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自己当然愿意！
李更新重重点了点头。也不想与李大壮废话。
就听李大壮说道：“既然这样。那兄弟我就在这坐等了！李师傅有劳了！”
李大壮重重嘀咕两句。抬手冲着厨房方向比划了一下，扭头冲着张大侃说道：“大侃，你带着李师傅去厨房！李师傅炒什么我吃什么！”
李更新、杨三无跟在张大侃身后。进了厨房见此间依旧忙的热火朝天。
厨师们见张大侃带进来的李更新和张三无。还以为是来独一味餐馆的客人。
张大侃轻轻嘀咕一句说道：“李师傅，您要做什么……”
这话引的几个左近的厨师回身看了看。突然有一个人认出了李更新，突然呐呐的嘀咕道：“这……这不是德聚全的李更新吗？他怎么跑咱们厨房来了？”
一句本就不大的话，一传十，十传所有人……
“啊？德聚全的李更新？”
“不是吧！他跑咱们这边干嘛来了？”
“技师德聚全那家分店的厨师？真的假的？”
“还能假的？我看到他做的爱莲说了。其实……我觉得他排名应该还能更高，不着调为什么只排在了五十多名！”
纷纷议论的声音。嗡嗡的充斥在李更新耳中，李更新就仿佛没听见一般。那杨三无更如同笑罗汉。一副人畜无害的模样。
张大侃冲着厨房里的向老大喊道：“向师傅！这位是德聚全的李更新师傅！”
李更新见一个魁梧的大厨冲着自己走了过来。赶忙冲其点了点头说道：“向师傅。您好！”
“嗯，李更新师傅，你也好。我见过你！”向老大冲其点了点头。
李更新没想到向老大竟然认识自己。脸上露出一丝苦笑。其实自己也认识向老大，那天颁奖的时候，他站在领奖台上，而自己站在那一百多口子人的外围，自己没想到人家向师傅一句话竟然说认识自己……
张大侃这时候在一旁说道：“李师傅要给咱李总做一道菜。”
“哦？”向老大狐疑的看了看李更新，随即轻轻一笑说道：“那欢迎啊！”
李更新走到厨房正中，左右看了看。
就听身后的向师傅冲着炒锅那边喊了一句：“小崔，你下来。把位置挪给李师傅！”
李更新摆摆手说了句不忙，左右看着厨房里的情况，微微叹口气想好了自己究竟要做什么菜！
“向师傅，您这边的鱼缸在哪里？”李更新问了一句。
向师傅指了指厨房的转角处，李更新迈步走到厨房转角，只见角落里一排晶莹剔透的大玻璃缸。
无数鱼在其间游动，有很寻常的青草鲢鳙四种常见鱼，也有那餐桌上极品美味的石斑鱼、老鼠斑、苏媚鱼。
李更新抬手用鱼子，精准的捕获了一条桂鱼，选的鱼即不特别好，但也不是寻常的普通鱼。
抬手扔到所料盆里，转身交给杨三无说道：“杀了！”
杨三无呵呵一笑。道了句：“好！”
随即转身来到了水台前。
此时水台的厨师见杨三无拿着桂鱼走了过来。赶忙让开地方。杨三无抬手拿起宽背看到砰的一声排在鱼后脑上。活蹦乱条的桂鱼顿时
刺刺拉拉几声挂磷声过后，就见杨三无抬手拿起剪刀，好似剪刀手爱德华一般卡擦卡擦动了动剪刀，随后用泛着白光的利刃噗的一声痛进了鱼肚子里。
开膛去鱼鳃，剪刀一丢。赤手探入鱼肚子里一绕，一把鱼下货被杨三无一把拽了出来。
“哥！”杨三无一边用清水冲洗着桂鱼，一边扭头喊了声李更新。
李更新此时已经在旁的厨师招呼下，在自己腰间扎了条黑色秀金龙的围裙。嘴里冲杨三无笑着说道：“把鱼给我！”
杨三无嗯了一声，把鱼送到李更新手上。
李更新转身站在砧板旁边，抄起切刀，手按着桂鱼后背上的那七根毒刺，手起刀落……（下载请到。。）；
第13章 姜汁鱼片（）
“德聚全的李更新？是那个厨王争霸赛晋级的李更新吗？”某个厨师站在独一味厨房的角落，狐疑的嘀咕道。
厨房里此时忙碌不减，但所有人的目光与精力，却又分出大部分集中在了李更新身上。
“嗯，可不是吗？就是他，刚刚收到的最新消息，我听说李更新在咱们这吃饭，开了瓶拉斐酒，没钱付账。进来给咱李总炒个菜是顶账的！”
一个咋咋呼呼的厨师扭头冲着旁边说道：“崔哥……崔哥！刚才你弄的鲍汁煨辽参扣饭就是给他吃的！”
崔师傅抱着膀子，侧身一脸狐疑的看着李更新，脸上露出一丝迷茫的神色，嘴角微微抽搐了几下，嘀咕道：“没想到李更新这么年轻……”
“厨王争霸的时候，您没见过他吗？”厨师轻声冲其嘀咕道。
“呵呵，你当时没去不知道，那比展览馆的展销会还热闹，我又没上台领奖，是咱向师傅上去的，当时主席台上密密麻麻的小黑点，我要是能看见他才见鬼了呢！”话音刚落，崔师傅眉头一皱，嘴里咦了一声……
“崔师傅，怎么了？”厨师下意识问道。
“嘶，李更新刀工竟然这么好？”崔师傅嘀咕一句，手里下意识攥了攥拳头。
这厨师一扭头，朝着站在菜墩前的李更新看去。
只见此时的李更新用手按着桂鱼脊背上那七根长短不一，颜色深邃艳丽的背刺。挥刀间斩下鱼头。
李更新手中切刀平放，沿着鱼骨头往鱼身内一刀推了进去。寻常厨师就算刀章在怎么扎实，也需要两三刀才能把半片鱼肉取下来。可是李更新一蹴而就。一刀如同水银泻地惊艳全场！
“好刀工！”崔师傅下意识赞叹了一声。就见李更新一翻鱼身，鱼骨头压在菜墩上，刀刃又一次贴着鱼骨头推了进去。
不远处一厨师推了推身旁的人，压低声音问道：“你小子不特不爱磨刀吗？什么时候你刀磨的这么锋利了？”
被推的厨师脸上露出阵阵呆色神情，几息过后才嘀咕道：“我……我特么这把刀好几天没磨过了。钝的很……”
“啊？”厨师一脸不可思议的看着李更新手中握刀。一招一式间的动作，诧异的嘀咕道：“这特么难道就是传说中的飞花草木，均可伤人？”
李更新听着身旁的窃窃私语，微微一笑，并不为意。
手里捏着两大片脱了股的鱼肉，手中的刀刃沿着鱼肉内壁的骨刺一抖手。鱼肉内壁上的大刺脱落。刀刃在鱼尾巴斜着划开一条缝隙。
刀刃顺着鱼皮于鱼肉的间隙轻轻推入。
两片洁白的鱼肉被李更新在眨眼间起了下来，随后就见李更新把鱼骨、鱼尾、鱼皮很规矩的轻放到菜墩前的不锈钢碗内，刀刃顺手刮了刮菜墩上的残渣液体。
鱼肉放到菜墩正中间，李更新手掌沾了些水，轻轻抚到洁白的鱼肉上。一拉一片一片。两个硬币厚的鱼肉片被李更新片了下来。
周次往复。
李更新很快把鱼肉，尽数片了出来以后放在原料碗内。
“请问有鸡蛋吗？”李更新冲着身旁的厨师们客气的问了一句。
一个厨师赶忙嗯了一声，在自己手边抓了两个鸡蛋送到了李更新面前。
李更新冲其微微一笑点了点头。接过鸡蛋随手磕开，去了蛋黄取出蛋清倒入调料碗里。站在菜墩前左右看了看，找到淀粉倒入蛋清中。随手找了双筷子哒哒哒哒哒极有节奏的搅拌了起来。
“师傅，李更新这是要做什么鱼？”
向师傅扭头看了看自己小徒弟，呵呵轻笑了两声指着李更新那边嘀咕道：“你看着就好，这是一次学习的机会。很宝贵！”
小徒弟重重点了点头。听自己师傅如此说，盯着李更新动作的目光更显用心。
就见李更新把鱼肉放入了自己搅拌好的糊糊中，动作不快。但一步步稳扎稳打显得极为用心。
李更新端着鱼肉盆子，走到调料区。低头看了看调料，抬手舀了些许料酒，盐、鸡精、胡椒粉又搅拌了几下转身放在自己菜墩旁边。
“哥，我给你做个盘头？”杨三无冲着李更新咧嘴呵呵一笑，问道。
李更新摇摇头说了句：“不用！”随即俯身拿起一块黄姜。去皮切丝又斩成均匀的碎末……
……
“这么长时间了。李更新在里面忙到什么呢？”李大壮冲着自己身旁的张大侃问道。
张大侃咧嘴笑了笑，看了眼自己手腕子上的高仿浪琴。咕哝道：“是啊！这都进去半个多小时了。怎么还没出来？”随即，张大侃奴颜婢膝的冲李大壮俯身说道：“李总。我刚才带李更新进后厨以后，他捞了条鱼，我想可能是要炖鱼吧……所以时间长了些！”
“炖鱼？你确定是炖还是蒸？妈蛋，后厨不是刚进了两条苏媚鱼吗？李更新不会是把我刚上的苏媚给造了吧！”李大壮说话的时候，脸上露出了一丝肉疼的表情。
苏媚是最大的珊瑚鱼类，其个性温顺，额头高高隆起，色如拿破仑的帽子，美轮美奂。成年后可达到一百九十公斤。体长超两米。
李大壮进的这两条苏媚虽然没有那么大，但一条也有五十多斤！
一斤接近千元的价格，独一味卖到两千元。
所以说，一条鱼价值不菲、这才让李大壮觉得有些骨头缝儿里泛着心疼的感觉！
张大侃刚要说话，就见李更新此时腰间围着一条黑色秀金龙围裙，缓缓走了过来。
“李更新，你做的什么？”李大壮猛的站起身子冲李更新招呼道。脸上隐隐挂着揪心的感觉。
“鱼！”李更新笑盈盈的回答一句。缓缓把手中的骨瓷白盘放在了李大壮面前。
盘子两边大，中间成窝状。
正中间摆放之一片片洁白无暇的鱼肉。肉上顶着一颗油炸略微有些棕黄的红辣椒。几片香菜上衬托着一粒粒黄酱碎末。
鱼肉上一层亮晶晶的油光，最下面浅浅的一层酱红色鱼汁……
“这……这鱼怎么这么白？”李大壮诧异的嘀咕了一句。
李更新嘴角勾出一丝微笑。冲着李大壮缓缓说道：“尝尝？”
“嗯！肯定我得尝尝！”李大壮下意识回应了李更新一句。随即用牙白筷子轻轻夹起鱼肉。轻轻抖动了一下送进了嘴里。
“唔！”鱼肉入嘴，李大壮只是轻轻嚼了几口顿时怒目圆睁。自己一脸不可思议的看着李更新。表情古怪，嘴里含着鱼肉不说话了！
“额！李总！李总您没事吧？是不是扎嘴了？快吐出来漱漱口！”张大侃一脸焦急的冲着李大壮问道。随手划拉过来一瓶矿泉水，猛的拧开盖子。说话间就要往李大壮手里塞。
“滚蛋！”李大壮猛的一把推开张大侃，矿泉水从瓶口喷出来些许，溅落一桌。
“这菜是什么菜？为什么这么好吃？”李大壮嚼了几口猛的把鱼肉吞进了喉咙里。抿了抿嘴下意识又夹了一筷子。
李更新呵呵一笑，这道菜可是当日自己在杨红鲤家里，用幸福值从食神那兑换出来的菜，自己总共就做了一次。李大壮可是除了杨红鲤、杨明典与严墨竹之后。第二个吃到这道菜的人。
“这菜是姜汁鱼片，是满汉全席里的一道菜。现在京城少有人做了。算不上失传，但想在京城吃到，难点