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黄文斌是穿越回来的,不是内幕消息……不过丁诗诗这么说也没错,要不是有内幕消息,能确保赚钱的就是庄家了,这庄家是好好做生意还是偷抢拐骗,股市散户们肯定很清楚要知道中国股市95%的散户都是亏钱的。
“难道就真的一点办法都没有?”黄文斌很是郁闷。
“这是潮流,是大势,别说我们了,就算是国家领导,又有什么办法?”丁诗诗说。
黄文斌穿越回来的时候,新任国家领导的反腐事业正在如火如荼的进行着,打了好些大老虎,至于有没有成功,黄文斌可就不知道了,希望能成吧。“我们这种小人物,的确是没办法。”
“有办法啊。”丁诗诗说,“这就好像食物链一样,我们被上级生物欺负了,转头就去欺负下级生物,就能取得心理上的平衡。我被我爸骂了,转头就来欺负你,就是这个道理。”
“为什么你是上级生物我是下级生物啊。”黄文斌说。
“你是我的助理啊,你不下级谁下级。”丁诗诗理所当然的说。
“我要当上级!”黄文斌把丁诗诗按在桌子上。
“发什么神经啊!”丁诗诗一口要在他肩膀上,黄文斌吃疼,只好把丁诗诗放开了。丁诗诗又说,“这么多人,被看见了怎么办!想当我的上级生物把我吃掉,你现在还不够格。起码也要……恩,起码也要打到我父亲一半的成就吧。”
丁六根的一半成就吗……那起码也得七八家工厂十几家公司两三万的员工吧。公司好办,现在黄文斌也有几家了,这工厂雇员就比较难搞,黄文斌做外贸也做了好几年,这实际生产却没怎么接触过。
看到黄文斌情绪低落,丁诗诗又安慰他说:“其实也不难啊,我父亲现在55岁,一般的话就是27岁,他27岁的时候,身家也就是两三亿,你现在已经差不多有了啊。只要等两年,拖拉机厂那块地再升值两三年就够了吧。”
原来是这么算的啊,黄文斌在丁诗诗脸上亲了一下,“要两三亿的话,年底就有。”
“说大话也不怕风闪了舌头。”丁诗诗不相信,“你现在哪里有这么多钱啊。仓库我给你算一亿,现金你也有一亿,不过是借的,全都拿去买股票了,现在没错是升了一点,可是年底之前能升一倍吗?还有房子,都是些鸡零狗碎几十万的,加起来也没多少。这个教育中心倒是有九百亩,一亩两万才一千多万,你还没给钱硬拖着。”
黄文斌脸上一红,他现在真没这么多现金,幸好省城大学帮忙先出了钱,等年底黄文斌再给钱,只不过要给10%的利息,也算是占了很大的便宜。“总之到年底我肯定有三亿。”黄文斌说。
“要是没有怎么办?”丁诗诗问。
“那要是有怎么办?”黄文斌反问。
“有的话,我就什么都听你的。”丁诗诗说。
“那要是没有的话,我也什么都听你的。”黄文斌说。
“一言为定啊,君子一言驷马难追。”丁诗诗笑得十分诡异。
“你这是什么表情啊?”黄文斌看着只觉得自己好像答应了什么了不得的东西。
“到时候你不就知道了。”丁诗诗扯开话题说,“好了好了,赶紧去吃下级生物补补元气吧,看着严局长那要死不活的脸我就生气,偏偏还得拍他马屁。不招人骂几句还真是气愤不过!”
第210章 . 厨师们()
黄文斌的下级生物,酒店里面就有一群现成的,那帮厨师都在厨房里面翘首以盼。看到他们热切的眼神,黄文斌不由觉得好受了些。虽然在严局长面前还是要装孙子,可是在这帮厨师面前,还是能够充大头的。
“今天大家表现不错。”黄文斌勉励他们说,“特别是那个煮全猪,做得十分之好,得到了严局长的称赞。”
这菜是罗志强领衔做的,他顿时扬眉吐气,高高的抬着头,故作谦逊的说:“还好,还好,这菜以前我没做过,又是大菜,火候控制稍微出错,就可能变得很难吃,我还怕做差了呢。”
“不愧是四川人家出来的大厨师!”旁边一堆人起哄壮声势。
“那么大头猪,不切开一锅做熟,真是少一点经验都不行。”
“火候真是完美,猪肉内外程度一致,外层没化,内层有嚼劲,充满了枣肉味。”
“一整头猪,上上下下都做得这么好吃,真是罕见。”
罗志强得意洋洋的接受恭贺,还说:“其实也没什么,这猪也才一百斤上下。要是三百斤那种大肥猪,那才叫难。一百斤的猪只要小心操作,保持各处温度一致,焖足一天二十四个小时,味道自然浓厚。”
旁边的反对派们个个都面露不忿,想说什么,却又不敢。黄文斌咳嗽一声,忽然转了口风,“不过丁老板提出了批评意见,这煮全猪实在是太腻了。他比较喜欢海鲜拼盘,说龙虾做得不错。”
此话一出,反对派们顿时神采飞扬,有的说:“我就说嘛,土猪本身就比较腻,还用枣泥来配,闻着都觉得腻啊。应该用解腻得香草代替枣泥才对嘛,或者直接塞一直鸭子,鸭子里面塞鸡,鸡里面塞鸽子,鸽子里面再塞个鸡蛋什么的。”
有的说:“现在的潮流是健康饮食,这个枣泥煮全猪虽然好吃,但是一点都不健康。”
有的说:“虽然全身上下都熟透入味了,但是好吃的部分不多,尤其是里脊肉,完全浪费了,这是猪身上最好的肉啊,枣泥全猪煮出来淡而无味,又干又硬,根本没法子吃。”
“要说海鲜,还是郭大厨的收益高。一只本来没什么用的大龙虾,硬是做出大菜来。”
“还有那螃蟹,真是只只满肉,起码要十年以上的挑选海鲜经验,才能选得这么好。”
“海鲜可是健康食品,蛋白质多,脂肪少,符合现在的消费潮流。”
“海鲜能卖出价,上一桌子海鲜,一看就很高档,上一桌子猪肉嘛,那就差远了。”
黄文斌又咳嗽了一声,“煮全猪和海鲜都很不错,但是成绩最好的,是青菜。其他的菜都只吃了一点,只有青菜,几乎吃完了。丁老板和严局长都说青菜做得好,很鲜嫩,很水灵。所以今天我特地要对青菜组提出表扬。”
煮全猪气势恢宏,海鲜十分讲究手艺,上汤青菜只不过是把青菜拿下去汤里面煮熟,随便找个人都能做。煮全猪是罗志强派做的,海鲜拼盘是反对派做的,他们各有各的高招,憋足了劲,要在这次开业仪式上争一个高下。没想到最后是中立派别青菜组得到了表扬。
中立派别的人顿时喜笑颜开,纷纷站出来自我表扬:“我们这可是精选的最好的青菜,在菜市场里面一把一把的挑,挑完了一根一根的洗,洗完了一根一根的摘,保证每条青菜都是最好的状态,才能这么好吃。”
“青菜固然好,手艺才最重要。”又有人说,“我们这是用老鸡,老鸭,猪肘子熬出来的清汤,三十斤肉配三十斤水,又用了剁碎的鸡胸肉撇去血末,才能熬出这么好的清汤来。”
“煮的时候也不简单,每一种青菜都有独特的烹制方法,有的只下两三秒,有的就要煮久一点,有的要先用开水烫过,还有的要稍微炸一下。”
看着这些人的轮番表演,黄文斌觉得十分欣慰,总算是有当家作主的感觉了。表扬谁,谁就振奋,批评谁,谁就萎靡。戏耍员工十分的有趣,难怪有这么多****老板呢。“好了好了,其实大家都做的很不错。”黄文斌拿出红包来,“下面宣布今天的评测结果。首先呢,煮全猪很不错,研制出了我们今后的拳头产品,罗志强成功的完成了任务。”
“谢谢校长。”罗志强这才松了一口气。
“以后不要放松啊,要继续研究这道菜,解决太过肥腻的问题。”说着黄文斌把最大一封的红包给了罗志强,顿时响起一阵稀稀拉拉的掌声。肥腻对于旅游饮食来说不算什么,反正人多,一人一口就去了大半,用来下饭填肚子最好不过。但是酒店里面要做这道菜,就不能这么简单了。
“是,我一定继续研究!”罗志强暗下决心一定要弄好。
黄文斌又拿出第二封红包给了郭彪,“果然不愧是东海龙宫出来的,海鲜做得很好。特别是龙虾,大家都很喜欢吃。一共十二样海鲜,没有一样难吃的,证明你的基本功非常扎实。”
“谢谢校长!”郭彪连忙申明,“校长,其实我不止会做海鲜的,其他菜也做得很好。要不我做个煮全猪给你试试?”
“好啊,你也可以试试。”黄文斌点头说,“总之大家都做的很好。”把红包一个一个发了下去。这里面少则三五十,多则一两百,其实都多少。可是收到红包的学员都喜孜孜的,觉得来读书还能赚钱,这学校可真厚道。
“不过呢,大家来上学,想的是学开餐馆,今天接待这一桌客人,大家有什么感悟没有?”黄文斌问。
“感悟?”罗志强郭彪等人顿时傻眼了,这还能有什么感悟啊?你要说真的开业仪式来几百个客人,还能考验一下团队的能力。现在不就是做了几个菜给一桌关系户吃,才做了一桌,又没有点菜,又没有收钱,能感悟出个屁来。
“我们应该认识到,菜品必须不断的推陈出新。”黄文斌硬掰说,“严局长和丁老板什么山珍海味没吃过,要是没有新菜,你就算做的东西再好,人家也不会有兴趣。旧客户也是一样,要吸引高等级的客户,要吸引熟客,就必须推陈出新,经常推出新菜,才能保持新鲜感。”
这不过是老生常谈,下面这帮厨师都是想要自己开店的,当然明白这个道理,可还是立即就响起了热烈的掌声,就好像听到校长发言的小学生一样。这就是人上人的滋味,随便说一句话,下头不管认同不认同,乐意不乐意,都得认真听着。
“校长。”罗志强举手问,“那个……班长的事情……”
“不是让你们选举吗?”黄文斌说,“谁得票多谁当选啊。”
“我和郭彪同票。”罗志强说。
“同票就再选一次呗。”黄文斌说。
“选三次了。”郭彪说,“第一次每人12票,第二次每人18票,第三次每人20票。”
这两人就这么冤孽吗,黄文斌摇摇头,“那你们就……额,这个,一个当正班长一个当副班长好了。”
至于谁来当正的,谁来当副的,黄文斌也有了主意,“你们就来比拼一下好了。明天算是正式开学,会有一千多学生正式上课,我让他们都来酒店吃饭,你们每人有两万块钱的预算,随便你们做什么,做好了以后我会让他们投票选谁的菜比较好吃,得票多的就当班长,另外一个就当副班长好了。”
一千多人只给一万块,平均下来一个人十块钱都不到,就算只是用来买原料,这点钱要吃些好的,那也是远远不够。至于是平均下来弄点便宜货,还是让一部分人先饱起来,就看他们两个怎么取舍。反正黄文斌就在一边看热闹,他们怎么样都没关系,黄文斌只是来找乐子的而已。
看着罗志强和郭彪两个人冥思苦想,又在自己的小团体里面仔细商量应该做什么菜。浑然不知黄文斌早已做了决定,这两帮人既然水火不容,勉强啦在一起也没有意思