按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
海天口随手托起手里的盘子。冲着李更新呵呵一笑，说道：“嗯，已经弄好了！”
李更新只见海天空盘子里的冬笋片，每一片都相当于五毛钱钢镚大小。厚度则在两个五毛钱叠加的厚度。微微点头。李更新夸赞道：“嗯！不错……”
说着话，李更新把菜墩上的活虾放到小盆里，扭头说道：“帮我把这个处理一下，虾别去头，挑去腥线、肉开边就成。”
“额，这个……这个我不太会弄啊。”海天空一脸无奈的皱了皱眉头。
张大力似乎终于找到了自己用武之地一般，快步走到海天空身边，朗声数落着：“不会弄？不会弄你说话啊！这个我最擅长了。我来！”
话。虽然不是很难听，但是众人看着张大力那一脸正在给鸡拜年的表情。心里轻轻一颤。
“还是我来吧！”秦景此时走到海天空身旁，接过李更新手里的沙虾，站在了菜墩前。
“你……”张大力双眸中的目光，就仿佛看阶级敌人一样看着秦景。嘴里似乎想说：“特么的，你还是不是总店的人了？你小子现在胳膊肘往外拐啊！”
李更新一副放心的模样，笑着点了点头。
赵大海这时候洗干净了香菇，去了那“伞把儿”。
扬起菜刀，顶着刀一片一片切了起来。
李更新把手中的梭子蟹往菜墩上一放，手里攥着寒光闪烁的菜刀。用刀尾，先是把梭子蟹的两个大钳子压了下来。捏着两个大钳子，手起刀落，每个钳子一分为二，随后刀放平，轻轻拍了拍钳子，直到把钳子拍出了裂纹。这才随又挥刀把梭子蟹腿砍去多余肉少的部分。
手上沾着清水，一掉蟹头。刀尖插到梭子蟹后壳缝隙里，刀头一翘。
咔吧一声轻响，蟹壳被李更新轻易掀开……
“李更新那边在干嘛？”罗霸道没回头，冲着身旁的徒弟轻声问了一句。
“李更新那小子在拆蟹呢！”罗霸道徒弟小声嘀咕一句。
“拆蟹？拆蟹干嘛？”罗霸道一手攥着炒锅耳，扭身看了眼身后的情况。眉头不由一皱，狐疑道：“这小子究竟想干嘛？”
随后罗霸道又扭过身子，手勺快速勾动着锅里金黄色的浓汁！
李更新此时的动作，所有人都有点看不明白了。
赵大海不知道李更新要干什么。海天空到现在也没明白李更新想做什么。
当然，戳在一旁的张大力更有些看不懂李更新究竟想干什么。
此时李更新正在用剪刀，把螃蟹壳内的蟹腮仔细的剪下来。拿在手里把玩几下看着修剪的已经很干净了，才又放在菜墩上。吭吭剁开螃蟹，李更新把蟹肉一开六瓣。
每一块都蟹肉与蟹腿相连。
李更新抬头看看墙上的时钟，才扭头又瞅了眼对面罗霸道等人忙碌的身影，转身冲已经把虾子收拾好的秦景说道：“熬粥！”
“哦……”秦景找来一个砂锅，把水和混杂的米倒入其中。点火盖上盖子一脸焦急的喊道：“更新！时间是不是有点太紧张了？你看……对面……”
李更新笑了笑没说话，自己何尝不是觉得太紧张了。才让秦景现在才开始熬粥？
不然，泡米就算不泡一夜，最好也要泡半天的。
咧着嘴微微一笑。李更新并没说什么。转身冲一旁浑身不自在的张大力说道：“张师傅，你和秦景一起盯着点粥锅啊……别煮糊了。”
张大侃一脸古怪的看了眼秦景，只是点了点头，心里却在琢磨着：“我特么的得和秦景沟通一下……”
“更新，扇贝给你洗干净了！”赵大海喊了一声，李更新转身接过赵大海递过来的扇贝，刀头翘开贝壳。顺手拿起自己的雕刻手刀。刀尖戳进扇贝底部，手腕一转就把贝肉取了出来。
“我能干点什么？”赵大海心急问道。
“没事，交给我吧！”李更新拿着一个不锈钢小盆。把刚才改好块的螃蟹，去头开边的沙虾，白胖胖的扇贝放到一起，来到调料区捏了些许盐。放了极少极少的白糖。拿起料酒瓶子到了那么几口。看着眼前的鸡精和味精，突然想到了什么。端着盆子走到砂锅旁边，抬手打开一旁的不锈钢汤桶盖子，眼睛一亮笑着嘀咕道：“还真有！”
“啊？有什么……”秦景此时脸色有些苍白的忐忑问道。
张大力不知道是不是做贼心虚，赶忙一低头竟然远远躲开了李更新。
李更新笑着说道：“组委会给咱们准备高汤。”说话间，李更新探着鼻子轻轻闻了闻，随即点头道：“嗯，浓稠哦奶白。应该是煲了很长时间了！”
手勺舀了一勺子高汤倒进自己手中的不锈钢盆里。李更新这才把香葱和黄姜放进了盆子里。最后不忘记下些海鲜生抽与胡椒粉。用筷子搅拌几下把盆最后才放在了一旁……
“师傅，师傅……李更新那帮人不知道怎么回事。都……都不做事了！”罗霸道徒弟压低了声音，在罗霸道耳畔轻声嘀咕道。
罗霸道正整治锅里的辽参。听了自己徒弟的话，下意识一愣，随即脸上露出一副兴奋的神色歪头问道；“怎么不做事了？是不是自动放弃了？哈哈哈！我就说嘛，跟我斗！蚍蜉撼树啊！”
说这话，罗霸道回头一看，只见李更新等人竟然都站在砂锅旁边，聚拢在一起好像在商量着摔围裙认输的架势。嘴角翘了起来。
“帮我翻动着点辽参，看着汤汁火别太大。葱段千万不要焦了……”交代了两句，罗霸道把手勺塞给了自己一个徒弟，抽身冲着李更新等人快步走了过来。
“李更新，你们在干嘛？要认输？作为一个厨师怎么能这样！这样这不仅是对食物，对比赛对手，还有你们自己都是极不负责任的！振作起来，不管做什么都要做完，如果做不完，那往后就别当厨师了！还不如趁早回家，也少在这里给咱们头顶上的百年老字号丢人现眼！”
罗霸道一身浩然正气，冲李更新等人斥责道。
“额？”
“额！”
“啊？”
“罗师傅……”
手里捏着炒勺的厨师，脸色一暗。下意识甩甩头还以为自己做梦呢！
罗霸道怎么会说出这么一番话来？这究竟是咋回事？他不是去嘲讽李更新的吗？
李更新一回头，看着眼前的罗霸道笑着说道：“罗师傅，你别误会，我们正在煮粥呢，我可没退缩……”
“啊？哦……我误会了啊！”罗霸道抬手捏了捏自己鼻子，极为尴尬的回应了一声。目光朝着砂锅看了一眼，仿佛在刻意掩饰自己尴尬情绪一般说道：“好吧！那我……你们拿砂锅煮粥？这粥的煮到什么时候去？还有薏米？怎么不用高压锅啊！高压锅十几分钟就好了。”
罗霸道没怀好心的胡乱给李更新等人出这主意。
李更新微微一笑，很直接的说道：“罗师傅，真正想把粥煮香甜了，用高压锅好像不合适吧？”
没上当的李更新微微一笑，看了眼刚刚才开锅的砂锅内，大米、香米、薏米上下滚动。自己刚要说话，忽然发现罗霸道正在冲着张大力使眼色，而张大力则满脸苦菜花的模样使劲摇着头，嘴唇薇动，仿佛在用唇语说：我也无能为力……（。。）
第31章 一锅海鲜粥（）
（ ）厨房里飘荡着清爽淡雅的粥香，同时也泛着浓浓海鲜特有的耗油汤汁味道。这两个浓郁的味道之间，夹杂的则是一股股浓浓鸡腿与金华火腿融合在一起的缕缕淡香。
粥的香味是李更新等人的粥味。
耗油浓汁的味道，是鲍汁的味道。
而鸡汤与火腿融合在一起的味道，则是黄焖鱼翅的的金汤味道。
此时，罗霸道满意的点了点头，看着眼前的骨瓷大尺盘。三十三点三三厘米的圆盘子，被自己徒弟用青瓜开半，刀法细腻的切成一片片均匀的瓜片，竖在盘在上捻成了一个太极卦图。
黄焖鱼翅，鲍汁扣辽参，红烧鲍鱼参杂在其中，而雪蛤和燕窝，则被做成了太极图上的两条阴阳银鱼儿。
“果然够霸道。罗师傅，这评委要是看了这道菜，肯定会被师傅您精湛的技艺所折服啊！”
“就是就是！师傅，您这太霸气了。燕鲍翅，外带雪蛤和燕窝。嘿嘿，我现在开始羡慕起评委能吃第一口了。各种羡慕嫉妒恨啊！”
“师傅，我今天算明白什么叫高大上了。您着罗霸道的仁义礼智信，才是真正的高大上！”
此时罗霸道几个徒弟在拼命的拍着罗霸道的马屁。
一个有些呆头呆脑模样的厨师，见好话已经被旁人先说完了。记得面红耳赤，扎耳挠腮般突然喊了一句：“师傅！您千秋万代，一统江湖！额。不厨界！”
罗霸道哈哈笑了笑，看着此时刚才不锈钢盆子里各种食材倒入粥锅的李更新等人。朗声问道：“李更新，我这边菜品已经完成了。你小子好像还没弄好吧。对决赛的规定可是一方完成以后。另一方十分钟内没有完成，就要算做败北了。看在都是德聚全名下的厨师份上，我等等你？”
话虽然这么说，但是罗霸道去冲自己一个徒弟挤了挤眼睛，这小子心领神会间嘀咕道：“师傅，不成，内急了！我的去下洗手间！”说完话。这哥们弯着腰，捂着肚子冲出了厨房。
李更新手里拿着一个汤勺，轻轻搅动了几下汤锅以后。扭头看着身后的罗霸道说道：“那就谢谢罗师傅了。我这确实还得又会儿。”
“哈哈哈……谢什么。以后记得你罗哥的好就是了！”罗霸道说完话，咧着嘴又笑了！
李更新看着那个假借内急遁走的厨师，自己心里哪里不知道他是去干什么了？自己敢打赌，他要是真去洗手间。而不是出去喊评委。那自己就把自己关在洗手间里，面壁一年！”
想到这里，李更新心里有点着急。一旁的众人也在焦急的看着李更新摆弄着砂锅。
“更新，还有多长时间能好，那小子摆明是去喊评委了！咱们十分钟……十分钟能好吗？我……我似乎能问道淡淡的海鲜味了。”
李更新皱了皱眉头，自己心里按照从食神哪里对换来的菜谱琢磨了一下，身体里淡淡的有种感觉，这粥……还不成！
“我泡米。是为了让米吸收了充足水分，熬出的粥才会软糯。而在泡米的时候。加入少许盐和香油，是为了让粥的口感更香滑。刚才我看米已经被煮开花了，我才放的海鲜。只是……时间似乎听紧了，不过十分钟就好，我想应该能赶得上！”李更新一边说话，一边焦急的抬头看着墙壁上的时钟。
时间一分一秒的过去。
李更新的心里，就仿佛有战鼓正在被擂的震天响！
“怎么还没好吗？怎么还灭好吗？我对闻到螃蟹的海鲜味道了。”赵大海嘀咕道。
海天空在旁边轻轻说道：“快好了吧，相信李更新！”
“嗯，我觉得也快好了，我都觉得自己能问道虾的味道了。”张大力不阴不阳的笑着说道。
秦景一扭头，看着张大力说道：“咱能不开玩笑吗？你觉的虾的味道能闻出来吗？”
“张师傅闻到的不是虾的味道，是瑶柱，额也就是扇贝肉的鲜味！”李更新为其证名道。
就在几人说话的时候，慕宁墨和慕凝雪