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而柳如眉则带着田园园把昨晚收进屋里的萝卜条和长豆角又拿到外面晾晒了起来。
田七七则带着最小的田草草，把摊了一夜的黄豆拿出来，开始了拌面和捂豆的过程……
把黄豆捂好、放好后，田七七便像模像样的赶着自家新买的牛车，带上田草草，春风得意地来到了唐大婶家门前。
一敲门，已经穿戴整齐的李玉梅便开门走了出来。
当看到田七七赶牛车的样子时，倒是让她吃了一惊！这么小的女孩子居然就会赶牛车了，真是比自己强太多了。
闲话没多说，仨人便赶着牛车朝李玉梅的娘家出发了。
到了李家村，已近中午，李成海正带着妻儿在那里收刚晒好的腐竹呢。一看到田七七她们来了，赶紧的便抹了抹手，迎了上来。而李怀德一见到田七七，便不由自主地红了一张脸，这一幕被李阮氏看在眼里，心中不由得微微一动。
田七七称好了自己先前定下的五十斤腐竹后，看了看，嗯，品相和质量都算是上佳。于是，她便给李家开出了五十文一斤的价格。
没想到，李家人一听，却吓了一大跳！这以前自己家都丢掉不要的东西，现在简单加工晾晒一下后，就能卖出五十文一斤的价格？自己没有听错吧？
073 小福星转世（求月票、求留言）（）
073小福星转世（求月票、求留言） 看到自己娘家人疑惑的眼神，李玉梅微微一笑，冲他们肯定地用力点了点头！放心听七七丫头的，准没错！
从田七七手里接过二两半银子后，李阮氏激动得两手直打哆嗦。恨不得马上就把女儿拉进房间，把自己的那点小心思好好跟她说一说，可人家田七七赶着要走呢~她也只好悻悻然地作罢了。
田七七坐上牛车后，才仿佛记起了什么一样，扭头冲李成海说道：“李伯伯，我以后每隔五天就过来拉一次腐竹，每次依旧是五十斤。如果你们有多下来的，我还可以帮你们卖到县里的望江楼去，就照现在这个价格，你觉得怎么样？”
李成海一听，真是求之不得呢，忙不迭地就点头答应了下来。
回田水村的路上，李玉梅心中一直都挺激动的。
自己娘家以前一直只靠着卖点豆腐过日子，不但人累得半死，而且所赚的钱也少得可怜，仅仅够糊口罢了。而自己婆家虽说日子过得还算不赖，但却始终长贫难顾，眼看自己弟弟已经到了娶媳妇的年纪，这不由使得她更为烦恼。这下可好，有田七七出马，居然一下子就帮她解决了全部的烦恼……看来，自家婆婆说得没错，这丫头啊，就是福星转世！跟她多亲近总是没错的。
田七七哪知道身旁的李玉梅一会儿功夫就转了这么多的心思，她只是一个劲地往家里赶，想着把开店所需要的东西都早点给备好了。
回到田水村后，李玉梅没有直接回家去，反而死活要跟到柳家来帮忙，田七七拗不过，便随她去了。
一进门，李三同俩人还在轮着磨米浆呢~于是，田七七把包子娘和田园园也叫了出来。五个人便将两大袋的腐竹搬了进去。
看厨房里实在有点转不开，田七七便叫来赵远山，帮自己在屋子旁边搭起了一个临时的大炉灶。将昨天新买的大铁锅架上后，田七七才将昨天挑好的花生米和两大桶油拿出来，准备开始炸腐竹和花生米。
田七七这边刚一动作，那油炸花生米的香味便飘得远远的，叫村里的人闻了直流口水……这二丫到底又在捣弄什么新鲜东西啊？难道昨天败家还没败够吗？
不过，说起昨天败家的事来，大家还真是冤枉田七七了。因为做那潮汕酸菜，最讲究的就是一个爽字，菜叶子留多了，会影响到它的口感。所以，她将多余的叶子切下来后，便让董秀娘几家人分着拿了回去。
可菜叶实在是太多了，董秀娘她们一时半会的也吃不完，又担心菜叶子不经放，于是便又送了一些给村子里的其他人家。所以，当大家知道田七七竟然将这么多的菜叶子都白白扔掉后，便又给她安上了一个“败家”的名头。
要是田七七知道自己败家名号的由来后，估计她也会被气得哭笑不得的。
说话的功夫，田七七便将花生米炸好了。摊凉后，放进了其中一个密封罐里，最上面还严严实实地铺上了一层牛皮纸，以保证它脆脆的口感。
紧接着，田七七又炸起了腐竹来。
在旁边帮忙干活的李玉梅，看到田七七炸东西时的灵巧手法，简直不敢相信眼前的是一个才十二岁的小女孩！
油炸的清香在田水村的上空整整飘扬了一整天，也让田肖氏等人恨足了整整一天！
这二丫以前呆在自己家里时，怎么没见她会摆弄这么多的东西？这一离开自己家后，却一下子懂得了这么多！看来，这丫头不止是一般的狡猾！简直就是可恶透顶了。
而田蜜蜜那条心爱的帕子也终于被她揉出了一个破洞来。恨恨地往地上一甩，把帕子踩在脚下，狠劲地蹂躏了好几遍后，田蜜蜜的心才总算是舒服了一些……
在夜幕降临前，一百斤陈米终于被磨成了两大桶的米浆。
而田七七累了半天了，也懒得琢磨做什么好吃的，干脆又炒了一大锅的蛋炒饭。只不过这次加入了脆生生、香喷喷的油炸花生米，还有唐大婶下午带过来的一些小虾米。
小虾米据说是唐运喜上次回家时带回来的。唐运喜老板做的是贸易生意，经常漂洋过海到外地去采购一些稀有的货物回店里出售。
当田七七听到这个消息时，心里头却微微一动，想着将来如果有机会，不妨拜托唐运喜的老板帮忙寻找一些这儿没有，而自己却需要用到的物品。
当田七七出声挽留李三同和周竹生在自己家吃晚饭时，李三同俩人却不约而同地想起了今早出门前，媳妇所叮嘱的话来。
说是七七家里现在正是用钱的时候，咱们不能再给她增添负担了。所以让他们千万不能再留在柳家吃饭。
想是这样想，可鼻子里闻着厨房里那蛋炒饭传出来的香气，俩人实在是迈不开腿。最后，俩人相对挠头一笑，同时出声答应了下来。
当董秀娘气急败坏地赶来时，李三同俩人已经将手里的一大碗蛋炒饭吃了个精光，还一脸意犹未尽地在那舔着嘴巴呢~
脾气火爆的董秀娘当即上前一把揪住了丈夫的耳朵，开始骂将起来：“你这死鬼！把我今早跟你说的话全给忘光了是不是？叫你回家吃饭你居然还不乐意！”
董秀娘骂骂咧咧的，一向以硬汉子示人的李三同此时却一声不吭，被逼急了才憋出一句：“这都怪七七，谁让她把饭做得那么香？”
听到从李三同嘴里吐出来的歪理，大家都忍俊不禁地笑了起来。田草草更是笑得直叫肚子疼，滚进柳如眉怀里，直嚷嚷着要娘替她揉肚子。
看着眼前这欢乐的一幕，董秀娘也忍不住偷偷抿嘴笑了一下。不想却立刻被李三同发现了。他马上拉住自己妻子的小手，一脸深情地说了一句：“秀娘，我们这就叫打是亲、骂是爱，不打不骂不相爱！”
看着眼前厚着脸皮哄自己开心的丈夫，董秀娘再也拉不下脸来，只是笑嗔着捶了一下丈夫厚实的后背。
董秀娘等人离去后，田七七一回头，却看到包子娘正一脸羡慕地看着董秀娘夫妻俩的背影，田七七心中再次一动！包子娘还年轻着呢~正是需要男人疼爱的时候。
收拾好东西后，田七七便自己动手，将那萝卜条和长豆角分别加入盐、辣椒、香料等配料，并用自己独特的手法将其彻底拌匀后，才分别装进了大瓦缸中。所不同的是，萝卜条不用加水，而酸豆角则加入了凉开水，直至将长豆角全部淹没为止。
最后，用与酸菜同样的方法将两者密封。
眼看开店所需要的配料已经准备得差不多了，田七七这时才偷偷地松了一口气！
抽空跑到厨房角落里看了看自己养了两天的螺蛳，换过几次水后，现在已几乎看不到有泥土的踪迹了，看来，明天就能吃到自己想念已久的螺蛳粉了！
第二天，田七七母女四人天刚亮就起来了。
涮锅的涮锅、挑水的挑水，而田七七则专心致志地搅拌起了昨天磨好的米浆来。
看着二女儿那奇特的搅拌手法，柳如眉又好奇又心疼的，上去看了又看。终于忍不住开口道：“二丫，你累不累呀？要不，娘替你一会？”
“娘，不用了，我不累！”田七七抬起头来，冲包子娘甜甜一笑。其实心里想的却是，娘啊娘，不是我不想让你帮我做，而是这里面的技巧和经验多着呢~稍有不慎，可就要前功尽弃了。
足足搅拌了半个时辰后，再次仔细检查了米浆的浓稠和光滑程度，田七七才终于停下手来。
让田园园在院子的大锅上烧上一大锅开水后，田七七才拿出她之前专门定制的大铝盘来。引得柳如眉又是一阵的啧啧称奇。
这时，田七七已将其中一个大铝盘放进了正烧着开水的大锅里，然后从已搬到自己脚边的桶里，舀起一勺米浆就往铝盘里均匀地淋了下去！
盖上盖子蒸上两分钟后，田七七便迅速掀开盖子，将铝盘从锅里取了出来。紧接着，又将另外一个大铝盘放进去，照样的朝着铝盘四周均匀地淋上了一勺米浆……
这蒸米粉，火候同样也是最重要的！如果在开水里蒸得太久的话，一不小心蒸得过熟了，那做出来的形状可就不那么美观了。
可如果煮的时间不够，同样的也会影响到米粉的口感，吃到嘴里会差别很大。所以，这个时间的把握，还真不是一般人能掌握得了的。
就连田七七自己，也是在前世试验了好几回，才总算是彻底掌握了如何制作出轻、盈、柔及不断不碎的米粉的绝窍来。
074 遇袭（）
074遇袭 趁另外一盘米浆还在锅里蒸着的同时，田七七已飞快地将刚才铝盘中蒸熟的米浆刮下来，扣到了一旁的筛子里，然后再由田园园将其晾挂到一旁的竹竿上。
蒸熟后的米浆，表面莹白光滑，看起来就象是一面大镜子般。
随着田七七手里不断的动作，大筛子里的面块越来越多了，就连包子娘也加入了帮忙晾挂的队伍中。而田七七的一系列动作依然如行云流水般，不见丝毫停滞，真是叫人为之惊叹。
等天大亮时，田七七已经将面块全都蒸好了。取来菜刀后，只见她一双手如灵敏的蝴蝶般上下翻飞，让人不由看得眼花缭乱，一会儿功夫，面块便在她手里变成了一条条粗细长短一致的圆米粉……
将米粉抖开后，又重新晾上了竹竿。
这边完事后，田七七又泡上了一点木耳和几个香菇，然后便带着田草草到隔壁村的赵屠夫那买了几根新鲜的大棒骨。
回到家后，田七七便将大棒骨和香菇、红枣，还有自己配制的私房大料一起放进锅里，熬起了骨头汤。
趁有时间，柳如眉便带着田园园和田草草又将屋里屋外的东西都收拾了一遍。将几个大瓦缸也挪到了角落里。
而田七七则蹲在一边，将那螺蛳清洗干净后，用铁嵌将其尾部剪掉。
嵌完一大盆螺蛳后，厨房里也传出了浓�