜地道,“闻着味,我就知道一定很香,王公子这是你做得菜吗?”
王易打个哈哈道,“那是当然,这几道菜,可是在下精心为唐大人做得。”
“是吗!”唐一山看了一眼桌上的饭菜,欣喜地道。
唐敏也是一脸向往地看着桌上的饭菜,面露喜悦之色。
他此前可是品尝过历城品仙楼里的饭菜,那味道绝对是人间美味,据说那里的厨师做得饭菜是王易亲手相传,所以对这桌上王易做得饭菜,不尝也知道很好吃。
唐一山,唐敏都对王易做得饭菜,露出了惊讶地神情,那桌上一道道的饭菜,不但漂来阵阵香气,而且看起来色泽也是不错的。
虽然桌上的饭菜看起来很精美,色香味俱全,不过只有一个人唐婉如对面前的饭菜不屑一顾。
唐婉如生为大家闺秀,吃过的山珍海味不知道有多少,对面前的饭菜并不感兴趣。
王易注意到唐婉如无动于衷的表情,朝着那唐婉如笑了笑道,“婉如,你怎么对这饭菜不感兴趣啊!这可是我亲手做得。”
唐婉如媚眼闪烁了一下,淡淡地道,“好不好吃,只有尝了才知道。”
王易看到唐婉如对自己做得饭菜并没有什么兴趣,有些大失所望。
那唐敏则在身旁拿起筷子吃得爽快,他细嚼慢咽地大咧咧地说道,“王兄的厨艺简直就是天下第一,这菜的味道好极了。”
看着唐敏吃得津津有味,满嘴油迹的样子,王易心中总算是舒服了一些。
唐一山看到自己的儿子唐敏夸赞桌上的饭菜好吃,便也拿起筷子挟起一口菜送进了嘴中。
饭菜入口,唐一山目光一亮,大赞道,“果然不错,比李主事做得饭菜还要好吃几分。”
王易听到唐一山的夸赞,心中更是欣喜,殷勤地拿起筷子挟起桌上一些饭菜,往唐一山面前的碗中轻轻放了去。
唐一山吃得爽快,哈哈大笑道,“王公子做得一首好菜,老夫有个请求。”
“什么请求?”王易有些诧异地道。
唐一山郑重地道,“王公子能否教授老夫府上的这些厨师们的厨艺,也好让老夫每日可以吃上这样美味的菜肴。”
王易原本还有些欣喜,听到身旁唐一山让自己教授他府上厨师们的厨艺,当下就有点不情愿了。
自己的厨艺可是自己在后世时,拜访了数位名厨才学到的,怎么可以轻易授人。
在说了学习厨艺可是要交学费的,不交学费,让自己义务教授这些唐府的厨师,自己可是极其不情愿的。
王易愣了愣神,故意摆出一副很为难的样子说道,“唐大人,在下不日就要回历城去了,恐怕没有时日教授唐大人府上这些厨师的厨艺了。”
唐一山原本一脸期望地望着王易,没想到王易却婉拒了他,有些淡然地道,“王公子是不愿帮老夫这个忙了。”
王易看了两眼唐一山,心中却是掠过一抹不屑,自己何时说过不愿帮忙了,只是说没有时间而已,这唐敏的爹怎么就曲解自己的意思了。
王易琢磨了一阵,便对唐一山,淡淡一笑道,“唐大人,是不愿帮忙,只是……”
王易的话还没有说完,旁边的唐婉如却欣喜地大叫道,“果然好吃,不错。”
王易目光往旁边正吃得香甜的唐婉如身上看了一眼,见她双目明亮,如此评价自己的饭菜,心中甚是兴奋。
(本章完)
第136章 教授做菜()
王易答应了唐一山的请求,在离开唐府之前,便在第二日,教授唐府伙房那些厨师们的厨艺。
一大清早,王易就来到了唐府后院的伙房,他双手背在后面,大摇大摆地走进了伙房。
此时伙房里,那些厨师们早已起了个大早,由那李圣带领着,站成两排,静静地在伙房里等待着。
王易到了伙房里,李圣便含着微笑,迎上前来,弯着腰道,“王公子,您来了。”
王易打量了眼低眉顺眼的李圣,倒是有些招架不住。
这李圣都一大把年纪了,说起来都能当王易的爷爷了,竟然称呼王易为您,让王易真是有些尴尬。
王易则走上前去,双手扶住李圣,相视笑道,“李主事,不必如此客气,您都一把年纪了,应该是我给您行礼才是。”
李圣老眼望着王易,倒是不以为然,他咧开缺了两颗牙齿的嘴唇,慈祥地笑道,“王公子,是贵客,今日来此教授我们厨艺,就是我等的师父,所谓一日为师,终生为父,老朽对王公子行此大礼,实属应该。”
王易真是拿这个李圣没有办法,还什么一日为师,终生为父,王易可没有想过要当这李圣的父亲。
这都能当自己爷爷的老人,如此说话不是折自己的寿吗!
王易含笑道,“李主事,不必如此客套。”
“王公子快里边请。”李圣弯着腰,伸着手掌做出一个邀请地姿势说道。
王易随着这李圣走到了站成两排的厨师面前,那李圣便对厨师们说道,“你们还愣着干什么,快点给王公子上茶。”
厨师们愣了一下,赶紧散了开来,有一个精瘦的厨师赶紧给王易端来了一杯茶水。
王易接过茶水,身旁的李圣则含着微笑,将伙房里的厨师们一一给王易介绍了一遍。
“王公子,这位是何三,这位是小五——”
王易听着李圣的介绍,看了两眼面前的厨师们,将手中的茶杯放在了旁边几案上,挺了挺胸脯,对着这位厨师们说道,“诸位,你们老爷让我教授大家厨艺,大家可要细心学啊!只有一日功夫。”
“是,是!王公子。我们一定谨遵王公子教诲。”厨师们点头应道。
王易看着厨师们答应的样子,皱了皱眉头,将双手背在后面,在伙房里走了两步,对着众位厨师们道,“你们现在都听我的,将所有的菜切好放在盘子里,然后在将炉灶里的火生起来。”
“是,王公子。”厨师们答应一声,立刻散了开来,按照王易的吩咐,忙碌了起来。
李圣则一脸堆笑地站在一旁,弯着腰对王易说道,“王公子,这边请。”
王易看着众厨师们忙碌起来的样子,很满意地点了点头,便随着李圣走到了旁边的椅子前坐了下来。
王易坐在旁边躺椅上,一双二郎腿翘了起来,看着厨师们忙碌的样子,大为满意。
这些厨师们倒是动作麻利,很快就将菜全部切好了,炉灶里的火也很快生了起来。
当这些厨师们将准备工作做好,王易这才将李圣唤到了面前,凑到这李圣耳畔小声嘀咕