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蒋格也听出了李灵是在转移话题,也不好再多说什么。虽然还是好奇,但是还是接着李灵的话说道:“这样随便插手别人的家事,挑拨别人关系的人确实很让人反感。要是有人在我家做这种事情,我可不管是男是女,一定让他不能再进我们家门。”
知道蒋格这是在帮她圆刚刚的尴尬,很是给了自己的面子。
“恩,现在时间也不早,我们去买些面粉回去做面条吃吧。”李灵直接把这事给揭了过去。
三人直接坐了车去了菜市场,因为有打算回来的时候顺便来菜市场的,所以李灵事先是有规划要买的东西的。
直接先到了卖杂货的铺子那边先装了两斤的豆油,毕竟家里现在剩下的只有米和盐了。然后又零零散散的买了一些其他的调味料,酱油,老抽,和砂糖什么的都买了一些,买完这些又转到了卖肉的肉摊那边。
“我们割些肉吧,蒋格你吃肉吃肥多还是吃瘦多?”李灵转身对着蒋格问道。
蒋格听到李灵问他吃饭的喜好,嘴巴咧开笑得很欢的说道:“灵子,你买啥我就吃啥,我不挑吃的。”
听到这样的回答李灵也没废话,直接让肉摊老板割了一块差不多三斤的五花肉,然后还让老板割了一大块猪板油准备回去炼猪油。
李灵虽说刚刚买了两斤豆油,但是实际上她还是喜欢猪油炒的菜,觉得那样才够香,豆油炒的菜虽说前世到后来总是提倡那样子健康,但是李灵还是觉得少了一些滋味。
付好钱拿好东西三人直接就去了卖米面的地方,之后又转去买了一些青菜。
“还好今天是和你们两个一起来的,要是只有我一个人我肯定得跑好几趟了。”李灵看着三人手上都拎满了东西,就王建国手里提着的三四十斤的面粉和蒋格手里那三斤五花肉和十斤板油肉就能让她自己累个半死了。
李灵自己手里也拎着那些调味料和蔬菜,满脸的微笑站在两人的中间。
“今天请我吃东西当然要准备的比较丰盛。”蒋格也是满脸的笑,声音也清脆。
几人说说笑笑的就回了部队的大院。
到了家之后,李灵先让王建国和蒋格把东西放在厨房里,然后就把两人赶了出去。出去之前王建国还回头问用不用他留下来帮忙揉面,李灵笑着说不用。
回来之前还在路上买了一些梨子,两人出去到客厅的时候李灵先把梨子洗了洗,用一个盆接了然后才拿出来。
“你们俩先吃点梨子吧,我先把猪油给炼出来再说,可能还要一会,你们先垫垫。”
蒋格直接拿起了一个梨子说道:“没事,灵子。我早上还的时候就吃好了,到这边还又吃了一些,现在也不是很饿。”话虽然这样说,但是嘴上却咔嚓一下咬掉了一大口梨子,白色的梨汁还有一点点顺着被咬开的地方留下来。
而王建国也是没有异议的,自己家做的饭,只要客人没有意见的话他都是可以接受的。何况这个是李灵说的,他自然是媳妇说什么就是什么。
两人都没有什么意见,李灵眼睛又在两人身上停了几秒,确定真的是可以晚点。没有再多说什么,直接转身进了厨房。
先把板油肉切成一大块一大块的,然后在锅底放一点点的油,然后再把猪板油都放了进去。李灵庆幸自己昨天有记得买一口大锅还有一个大的可以等下装油的锅。
这个时候虽然普遍人的生活已经得到了改善,但大家还是没有那种大口吃肉,一直吃荤的习惯。还是很多人很节俭的过着日子,就怕那一天的生活又重新回到了过去,都不敢太过于铺张浪费,而像李灵这样子一次弄这么多油的还是很少。
其实炼猪油的时候其实是很香的,特别是对于比较少吃荤菜的人来说。李灵一般煮饭的时候因为怕油烟太大都会把窗子打开,是以刚刚好走过的白露就闻到了这个味道。
“嫂子,做啥呢,这么香。”白露的脑袋从窗户那边探了进来。
这时候的李灵并没有一直站在锅子旁边,而是拿出了面粉正准备要开始揉面,见白露那把在窗口的脑袋,忙说道:“哎呦,白露。感觉把脑袋拿开,我炼油呢,别烫了。”一边说还一边招呼白露,“快赶紧进来,要看里面来。”
然后还转过身冲着在外屋的王建国喊道:“建国,去把门开一下,让白露进来。”
白露也没有忸怩,虽说早上还有些不好意思,但是她的个性并不是那种扭扭捏捏见不得人的,所以也大大方方的走了进来。
一进门对着开门的王建国就说道:“建国哥好,我进来看嫂子做什么好吃的。”
不过到底是小女孩,说完见王建国点了点头就跑到里厨房里看李灵做饭了。
李灵意见她进来就招呼道:“正巧赶上我们中午要做面,你中午要还没吃的话就这边和我们吃一顿吧。”
白露显然见到李灵没有早上那么害羞的红了脸,毕竟也是见过三次面的人了。脸上忍不住欢喜的笑了一下:“本来还打算进来和嫂子偷学几步的,刚刚嫂子说在炼油,我就是闻到味寻过来的。嫂子要做面的话我可要好好看看,也学学怎么做面。”见李灵脸上还是满脸笑意,知道对方是真的邀请自己,又接着说道“嫂子说请我吃饭,那我也就不和嫂子客气了,正巧哥哥中午不回家吃,那我就在嫂子这边蹭一顿了。”
听到这话的李灵也很高兴,毕竟普通人是不会到别人家里去吃饭的,一般都是心理接纳了这个人才会接受她的邀请。
“嫂子这是正好要开始揉面吧,有没有什么我能帮忙的?”白露说道。
李灵见白露主动说要帮忙,也不阻止。
“你帮我把锅里面的油梭子翻一下面,别等下那边过火就焦了。”李灵直接说道,不过还是补充了一句,“还是小心点,油锅很热,翻面的时候要注意不要被油溅到。”
白露答应了一声然后拿起旁边的锅铲小心的将里面的油梭子给翻了过来,弄好之后又回到李灵的旁边,笑着说道:“嫂子,我弄好了。”
李灵见小姑娘脸红红的,就笑着调侃说:“怎么的,帮我这个忙就这么高兴吗?”
白露用力的点了点头,说道:“嫂子你不知道,我在家的时候爸妈就没让我进过厨房,我也是不懂这些的。后来和哥哥到这边住着,有时候就去食堂吃饭,有时候就回去爸妈那边吃。”
白露是自小在军营里面长大的,心里没那么多的弯弯绕绕,听到李灵这样问就直接说了出来。
李灵见她这幅又不好意思又有点高兴的小模样,强忍住了捏一捏小姑娘的脸。毕竟活了两辈子,加起来的年纪也不小了,李灵见识过各种各样的人,对于白露这种看上去就特别干净没心思的人总是有一种特别的好感。
“那你爸妈没和你们住在一起,是住在这附近吗?”听到白露刚刚说的话李灵还是有些疑问的。
“我爸妈也是住在部队里面的,只是哥哥要搬出来我就也想和哥哥搬出来了,他们也是军人哦。”说道最后一句的时候白露明显有一些小炫耀的语气。
怎么办,现在捏一捏会不会被说是欺负小孩的怪阿姨?李灵这个念头又闪了出来不过立刻被压了下去。
脸上又一丝丝的红晕怕了上来,立刻转移话题说道:“我要来揉面,那你想要学的话可以看一看。”
李灵边说着,手里面的动作却是没有停下来,她先拿出了一个面盆装了准备四人半的量,毕竟有两个男人吃李灵准备多备了一点。
然后又拿出一个大碗里面盛了一些凉水,对着白露说道:“这个水里面要加少许的碱面和食用盐,等下用这个水和面。”边说边往碗里面加,“加这个碱面的时候记得不要加多,免得这个面发黄,加好后我们就把这个搅拌均匀。然后把这个调好的水加入面粉里面调和,接着就是揉面了。”
白露这边努力的把李灵说的话记下来,希望下次可以按照李灵说的步骤完成。而李灵慢慢的把水加入面里面,拌成絮状,接着再揉匀,制成面团。
揉好面团之后李灵直接在面盆上面盖上了一块湿布,准备让面醒一下。
而这时油锅里的猪油也已经好了,李灵拿出那个准备好的要装油的陶罐开始把油一勺勺的装进去。
“嫂子,这些剩下的油梭子要怎么办啊?”白露见李灵把油都装好剩下的油梭子却还在锅里。
“等下我烫点面做饼子把油梭子揉在一起,然后刷酱料在煎的两面焦黄,咬起来酥酥的,别提多好吃了。”李灵一边把油梭子装到一个盘子里一边说道,“剩下的以后炒菜的时候放一些或者做汤的时候放一些也是很好吃的。”
“嫂子你说的我口水都快留下来了。”白露露出一副垂涎欲滴的模样。
“贪吃的丫头。”蒋格不知道孙梅时候站在了厨房门口,听见了白露刚刚说的话就说了这么一句。
白露也是被突然说话的男声吓了一跳,看见是一个看起来大自己几岁的男人说出的这句话,立刻反驳道:“我才不是贪吃,是嫂子邀请我来家里吃饭的,你又是哪个?”
“我是灵子先请来的客人,你到的时候我已经在客厅了。只是我没你那么贪吃,一进门就直接跑进厨房。这样还说自己不是贪吃的丫头,谁信啊?”蒋格见这个女孩像一只炸毛的小猫咪一样忍不住的就想逗一逗,只是没想到小猫咪立刻就回击了。
“同样是嫂子请来吃饭的,要是说我贪吃的话,那你也是贪吃才来嫂子家蹭饭的。”白露气嘟嘟的说道。
蒋格噗呲一笑,直接说道:“原来你是来蹭饭的啊,那我们可不一样,我是昨天就说好的要来灵子家吃饭的。”
李灵在一旁看两人斗嘴看的不亦乐乎,真的是怀疑两人是不是之前就认识了,怎么会一见面就斗嘴。不过见两人又越说越生气的趋势,李灵连忙出面。
“好了,蒋格。你干嘛欺负人家小姑娘,赶紧回客厅去。”说完蒋格又回头对着白露安抚道:“蒋格的性格有些跳脱,但是没坏心,你不要和他计较。我们继续做吧,才能早点吃上午餐。”
两人见关乎到自家的午餐也就没有在继续斗嘴,只是最后都还用眼神对对方说了一句,还没完。
这边李灵开始准备菜码,没错,李灵中午准备做的是手擀面拌面。她先把红萝卜和白菜洗净,该去皮的去皮然后切丝,而白露则是吩咐她摘豆芽菜和洗干净。
把该准备的东西都备好之后焯水,一下子就捞起来保持菜码甜淡爽脆的口感。接着剁肉准备炸酱,炸酱的空档让白露帮忙看着点锅里。
李灵自己又盛了一些面用开水烫面,边加开水边搅拌,待稍凉后揉合成团。然后加上一些油梭子摊平用擀面杖擀成饼,接着再另外一个小锅子里翻入一点油然后开始煎饼。
而等待煎饼的时候肉末已经炸好了,加入调料之后再加水继续熬成炸酱。剩下的就容易了,把另外一边煎好的饼拿出来,再放上另外一张饼,这样子煎了几张饼好了之后酱也好了,都装到了盆里。
“白露,你先把饼子拿出去和他们吃吧,我这边把面条弄一弄就好了。”把手里装饼子的盘子拿给了白露,李