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“你觉得我们现在做的,还有对面现在做的,主要会来吃饭的人群是什么人?”李灵没有直接把计划一一说出,而是先问了小刘一个问题。
小刘先是一愣,随即想了想然后才开口,“我们现在做的,按照你刚才定位的就是普通人都消费的起,并且只要想要换换口味的话,都会有能力来简单的吃点。而对面做的和我们一样,不同的是他们的价钱比我们更低,所以之前来这边吃的人就都被那边给抢走了。”
点了点头,李灵手里拿着刚才的账本说道,“这是这一周的账单,其实已经是有些持平了。开店做生意为的就是挣钱,而我们连基本的挣钱都没有,算上这个店的基本租金,几乎还算是赔钱的,那真的是有很大的问题的。我今天过来想要和你讲的,刚刚也说了,就是我们需要有自己固定的客户群,我们要打造高端的菜馆,让那些想要请客有面子的人,第一个想到我们的店,而不会去因为便宜选择其他的店。”
“这样会不会有些难?”小刘有些担心,转型也不是不可以,但是这其中的风险也是不可控的。要是转型成功的话,那自不用说。开始要是失败的话,那可是连现在的生意可能都保不住。
“这就要看我们怎么操作配合了,现在这个饭店肯定是没有办法继续做的,转型的话装修风格也需要改变一下。不过现在去大动也不现实,我调查过这附近做高端的精品菜色也不合适。”顿了顿,李灵才继续说道,“我已经重新选址一家店面,然后也差不多开始准备好好装修,之后我们这边的人直接都过去那边就可以。现在这边的生意还是可以继续下去,不过就没有必要再继续做打折的事情了。”
店面还有装修图纸的一切,李灵已经有计划并且都在实行了。今天与其说是过来和小刘商量,还不如说是直接通知。从上次看过对面已经抢了大部分客人之后,李灵就已经开始着手处理了。原因不止是因为现在的受益与支出已经持平,另外一方面也有这间店的租期已经快到的问题。
小刘看着李灵,仔细的想了想这些话,半响之后才点了点头。原先还有一些担忧,也被李灵这样说过之后,就都放下了。
“那这边的话我最近还是照常恢复原价,之后等你通知。不过,你说买高端的菜色,但是我们这边的厨师却是做惯了这些家常的,会不会不大能够胜任?”
“这个我也有打算,我有托人找个厉害的厨师师傅了,过阵子要是现在的厨房的人愿意过去,就一起过去,不愿意的也不强留,其他人也是。”李灵没有说出给予不继续留下的人几倍的钱强留的话,毕竟现在不是后世,也没有那些劳务合同约束,大部分人都是凭自己的实力做活做的。而之后的店,李灵自然会考虑和厨师签合同,毕竟普通厨师容易找,厉害的却没那么容易。见也没有写什么其他事情了,也差不多快到饭点,李灵直接开口,“我看也没什么事情了,就先回去了。”
“行,这也差不多快忙了。”小刘也没多留,毕竟这是老板的店也没有必要说那些留下吃饭的话。
时间过的很快,转眼李灵的肚子也慢慢的大了起来,这天一大早,车站最早的一班里面火车刚到站,就下来了一个胡子拉碴搬着大包小包的男人。
虽然下火车的人大多数人也都是大包小包的带着的,但是走在了路上,行人们的眼光都难免的投放到了那个满脸胡渣的男人身上。待到人都搬着东西走过去了之后,还不住的回头继续张望。
从下火车到上了三轮车,一出火车站就直接往李强他们店里的方向走去。
曾经的刚开业的新店状态已经没有了,取而代之的是现在又稳定的客户群还有销售渠道。而之前坐在柜台后面的顾爸爸,也变成了带着孩子来店里帮忙的顾漫。
隔壁一开始发生矛盾的店已经被李强他们的扩展店面取代,而对于刚回来看到现状的文谨鹤来说,这样的变化却是没有自己经历的变化来的多。
这个时候正是刚开店没多久,还没有到最忙碌的时候,店里面也只有三三两两的人在挑选着自己想要的东西。
所以当有一个人直接走进了店里,站在柜台前面的时候,店里所有人就都把目光转了过去。正巧这时候,从仓库补货回来的李强还有张学浩看着前面人的熟悉背影,还有些反应不过来。
“你是?谨鹤?”还是李强先反应过来,直接放下手里搬着的米袋子,快走几步过去直接揽住了肩膀。
顾漫也抬头反应过来,只不过第一句话就说道,“这还是我哥吗?怎么邋遢成这样了。”会这样说也是有缘故的,毕竟现在的文谨鹤整个人都很不符合他平时一向给人的形象。
之前最落魄到去投奔顾漫家的时候的文谨鹤,也会注意自己的形象问题。而眼前的文谨鹤不仅胡子拉碴,衣服还邹邹巴巴的,显然是很累了的。
其实文谨鹤之所以会这样也是有原因的,因为文谨鹤从最南方坐了几天几夜的火车回来北京,就算是很注意形象了也难免收拾的不如在家里好。
文谨鹤放下了手里面的大包小包,然后才开口说道,“是啊,都出去好几个月没回来了,这一回来居然你们都差点认不出我来。”顿了顿看向顾漫手里面抱着的孩子,“孩子都这么大了啊。”
李强高兴与文谨鹤的回归,反应过来第一句话不是回答,而是照着文谨鹤的肩膀拍了一下,“你这都多久没消息了,没来信也没来电话的,我们这边多少人担心着。你可倒好现在才回来,我这赶紧通知灵子去,你都不知道她一来这边就问有没有你消息。”
这话也是事实,毕竟文谨鹤期间真的是半通电话没有打回,而李灵想着文谨鹤如果有消息的话,很有可能是先联系李强这边。
顾漫看着李强这幅模样,赶紧催到,“那你快去电话,让灵子过来一趟,今天周末建国应该也会在家,让他送灵子过来。”见李强走开之后,顾漫这才回答了文谨鹤的问题,“孩子都是一天一个个样,决明到现在也快要周岁了,就是灵子肚子也大了,过不了多久也该要生了。”
这时候张学浩也走了过来,开口问道,“谨鹤你离开这么就没有音讯,是不是在外面发生了什么?”在其他人都在高兴于文谨鹤回来的时候,只有一向心思比较细腻的文谨鹤开口问了这个问题。
而顾漫和很快打完电话回来的李强听到这个问题,也才反应了过来。
没等几人继续追问,文谨鹤就直接开口道,“这期间也确实是发生了些事情,不过现在说了等会灵子来了也要再说一遍,还是等灵子过来之后,在一起说给你们听吧。”
李强直接就说道,“刚刚我电话里头就让灵子直接往家里去了,现在我们直接过去,今天算是为了庆祝谨鹤回来,店休一天。”说完,李强还转头问向张学浩,“学浩,你觉得怎么样?”
张学浩点了点头,“我同意。”
两人也一起开店了好几个月时间,期间也有需要磨合的地方。不过因为两人都不是那种会背地里面算计的,所以有什么事情也基本都是有商有量的来,没有出现过特别大的冲突或者意见相左。
决定好了之后,李强和张学浩还有坚持要帮忙的文谨鹤,把从仓库补货过来的货都卸好,然后才关门回家。
而回家之后见到了文谨鹤的顾爸爸,自然也是激动异常,就差直接落泪了。毕竟文谨鹤离开那么就没消息,作为家人家长的顾爸爸也是牵肠挂肚的。很快李灵也和王建国过来,趁着大家都到齐了,张学浩这才开始说起了自己这大半年来的经历。
开始计划去南方的时候,一切想的很美好,但是也做好了一开始会很难的试想。也确实,刚到广州的文谨鹤就遭遇到了第一个很大的打击,那就是语言不通的问题。试问一个说惯了普通话的人,突然间的听到粤语,是个什么样的反应。
文谨鹤虽说没有到立刻就被打击到失去信心,但是这部分也对他照成了一定的打击。所以快速通过写字交流解决了基本住宿问题之后,文谨鹤就边做着市场调查边学着粤语。毕竟以后生意来源想要从这边开始的话,那最好就是学浩这边交流的语言,而不是每次都是通过纸笔交流,这样的效率也是太过于低了。
不过,虽然这个打击有些大,但是这个年代赶在改革开放前面想要做生意挣钱的人。有眼光的,看哪里都是满是黄金和财富,而刚好,文谨鹤就是这样的人。
他没有一开始就直接着手打听电器这方面的问题,而是从普通的衣食住行个方面,都先做了个细致的了解。然后,他开始在广州做起了生意。
也是运气好,文谨鹤一开始做的服装生意,正是广州最先做起来的一批,而之后他开始转批发零售一把抓,更是赚的盆满钵满。有了这一笔资金之后,文谨鹤没有放掉服装生意,而是电器服装两把抓,就算是电器方面在广州,也是做的特别好。
就是因为自己一个人要兼顾太多的东西,所以也就导致了文谨鹤这么久都没有消息。因为每天一大堆的事情都等着自己处理,忙到有时候甚至两三餐没有吃或者是几十个小时没有睡。
而这次文谨鹤会回来,也没有就放弃了广州的生意,而是生意已经步上轨道,有专门的人管理,所以才脱的开身。
第484章股份协商()
文谨鹤这次有信心回来还有一个原因,那就是他在广州那边联系到了一家做外贸的公司。对方愿意长期合作,也愿意直接发货到北京这边,这样的情况可以节省期间很多不必要的麻烦。
在那边把相关一切必要手续处理好之后,文谨鹤才赶过来,打算把这边的开店需要走的程序还有证明都处理一下。文谨鹤把事情都说完了,看着其余一众人有些发愣的状态有些意料不到。
别看之前李灵对于文谨鹤去南方的事情那么支持,但是其中也有李灵安慰自己的地方。那就是,文谨鹤上辈子是首富,能做到首富的能力可见一斑。而想着反正现在生活还有生意横竖也都发展的很不错,就算是盘算这这一次不行,李灵都是可以接受的。
只是话虽然这样说了,但是现在文谨鹤带来了这么好的消息,李灵还是有些觉得比自己预计的甚至超出了很多。
李强有些迟疑的声音响起,开口问出了众人想问的问题,“谨鹤,那你现在广州的事情那边有人帮你处理了,北京这边你想要怎么打算?”
之前的生意基本都是几人都是有份的,因为从初始到现在稳定所有人投入的精力都不少。而现在的问题变成了,这个计划虽说是李灵提议的,但实行的却从头到尾都是文谨鹤。李强包括其他所有人,都觉得这个是不是应该是属于文谨鹤个人产业。就算是关系真的很好,都没有觉得自己会理所应当的占一份。
文谨鹤自然是听出来了弦外之音,没有半分思考直接说道,“我知道你的意思,不过我们之前的生意就都是你我还有灵子三人合作,我去广州做的这些也都是用我们共同的利益去投资,所以还是应该是我们三人的。”要真论起说话的本事来的话,李强是完全不如文谨鹤的。