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但到了近代，厨师们为了让鸭肉吃起来更有口感，刻意增加了肉的厚度。
这才演变出了现今九十三片儿鸭肉的片法。
但万变不离其宗，一只鸭子在什么部位下多少刀，起下多少片儿肉，同样有着讲究！
李更新在德聚全苦练了两年的刀工，这片烤鸭自然也接触了不少。自认片个鸭子还难不倒自己。
“德聚全的老规矩，一百零片儿肉，烤鸭的肉得连皮带肉有肥有瘦！李更新，来吧……”罗霸道翘着嘴角冷笑道。
李更新点点头，刚要迈步。就听罗霸道补了一句：“三十秒！考校你的刀章！”
李更新本已经微微抬起了腿，正要朝着手里捧着厨服长衫的厨师走去。可听了罗霸道的话。脚顿时跟灌了铅一般，又徐徐落回了原处……
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第94章 刀章 、三十秒（下）（）
“你怎么了？”严墨竹扭头看了眼自己身旁的李更新，刚才李更新还一副红了眼的斗牛架势要迈步冲过去呢。
怎么听了罗霸道那个逗比的话，竟然顷刻间就怂了？
李更新咧着嘴。嘴里嘿嘿惨笑了几声。自己何尝不心里明白，一百零片鸭肉三十秒片出来。这对自己来说简直就是个这玩笑！
这摆明就是个不可能完成的任务。
正常烤鸭从起刀至出盘，标准一分五十秒。手快的一分半种。
李更新刚才敢迎合罗霸道，正是因为自己片烤鸭算手速快的，属于那种能在一分半钟片出一百零片的刀手！
三十秒？
李更新抬头看了眼罗霸道，心中吐槽道：“真特么是逗逼啊！”
罗霸道打量了几眼李更新，能当上德聚全总店的厨师长，不光是手中有本事有技术。察言观色的本事更是比李更新这种凤凰男高了不止一筹。
“嘿嘿，李更新……你是怕鸭子烫手啊？还是怕进不去德聚全的后厨，在总店丢人现眼啊？哈哈哈……放心，今天就是有三十秒片不出这烤鸭。我也不会满处张扬落你面子的！”说这话，罗霸道故意回头看了看此时门口那些厨子，脸色间噙着些许怪异的表情。仿佛在说：“后面那帮厨师嘴严实不严实，可就不是哥哥我能控制的了。”
严墨竹扭头看了眼李更新。皱了皱眉头也觉察出了什么。叹口气说道：“不成咱就回去从花名册里抽两俩算了。”
说话间，严墨竹见李更新略显呆滞。双目无神，好像一副被吓傻了的模样。
微微叹口气，扭头冲这罗霸道说道：“罗师傅！别以为我不知道你刻意为难我们。三十秒片一百零片烤鸭，一秒要片……你还说不是可以为难我们。哼！”
严墨竹娇哼一声，朗声略显威胁般接着说道：“这事儿我回去告诉红鲤，到时候你们杨家老祖宗那儿怪罪下来。你别哭晕在厕所就好！”
“咦……严小姐。这话儿怎么说的。我罗霸道当年进后厨的时候。片烤鸭之用了二十九秒七。这成绩在德聚全历届行政总厨里只能算凑合，还不是老霸道的成绩。我是德聚全行政总厨，李更新也是德聚全行政总厨，他想进后厨那就依着规矩来呗？这规矩老祖宗的祖宗哪儿就有！说道天王老子呐儿去，我也不怕！”罗霸道一脸傲娇的神色，梗着脖子冲严墨竹回应道。
“花名册给我们。谁有时间跟你玩这个，姐我时间就是金钱……”严墨竹一脸霸气的扬了扬手，露出一副水深难见底，虎死不倒威的架势。
“咦。李更新，你干嘛去？”
罗霸道还没说话的光景，严墨竹就见李更新迈步朝着罗霸道走了过去。而且脸上还露出一副肉疼的古怪……
“李更新，你要干嘛？”罗霸道下意识推了一步。看着李更新眼睛略显通红的双眼，身子下意识哆嗦了几下。
罗霸道身旁的两个厨师，朝前迈了半步。
似乎李更新要是想动手，这俩厨子第一时间就会挥拳还击。
“额？”手里抱着厨服长衫的厨师。就见李更新走到自己身前，抬手拿走了自己手里的除服。
“帽子呢？”李更新冲其问了一句。
“额？哦……在这！”旁边一个厨师把一顶鎏金边的白色高帽递给了李更新。
帽子是行政总厨的帽子。罗霸道的备用，在这一点上罗霸道没故意难为李更新，弄点什么普通的帽子给他。
“你……你行吗？”严墨竹见李更新把帽子随手扣在脑袋上。手里正在捣鼓着腰间的白围裙。心里着实没底……
李更新泥头给了严墨竹一个请安心的神色。随即扭头看了眼罗霸道。抬手拿起了枣红色烤鸭旁的鸭刀。
这把鸭刀，刀头呈长方形，刀尾成圆弧形。刀刃泛着幽幽寒光。算的上一把好刀！
李更新微微点头。看来罗霸道倒也没在道具上给自己下绊子。
仿佛罗霸道算准了，就算给李更新一把倚天不出，谁与争锋的绝世利刃。
李更新也不可能在三十秒内片出一百零片鸭肉来。自然，他也就不屑搞那种魑魅魍魉的龌龊事儿了。
“呦呵，李更新真要片鸭子了？”
“他成吗？这么多年了，好像不少德聚全的行政总厨都在这规矩上栽了跟头。李更新真要……”
“把成吗去了！他肯定不成，小样儿一看就是一绣花枕头。听说他原来就是一厨房二砧板。他……嘿嘿，能上位还不是因为他生了一副好皮囊？估计杨红鲤是让他给迷了眼喽！我老毛要是也生一副他那小模样，嘿嘿，估计比他混的还好！”
闲言碎语，悠然飘到了李更新耳畔。李更新低着头，也不回头张望，只是淡淡问了一句：“谁给计时？”
罗霸道诧异的打量了几眼李更新。扭头冲着旁边的厨师说道：“你去，给李更新掐表！”
“哦！”刚才手里拿着厨服的厨师。此时手里攥着一个秒表。站在李更新身畔说道：“我来给你计时！”
“嗯！”李更新点点头。手里托起枣红色尚且冒着热气的烤鸭。捏着鸭翅膀露出了烤鸭肋下的孔洞。
这个位置既是去填鸭内脏的地方，同时也是给烤鸭肚子里填汤的位置。
李更新手腕一翻，烤鸭内的奶白汤汁被李更新倒在了餐车不锈钢的缸筒内。这才把烤鸭从新放回了菜板上。
手里捏着刀，比在了烤鸭鸭胸脯上说了句：“你喊开始！”
“哦！”厨师点点头。落满青春痘痕迹的脸颊上。微微泛出一丝疑云。
“开始！”厨师喊了一声。
嗖……
李更新手起刀落，寒光一闪。鸭胸脯上那一层酥脆鸭皮应声而落。
“我去……”罗霸道眉头顿时就是一皱。
只见李更新一刀在手。一板一眼片鸭子的方式让罗霸道说不出来一句挑剔的话。而且速度更是快的惊人。
自己只是一迟疑的光景。鸭胸脯上的肉。早以连皮带肉，肥瘦相间被李更新给片了下来。
“嘶……毛师傅，你还觉得李更新是……是绣花枕头吗？”
“昂……”
李更新身后的人议论之余，李更新此时的刀口已经把烤鸭胸脯全部片了下来。
此时刀刃已经递进了烤鸭大腿的位置！鸭腿两侧横三刀，竖三刀。六刀两秒，鸭刀若混动起来的利刃。风卷残云……
咔吧！
鸭腿两根腿骨相连。李更新小手指头一勾鸭骨头。漏出来的鸭肉在李更新刀锋间手经受着李更新一推一抹的洗礼。
“太……太快了！”手里拿着秒表的哥们看傻眼了。此时目光已经不看李更新怎么片烤鸭了。
眸子里的光芒尽数盯着那把刀身泛着烤鸭油渍的利刃。
自己嘴角微微一抿。下意思扭头看了眼罗霸道。
此时罗霸道脸色就仿佛被一瓶蓝黑墨水泼了以后，用纸巾擦了擦还没擦掉的模样。
黑中透着蓝，蓝里泛着黑！
罗霸道嘴里下意识嘀咕什么，但声音过小，谁也听不请罢了。
烤鸭被李更新一番，鸭刀就好似一台原野上的收割机。以锐不可当之势推进！
“好了！”李更新扭头冲着身旁的厨师朗声招呼了一声。
“额？啊……哦！”厨师楞了一下，这才咔嚓一声按下了秒表。
“多……多长时间？”罗霸道黑着脸冲计时的厨师问了一句。
“二十九秒一……一”这厨师此时有些心虚。自己刚才的一迟疑，加上李更新的招呼。费时绝对超过了一秒钟！
也就是说，李更新真正片完这只烤鸭。应该只用了二十秒左右。
罗霸道一副不可思议的看着菜板上的烤鸭肉。脚下如同灌了潜水一般缓缓挪到了其间。抬手从自己臂膀兜中拿出一幅银筷子。满脸不服气的扒拉着烤鸭肉片。
微微泛着热气的烤鸭，散发着甘甜的肉香。枣红色的鸭肉皮，此时被鸭肉一沁更显油亮，诱人食指大动！
鸭子本身根本无法牵扯罗霸道。他此时所有心思都放在鸭肉上。嘴里轻轻嘀咕着：”九十……一百零二……”
严墨竹此时一脸雀跃兴奋的模样走到李更新身旁。嘴里两声说道：“行啊！李更新……我还以为你炒菜厉害，没想到片烤鸭竟然也这么霸气！嘿嘿，刚才谁说自己片一只鸭子要多长时间来着？”说话间，目光落在了罗霸道脸上。
同时，严墨竹的手在李更新肋下狠狠拧了一把。李更新疼的一哆嗦，疼的自己脸颊都有点发麻了。
强忍疼痛，嘴里咬着后槽牙。李更新扭头看了眼严墨竹古怪一下。问道：“严大小姐。您……您口味别太重啊！”
“哼，明明有屠龙技，非玩扮猪吃老虎的把戏。连我都被你给骗了！”严墨竹此时贴在李更新耳畔，轻声嘀咕了一句。
李更新咧着嘴无奈叹口气。暗狠自己太冲动了。心里哪里有丝毫喜悦的感觉？此时心口泛着守财奴花了大笔金银的肉痛感觉，冲严墨竹咧嘴苦笑一声，随后冲着严墨竹说道：“严大小姐，我……我可没打算扮猪吃老虎啊！你别误会。真没那意思。”
罗霸道手里拿着银筷子，眼中略显兴奋的又数了一遍。丝毫不理会李更新与严墨竹在旁边仿佛打情骂俏般的窃窃私语。
数完第二遍以后，罗霸道把筷子在餐车上的白毛巾里一抹。扭头冲李更新笑道：“哈哈哈……李更新，快有特么什么用！让你片一百零片，你片了多少？一百零七……哈哈哈，别说我不让你进后厨啊！”（下载请到。）
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第95章 万金油（）
此时，之前聚拢在厨房门口的那些厨师们听了罗霸道的话，虽然不屑他如此找茬。但毕竟是屁股决定了行动与想法。
众人三三两两交头接耳低声议论道”“什么？李更新少片一片？”
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